1
I.
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Permasalahan
Pemerintah di masa Orde Baru sangat banyak memberikan perhatian pada pembangunan lahan-lahan beririgasi. Teknologi mendukung penuh peran tersebut dalam setiap tahap pembangunan pertanian, seperti menggunakan benih unggul dan pupuk kimia yang secara intensif telah diterapkan sejak REPELITA I pada tahun 70-an dan berhasil memacu produksi cukup tinggi, namun juga menyebabkan merosotnya kualitas dan kesuburan lahan. Atas dasar Pertimbangan mengejar swasembada beras, disain kebijakan pengembangan pertanian Orde Baru sangat bias ke usahatani padi. Terkonsentrasinya pengembangan teknologi pangan pada lahan sawah menyebabkan kurang berkembangnya teknologi pada ekosistem lainnya seperti pada lahan-lahan kering.
Perhatian terhadap perkembangan pertanian pada agroekosistem lahan kering (kecuali perkebunan skala besar) menjadi sangat kurang. Sebagai ilustrasi, perkembangan teknologi dan produktivitas tanaman pangan pada agroekosistem lahan kering (kecuali beberapa komoditas tertentu) menjadi sangat lamban jika dibandingkan dengan apa yang terjadi pada agroekosistemn persawahan. Pada saat teknologi lahan sawah mencapai tahap levelling off, teknologi lahan kering maupun agroekosistem lainnya belum mampu meningkatkan produktifitas tanaman secara signifikan Sama halnya peternakan, berbagai terobosan yang memungkinkan terjadinya lompatan produktivitas dan usahatani juga kurang terfasilitasi. Kebijakan pengembangan komoditas pangan yang terfokus pada padi secara monokultur telah mengabaikan potensi pengembangan sumberdaya lainnya terutama di lahan-lahan kering.
2 daripada lahan basah/sawah yang hanya 7.7 juta ha, dan separuh areal luasannya 3.24 juta ha berada di Jawa (Minardi, 2009). Survei Pertanian-BPS memberikan angka-angka luasan lahan kering khususnya dalam hal penggunaannya dan secara ringkas dapat disebutkan dari yang terbesar berturut-turut adalah hutan rakyat (16.5%), perkebunan (15.8%), tegalan (15%), ladang (5.7%), padang rumput (4%). Lahan kering yang kosong dan merupakan tanah yang tidak diusahakan seluas (14%) dari total lahan kering, sudah barang tentu merupakan potensi yang besar untuk dapat dimanfaatkan
Selama ini makna tentang agoekosistem lahan kering tidak berkonotasi tunggal. Pertama, agroekosistem lahan kering dimaknai sebagai wilayah atau kawasan pertanian yang usahataninya berbasis komoditas lahan kering dalam hal ini adalah komoditas selain padi sawah. Kedua, agroekosistem lahan kering dimaknai sebagai wilayah beriklim kering yang basis ekonominya adalah pertanian. Ketiga, dimaknai sebagai kawasan pertanian di wilayah hulu dari suatu Daerah Aliran Sungai (Upland Agriculture) (Notohadiprawiro, 1989). Dalam makalah ini makna agroekosistem lahan kering yang diacu adalah pada konotasi kedua yaitu wilayah yang beriklim kering. Dengan mengambil posisi ini maka sistem usahatani sawah (yang secara teoritis semestinya minoritas) tercakup pula didalamnya karena merupakan bagian integral dari sistem pertanian agroekosistem lahan kering. Secara normatif, kinerja pertanian pada wilayah tersebut didominasi oleh komoditas pertanian pangan non padi, tanaman perkebunan, sayuran dan peternakan.
1.2 Perumusan Masalah
3 Urgensi Peningkatan skala prioritas pembangunan pertanian lahan kering terkait dengan beberapa hal berikut. Pertama, akselerasi pembangunan pertanian agroekosistem lahan kering dapat berkontribusi pada peningkatan produksi pertanian secara langsung maupun tidak langsung. Secara langsung adalah peningkatan produksi pertanian di daerah itu sendiri, sedangkan yang sifatnya tidak langsung adalah kaitan kedepan dan kebelakangnya. Kedua, berkontribusi pada pengentasan kemiskinan. Ketiga, berkontribusi pada peningkatan manfaat dalam perdagangan baik melalui penciptaan devisa (ekspor) maupun penghematan devisa (mengurangi impor). Keempat, realisasi dan komitmen untuk mewujudkan keadilan. Kelima, pengembangan basis-basis pertumbuhan ekonomi di luar Pulau Jawa, karena secara empiris sebagian besar sumberdaya pertanian lahan kering dominan di wilayah tersebut. Keenam, berkontribusi dalam adaptasi dan mitigasi perubahan iklim melalui pengembangan sistem pertanian terpadu berbasis prinsip konservasi dan keberlanjutan (Kadekoh, 2010).
