• Tidak ada hasil yang ditemukan

Ridho Amirudin Hidayat H3109048

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Ridho Amirudin Hidayat H3109048"

Copied!
39
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 39 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Standar Industri Indonesia Untuk Abon No. 0368-80, 0368-85.
Tabel 2. Komposisi Zat Gizi Daging Sapi Per 100g Bahan
Gambar 2. Diagram Alir Kuantitatif Pembuatan Abon
Tabel 3.1 Metode Analisis Persyaratan Mutu Abon Sapi PS MAS.
+4

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 39 Halaman - 454.62 KB )

Garis besar

Ridho Amirudin Hidayat H3109048

Dokumen terkait

KONSEP CARA PRODUKSI PANGAN YANG BAIK (CPPB) PADA PEMBUATAN ONDE-ONDE UBI JALAR UNGU DI UKM "NOLINA", JLN. KARANGPANDAN-SUKUH KM 5. KARANGANYAR.

Merancang konsep pengendalian mutu yang dapat diterapkan pada produk Onde-onde Ubi Jalar Ungu di UKM “ Nolina ” dari bahan baku, proses produksi dan produk akhir

Konsep pengendalian mutu dan haccp (hazard analysis critical control point) dalam proses pembuatan serundeng manis cover

KONSEP PENGENDALIAN MUTU DAN HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) DALAM PROSES PEMBUATAN SERUNDENG MANIS..

Konsep Pengendlian Mutu dan Cara Produksi Pangan yang Baik pada Proses Pembuatan Dendeng Sapi di UKM "PS Mas" Solo.

Tabel 4.26 Konsep Pengendalian Mutu Produk Akhir Dendeng Sapi

KONSEP PENGENDALIAN MUTU DAN HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) DI USAHA KECIL MENENGAH (UKM) ”KERIPIK PANGSIT” BU NING, JOGONALAN, KLATEN.

Pelaksanaan praktek Quality Control pembuatan “Keripik Pangsit” di UKM Bu Ning bertujuan untuk mengetahui konsep pengendalian mutu produk yang meliputi pengendalian mutu bahan

LAPORAN TUGAS AKHIR - KONSEP CARA PRODUKSI PANGAN YANG BAIK (CPPB) PADA PEMBUATAN KREMES AYAM DI UKM “A & O” (SURAKARTA, JAWA TENGAH) - UNS Institutional Repository

memproduksi kremes ayam. Evaluasi pengendalian mutu kremes ayam dilakukan dengan pengecekan terhadap bahan baku, proses produksi dan produk akhir. Perancangan konsep

Aktivitas Antimikrobia dan Antioksidan Kunyit pada Abon Sapi Oven. - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

Kesimpulan dari penelitian ini adalah penambahan ekstrak kunyit pada proses pembuatan abon sapi oven yang disimpan selama 60 hari pada suhu ruang mengakibatkan penurunan

ABSTRAK. Luciawati Kurniawan: Perancangan Sistem Pengendalian Kualitas di PT Sandang Anggun Moratex

Perancangan sistem pengendalian ini mencakup penentuan karakteristik mutu dan kriteria kecacatan, pembuatan check sheet, penggunaan peta kendali u untuk mengendalikan

Manfaat Pisang Bagi Kesehatan id

Pengendalian mutu merupakan pengawasan terhadap kualitas yang dilakukan pada setiap tahap proses pembuatan produk, mulai dari tahap bahan baku yang datang sampai dengan produk jadi