ANALISA POTENSI WILAYAH PETERNAKAN DI PULAU SUMATERA
Uka Kusnadi, B . Stiadi dan E . Juarini Batai Penetitian Ternak Ciawi, Bogor
ABSTRAK
Selama lima tahun terakhir ini konsumsi hasil ternak menunjukkan peningkatan seirama dengcn peningkatan penduduk, pendapatan don daya belt masyarakat. Secara nasional konsumsi daging meningkat dart 5,15 kglkapitaltahun menjadl 7,11 kg/kapitaltahun, konsumsi telur meningkat dad 3 ;48 kglkapitaltahun menjadi 4,1 kg/kapita/tahun don konsumsi susu meningkat dari 6,50 kglkapitaltahun menjadi 6,8 kg/kapitaltahun . Dengan perkiraan laju pertumbuhan ekonomi 6,3% den laju pertumbuhan penduduk 2% per tahun dalam lima tahun ke depan, make konsumsi daging akan meningkat dengan laju 5,8%, telur 6,2% den susu 7-8 % per tahun . Di lain pihak bahwa produksi dosing dan susu dalam negri tidak mampu untuk memenuht konsumsi tersebut . Kesenjangan ini merupokan peluang pasar yang cukup signifikan bagi pengembangan peternakan. Pengembangan peternakan pada umumnya dihadapkan pada permasalahan ketersediaan khususnya di Pulau Jawa . Lahan sebagal sumber hijauan pakan, modal don teknologi tepat guna bagl peningkatan produktivltas ternak . Pulau Sumatera memiliki potensi yang sangat besar untuk pengembangan ternak ruminansla ditinjau dart daya dukung pakan, ketersediaan sumber pakan dart limbah dan hasll pertanian tanaman, serta potensi peternakan yang cukup beragam . Propinst Nagroe Aceh Darussalam, Sumatera Utara, Sumatera Selatan, Sumatera Barat don Lampung merupakan provinsi yang paling besar peluangnya untuk pengembangan ternak . Strategi kebijakan dan program untuk pengembangan ternak di Pulau Sumatera harus mencakup peningkatan terhadap aspek produktivitas dan efislensi usahatani tanaman ternak, budidaya don polo usaha, pengaturan (regulast), penyedlaan sarana dan prasarana serta dukungan kebijakan dalam investasi .
Kata kunci : Potensi, daya dukung, Sumatera,
PENDAHULUAN
P
opulasi ternak selama 5 tahun terakhir (2001-2005) yang menunjukkan kenaikann adalahsapi perah 7,78%, kerbau 4,07%, kambing 5,76%, domba 12%, babi 16,73%, ayaln buras 6,96%, ayam ras petelur 40,19%, ayam ras pedaging 38,98% dan itik 6,88% . Sedangkan populasi ternak yang menurun adalah sapi pedaging dan kuda masingmasing dengan angka 4,1',", dan -3,79% (Dit Jen Nak, 2005) .Dalam periode yang sama produksi daging telah naik rata-rata 9,2% per tahun, telur naik 9,3% per tahun dan susu naik 6,19% per tahun . Telah terjadi pergeseran produksi daging, dimana sumbangan daging sapi menurun dari 23,52% menjadi 21,95%, daging kerbau menurun dari 3,18% menjadi 1,93% ; sedang daging kambing dan domba meningkat proporsinya 5,42% menjadi 5,93% dan daging unggas proporsinya meningkat secara signifikan dari 56,58% menjadi 60,73% . Pergeseran ini nampak terpengaruh oleh karena penurunan/lambatnya kenaikan populasi ternak besar (sapi dan kerbau) di satu pihak dan peningkatan populasi ternak kecil (kambing dan domba) dan unggas di lain pihak . Produksi telur juga mengalami pergeseran, sumbangan tetur ayam kampung menurun dari 17,75% menjadi 15,75% dan juga telur itik menurun dari 18,4% menjadi 15,69% . Sedang tetur ayam ras meningkat proporsinya dari 64,22% menjadi 68,56% . Produksi susu selama lima tahun terakhir ini menunjukkan angka yang menurun dari 479 .947 ton menjadi 341,986 ton (-5,75% per tahun) .
Selama lima tahun terakhir ini konsumsi hasil ternak menunjukkan peningkatan seirama dengan peningkatan penduduk, pendapatan dan daya beli masyarakat . Secara nasional konsumsi daging meningkat dari 5,15 kg/kapita per tahun menjadi 7,11 kg/kapita/tahun (7,6%), konsumsi tetur meningkat dari 3,48 kg/kapita/tahun menjadi 4,71 kg/kapita/tahun (5,22%) dan konsumsi susu meningkat dari 6,50 kg/kapita/tahun menjadi 6,8 kg /kapita/tahun (0,92%) .