Melihat peranan lahan kering sangat penting dalam menunjang kegiatan pertanian maka sangat penting pula untuk menelaah yang terkait dengan pengembangannya secara ramah lingkungan, menata pengembangan sumberdaya yang berkelanjutan, kesejahteraan petani serta penciptaan lapangan kerja. Struktur pertanian lahan kering ini umumnya didominasi oleh usaha pertanian yang berskala kecil oleh karenanya sangat membutuhkan sentuhan teknologi tepat guna spesifik lokasi agar terjadi peningkatan nilai tambah.
4 alamiah agar mampu diberdayakan secara berkelanjutan (sustainable development) dengan mengedepankan aspek pengembangan pertanian berjangka panjang.
Konsep pertanian terpadu mengharapkan agar terjadi suatu keseimbangan alamiah yang menekankan pada aspek konservasi sumberdaya, menekan dampak negatif, memelihara keseimbangan lingkungan, meningkatkan efisiensi dengan pemanfaatan/mengembalikan bahan organik ke dalam tanah serta meningkatkan rasa percaya diri petani terhadap profesinya bahwa pertanian adalah sumber pendapatan yang sarat dengan makna kehidupan (Kariada, et. al., 2004).
1.3. Tujuan
Makalah ini bertujuan untuk menyajikan :
1. Analisis pemanfaatan potensi agroekosistem lahan kering. 2. Konsep pertanian terpadu pada lahan kering.
5
II. ANALISIS PEMANFAATAN POTENSI DARI
AGROEKOSISTEM LAHAN KERING DI INDONESIA
2.1 Agroekosistem Lahan Kering
Penggunaan istilah lahan kering di Indonesia belum tersepakati secara aklamasi. Beberapa pihak menggunakan untuk padanan istilah Inggris: upland, dryland, atau non irrigated land (Notohadiprawiro, 1989). Sementara menurut Minardi (2009), lahan kering umumnya selalu dikaitkan dengan pengertian bentuk-bentuk usahatani bukan sawah yang dilakukan oleh masyarakat di bagian hulu suatu Daerah Aliran Sungai (DAS) sebagai lahan atas (upland) atau lahan yang terdapat di wilayah kering (kekurangan air) yang tergantung pada air hujan sebagai sumber air. Definisi lahan kering menurut Direktorat perluasan areal (2009) adalah hamparan lahan yang tidak pernah tergenang atau digenangi air pada sebagian kecil waktu dalam setahun, yang terdiri dari lahan kering dataran rendah, dan lahan kering dataran tinggi.
Menurut Bamualim (2004), secara teoritis lahan kering di Indonesia dibedakan menjadi 2 kategori, yaitu (1) lahan kering beriklim kering, yang banyak dijumpai diwilayah Kawasan Timur Indonesia (KTI), dan (2) lahan kering beriklim basah, yang banyak terdapat di kawasan barat Indonesia. Wilayah pengembangan lahan kering yang dominan di Indonesia berdasarkan dua kategori tersebut diklasifikasikan berdasarkan potensi dan dominasi vegetasinya.
2.2. Pemanfaatan Potensi Lahan Kering
6 Banten (36 631 ha), NTT (550 075 ha) dan Kalimantan Barat (2 211 632 ha) (Direktorat Perluasan Areal, 2009). Untuk pengembangan komoditas perkebunan, dapat dinyatakan bahwa hampir semua komoditas perkebunan yang produksinya berorientasi ekspor dihasilkan dari usahatani lahan kering. Kontribusinya terhadap devisa dan pendapatan petani serta dalam penyerapan tenaga kerja sangat berarti bagi pertumbuhan sektor pertanian dalam beberapa tahun terakhir ini.
