PENGARUH PAKAN BERVAKSIN Aeromonas hydrophila TERHADAP RESPONS IMUN DAN PERTUMBUHAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DI DAERAH KEBUMEN

(1)

PENGARUH PAKAN BERVAKSIN Aeromonas hydrophila

TERHADAP RESPONS IMUN DAN PERTUMBUHAN

LELE DUMBO (Clarias gariepinus)

DI DAERAH KEBUMEN

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S – 1

Oleh :

KUN ANNISAUL LATIFAH

1101070046

(2)

(3)

(4)

(5)

PENGARUH PAKAN BERVAKSIN Aeromonas hydrophila TERHADAP RESPONS IMUN DAN PERTUMBUHAN

LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DI DAERAH KEBUMEN

Kun Annisaul Latifah 1101070046

ABSTRAK

Ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) adalah salah satu ikan air tawar yang banyak dibudidayakan, teapi sering mengalami kendala antara lain harga pakan yang relatif tinggi dan serangan penyakit oleh bakteri Aeromonas hydrophila sehingga menyebabkan produktivitas menurun. Alternatif pemecahanya yaitu dengan memberikan pakan buatan yang murah sekaligus memberikan dampak kekebalan bagi tubuh ikan, yaitu dengan pembuatan pakan bervaksin. Pakan berbahan dasar bulu ayam, ampas tahu, dan ikan rucah dicampurkan kemudian ditambah vaksin A.hydrophila sehingga menjadi pakan bervaksin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pakan bervaksin A. hydrophila terhadap respons imun dan pertumbuhan lele dumbo (Clarias gariepinus) di daerah Kebumen. Penelitian dilaksanakan selama 8 minggu di daerah Kebumen. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dengan rancangan penelitan RAL (Rancangan Acak Lngakap) yang dilakukan dengan 3 perlakuan dan 5 kali ulangan. Ikan lele dumbo yang digunakan sebanyak 225 ekor berukuran panjang 12-16 cm dan berat 7,3-21,1 g. Pada setiap unit sampel berisi 15 ekor lele dumbo. Parameter yang diamati adalah produksi titer antibodi, pertambahan berat, pertambahan panjang, SGR, sintasan, dan kualitas air. A nalisis data menggunakan Analysis of variance (ANOVA) dan uji lanjut Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pakan bervaksin dibandingkan perlakuan pakan kontrol berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap produksi titer antibodi, tetapi tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pertambahan berat, pertambahan panjang, Specific Growth Rate (SGR), dan sintasan lele dumbo. Perlakuan pakan bervaksin 15 hari tidak berpengaruh nyata (P>0,05) dibandingkan perlakuan pakan bervaksin 10 hari terhadap produksi titer antibodi, pertambahan berat, pertambahan panjang, SGR, dan sintasan lele dumbo. Perlakuan pakan bervaksin 10 hari lebih efektif dibandingkan pakan bervaksin 15 hari.

(6)

MOTTO

“Sesungguhnya Allah tidak merubah keadaan suatu kaum sehingga mereka

merubah keadaan yang ada pada diri mereka sendiri”

(QS. Ar Ra'd 13:11).

“ Karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, sesungguhnya

sesudah kesulitan itu ada kemudahan”

(Qs. Al-insyirah 94 : 5,6 )

“Selalu ada jalan dan kesuksesan dibalik usaha keras dan doa”

(7)

PERSEMBAHAN

Alhamdulillah atas berkah dan hidayah-Nya skripsi ini dapat terselesaikan. Skripsi ini saya persembahkan untuk :

Kedua orang tuaku tercinta bapak Ngabdan Syakuro dan ibu Murkhimah

yang selalu menjadi motivator dan memberikan dukungan moral, materi serta

doa yang tidak kunjung henti.

Kakak-kakakku Eni Susanti, Budi Santoso, Ahmad Janan Febriyanto, Dan

Adik-adikku Rizqi Zahrotin Maulia Utari, Muzayyanah Rafika Mentari yang

selalu memberikan semangat dan keceriaan, sehingga menambah semangat

dalam menyusun skripsi.

Teman-teman biologi yang selalu memberikan motivasi, sehingga menambah

(8)

UCAPAN TERIMA KASIH

Segala puji syukur peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala

rahmat, taufik serta hidayah-Nya yang telah dilimpahkan kepada peneliti,

sehingga skripsi ini dapat selesai dengan baik. Penyusunan skripsi ini

dimaksudkan untuk melengkapi dan memenuhi syarat guna memperoleh gelar

Sarjana Pendidikan Matematika Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Penulis menyadari keberhasilan penyelesaian skripsi ini tak lepas dari

peran serta berbagai pihak yang telah membantu penyusunan skripsi ini. Pada

kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang setulus-tulusnya kepada

Dini Siswani Mulia, S.Pi., M.Si., dan Drs. Heri Maryanto, M. Si., selaku dosen

pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahanya dalam

menyusun skripsi.

Ucapan terima kasih dan penghargaan juga penulis sampaikan kepada:

1. Ahmad, M.Pd Dekan FKIP Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

2. Drs. H. Arief Husin, M.Si. Kaprodi Pendidikan Biologi.

3. Para dosen Prodi Pendidikan Biologi yang telah memberikan ilmu yang

bermanfaat bagi penulis selama belajar di Universitas Muhammadiyah

Purwokerto.

4. Barir Kurniawan dan Eni Susanti yang telah menyediakan lahan sebagai

tempat penelitian.