De ga e ki aa aju e tu buha ek i 6,3% da aju e tu buha e duduk 2,0% e tahu da a i a tahu ke de a , aka k u i dagi g aka e i gkat de ga aju 5,8%, u tuk te u 6,2% da u u 7-8% e tahu . De ga e e hatika efe e i k u e
a ak ya aju e i taa dagi g a i/ke bau da aya eti gkat ebih ti ggi da i aju e i taa te hada dagi g ka bi g/d ba da babi, eda g ada te u a ak ya te u aya a ebih ti ggi Laju ya . K di i i i e u aka e ua g a a bagi e ge ba ga
ete aka .
De ga kete ediaa u be daya a a da ge etik ya g di i iki I d e ia, ebe a ya e a ui i va i da ekaya a tek gi di bida g ete aka da at dici taka be bagai duk u ggu a de ga uata i tek ya g aka e i iki keu ggu a k a atif da k etitif ka e a ifat ya ya g t ka e ifik . Lebih e gka de ga e ye u aa i te u ahata i te ak, tek ik budidaya da e ge datia e yakit e ta e baika efi ie i u ah7 .'aka u aha ete aka di I d e ia udah da at e a faatka a a ka ya g begitu • te iat ya g dice i ka teh e i taa ya g e aki e i gkat eja a de ga e baika i ti gkat
ke ejahte aa da ek i a ya akat .
Na u de ikia , e ba gu a ete aka a a e data g a ih aka dihada ka ke ada a a ah e aki te bata ya kete ediaa u be daya a a be u a Laha ^~bagu i ba i e yediaa aka (khu u ya u i a ia), ka e a e i gkat ya tu t : ; da kebutuha e ba gu a ek i ya g e aki k tek . Se ai itu a a ah e yediaa 1 da e yeba a bibit u ggu te ak, effi ie i da a a aje e e e iha aa , e be = ,"a--~ da e a ggu a ga e yakit hewa , e ta e ai ga a a g ba a ih e u t w +ja ke a da k t ibu i yata da i kegiata e e itia da e ge ba ga ete aka . Di ; q itu da ak Lai da i_ ada ya e ai ga ya g e aki ketat te ebut ada ah e y : aca kua ita duk ya g a ak ya ha ya da at dica ai e a ui e gua aa i u e g, da ekaya a tek gi . Di ai ihak bahwa kebijaka e ba gu a da e ge '
ete aka dia ahka da be ie ta i di wi ayah utau Jawa ya g adat e duc',_ e ai ga e ggu aa taha ya e aki ketat . Hat i i di ebabka te i a a u tuk be bagai k dita ete aka cuku be a . Seba ik ya utau Su ate a, Ka i a ta , Su awe i da I ia Jaya e i iki Laha ya g cuku ua de ga e ifika i t ka i da ag ek i te ya g be aga , diha a ka a u ebagai wi ayah ba u u tuk e ge ba ga ete aka di I d e ia . Maka ah i i e baha a ati a te i wi ayah ete aka di Pu au Su ate a . Pe baha a di u ai de ga e a a aha , ba u ke udia a ati a te i witayah di a jutka de ga t ategi da kebijaka e ge ba ga ya . Diha a ka tu i a i i be a faat bagi e aku da e buat kebijaka data u aha e ge ba ga ete aka di Pu au Su ate a u u ya di I d e ia .
PERMASALAHAN
Ta ah e u aka fakt e bata uta a e ge ba ga te ak u i a ia . Se it ya ua a ea e ta ia e u aha ta i e yebabka ke e ata u tuk e ge ba gka u aha-u aha ete aka ya g e e uka budidaya hijaua aka a te ak tidak etua a agi . Ketidak ei ba ga a ta a e i ika te ak da fa itita u tuk e gha i ka hijaua
aka a te ak e yebabka eta i te ak te ak a e ggu aka ta ah-ta ah ega a u tuk e ada ga , e uki a da e gge ba aa te ak . Hat i i be akibat ti bu ya ta ah-ta ah gu du da k iti .
U ahata i di I d e ia ha ya e gua ai Laha e ua 0,98 ha/KK . Di Jawa ebih e dah agi yaitu 0,34 ha/KK da di ua Jawa ebih baik yaitu 1,25 ha/KK . Laha te ebut te di i da i Laha awah da Laha ke i g . Da i Laha ke i g eta i ete ak ha ya e i iki fa i ita
ada g u ut 0,94% u tuk ata- ata di I d e ia, di Jawa ebih keci agi yaitu ha ya 0,42%, eda g di ua Jawa 1,17% . Ka au fa i ita ada g u ut da Laha ke i g ya g e e ta a tidak digu aka dia gga fa i ita u tuk ete aka , aka ata- ata u ahata i di I d e ia e i iki 0,07 ha/KK, eda g di Jawa ata- ata ha ya 0,009 ha/KK da di ua Jawa ata- ata
0,168 ha/KK . De ga ta a a u ut gajah ya g da at e gha itka 100 t /ha/tahu , fa i ita aha ke i g te ebut da at e gha i ka 7 t u tuk ata- ata di I d e ia, 0,9 t u tuk ata- ata di Jawa da 16,8 t u tuk ua Jawa . Hat i i be a ti de ga e itika aha ke i g ya g a gat keci u tuk ata- ata u aha ta i di I d e ia ha ya a u e etiha a 0,5
atua te ak e tahu , u tuk Jawa ha ya 0,06 atua te ak da u tuk ua Jawa 1,2 atua te ak ( atu atua te ak e butuhka 14 t hijaua ega e tahu ) (Hadi da I ha , 2002) .