Prospek agroekosistem lahan kering untuk pengembangan peternakan cukup baik (Bamualim, 2004). Peluang pasarnya masih sangat terbuka. Kemampuan pasar domestik untuk menyerap produksi yang dihasilkan dari usaha peternakan sapi pedaging, sapi perah, kambing, domba, babi, unggas masih akan terus meningkat seiring dengan peningkatan jumlah penduduk dan pendapatan per kapita. Bahkan dalam rangka mengurangi ketergantungan impor, perlu ada program dan aksi nyata yang revolusioner.
Ternak ruminasia dapat dikembangkan dengan sistem landbase dan non-landbase. Pengembangan dengan sistem landbase mengandalkan pakan ternak dari lahan penggembalaan dan kebun rumput, sedangkan non-landbase lebih pada menggunakan butir-butiran, limbah pertanian dan limbah industri pertanian. Disamping itu ada juga pengembangan pola mix-farming, kombinasi antara usahatani ternak dengan tanaman karet (rubber ruminat), usaha ternak dibawah pohon kelapa (coco-beaf), usaha ternak dibawah kebun kelapa sawit ( palm-oil-beef), dan kombinasi tanamn pangan dengan ternak (Crops Livestock System-CLS). Usaha ternak ruminansia dengan sistem landbase dilakukan pada padang penggembalaan yang merupakan lahan kelas III dan IV yang banyak terdapat di KTI. Daerah itu umumnya merupakan daerah lahan kering seperti NTB, NTT dan Sulawesi. Sejak lama daerah itu merupakan sentra produksi ternak sapi dan kerbau yang berbasis lahan penggembalaan.
7 pendapatan rumah tangga petani di NTT yang mengusahakan diversifikasi usahatani di lahan kering mencapai Rp 3.24 juta. Kontribusi pendapatan dari usahatani tumpangsari kacang tanah dan ubi kayu pada MK II 31.4%, ternak sapi 25.5 %, kelapa dan kopi 19.9%, usahatani tumpangsari jagung ubi jalar dan undis pada MK 17% dan usahatani padi pada MK 6.2%. Terlihat bahwa peran sapi cukup tinggi.
8
III. KONSEP PERTANIAN TERPADU PADA LAHAN KERING
3.1 Konsep Pertanian Terpadu
Sistem pertanian lahan kering pada umumnya belum dipahami secara mendalam, sementara keragaman ekosistemnya cukup kompleks. Kendala lingkungan, kondisi sosial ekonomi masyarakat serta keterbatasan sentuhan teknologi yang adaptif mengakibatkan kualitas, produktivitas dan stabilitas sistem usahatani yang ada masih terbatas. Kerusakan fungsi lahan sebagai media tumbuh, seperti pekanya tanah terhadap erosi, unsur hara yang minim, terbatasnya kandungan bahan organik merupakan permasalahan biofisik. Sementara itu pihak petani lahan kering merupakan petani yang tergolong marjinal ditandai dengan pendapatan dan tingkat pendidikan yang rendah, keterampilan terbatas serta terbatasnya pelaksanaan konservasi pada lahan usahataninya (Sholahuddin et al., dalam Kadekoh 2010). Hal ini merupakan masalah masalah klasik di kalangan petani lahan kering yang memerlukan penanganan yang optimal, terencana dan berkelanjutan.
9 produktivitas lahan, program pembangunan dan konservasi lingkungan, serta pengembangan desa secara terpadu. Diharapkan kebutuhan jangka pendek, mene-ngah, dan panjang petani berupa pangan, sandang dan papan akan tercukupi dengan sistem pertanian ini.
Solusi yang dapat diberikan kepada petani untuk mengatasi kelemahan revolusi hijau menurut Artaji (2011) adalah pengelolaan usahatani dengan model intergrated farming system yang mencakup:
(1) Integrated Crop Management (ICM) atau Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT), seperti cara tanam, pola tanam, perawatan tanaman, metode panen, dll. (2) Integrated Nutrient Management (INM) atau Pengelolaan Hara Terpadu, yaitu menyediakan hara yang sesuai dengan jumlah hara (neraca hara) yang dibutuhkan oleh setiap komoditas, sehingga tercipta kecukupan hara dalam jumlah yang tepat dan tanaman dapat berproduksi optimal.
(3) Integrated Pest Management (IPM) atau Pengelolaan Hama Terpadu (PHT) yang lebih efektif dan ramah lingkungan seperti penggunaan pestisida nabati, perangkap, predator alami, organisme antagonis, dan usaha-usaha penegahan serangan hama/penyakit.
