RASIO PROFITABILITAS UNTUK MENILAI KINERJA KEUANGAN
PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR SUB SEKTOR FOOD & BEVERAGE YANG TERCATAT DI BEI PERIODE 2013-2015
Oleh: JUWITA SARI
NIM 201311237
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
RASIO PROFITABILITAS UNTUK MENILAI KINERJA KEUANGAN
PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR SUB SEKTOR FOOD & BEVERAGE YANG TERCATAT DI BEI PERIODE 2013-2015
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan jenjang pendidikan
Strata satu (S1) pada Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus
Oleh : JUWITA SARI
NIM 201311237
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO:
“Sesungguhnya Allah SWT tidak akan mengubah nasib suatu kaum (golongan) kecuali kaum (golongan) itu sendiri yang mengubahnya”
(QS. Ar-Ra’du:11)
“Sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila engkau telah selesai dari urusan, tetaplah bekerja keras untuk urusan yang lain, dan
hanya kepada Tuhanmulah engkau berharap” (QS. Al-Insyirah:6-8)
PERSEMBAHAN:
Skripsi ini ku persembahkan untuk: 1. Ibuku ibu Niswah dan Ayahku
bapak Suwoto tersayang tiada henti memberi semangat dan mendoakanku tanpa lelah. 2. Adiku Laela Rohmatin tercinta
yang selalu memberiku semangat.
iv
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, segala puji syukur kepada Allah SWT atas Rahmat, Hidayah, dan Karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “RASIO PROFITABILITAS UNTUK MENILAI KINERJA KEUANGAN
PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR SUB SEKTOR FOOD &
BEVERAGE YANG TERCATAT DI BEI PERIODE 2013-2015”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan jenjang pendidikan Strata satu (S1) pada Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus.
Dalam penyusunan skripsi ini, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membatu, memberi motivasi, masukan, dan doa sehingga skripsi dapat terselesaikan. Oleh karena itu, dengan
rendah hati penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Kedua Orang tua saya Ibu Niswah dan Bapak Suwoto, serta Adik saya Laela Rohmatin yang telah memberikan dukungan, nasehat, masukan,
motivasi dan doa untuk saya.
3. Bapak Noor Azis, SE., MM., selaku Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus.
4. Bapak Dr. Mokhamad Arwani, SE., MM., selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan, nasehat, arahan, dan saran sehingga
skripsi ini dapat terselesaikan.
5. Ibu Hj. Fitri Nugraheni, SE., MM.., selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, nasehat, arahan, dan saran sehingga skripsi
ini dapat terselesaikan.
6. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen beserta staf karyawan Fakultas Ekonomi
Universitas Muria Kudus yang telah memberikan ilmu pengetahuan dan pembelajaran selama proses perkuliahan yang bermanfaat bagi saya. 7. Sahabat-sahabatku dan semua pihak yang selalu memberi motivasi dan
semangat kepada saya.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna dan
mempunyai banyak kekurangan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari berbagai pihak. Akhir kata, semoga skripsi ini bisa
memberikan manfaat bagi semua pihak.
Kudus, 2017
Penulis
JUWITA SARI
vi
RASIO PROFITABILITAS UNTUK MENILAI KINERJA KEUANGAN PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR SUB SEKTOR FOOD &
BEVERAGE YANG TERCATAT DI BEI PERIODE 2013-2015 JUWITA SARI
2013-11-237
Pembimbing: 1. Dr. Mokhamad Arwani, SE., MM. 2. Fitri Nugraheni, SE., MM.
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
FAKULTAS EKONOMI PROGRAM STUDI MANAJEMEN
ABSTRAKSI
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kinerja keuangan pada perusahaan makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia berdasarkan dari rasio profitabilitas selama periode 2013-2015. Jenis dan sumber data yang digunakan adalah data sekunder yang berupa laporan keuangan dari Bursa Efek Indonesia selama 3 tahun yaitu pada tahun 2013-2015. Metode analisis data dalam penelitian yang digunakan adalah analisis deskriptif kuantitatif yang terdiri dari analisis gross profit margin, net profit margin, return on
investment, return on equity, dan analisis perbandingan berdasarkan standar
rata-rata. Teknik pengambilan sampel penelitian adalah purposive sampling. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: dari analisis gross profit margin, net profit margin, return on investment, dan return on equity , kinerja keuangan PT Multi Bintang Indonesia Tbk dalam keadaan baik.
PROFITABILITY RATIO TO ASSESS THE FINANCIAL PERFORMANCE OF FOOD & BEVERAGE COMPANIES LISTED IDX PERIOD 2013-2015
JUWITA SARI
2013-11-237
Advisor : 1. Dr. Mokhamad Arwani, SE., MM.
2. Fitri Nugraheni, SE., MM. UNIVERSITY OF MURIA KUDUS
FACULTY OF ECONOMICS MANAGEMENT STUDIES PROGRAM ABSTRACT
The purpose of this research is to analyze the financial performance of food and beverage companies listed Indonesia Stock Exchange based on the results of the profitability ratios during the period 2013-2015. The types and sources of data used are secondary data such as financial statements of Indonesia Stock Exchange for 3 years during the period 2013-2015. The analytical method used in this research is quantitative descriptive analysis consisting gross profit margin, net profit margin, return on investment, return on equity analysis and comparison analysis based on industry ratio. The technique of sampling used in this research was purposive sampling method. The results of this research shows that: from gross profit margin, net profit margin, return on investment, dan return on equity, the financial performance of PT Multi Bintang Indonesia which could be categorized in good condition.
viii
2.1.2 Bentuk-bentuk Laporan Keuangan ... 7
2.2.4 Tujuan Rasio Profitabilitas ... 20
2.2.5 Manfaat Rasio Profitabilitas ... 20
2.3Kinerja Keuangan ... 21
2.3.1 Pengertian Kinerja Keuangan ... 21
2.3.2 Cara Menilai Kinerja Keuangan ... 22
2.3.3 Tahap-tahap Menganalisis Kinerja Keuangan ... 24
2.3.4 Hubungan Rasio Keuangan dan Kinerja Perusahaan ... 26
2.4Tinjauan Penelitian Terdahulu ... 27
2.5Kerangka Pikir Teoritis ... 30
BAB III METODE PENELITIAN ... 36
3.1Rancangan Penelitian ... 36
3.2Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ... 36
3.2.1 Jenis Variabel Penelitian ... 36
3.2.2 Definisi Operasional Variabel ... 36
x
3.4Populasi dan Sampel ... 38
3.5Pengumpulan Data ... 39
3.6Pengolahan Data ... 40
3.7Analisis Data ... 41
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 44
4.1Gambaran Umum Objek Penelitian ... 44
4.2Analisis Data ... 50
4.2.1 Perhitungan Rasio Profitabilitas ... 50
4.2.2 Pembahasan ... 55
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 61
5.1Kesimpulan ... 61
5.2Saran ... 62
DAFTAR PUSTAKA ... 63
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
3.1Daftar Populasi Perusahaan Sub Sektor Food & Beverage ... 38
3.2Sampel Perusahaan Sub Sektor Food & Beverage ... 39
4.1Tingkat GPM PT. Multi Bintang Indonesia ... 50
4.2Tingkat NPM PT. Multi Bintang Indonesia ... 52
4.3Tingkat ROI PT. Multi Bintang Indonesia ... 53
4.4Tingkat ROE PT. Multi Bintang Indonesia... 54
4.5Perbandingan GPM dengan Standar Rata-rata ... 55
4.6Perbandingan NPM dengan Standar Rata-rata ... 57
4.7Perbandingan ROI dengan Standar Rata-rata ... 58