M da e u aka fakt e bata kedua . K di i aat i i ti gkat e e iha aa u aha ta i te ak e atif keci yaitu a i 1-2 ek , ka bi g d ba 3-5 ek da u gga 5-20 ek . Pe da ata k t ete ak a ih betu cuku u tuk e e uhi kebutuha hidu eta i da ketua ga ya . O eh ka e a itu te ak da ta a a ke a / e kebu a e u aka ta baha e da ata ya g a u e a g kebutuha ke ua ga ta i khu u ya di ede aa di I d e ia . K di i i i ha u ege a di bah ka e a e e iha aa de ga ka a e i ika te ebut tidak efi ie , bahka u aha ta i te ak ha u e jadi u aha k k ya g da at
e ejahte aka eta i da ke ua ga ya .
Setetah ta ah da da , tek gi ete aka e u aka fakt e bata ketiga . P duktivita te ak da hijaua aka te ak a ih e dah . Ke aika be at bada ada a i t g i a ya ha ya 0,2-0,3 kg e ha i, aka de ga daya duku g ta ah atu ek e hekta aka e gha i ka dagi g eba yak 73-109,5 kg e hekta e tahu . Di a i g itu a gka-a gka efi ie i e duk i ada te ak u i a ia a ih e dah, e e ti u u be a ak e ta a, ja ak be a ak, a gka ke atia ya g ti ggi ada a ak da i duk e yebabka aju e ta baha uta i e jadi a ba . Da i ga ba a diata je a bagi kita bahwa ke e ata u tuk e i gkatka duk i e atua te ak te ha bat eh fakt ge etik da aka atau de ga kata ai bahwa tek gi ete aka e u aka fakt e bata ketiga di a i g ta ah da da .
Me ihat ke yataa -ke yataa di ata aka e a ta ya ka au aha - aha k g ( aha tidu ) da aha ya g be u ti a di a faatka u tuk e ge ba ga te ak di Pu au Su ate a, e e ti aha ke i g di DAS bagia hu u, aha a a g u ut, aha a ji a da
aha e kebu a ebagai a ah atu a te atif edia i te u aha e ta ia ya g e ibatka u ahata i te ak eca a te adu .
ANALISA POTENSI WILAYAH
Daya Duku g Paka
U tuk e ga ti i a i e e uha aka kebutuha dagi g da a e ca ai kecuku a dagi g a i tahu 2010 aat i i di e uka e e ca aa ya g ata g, u tuk e buat
e e ca aa ya g ba k da ata g di e uka data e duku g ya g ba k da a a ti tidak jauh da i a gka ya g ebe a ya di a a ga . Su ate a e u aka wi ayah ya g bi a dia da ka a u e be i k t ibu i ya g cuku ig ifika da a e u ai te ak gu a e yediaa dagi g ya g dibutuhka , ka e a ditu ja g eh ua ya wi ayah ya g e uai u tuk e e iha aa te ak, wi ayah ya g c c k da cuku u tuk e yediaka aka te ak ya g dibutuhka . Da i e e itia e a a 10 tahu te akhi e ge ai te i wi ayah da
e ge ba ga u tuk te ak u i a ia ya g di akuka eh Ba it ak de ga e ggu aka IDD (I dek Daya Duku g), te ah di e teh data e ge ai ke a ua wi ayah ya g e uai u tuk e e iha aa te ak di de a a P i i di Pu au Su ate a ebagai a a di ajika ada
Dibawah i i di ajika c t h daya duku g wi ayah u tuk e ge ba ga te ak u i a ia di P i i Su ate a Ba at
Be da a ka e ggu aa Laha , a ta a da k di i ag k i at di Su ate a Ba at, aka i ai i dek daya duku g (IDD) aka da ke a ua wi ayah u tuk te ak u i a ia da at dite tuka . Ha it i ai IDD da ke a ua wiLayah te ebut e ggu aka et da ya g dike ba gka teh A ha i et at . (1996) da ha i ya da at di ihat ada Tabet 2 dibawah i i . Tabe 2. Ni ai IDD, ke a ua wi ayah da ka a ita e a baha
Ba at .
Da i abe di ata diketahui bahwa eca a ke e u uha u tuk wi ayah P vi i Su ate a Ba at (tidak te a uk k dya) a ih e u gki ka u tuk e a bah u a i te ak u i a ia eba yak 114 .183 ST eta a de ga 163 .118 ek a i atau 142 .729 ek ke bau, a u e u di e hatika u tuk eba a i ai IDD ya g e dah di tia keca ata (ku a g da i 2) . Keca ata de ga i ai IDD e dah da ke a ua wi ayah u tuk e a u g te ak u i a ia dia gga ku a g, buka be a ti bahwa di keca ata te ebut tidak te da at u a i te ak, teta i e ediaa aka hijaua e u dita bah/didata gka da i ka i ai ya . Je i , aca da be tuk aka hijaua ya g dibutuhka te ga tu g da i be bagai e ti ba ga ete ak e di i, dia ta a ya k di i a a a/ a a a a a gkuta atau ja a da tujua e e iha aa te ak ya .