(4) Integrated Soil Moisture Management (IMM) atau Pengelolan Air Terpadu (PAT) seperti peggunaan irigasi teknis atau teknologi yang lebih canggih lainnya dalam sistem vertigasi.
(5) Integrated Livestock Management (ILM) atau Pengelolaan Ternak Terpadu Untuk peternakan dan/atau sistem/pola pertanian terpadu di mana ada hubungan timbal-balik antara pertanian dan peternakan.
10 Rural Industries Research and Development Corporation (RIRDC) (2002) menyebut sistem usahatani integrasi dengan bio-cyclo farming atau integrated biosystems yang didefinisikan sebagai sistem yang menghubungkan beberapa aktivitas produksi pangan yang berbeda, dengan aktivitas lain seperti pengolahan limbah dan pembuatan bahan bakar. Integrated biosystems adalah sistem pertanian dimana produksi dan konsumsi berlangsung pada suatu siklus tertutup, output dari suatu operasi menjadi input untuk yang lainnya secara berkesinambungan. Sistem ini memungkinkan adanya hubungan fungsional antara aktivitas produksi pangan yang berbeda, seperti pertanian, perikanan, dan industri pangan, dengan aktivitas lainnya seperti pengelolaan limbah, penggunaan air dan degenerasi bahan bakar. Pangan, pupuk, pakan ternak dan bahan bakar dapat diproduksi dengan input atau sumberdaya minimum, seperti yang terlihat pada bagan aliran bahan dalam sistem pertanian terpadu berikut (Gambar 1).
Gambar 1. Aliran Bahan Dalam Sistem Pertanian Terpadu
11 siklus biologi (Integrated Bio Cycle Farming) karena tidak ada limbah terbuang, semua bermanfaat. Tanaman dapat berupa tanaman pangan atau tanaman perkebunan yang kemudian diintegrasikan dengan ternak sapi, domba, kambing, dan berbagai jenis ikan.
Memadukan tanaman, ternak dan ikan pada sistem Integrated Bio Cycle Farming mempunyai kelebihan ditinjau dari ekologi dan ekonomi. Ditinjau dari ekologi Sistem pertanian terpadu bersifat produktif dan menguntungkan karena melaksanakan daur ulang secara intensif. Limbah dari satu kegiatan dapat dimanfaatkan sebagai sumber hara kegiatan yang lain. Selain itu ikan merupakan sumber protein hewani untuk rumah tangga petani (Sutanto 2002). Limbah pertanian untuk pakan ternak dan limbah peternakan diolah jadi biogas dan kompos sehingga impian membentuk masyarakat tani yang makmur dan mandiri terkonsep dengan jelas. Sistem ini secara kondusif telah melaksanakan konservasi sumberdaya alam, karena mendorong stabilitas habitat dan keanekaragaman kehidupan alami di lingkungan pertanian dan sekitarnya. Sistem terpadu ini mengoptimumkan penggunaan sumberdaya yang berasal dari usahatani itu sendiri maupun yang ada di sekitarnya, dan mendorong konservasi habitat daripada merusaknya.
Adapun keuntungan atau manfaat ekonomi atas penyelenggaraan usahatani terpadu bagi petani dan keluarga adalah sebagai berikut:
1. Menyediakan kebutuhan pangan dan gizi yang bervariasi bagi keluarga petani. 2. Memberikan pendapatan yang tidak tergantung kepada musim. Pendapatan itu
dapat diperoleh secara bersinambung dari waktu ke waktu dengan jarak yang tidak begitu lama. Hasil pertanian dan perikanan diharapkan mampu mencukupi kehidupan jangka pendek, sedangkan hasil peternakan dan perkebunan dapat dimanfaatkan untuk kehidupan jangka menengah Selain itu usahatani tersebut dapat mengurangi resiko kegagalan hasil.
3. Mengefektifkan tenaga kerja keluarga. Dengan usahatani integrasi pengangguran tak kentara dapat dihindarkan dan produktivitas tenaga kerja keluarga dapat ditingkatkan.
12 kesuburan lahan akan dapat dipertahankan, berkat tersedianya pupuk kandang yang dihasilkan hewan ternak.
Konsep terapan sistem Integrated Bio Cycle Farming akan menghasilkan langkah pengamanan terhadap ketahanan dan ketersediaan pangan dan energi secara regional maupun nasional yang tercakup dalam F4 (Artaji, 2011), yaitu :
(1) F1 (FOOD); Pangan manusia (beras, jagung, kedelai, kacang-kacangan, jamur, sayuran, dll.), produk peternakan (daging, susu, telor, dll.), produk budi-daya ikan air tawar (lele, mujair, nila, gurame, dll.) dan hasil perkebunan (salak, kayumanis, sirsak, dll.)
