• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengambilan Kembali Protein (Protein Recovery) Se Proses Isolasi Kitin dari Kulit Udang

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengambilan Kembali Protein (Protein Recovery) Se Proses Isolasi Kitin dari Kulit Udang"

Copied!
5
0
0

Teks penuh

(1)

DAFTAR PUSTAKA

[1] M. S. Benhabiles, N. Abdi, N. Drouiche, H. Lounici, A. Pauss, M. F. A. Goosen, N. Mameri, “Protein Recovery by Ultrafiltration During Isolation of Chitosan from Shrimp Shells Parapenaeus longirostris”, International Journal of Food HydrocolloidsVol. 32, 2012, Halaman 28-34.

[2] Z. Randriamahatody., K. S. B. Sylla, H. T. M. Nguyen, C. Donnay-Moreno, L. Razanamparany, N. Bourgougnon, J. P. Berge, “Proteolysis of Shrimp By-Products (Paneus monodon) from Madagascar”,CyTAJournal of Food, Volume 11, Issue 3, 2011, Halaman : 220-228.

[3] Yudhi Soetrisno Garno, “Pengembangan Budidaya Udang dan Potensi Pencemerannya pada Perairan Pesisir”, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi, 2004.

[4] Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, “Laporan Kinerja Kementerian Kelautan dan Perikanan Tahun 2014”, Jakarta, 2014.

[5] Pusat Kajian Sumberdaya Pesisir dan Lautan Institut Pertanian Bogor, “Menuju Produksi Udang Nomor Satu”, Bogor, 2015.

[6] Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya Kementerian Kelautan dan Perikanan, “Program Peningkatan Produksi Perikanan Tahun 2011-2015 Dalam Rangka Feed The World”, 2014

[7] Rokshana Naznin, “Extraction of Chitin and Chitosan from Shrimp (Metapenaeus Monoceros) Shell by Chemical Method”, Pakistan Journal of Biological SciencesVol. 8 (7), 2005, Halaman : 1051-1054.

[8] Jee Yin Cheong, Muskhazli Mustafa, Nor Azwady Abd. Aziz, Rusea Go, Azleen Ahmad Adli, “Enhancement of Protease Production by The Optimization of Bacillus subtilis Culture Medium”, Malaysian Journal of Microbiology, Vol. 9 (1), 2013, Halaman 43-50.

[9] D. Ramyadevi, Subathira A., Saravanan S., “Potential Recovery from Shrimp Waste in Aqueous Two Phase System”,Research Journal of Chemical SciencesVol. 2 (7), 2012, Halaman : 47-52.

(2)

[12] Warta Kusuma, “Pakan Ternak Unggas : Tepung Limbah Udang / Tepung Rese”, Jakarta, 2013.

[13] Azhar, Minda, Jon Efendi, Erda Syofyeni, Rahmi Marfa Lesi, Sri Novalina, “Pengaruh Konsentrasi NaOH dan KOH terhadap Derajat Deasetilasi Kitin dari Limbah Kulit Udang”,Jurnal Eksakta, Vol. I, 2010.

[14] Uno Kazuaki, Yoshifumi Higashimoto, Tidaporn Chaweepack dan Lila Ruangpan, “Effect of Extraction Processes on Residual Antimivrobials in Shrimp Shells”, Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Science Vol. 12, 2012, Halaman 89-94.

[15] F. A. R. Ehigiator, Oterai E. A. “Chemical Composition and Amino Acid Profile of A Caridean Prawn (Macrobrachium vollenhovenii) from Ovia River and Tropical Periwinkle (Tympanotonus fuscatus) from Benin River, Edo State, Nigeria”, International Journal of Research and Reviews in Applied Sciences Vol. 11 (1), 2012.

[16] Anshar Patria, “Production and Characterization of Chitosan from Shrimp Shells Waste,” International Journal of the Bioflux Society, Vol. 6, 2013, Halaman 339 - 344.

[17] Jag Pal, Hari Om Verma, Vijay Kumar Munka, Satyendra Kumar Maurya, Deepayan Roy, Jitendra Kumar, “Biological Method of Chitin Extraction from Shrimp Waste an Eco-friendly low Cost Technology and its Advanced Apllication,”

International Journal of Fisheries and Aquatic Studies, Vol. 1 (6), 2014, Halaman : 104 - 107.

[18] Jones and Barlett, “Jones & Barlett Learning Protein Structure and Function”, 2011.