P te i Su be daya Paka di Laha Pe ta ia
Sa ai aat i i di Pu au Su ate a a ih ba yak Laha awah, Laha ke i g (tega a ) dibe bagai ag ek i te ya g be u di ti a ka e a faata ya u tuk e ge ba ga te ak, dia ta a ya tidak ku a g da i 150 juta ha Laha ke i g data a ti ggi ba k be ik i ba ah au u be ik i ke i g khu u ya di bagia hu u dae ah a i a u gai (DAS) . Laha ke i g data a e dah ba k be ik i ba ah au u ke i g khu u ya di dae ah t a ig a i
e ua 125 juta ha be u di a faatka eca a ti a . Bahka aat i i a ih te edia aha ke i g kawa a e kebu a ya g etatif ku a g te ak etua ebih da i 15 juta ha .
Laha awa a a g u ut e ua 248 juta ha di Su ate a, ebagia keci di a faatka u tuk aha e ta ia ta a a a ga , a gat te ia u tuk e ge ba ga te ak . Di a i g itu Laha awah da tega a ya g be u ti a di a faatka u tuk
te ak u i a ia d P vi i Su ate a
P idi g Pete aka 2006 3 5 Tabe 1 . Ni ai IDD, ke a ua wi ayah da ka a ita e a baha te ak u i a ia di u au Su ate a .
N . P i i IDD Ke a ua wi ayah (ST) P u a i u i a ia (ST)* Ka a ita e a baha te ak (ST) 1 . Su ate a Se ata 18,6 1 .516 .244 445 .341 1 .070 .903 2 . Ja bi 29,8 2 .088 .424 249 .021 1 .839 .403 3 . Be gkutu 4,2 284 .234 135 .706 148 .528 4 . Riau 21,3 1 .726 .064 291 .536 1 .434 .528 5 . Su ate a Ba at 4,9 592 .629 478 .446 114,183 6 . Su ate a Uta a 20,1 1 .149 .515 394 .695 754 .820 7 . Ba gka Be itu g 22,2 117.217 560 115 .657 8 . Aceh 7,2 1 .054.776 740 .540 314 .236 Kete a ga : ' data e uai de ga tahu e e itia (th 1996-2002)
~~
N . Kabu ate _ IDD P u a i u i a ia (ST) Ke a ua wi ayah (ST) Ka a ita e a baha (ST) 1 . Pe i i Se ata 2 .1 86763 45956 -40808 2 . S k 5 .8 50564 72969 22405 3 . Sawah u t /Siju ju g 5 .2 63844 83688 19844 4 . Ta ah Data 4 .4 44230 49197 4967 5 . Pada g Pat ia a 5 .4 63342 85329 21987 6 . Aga 7 .1 47486 84856 37370 7 . Li a Pu uh K ta 3 .0 88366 66020 -22346 8 . Pa a a 12 .4 33851 104614 70763 T ta 4 .9 478446 592629 114183
e ge ba ga te ak ebih da i 10 juta ha, e ta aha ai ya ya g be u di a faatka eca a ti a 5 juta ha di Su ate a, Ka i a ta da Su awe i .
-I va i tek gi i te u ahata i te ak ya g tetah diha i ka Bada Litba g Pe ta ia e u gki ka u tuk e g ah aha - aha te ebut e a ui Si te I teg a i Ta a a Te ak (SITT) da a i te u aha e ta ia di be bagai ag ek i te , e e ti be ikut . 1 . Laha Sawah
Be da a ka data tahu 2004 (Stati tik Pe ta ia , 2004), Lua a e adi awah di Pu au Su ate a e ca ai 2 .876 .762 ha . Setia a e e gha i ka baha aka be u a je a i adi 6 t /ha . A abi a je a i te ebut 75% (4,5 t ) digu aka u tuk aka a i de ga e be ia 5kg/ek /ha i aka da at e a u g 7 .092 ek a i/tahu . P te i
da daya ta u g te ak u tuk etia vi i da at di ihat ada Tabe 3 .
Tabe 3 . P te i u be daya aka be u a je a i adi u tuk aka di aha awah Pu au Su ate a .