(2) F2 (FEED); Pakan ternak termasuk di dalamnya ternak ruminansia (sapi, kambing, kerbau, kelinci), ternak unggas (ayam, itik, entok, angsa, burung dara, dll.), pakan ikan budidaya air tawar (ikan hias dan ikan konsumsi). Dari budidaya tanaman padi akan dihasilkan produk utama beras dan produk sampingan bekatul, sekam padi, jerami dan kawul, semua produk sampingan apabila diproses lanjut masih mempunyai kegunaan dan nilai ekonomis yang layak kelola. Jerami dan malai kosong (kawul) dapat disimpan sebagai hay (bahan pakan kering) untuk ternak ruminansia atau dibuat silage (makanan hijau terfermentasi), sedangkan bekatul sudah tidak asing lagi sebagai bahan pencampur pakan ternak (ruminansia, unggas dan ikan). Pakan ternak ini berupa pakan hijauan dari tanaman pagar, azolla, dan eceng gondok.
(3) F3 (FUEL); Akan dihasilkan energi dalam berbagai bentuk mulai energi panas (bio gas) untuk kebutuhan domestik/masak memasak, energi panas untuk industri makanan di kawasan pedesaan juga untuk industri kecil. Hasil akhir dari bio gas adalah bio fertilizer berupa pupuk organik cair dan kompos. Pemakaian tenaga langsung lembu untuk penarik pedati, kerbau untuk meng-olah lahan pertanian sebenarnya adalah produk berbentuk fuel/energi.
13 sekam padi digunakan untuk gas diesel engine akan didapatkan lagi hasil sampingan berupa asap cair (cuka kayu) yang dapat digunakan untuk pengewet makanan atau campuran pestisida organik.
(4) F4 (FERTILIZER); Sisa produk pertanian melalui proses decomposer maupun pirolisis akan menghasilkan organic fertilizer dengan berbagai kandungan unsur hara dan C-organik yang relative tinggi. Bio/organic fertilizer bukan hanya sebagai penyubur tetapi juga sebagai perawat tanah (soil conditioner), yang dari sisi keekonomisan maupun karakter hasil produknya tidak kalah dengan pupuk buatan (anorganik fertilizer) bahkan pada kondisi tertentu akan dihasil-kan bio pestisida (dari asap cair yang dihasilkan pada proses pirolisis gasifikasi) yang dapat dimanfaatkan sebagai pengawet makanan yang tidak berbahaya (bio preservative).
14
IV. STRATEGI DAN LANGKAH OPERASIONAL
4.1 Pengembangan Konsep Integrasi Ternak dan Tanaman (ITT)
Pengembangan pertanian berwawasan lingkungan di pedesaan mempunyai sasaran untuk meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat, pemberdayaan, kapasitas, kemandirian dan akses masyarakat pertanian dalam pembangunan berkelanjutan. Langkah-langkah yang diperlukan adalah melalui peningkatan kualitas dan kuantitas produksi, efisiensi pemanfaatan input serta pengembangan potensi sumberdaya lokal. Indikator tercapainya sasaran pengembangan pertanian berkelanjutan yang ramah lingkungan antara lain dicirikan oleh:
1. Petani mampu akses langsung dengan teknologi spesifik lokasi yang diintroduksikan oleh berbagai pihak, baik peneliti maupun instansi lainnya. 2. Tumbuh dan berkembangnya kelompok-kelompok tani mandiri yang selalu
menyuarakan konsep ramah lingkungan.
3. Aktivitas para petani/kelompok tani berkelanjutan walaupun dengan binaan yang sangat minimal.
4. Para petani mengerti dan menyadari untuk berproduksi sehat dan berkualitas dengan standard yang telah ditetapkan untuk menjamin daya saing yang akan berhadapan dengan perdagangan bebas.
5. Para petani mampu meningkatkan efisiensi pemanfaatan input dan peningkatan produktivitas yang ramah lingkungan melalui kreativitas kelompok tani.
