LAPORAN PRAKTIKUM FISIKA MENGHITUNG BIAY

(1)

A. Judul Praktikum : Mencari biaya produksi usaha roti bakar

B. Tujuan : - Mengetahui cara menentukan biaya produksi usaha roti bakar /tahun.

- Mengetahui dan mengajari cara menjadi pengusaha.

C. Tempat dan waktu pelaksanaan : Di laboratorium fisika SMAN 1 Gondang hari Rabu, 14 Januari 2015

D. Alat dan Bahan :

Alat : Bahan :

1. Alat pemanggang roti bakar 1. Roti kentang 1 bungkus (isi 10 lembar/300 gr) 2. Piring plastik 2 buah 2. Margarin (100 gram)

3. Piring kaca 1 buah 3. Selai strawberry

4. Pisau roti 4. Coklat meses (100 gram)

5. Tisu 5. Susu putih kental 2 sachet (40 gr/sachet) 6. Kacang (100 gram)

7. Kismis (seharga Rp₂₀₀₀₎

E. Cara kerja :

1. Menyiapkan alat pemanggang roti bakar untuk dipanaskan selama beberapa menit. 2. Memotong roti hinggga membentuk kotak sempurna dengan mengiris/memotong

kulit atau pinggiran roti.

3. Untuk resep roti bakar rasa manis coklat meses.

 Mengolesi roti dengan margarin pada bagian dalam roti.

 Menaburi dengan coklat meses secukupnya dan susu putih kental.

 Mengolesi lembar roti kedua dengan margarin pada bagian dalam roti dan menutupkannya ke lembar roti pertama.

 Mengolesi margarin pada setiap bagian luar kedua buah roti (atas dan bawah). 4. Untuk resep roti bakar rasa selai strawberry kismis

 Mengoleskan selai strawberry secukupnya dan menaburkan kacang dan kismis di atas topping selai strawberry tadi.

 Mengolesi lembar roti kedua dengan sedikit selai pada bagian dalam roti dan menutupkannya ke lembar roti pertama.

 Mengolesi margarin pada setiap bagian luar kedua buah roti (atas dan bawah). 5. Untuk resep roti bakar rasa selai strawberry kacang kismis

 Mengoleskan selai strawberry secukupnya dan menaburkan kismis di atas topping selai strawberry tadi.

 Mengolesi lembar roti kedua dengan sedikit selai pada bagian dalam roti dan menutupkannya ke lembar roti pertama.

 Mengolesi margarin pada setiap bagian luar kedua buah roti (atas dan bawah). 6. Memanggang setiap roti ke dalam alat pemanggang secara bergantian. Waktu untuk

memanggang roti sekitar 2,4 menit.

(2)

No. Variasi rasa roti bakar Harga

1. Rasa manis coklat meses 1600

2. Rasa selai strawberry dan kismis 2000

3. Rasa selai strawberry kacang kismis 2600

Perincian biaya produksi

Harga bahan roti bakar :

1. Roti kentang Rp_{6000,00 @ 10 lembar}

2. Margarin Rp_{2500,00 @ 100 gram}

3. Coklat meses Rp_{2000,00 @ 100 gram}

4. Selai strawberry Rp_{3000,00 @ 100 gram}

5. Susu putih kental Rp_{2600,00 @ 2 sachet (1 sachet = 40 gram)}

6. Kacang Rp_{2000,00 @ 100 gram}

7. Kismis Rp_{2000,00 @ 2 bungkus (1 bungkus= 50 gram)}

**Ket : Harga listrik untuk golongan roti sampai dengan VA = Rp_{700 /kwh}

**Menghitung biaya listrik :

Harga alat ± Rp_250.000,00

 Perincian harga Resep A (roti bakar rasa manis coklat meses) Daya alat = P = 400

Lama pemanggangan = t

= 2,04 menit

Resep roti bakar rasa manis coklat meses

(3)

2. Margarin : 100

3. Coklat meses : 200

4. Susu kental putih : 32,5

5. Ongkos : 700

6. Listrik : 9,52

7. Biaya penyusutan : 35,92

+

1677,94 » diambil harga menjadi Rp_1600,00

 Perincian harga Resep B (roti bakar rasa selai strawberry dan kismis) Daya alat = P = 400

= 2,50 menit

Resep roti bakar rasa manis coklat meses

1. Roti kentang : 600

2. Margarin : 50

3. Selai strawberry : 300

4. Kismis : 200

5. Ongkos : 1000

6. Listrik : 11,48

7. Biaya penyusutan : 35,92

+

 Perincian harga Resep C (roti bakar rasa selai strawberry kacang kismis) Daya alat = P = 400

(4)

= 3,04₆₀

= 0,05 jam W = P x t

= 400 x 0,05 = 20 watt jam = 20

1000 = 0,02 kwh = 0,02 x 700

= 14

Resep rasa selai strawberry kacang kismis

1. Roti kentang : 600 2. Margarin : 50 3. Selai strawberry : 300 4. Kismis : 200

5. Kacang : 200

6. Coklat meses : 200

7. Ongkos : 1000

8. Listrik : 14

9. Biaya penyusutan : 35,92 +

(5)

H. Kesimpulan dan saran Kesimpulan :

Dari kegiatan yang telah kami lakukan ini, cukup membantu siswa dalam proses pembelajaran menjadi seorang wirausaha yang profesional dan sukses. Dengan mempertimbangkan dari segi berbagai kebutuhan tersebut, sehingga meminimalisir terjadinya kerugian dalam berwirausaha.

Saran :

Semoga kegiatan yang semacam ini tetap bisa dilaksanakan. Karena sangat

(6)