Di a i g itu Laha awah te ebut da at e gha i ka dedak adi ebagai u be aka k e t at da i i bah e ggi i ga adi . Rata- ata duk i adi di Pu au Su ate a ada ah 3,97 t /ha/ a e (Stati tik Pe ta ia , 2004) . A abi a e de e dedak ya g da at di akai ebagai aka te ak 0,14 (Tahe et at ., 2004), aka aka di e eh dedak eba yak 556 kg/ha/ a e . A abi a dedak i i digu aka u tuk aka te ak k e t at a i t g de ga e be ia ata- ata 2,5 kg/ek /ha i atau 912,5 kg/ek /tahu , aka daya ta u g te ak a i ada ah 556 : 912,5 = 0,61 ek /ha/tahu . Ata da a e hitu ga te ebut aka Pu au Su ate a a u e a u g 2 .876 .762 x 0,61 ek = 1 .754 .825 ek a i . Da i e hitu ga te ebut da data ada Tabet 3, aka daya ta u g te ak ya g a i g ti ggi be tu ut-tu ut ada ah di P i i Su ate a Uta a, Su ate a Se ata , La u g da Su ate a Ba at . O eh ka e a itu i i i i e u e da at i ita u tuk dijadika ka i e ge ba ga SIPT (Si te I teg a i Padi -Te ak) ya g tek gi ya ki i te ah dikua ai eh Bada Litba g Pe ta ia .
2 . Laha Ke i g
Laha ke i g ada u u ya dita a i ta a a a awija e e ti, adi tada g, jagu g, kedetai, kaca g ta ah, kaca g hijau da ubi ja a . Ta a a te ebut da at e gha itka
i bah e ta ia baik be u a je a i, dau , bata g, atau u t gk / ete ah ya g da at dijadika hijaua aka te ak . U tuk a i g- a i g ta a a te ebut e i iki e de e u tuk aka ya g be beda u tuk etia hekta ya . Ni ai e de e dika ika de ga Lua a e e u aka duk i i bah ya g da at dijadika hijaua aka . Setia k dita i bah e itiki kece aa ya g be beda . O eh ka e a itu A ha i et a (1996) ha ya e ghitu g 68% da i i bah e ta ia da at dice a eh te ak . P te i i bah e ta ia ebagai aka te ak di etia vi i di Pu au Su ate a di ajika ada Tabe 4 .
P vi i Lua a e (ha)
P duk i je a i u tuk aka (t ) Daya ta u g te ak a i (ek ) 1 . Na g e Aceh Da u a a 378 .408 1 .702 .836 933 2 . Su ate a Uta a 743 .120 3 .344 .040 1 .832 3 . Su ate a Ba at 411 .271 1 .850 .720 1 .014 4. Riau 125 .406 564 .327 309 5 . Ja bi 135 .601 610 .205 334 6. Su ate a Setata 554 .332 2 .494 .494 1 .367 7.Be gku u 94 .687 426 .092 233 8 . La u g 430 .522 1 .937 .349 1 .062 9 . Ba gka Be itu g 3 .425 15 .413 8 Ju ah 2 .876 .762 12 .945 .476 7 .092
') Lua a a e te di i da i : adi ada g, jagu g, kede ai, kaca g ta ah, kaca g hijau, ubi kayu da ubi ja a .
Da i Tabe 4 e u jukka bahwa da i Lua a e ya g ada ada tahu 2004, ha ya e a u g 1 .656 ek a i atau 0,001 ek a i/ha . O eh ka e a itu di aha ke i g u tuk e ge ba ga a i t g tidak ha ya e ga da ka i bah e ta ia aja, ta i ha u diikuti e a a a u ut ku tu je i u ggu .
3 . Laha Pa a g Su ut
Bada Litba g Pe ta ia e a ui yek Swa II, ISDP (i teg ated Swa Deve e t P ject) da SUP (Si te U aha Pe ta ia ) aha a a g u ut be u aha
e gata i a a ah e ge da ia ai da ke a a a ta ah de ga e ataa aha e ggu aka i te u ja ya g te di i da i tabuka da gu uda . Pada tabuka dita a adi awah da ada gu uda dita a a awija, ta a a aka da ta a a ke a e e ti ke a a . M de u ahata i a a g u ut i i e ibatka be bagai k dita te a uk dia ta a ya k dita ete aka .
Je i te ak ya g dii t duk i di aha a a g u ut ada ah a i, ke bau, d ba, ka bi g, itik da aya bu a . Sa i da ke bau di aha a a g u ut e u yai e a a data e g taha aha da e yediaa u uk . De ga e e iha a 2 ek a i atau ke bau eta i ya g bia a ya ha ya a u e g ah aha 0,5 - 1 ha, eka a g e eka a u e g ah aha a ai 2 ha . Be a ti duktivita eta i e i gkat dua ka i i at . Di a i g itu biaya e be ia u uk be ku a g 20% (Ku adi
et a! .,
2000) . Sebatik ya aha a a g u ut da at e yediaka aka hijaua be u a u ut a a ya g cuku u tuk 2 ek a i e hekta .4 . Laha Pe kebu a
Pe ggu aa a i ebagai te aga ke ja di e kebu a awit be akibat ada e i gkata e da ata e a e ekita 50% e a ui e e i aa u ah a e (Diwya t et a ., 2004 da Ma ti
et a .,
2004) . Seba ik ya e kebu a awit e u yai te i ya g cuku be a u tuk e yediaka u be aka ya g be a a da i ha i a i g be u a ete ah, dau , au u i bah i du t i . Baha ke i g ya g diha i ka be te i u tuk e be ika aka a i eba yak 1 - 3 ek e ha ke a a awit . Kebutuha te aga ke ja a i ada ah 1 ek u tuk 15 ha . De ga de ikia diti jau da i kete ediaa akaetia ke ua ga e a e be te i u tuk e e iha a ta baha a i eba yak 14 ek e a ja g tahu . Da ak da i kebe ha i a de u aha a i dii e kebu a awit i i
e a ik i at e gu aha e kebu a .u tuk e ca i i f a i eka igu etakuka ya da ki i cuku be ke ba g di P vi i Be gku u da Ja bi .