6. Meningkatnya produktivitas lahan serta menurunnya intensitas serangan OPT dan penyakit.
langkah-15 langkah operasional introduksi teknologi yang mampu meningkatkan produktivitas, efisiensi dan partisipasi para petani. Dalam sistem ini terdapat beberapa aspek penting dalam pelaksanaannya yaitu : (a) meningkatkan produktivitas pada aspek peternakan, (b) meningkatkan produktivitas pada aspek tanaman, (c) meningkatkan efisiensi inputan/saprodi, (d) meningkatkan daya dukung tanah dan air, (e) serta secara simultan membenahi teknologi introduksi melalui berbagai kajian-kajian kecil yang mampu mendukung aktivitas integrasi. Beberapa langkah operasional yang perlu dilakukan meliputi; (1) peningkatan produktivitas Ternak (Sapi); (2) melakukan pengolahan limbah ternak dan tanaman menjadi pupuk organik; (3) melakukan introduksi pupuk organik dalam meningkatkan produktivitas tanaman; (4) dan melakukan pemberdayaan sumberdaya air melalui pembangunan bak-bak penampung air hujan (embung)
4.1.1 Meningkatkan Produktivitas Ternak (Sapi)
16 senyawa–senyawa yang lebih sederhana sehingga mudah dicerna oleh saluran pencernaan sapi (Guntoro et al., 2001). Probiotik merupakan kumpulan mikroorganisme yang mampu menguraikan bahan-bahan organik komplek pada pakan menjadi bahan organik sederhana sehingga mempermudah diserap oleh saluran pencernaan kedalam tubuh sebagai bahan sari-sari makanan untuk membangun tubuh dengan sempurna.
Gambar 2. Peternakan Sapi pada Sistem Integrated Bio Cycle Farming
Selain memperhatikan kondisi pakan ternak (HMT segar, HMT olahan, pakan penguat dan probiotik), maka faktor kesehatan ternak juga memegang peranan yang sangat penting dalam peningkatan bobot sapi. Pada umumnya pemeliharaan ternak secara tradisional belum memperhatikan tentang kesehatan hewan. Kesehatan hewan baru mendapatkan perhatian saat hewan tersebut sudah sakit, dan hal ini biasanya terlambat untuk mendapatkan penanganan, dan hal ini akan berakibat fatal bagi peternak.
4.1.2 Pengolahan Limbah Ternak dan Tanaman menjadi Pupuk Organik
17 merupakan kegiatan rutin maka para petani akan selalu memiliki stok pupuk organik sehingga tidak pernah tergantung pada gejolak harga pupuk an-organik di tingkat pasar. Hal ini merupakan suatu kekuatan selain menekan biaya input sehingga terjadi efisiensi tinggi juga secara simultan dapat menekan pemanfaatan pupuk anorganik.
Pada proses pembuatan pupuk organik kascing diperlukan beberapa langkah mulai dari persiapan hingga pelaksanaan dan panen (Gambar 2). Dalam pelaksanaannya diperlukan : (a) bak prosesing beratap, (b) cacing, (c) bahan-bahan dasar yang diproses yaitu limbah ternak sapi dan limbah tanaman/ sayuran, sebagai sumber makanan cacing, (d) sumber air untuk menjaga kelembaban, (e) Menjaga agar tidak dimakan semut. Proses ini sangat sederhana dan dapat dilakukan dengan baik oleh para petani.
Dalam tahap awal bahan-bahan mentah seperti limbah ternak dan limbah tanaman dimasukkan ke dalam bak penampungan dengan luas bangunan yang bervariasi sesuai banyaknya limbah ternak. Untuk kepemilikan sapi 3 ekor sapi dapat dibuat bak penampungan yang beratap dengan luas 3 x 4 m dan diberi dinding batako 2 susun agar kompos dapat dikumpulkan untuk diproses hingga panen selama sekitar 30 hari. Adapun proses tersebut seperti terlihat pada
Gambar 3 berikut.
Gambar 3. Proses Pembuatan Pupuk Kascing.
Limbah ternak dan tanaman
Diberikan cacing tanah
18 Komposisi nutrisi pupuk organic kascing dapat diketahui dengan melakukan analisis kimia, seperti hasil analisis kimia pupuk kascing dari daerah Tabanan berikut (Tabel 1) (Kariada et al., 2004)
Tabel 1. Hasil analisis kimia tanah dan pupuk kompos di dusun Pemuteran Candikuning Baturiti Tabanan
No. Uraian Analisis kascing
1 PH 9.45 (A)
2. C-org (%) 17.64 (ST)
3. N-Total (%) 0.70 (T)
4. P Tersedia (ppm) 624.25 (ST)
5. K Tersedia (ppm) 11.842.40 (ST)
6. Kadar Air (%) 13.18 (KU)
Keterangan :
Tekstur : pasir berlempung
A = alkalis, T = tinggi, ST = sangat tinggi, KU = kering udara, R = rendah, S = sedang, AM = agak masam.
