PENGARUH PROSES PENGEPRESAN TERHADAP
PERSENTASE KEHILANGAN MINYAK KELAPA SAWIT PADA
AMPAS PKS DOLOK ILIR
ABSTRAK
Telah dilakukan pengamatan pengaruh proses pengepresan terhadap persentase kehilangan minyak kelapa sawit pada ampas press PKS Dolok Ilir. Oleh karena pengepresan ini sangat mempengaruhi mutu dari minyak kelapa sawit. Proses pengepresan tersebut dipengaruhi oleh tipe screw press, tekanan kerja screw press, dan air pengencer. Persentase kehilangan minyak kelapa sawit pada proses pengepresan pada ampas press yang didapat dari serat yaitu 2,82 - 3,62 % dimana nilai tersebut diambil dari persentase minyak yang kering yang tidak mengandung air.Norma kehilangan minyak yang diijinkan dalam stasiun kempa (press) di pabrik pada serat yaitu 4,00 - 6,00 % .
Kata Kunci : Persentase Minyak Kelapa Sawit, Screw Press, Kempa (Press)
PRESSING INFLUENCE THE PROCESS AGAINST THE PERCENTAGE LOSS OF PALM OIL OF THE PULP PRESS PKS SEI MANGKEI
ABSTRACT
Has made observation on the effect of the pressing process percentage loss of palm oil in the pulp press Dolok Ilir. Hence the pressing this greatly affects the quality of palm oil. The pressing process is influenced by the type of screw press, screw press working pressure, and dilution water. Percentage loss of palm oil in the pressing process the press dregs obtained from the fiber is 2.82 - 3.62% where the value is taken from the percentage of dry oil that contains no water. Norma loss of oil are allowed in the station felts (press) at the fiber is 4.00 - 6.00%.
Keywords : Percentage Palm in Oil, Screw Press, Felts (Press)