P idi g Pete aka 2006 3 7
Tabe 4 . P te i i bah e ta ia ebagai u be aka di aha ke i g di Pu au Su ate a .
P vi i Lua a e (ha)* Rata- ata e de e (t ) Li bah e ta ia te edia (t ) Daya ta u g (ek ) 1 . Na g e Aceh Da u a a 78 .464 1,1 58 .691 64 2 . Su ate a Uta a 394 .538 1,2 321 .943 353 3 . Su ate a Ba at 62 .428 0,9 38 .206 42 4 . Riau 54 .246 0,8 29 .510 32 5 . Ja bi 50 .210 1,2 40 .971 45 6 . Su ate a Setata 127.690 1,3 112 .878 124 7 . Be gku u 69 .730 1,2 83 .676 92 8 . La u g 755 .863 1,6 822 .379 901 9 . Ba gka Betitu g 8 .276 0,5 2 .814 3 1 .601 .445 1 .511 .068 1 .656
P te i Su be daya Te ak
Su ate a e i iki ik i ya g be aga , eh ka e a itu ha i e ua je i te ak hidu da tu buh be ke ba g . Je i te ak u i a ia ya g e j adatah a i, ke bau, d ba da ka bi g .
Te ak di Pu au Su ate a e u yai fu g i ia - i itua da a kehidu a a ya akat ede aa , di a i g fu g i ek i ya . Te ak da a fu g i ya ebagai ba a g iat-i iat-itua i a ya ada u aca a aga a (kekaha , ha i aya ku ba ), u aca a e kawi a ( a aha ), u aca a e di ika ba gu a ( e a a ke ata ke bau), u aca a e gubu a (adua ke bau), ta ba g ia (kuda), da ebagai ya . Te ak da a fu g i ya ebagai ba a g ek i te tihat i a ya ebagai ba a g da (tabu ga ), ebagai te aga ke ja te ak (i ut u ahata i), ebagai e gha it u uk ka da g (i ut u aha ta i), da ebagai u aha ya g e data gka keu tu ga ( ut ut u aha k e i ) . O eh ka e a itu, di Su ate a te ak cuku be ke ba g . P u a i te ak u i a ia di Putau Su ate a da at di ihat ada Tabe 5 .
Tabe 5 . P u a i te ak u i a ia di Pu au Su ate a tahu 2005 (ek ) .
Da i Tabe 5 da at di ihat bahwa u a i te ak te ba yak di Pu au Su ate a be tu ut-tu ut ada ah ka bi g, a i, ke bau da d ba . Na u diti jau da i e e ta e te hada
u a i di I d e ia a i g d i a ada ah ke bau, a i, ka bi g da d ba . Da i k di i i i e u jukka bahwa ke bau da a i a gat te iat u tuk dike ba gka te uta a di P i i Na g e Aceh Da u ata , Su ate a Uta a, Su ate a Ba at, Su ate a Se ata da La u g, data e u ja g kecuku a dagi g a i tahu 2010 .
Na u de ikia te ak u i a ia te ebut ti gkat duktivita da e duktivita ya a ih e dah, kecua i d ba k it Su ate a ha h e i a ga da e ek i ya g te ah di akuka eh Ba it ak . Ti gkat duktivita da e duktivita te ak u i a ia khu u ya te ak ka da at di ihat ada Tabet 6 .
Tabe 6 . Ti gkat duktivita da e duktivita te ak, a i, ke bau, d ba da ka bi g di Pu au Su ate a .
Da i Tabe 6 te ihat bahwa u u be a ak e a a ada a i da ke bau e ca ai 4-4,5 tahu , ya g ebaik ya ak i a 3-3 ;5 tahu . Begitu juga u tuk ja ak be a ak e ca ai 18-24 bu a , ya g ebaik ya da at diteka e jadi 15-16 buta , ehi gga efi ie i e duk i da at
P vi i Je i Te ak Ke bau Ka bi g Sa i t g D ba 1 . Na g e Aceh Da u a a 657 .188 411 .198 655 .242 138 .300 2 . Su ate a Uta a 249 .269 265 .147 721 .858 268 .500 3 . Su ate a Ba at 611 .060 327 .723 148 .467 6 .392 4. Riau 114 .984 49 .266 215 .791 1 .726 5 . Ja bi 150 .017 68 .500 138.114 51 .426 6 . Su ate a Se ata 460 .073 89 .660 453 .926 60 .167 7 . Be gku u 82 .059 49 .466 112 .964 6 .256 8 . La u g 394 .501 52 .841 868 .133 68 .806 9 . Ba gka Be itu g1 - -Su ate a 2 .719 .151 1 .313 .801 3 .314 .495 601 .573 I d e ia 10 .679 .504 2 .428 .191 13 .182 .064 8 .306 .928 P e e ta e (%) Su ate a da i I d e ia (25,46) (54,11) (25,14) (7,24) ') Be u te edia data Pa a ete Je i Te ak Ke bau Ka bi g Sa i D ba 1 . U u be a ak e ta a (tahu ) 4 4,5 1,8 1 2 . Ja ak be a ak (bu a ) 18 24 12 11 3 . Ke aika b b t bada ha ia (kg) 0,45 0,34 0,150 0,148
4 . Laju etu buha a ak e tahu (%) 1,25 120 165 160
5 . Ke atia (%) 10 14 11 12
dica ai . Begitu juga u tuk te ak ai ya duktivita da e duktivita ya e dah, ehi gga aju e ta baha u a i e jadi e dah . O eh ka e a itu di e uka e tuha tek gi ya g da at e e baiki k di i te ebut .