Data di atas menunjukkan bahwa kadar nutrient pupuk organic kascing adalah sangat baik apabila diaplikan ke dalam tanah akan mampu meningkatkan pH tanah serta mampu melepaskan beberapa unsure-unsur nutrisi yang terjerap, misalnya Al-P. Sementara menurut Kartini (1999) kandungan unsure hara pupuk kascing adalah N (1.99%), P (3.92%), K (0.69 %), S (0.92%), Cu (0.045 %) dan Fe (0.081 %) serta mengandung zat tumbuh (Auksin) yang mampu merangsang pertumbuhan akar dengan baik. Dengan kondisi seperti maka pupuk kascing sangat baik diaplikasikan pada tanam-tanaman pangan maupun perkebunan.
4.1.3 Introduksi Pupuk Organik Dalam Meningkatkan Produktivitas
Tanaman
19 Tabel 2. Rata-Rata Tinggi Tanaman, Jumlah dan Lebar Daun, Diameter
Batang dan Bobot Tanaman Sawi pada Umur 16 HST.
Cara
Tingginya hasil yang ditunjukkan oleh perlakuan pupuk kascing diakibatkan oleh komposisi unsur hara yang dikandung oleh pupuk kascing cukup baik (Tabel 1). Unsur hara yang dikandung ini sangat sesuai dengan kebutuhan tanaman sayuran yang membutuhkan kation-kation makro maupun mikro seperti di atas. Komposisi unsur yang dikandungnya pun sangat berimbang sehingga ketersediaan unsur hara yang siap diabsorpsi oleh akar pada fase generatif akan terpenuhi terutama pada saat fase-fase absorpsi nitrogen dalam pembentukan akar, batang dan daun (Soepardi dalam Kariada et. al. 2000). Sementara pada pemberian pupuk anorganik (NPK) justru memperlambat ketersediaan unsur hara akibat dari sifat fisik tanah di lokasi lahan kering tersebut teksturnya berpasir yang berarti aerasinya sangat baik. Pupuk kimia Nitrogen akan mudah mengalami pencucian, demikian pula P dan K akan menjadi tidak berimbang karena faktor N yang berkurang
20 Tabel 3. Pengaruh Beberapa Perlakuan Pupuk Organik Kascing terhadap pH Tanah, C-Org. Tanah dan Produksi Kacang Panjang Dibandingkan dengan Perlakuan NPK
Dosis (kg/Ha) pH Tanah C-Organik Tanah
(%) Produksi (T/Ha) memberikan perbaikan terhadap sifat fisik tanah dimana pH dan C-Organik tanah tertinggi diperoleh pada dosis 7.500 kg/ha masing-masing 6.51 dan 1.67% sementara bila dibandingkan dengan perlakuan pupuk kimiawi dengan dosis anjuran hanya mampu menghasilkan pH 6.02 dan C-org tanah 1.14%. Hal ini menunjukkan bahwa pupuk organic kascing mampu memperbaiki sifat fisik tanah.
Pengaruh perlakuan pupuk organik kascing dan kombinasinya dengan NPK pada tanaman cabai merah menunjukkan bahwa jumlah buah yang dihasilkan oleh perlakuan kascing menunjukkan jumlah terbanyak (Tabel 4) (Kariada, et. al. 2000). Hal ini diakibatkan oleh selain pupuk kascing mampu memperbaiki struktur tanah, pupuk ini juga ditengarai mengandung zat tumbuh auksin, giberelin dan sitokinin (Anonim, 1999).
Tabel 4. Rata-rata Jumlah Buah Cabai per Tanaman di Desa Tonja, Kota Denpasar
Perlakuan Rata-rata Jumlah Buah Cabai per
Tanaman (buah)
21 dengan dosis 5 ton/Ha memberikan rata-rata hasil yang terbaik untuk seluruh parameter pengukuran. Produksi yang dicapai mencapai 15.07 ton/Ha (Tabel 5) (Kariada, 2003).