[19] MyHedhammar, Amelie Erickson Karlstrom, Sophia Hober, “Chromatographic Methods for Protein Purification”, Royal Institute of Technology, AlbaNova University, Stockholm, Sweden, 2006).

[20] Dai-Hung Ngo, Thanh-Sang Vo, Dai-Nghiep Ngo, Isuru Wijesekara, Se-Kwon Kim, “Biological Activities and Potential Health Benefits of Bioactive Peptides Derived from Marine Organisms”, International Journal of Biological MacromoleculesVol. 51, 2012, Halaman 378-383.

[21] Deniz Ekinci, “Protein Purification, Chemical Biology”, ISBN : 978-953-51-0049-2, InTech, Europe and China, 2012.

(3)

[23] Indra dan Akhlus S., “Hidrolisis Khitin menjadi Khitosan serta Aplikasinya sebagai Pendukung Padat”, Laporan Penelitian, Surabaya : Pusat Penelitian Institut Teknologi Sepuluh November, 1993.

[24] Meirinda Hermiastuti, “Analisis Kadar Protein dan Identifikasi Asam Amino pada Ikan Patin (Pangasius djambal)”, Universitas Jember, Jember, 2013.

[25] Agus Triyono, “Mempelajari Pengaruh Penambahan Beberapa Asam pada Proses Isolasi Protein Terhadap Tepung Protein Isolat Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.)”, Seminar Rekayasa Kimia dan Proses, Balai Besar Pengembangan Teknologi Tepat Guna–LIPI, ISSN : 1411–4216, 2010.

[26] GE Healthcare Bio-Sciences AB, “Recombination Protein Purification Handbook Principles and Methods”, Bjorkgatan 30, 751 84 Uppsala, Sweden, 2009.

[27] Labconco Corp., “A Guide to Kjeldahl Nitrogen Determination Methods and Apparatus”, Expotech, Houston, Texas, USA, 2005.

[28] C. E. McDonald, “Method of Protein Analysis and Variation in Protein Results”, Farm Research, Department of Cereal Chemistry and Technology, United States, 1977.

[29] Zaenab Alzahrani, “Biuret Assay”, Department of Biochemistry, College of Science, KSU, 2010.

[30] M. Arbi Hidayat, “Response Surface dan Taguchi : Sebuah Alternatif atau Kompetisi dalam Optimasi Secara Praktis”, Universitas Surabaya, Surabaya, 2015.

[31] Didik Wahjudi, “Aplikasi Metode Response Surface untuk Optimasi Kualitas Warna Minyak Goreng”, Universitas Kristen Petra, 2004.

[32] Albert, “Studi Penerapan Response Surface Methodology (RSM) dalam Proses Pembuatan Botol untuk Peningkatan Produktivitas Produk Botol di Cv. Bobofood”, Universitas Sumatera Utara, Medan, 2009.

[33] Sri Sedjati, Tri Winarni Agustini dan Titi Surti, “Studi Penggunaan Khitosan Sebagai Anti Bakteri Pada Ikan Teri (Stolephorus heterolobus) Asin Kering Selama Penyimpanan Suhu Kamar”,Jurnal Pasir Laut, Vol.2, No.2, 2007, Halaman 54-66. [34] [AOAC] Association of Official Analytical Chemist, “Official Method of Analysis of The Association of Official Analytical of Chemist”, Arlington: The Association of Official Analytical Chemist, Inc. 1980.

(4)

[36] Sri M. F. Mulyaningsih, Rudi Firyanto, Ahmad Shobib, Nofrin Susilowati, “Isolasi Kitosan dari Kulit Udang”,Prosiding SENATEK, ISBN : 978–602–1435– 0–2, Universitas Muhammadiyah, Purwokerto, 2015.

[37] Agung Marssada Biorata, “Optimasi Produk Selulase dari Bacillus sp. BPPT CC RK 2 Menggunakan Metode Respon Permukaan dengan Rasio C/N dan Waktu Fermentasi”, Universitas Indonesia, Depok, 2012.

[38] Sun-Ok Fernandez B. S. Kim, “Physicochemical and Functional Properties of Crawfish Chitosan as Affected by Different Processing Protocols”, Seoul National University, Seoul, 2004.

[39] Rifai, Dewi Nur Rizqiyah, “Isolasi dan Identifikasi Kitin, Kitosan dari Cangkang Hewan Mimi (Horseshoe crab) Menggunakan Spektrofotometri Infra Merah”, Universitas Islam Negeri Malang, Malang, 2007.