STRATEGI KEBIJAKAN DAN PROGRAM
Sete ah kita e ihat te i ete aka di Pu au Su ate a ebagai ja a u tuk e uju kecuku a dagi g a i tahu 2010, aka di e uka kebijaka da g a ak i ebagai be ikut
1 . Pe i gkata duktivita u ahata i te ak e gha i dagi g de ga ca a :
• Pe i gkata ha i te ia da aktua da i bebe a a je i te ak e gha i dagi g ( a i t g, a i e ah ja ta da ke bau) .
• Pe ce ata da e ua a di e i a i e ta ad i i va i tek t gi . Pe i gkata duktivita a i t g i i a gat di u gki ka bi a diti jau da i te i e ge ba ga je i te ak e gha i dagi g u gguta da ke ia a tek gi a i
t g di Bada Litba g Pe ta ia .
• Pe i gkata duktivita tidak ha ya dia ahka ada . aha ti a , teta i juga ada aha ub- ti a khu u ya di aha e ta ia e e ti taha awah tadah huja , aha ke i g data a ti ggi, aha awa ebak/ a a g u ut da aha e kebu a e ta aha
a ji at, e a ui a u ahata i SITT .
2 . Pe i gkata tek i budidaya da a u aha de ga ca a :
a . Me ge ba gka ag ibi i a i t g e a ui a u aha Si te I teg a i Ta a a -Te ak da a ka a ya g ebih be a didae ah te ia da ub te ia te uta a didae ah ya g u be aka hijaua ya cuku ba yak, ehi gga da at e eka i ut da i ua .
b . Me be dayaka ete aka akyat, de ga e be tuk ke k u aha, ya g di a i da be ie ta i a a .
c . Me ge ba gka da e a faatka a i ka u ggu (P0, Ba i, Madu a,d ) ebagai bibit e a ui ete ta ia e ek i da e i a ga de ga a i ua . .
d . Me ge ba gka da e a faatka duk i bi ga da k eca a a at u tuk ta a a da eta i gu a e e teh ta baha e da ata da ke ejahte aa bagi
eta i .
e . Pe baika tek gi e duk i da bibit a i u tuk e i gkatka utu ge etik (ge etic i ve e t), e a ui e ek i e be tuka te ak k it atau g adi g u
e a ui kawi ata atau IB .
3 . Pe i gkata e atu a , e yediaa a a a da a a a a
a . Me cegah da e a a g te jadi ya e t ga hewa beti a duktif da te ak uda . Hat i i da at di akuka de ga e akuka eva ua i da k t ketat te hada e atu a ya g be taku e a ui e dekata iat budaya a ya akat da di i ti etuga di a e e i tah ete at .
b . Me a a g ek a i beti a duktif te uta a a i Ba i ya g e i iki keu ggu a duk i da e duk i e ta ada ta i ya g ti ggi . Hat i i bi a dibia ka aka te jadi e gu a a a i da a ege i da e ge ba ga a a uftah di ega a tai ya g akhi ya e jadi ai ga duk i a i di a a de a .
c . Me cegah da e a a g a uk ya dagi g da i ega a ya g be u beba e yakit ya g be bahaya, e ta e gevatua i ke ba i atu a i dagi g da je a , e ta a i t g de ga be at bada ti ggi de ga ca a a ita y a d hyt a ita y ( ) atau i te ta if ya g i a u tuk a i baka a , a i t g, dagi g da je a ya g da at e e ga uhi ha ga dagi g da a ege i .
d . Pe gatu a i te e da a ya g be ihak ada u aha ik keci da e e gah ya g ju ah ya ebih ba yak de ga uku bu ga ya g e dah, e a ui e ge ba ga
kete bagaa keua ga di ede aa .