5. Kedua orang tuaku, kakak-kakakku, dan adik-adikku tercinta yang selalu

menjadi motivator dan memberikan dukungan moral, materi serta doa yang

(9)

6. Teman-temanku Irma Tri Susanti, Sri Wahyuningsih, Yanuar Verianto,

Hermawan Andi Wibisono, Dini, Dian, dan teman-teman Artaka kos yang

telah memberiku semangat dan bantuan hingga selesai penelitian ini.

7. Bapak Idris dan bapak Muklis yang telah memberikan bantuan hingga selesai

penelitian ini.

8. Semua pihak yang tidak bisa peneliti sebutkan satu persatu, terima kasih atas

semua bantuan, nasehat, kritik, saran, dan motivasinya dalam penyusunan

skripsi ini.

Dalam penyusunan skripsi ini, peneliti menyadari bahwa masih banyak

kekurangan, hal ini dikarenakan pengetahuan yang dimiliki peneliti sangat

terbatas, untuk itu diperlukan saran dan masukkan demi kesempurnaan

penyusunan skripsi ini.

Akhirnya dengan penuh harapan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi

peneliti khususnya dan pembaca pada umumnya.

Purwokerto, 06 Agustus 2015

(10)

DAFTAR ISI Halaman

UCAPAN TERIMAKASIH ... vii

DAFTAR ISI ... ix

2.1.1. Taksonomi atau Klasifikasi Ikan Lele Dumbo ...7

2.1.2. Morfologi Ikan Lele Dumbo ...7

2.1.3. Habitat Lele Dumbo ...9

2.1.4. Perilaku Lele Dumbo ...9

2.2. Pakan Ikan ...10

2.2.1. Tepung Bulu Ayam ...11

2.2.2. Tepung Ikan Rucah...13

2.2.3. Ampas Tahu...13

2.3. Bakteri Aeromonas hydrophila ...15

(11)

2.5. Kualitas Air ...19

BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Waktu dan Tempat Penelitian...22

3.2. Alat dan Bahan ...22

3.2.1. Alat yang Digunakan dalam Pembuatan Pakan ...22

3.2.2. Alat untuk Isolasi dan Kultur Aeromonas hydrophila ...22

3.2.3. Alat untuk Membuat Vaksin Aeromonas hydrophila ...22

3.2.4. Alat untuk Pemeliharaan Lele Dumbo ...23

3.2.5. Alat untuk Mengukur Parameter yang Dimati ...23

3.2.6. Bahan Pembuatan Pakan ...23

3.2.7. Bahan Pembuatan Vaksin ...23

3.2.8. Bahan Pembuatan Pakan Bervaksin ...24

3.2.9. Ikan Uji ...24

3.2.10. Bahan untuk Mengukur Parameter yang Diamati ...24

3.3. Rancangan Penelitian ...24

3.4. Prosedur Penelitian ...25

3.4.1. Purifikasi Isolat Bakteri Aeromonas hydrophila ...25

3.4.2. Kultur Bakteri Murni Aeromonas hydrophila ...26

3.4.3. Pembuatan Vaksin Aeromonas hydrophila ...26

3.4.4. Pembuatan Inokulum Bacillus licheniformis ...27

3.4.5. Pembuatan Tepung Bulu Ayam ...27

3.4.6. Fermentasi Tepung Bulu Ayam ...28

(12)

3.4.8. Pembuatan Inolukum Aspergillus niger ...28

3.4.9. Fermentasi Ampas Tahu ...29

3.4.10. Pembuatan Tepung Ikan Rucah ...29

3.4.11. Pembuatan Pakan dan Pakan bervaksin ...29

3.4.12. Uji Lapang ...30

3.5. Parameter yang Diamati ...30

3.5.1. Parameter Utama ...31

3.5.2. Parameter Pendukung ...34

3.6. Analisis Data ...34

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Data Utama ...35

4.1.1. Titer Antibodi Lele Dumbo ...35

4.1.2. Pertambahan Berat Lele Dumbo ...48

4.1.3. Pertambahan Panjang Lele Dumbo ...51

4.1.4. Laju Pertumbuhan Spesifik / Specifik Growth Rate...54

(13)

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1. Komposisi ampas tahu hasil fermentasi...15

Tabel 4.1. Titer Antibodi Lele Dumbo Selama 8 Minggu Penelitian...36

Tabel 4.2 Titer antibodi lele dumbo minggu ke-0...37

(14)

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 3.1. Tata Letak Perlakuan ...25

Gambar 4.1. Titer Antibodi pada Lele Dumbo Setiap Minggu ...44

Gambar 4.2. Pertambahan Berat Lele Dumbo ...48

Gambar 4.3. Pertambahan Panjang Lele Dumbo ...51

Gambar 4.4. Laju Pertumbuhan Spesifik Harian Lele Dumbo ...54

(15)

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Dara Titer Antibodi Lele Dumbo pada Masing-Masing

Perlakuan Selama 8 Minggu Penelitian ...70

Lampiran 2. Data Logaritma Titer Antibodi Lele Dumbo pada Masing-Masing Perlakuan Selama 8 Minggu Penelitian ...71

Lampiran 3. Data Titer Antibodi lele Dumbo pada Minggu Ke-0 ...72

Lampiran 12. Data Pertambahan Berat (g) Lele Dumbo Selama 8 Minggu Penelitian ...81

Lampiran 13.Data Pertambahan Panjang (cm) Lele Dumbo Selama Selama 8 Minggu Penelitian ...82

Lampiran 14. Laju Pertumbuhan Spesifik / Specific Growth Rate (SGR) ...83

Lampiran 15. Sintasan ...84

Lampiran 16. Hasil Uji Proksimat ...85