[40] Lucky Indrati Utami, “Isolasi Protein dari Ampas Kecap dengan Cara Ekstraksi Soda (Insulation of Protein from Dregs Taste by Extraction Soda)”, UPN “Veteran”, Jawa Timur, 2009.

[41] Sundarsih, Yuliana Kurniaty “Pengaruh Waktu dan Suhu Perendaman Kedelai pada Tingkat Kesempurnaan Ekstraksi Protein Kedelai dalam Proses Pembuatan Tahu”, Universitas Diponegoro, Semarang, 2009.

[42] Oktafrina, Euis Marlina, “Pengaruh Jenis Asam dan Basa pada Pembentukan Senyawa Khitosan dari Limbah Kulit Rajungan (The Effect of Various Acid and Alkali Reagents to Production of Chitosan from Rajungan Husk)”, Jurnal Penelitian Pertanian Terapan Vol. 10, 2010, Halaman 69–74.

[43] Ichda Chayati, Andian Ari A., “Bahan Ajar Kimia Pangan”, Universitas Negeri Yogyakarta, Yogyakarta, 2008.

[44] Mini Bajaj, Josef Winter, Claudia Gallert, “Effect of Deproteination and Deacetylation Condisions on Viscosity of Chitin and Chitosan Extracted from

Crangon crangonShrimp Waste”, Biocheimcal Engineering Journal Vol. 56, 2011, Halaman 51–62.

[45] Aprilia Purwitasari, Yusuf Hendrawan, Rini Yulianingsih, ”Pengaruh Suhu dan Waktu Ekstraksi Terhadap Sifat Fisik Kimia dalam Pembuatan Konsentrat Protein Kacang Komak (Lablab purpureus (L.) sweet)”, Jurnal Bioproses Komoditas Tropis Vol. 2 No. 1, 2014.

[46] Anies Chamidah, Yustinus Marsono, Eni Harmayani, Haryadi, “Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Karakteristik Crude Laminaran dari Sargassum duplicatum”, Jurnal Agritech Vol. 33, No. 3, 2013.

(5)

Journal Elsivier Agriculture and Agricultural Science Procedia 2, 2014, Halaman 224–230.

[48] Muh. Gazali, “Kandungan Lemak Kasar, Serat Kasar dan BETN Pakan Berbahan Jerami Padi, Daun Gamal dan Urea Mineral Molases Liquid dengan Perlakuan Berbeda”, Universitas Hasanuddin, Makasar, 2014.

[49] M. Setiawati, R. Sutajaya, M. A. Suprayudi, “Pengaruh Perbedaan Kadar Protein dan Rasio Energi Protein Pakan Terhadap Kinerja Pertumbuhan Fingerling Ikan Mas (Cyprinus carpio)”, Jurnal Akualkultur Indonesia, 2008, Halaman : 171– 178.

[50]Ebook Pangan, “Khitin-Khitosan Produksi dan Pemanfaatannya”, 2006.

Referensi

Dokumen terkait

Metode penelitian ini dilakukan dengan metode spektrofotometri ultraviolet menggunakan perhitungan persamaan regresi yang diukur absorbansinya pada panjang gelombang asam benzoat

Rasio FBIR mempunyai pengaruh yang positif terhadap ROA, karena apabila FBIR naik, itu berarti terjadi peningkatan pendapatan operasional di luar pendapatan bunga dengan

Di dalam perpustakaan online ini juga terdapat pencarian buku yang dapat memudahkan bagi user yang ingin mencari informasi dari suatu buku karena tidak perlu mencari

LAPORAN REALISASI SEMESTER PERTAMA APBD DAN PROGNOSIS 6 (ENAM) BULAN BERIKUTNYA PEMERINTAH KABUPATEN PESISIR SELATAN. Semester Pertama Semester Pertama

Try Out Ujian Akhir Nasional ini dibuat dengan tujuan agar memudahkan guru-guru SMA Islam PB Soedirman dalam memberikan latihan soal tanpa harus memeriksanya secara manual,

Scilab merupakan salah satu software yang bersifat open source, atau dengan kata lain Scilab merupakan salah satu software yang dapat digunakan oleh siapa saja tanpa

Dalam web ini terdapat fasilitas dan informasi seperti berita dimana tempat audisi diadakan, galeri artis, form pendaftaran, dan polling yang bias diakses oleh masyarakat umum

Berdasarkan hasil penelitian tindakan ke- las yang telah dilaksanakan dalam dua siklus, dapat disimpulkan bahwa penerapan model POE berbasis media realia