e . Me i gkatka e yediaa a a a da a a a a u tuk u aha a i t g ada ti gkat a duk i, duk i da a ca duk i da a e a ca ka a u /di t ibu i baha baku da e a a a ha it . Dia ta a ya e ba gu fa i ita t a ta i da at da taut, e yediaka u ah t g hewa ka a keci di ede aa da a a hewa . 4 . Duku ga Kebijaka I ve ta i
Kebe ha i a kecuku a dagi g a i tahu 2010 e u diduku g eh kebijaka e ge ba ga g a i ve ta i de ga e ibatka e e i tah, wa ta da a ya akat ete ak . Duku ga a ek kebijaka t ategi i i e i uti kebijaka a a , i ut
duk i, budidaya, e a a a da e daga ga . Da i a ek te ebut, kebijaka da a hat e a a a da e daga ga aka e ega g e a ku ci . Kebe ha ita kebijaka
a a dagi g au u a i hidu aka e be i da ak ta g u g te hada bagia ha ga da e da ata ya g dite i a eh etaku ag ibi i ya g ada gi i a ya aka
e a ta ka e ad i tek gi, e i gkata duktivita da keu tu ga u aha ya g ada akhi ya e ja i kebe a juta i ve ta i di a a de a .
Hat ai ya g di e uka data u aya e i gkatka ka a u aha te uta a ete ak ik , keci da e e gah ada ah e i gkata e yediaa da ak e ibi ita k edit I ve ta i e ba ka (bagi e u ahaa ) da k edit de ga ti gkat bu ga e dah ( ete ak a a) . Ti gkat uku bu ga 7 e e e tahu di i ai cuku e adai te uta a u tuk e be a a a i e gha i baka a . K edit i ve ta i i i teta e tu difa i ita i de ga e da i ga tek t gi, a aje e u aha da e be dayaa ke k, da a e uju u aha a i t g ya g ta gguh .
KESIMPULAN
Da i baha a te ebut di ata da at di i u ka hat-hat ebagai be ikut
1 . Seta a i a tahu te akhi i i te jadi ke e ja ga a ta a duk i dagi g da a eg i de ga k u i, ehi gga ebagia be a te jadi i ya g be a etia tahu ya . 2 . Ma a ah uta a u tuk e ge ba ga ete aka ada ah aha ebagai u be e gha it
hijaua aka , da u tuk e i gkatka ka a u aha da tek gi ya g c c k da a ai di ti gkat eta i .
3 . Pu au Su ate a e itiki te i ya g a gat be a u tuk e ge ba ga te ak u i a ia diti jau da i daya duku g aka , kete ediaa u be aka da i i bah da ha i e ta ia ta a a da te i te ak .
4 . St ategi kebijaka da g a u tuk e ge ba ga te ak di Pu au Su ate a ha u e caku e i gkata te hada a ek duktivita u ahata i ta a a te ak, budidaya da a u aha, e atu a ( egu a i), e yediaa a a a da a a a a e ta duku ga kebijaka da a be i ve ta i .
DAFTAR PUSTAKA
A ha i, E . Jua i i, Su a t . B . Wib w , Su at a da K . Diwya t . 1996 . A a i a te i wi ayah e yeba a da e ge ba ga ete aka . Pe ga ta , Pe aha a . Ba ai Pe etitia Te ak B g .
Dit Je Nak . 2005 . Buku Stati tik Pete aka tahu 2005 . Di ekt at Je de a Pete aka De a te e Pe ta ia .
Diwya t . K, D . Sit u , I hak Ma ti, W . Mathiu da S e t . 2004 . Pe gk jia e ge ba ga U aha Si te I teg a i Ke a a Sawit - Sa i . P idi g L kaka ya Na i a . Si te I teg a i Ke a a Sawit - Sa i Be gku u 9 - 10 Se te be 2003 . De a te e Pe ta ia Beke ja a a de ga Pe da P i i Be gku u .
Hadi . P . U . Da N . I ha . 2002 . P b e da ek e ge ba ga u aha e bibita a i t g di I d e ia . Ju a Pe e itia da Pe ge ba ga Pe ta ia 21 .(4) ; 148 - 157 . Ku adi U ., D . Suga di, Ba ba g R .P . da D . Mu ich . 1986 . P duktivita te ak da a
u ahata i ta a a - te ak di dae ah t a ig a i Batu a ta . Ri a ah L kaka ya . P a U ahata i B g 2 - 3 Se te be 1986 . Buku I, Ta a a / Te ak . Bada Litba g Pe ta ia - IDRC . hat 41 - 54 .
Ku adi U ., A . G za i da E . Ma bu a . 2000 . P duktivita te ak di aha aw . P idi g Se i a Na i a . Pe e itia da Pe ge ba ga Pe ta ia di Laha Rawa, Ci ayu g 25 -27 Ju i 2000 . Buku I Pu itba g Ta a a Pa ga Bada Litba g Pe ta ia hat 353 - 364 . Ma ti . I . Az i, E . P iy t da D . Sit u . 2001 . Kajia ia ek i i te i teg a i
ke a a awit - a i . P idi g L kaka ya Na i a . Si te I teg a i Ke a Sawit - Sa i . Be gku u 9 - 10 Se te be 2003 . De a te e Pe ta ia beke ja a a de ga Pe da P i i Be gku u .
Stati tik Pe ta ia . 2004 . De a te e Pe ta ia Re ub ik I d e ia .