Tabel 5. Rata-rata Tinggi dan Jumlah Umbi Tanaman Bawang Merah Var. Philippina.
Perlakuan Rata-rata tinggi (cm)
Jumlah Umbi per
rumpun Produksi (kg/Ha)
P1 (Cara petani) 33.45 9.15 10.69
P2. (NPK 100-50-50)
34.75 10.35 10.80
P3 (Pukan babi 5 t/Ha)
35.50 10.65 11.28
P4 (Kascing 5 t/Ha)
39.35 10.50 15.07
4.1.4 Pemberdayaan Sumberdaya Air Melalui Pembangunan Bak-bak
Penampung Air Hujan (Embung)
22
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Okt Nop Des
Bulan
Jan Feb Mar Apr Mei Juni Juli Ags Sep Okt Nop Des Bulan
mm/bln
Tabel 6. Rata-rata curah hujan per bulan di Baturiti Tabanan selama 5 tahun (1998 -2002)
Tahun Total curah hujan (mm)
Jan Feb Mar Apr Mei Juni Juli Ags Sep Okt Nop Des Total
Sementara rata-rata jumlah hari hujan per bulan disajikan dalam Tabel 7. Nampak bahwa para petani mengalami kesulitan melakukan budidaya sayuran Gambar 4. Rata-rata Curah Hujan per Bulan di Kecamatan Baturiti Tabanan
23 serta memelihara ternak sapi potong pada bulan-bulan kering tersebut. Hal ini mengindikasikan pentingnya menyimpan air dalam embung.
Tabel 7. Rata-rata hari hujan per bulan di Baturiti selama 5 tahun (1998 - 2002).
Tahun Total hari hujan (hari/bulan)
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Okt Nop Des Total
1998 16 20 20 15 11 13 11 8 11 16 18 11 170
1999 19 20 20 20 6 8 9 8 6 14 18 22 170
2000 18 21 23 - 19 12 6 5 2 10 21 12 149
2001 20 26 16 12 13 18 4 7 13 14 7 19 169
2002 24 15 19 18 8 5 9 6 9 0 17 21 151
Rata-rata 19 20 20 16 11 11 8 7 8 11 16 17 162
Beberapa pengkajian pengelolaan sumberdaya air menunjukkan bahwa penampungan air limpasan hujan dapat diberdayakan untuk keperluan ternak dan tanaman hingga perioda 6 bulan tergantung besarnya penampuangan air yang dibuat. Menurut hasil penelitian pemanfaatan embung yang dilakukan oleh Suprapto, et al. (2000) di Desa Patas Buleleng menunjukkan terjadinya peningkatan aktivitas usahatani di musim kemarau dengan indeks penanaman yang meningkat pada tanaman-tanaman jagung, sayuran, padi gogo, kacang tanah dan lain-lainnya yang berkisar 0.25 – 0.30 ha per petani dan pendapatan petani meningkat sekitar 11.9%. Oleh karena itu air yang ditampung dalam embung akan memberikan nilai tambah yang cukup baik.
24 Gambar 6. Embung sebagai Penampungan air (Model Embung Permanent).
Dengan introduksi embung permanen maka intensitas tanam sayuran dapat dilakukan secara berlanjut pada saat musim kemarau tiba. Pembangunan embung-embung penyimpan air skala rumah tangga adalah strategis karena tidak membutuhkan biaya besar dan diharapkan dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan daya dukung lahan dalam kegiatan usahatani sehingga akan dapat meningkatkan produktivitas lahan, tenaga kerja dan pendapatan petani. Beberapa tulisan tentang pentingnya peran embung sebagai bak penampung air dapat dilaporkan seperti pada Tabel 8 berikut.
Tabel 8. Pemanfaatan Embung untuk Tujuan Pertanian di beberapa Daerah
Sasaran/Topik Lokasi Kepentingan Referensi
25 Dengan kondisi seperti di atas, maka dalam pengembangan pertanian lahan kering dibutuhkan adanya konsep integrasi ternak sapi potong dan sayuran serta aspek konservasi sumberdaya air dan tanah melalui penanaman tanaman pakan ternak sehingga sekaligus sebagai pelindung tanah dan sumber HMT ternak (Gambar 7).
Gambar 7. Konservasi Lahan Menggunakan Penanaman Rumput Gajah pada Setiap Galengan Lahan.
4.2 Pengembangan Konsep Integrasi Tanaman, Ternak dan Ikan (ITTI)
26 Bentuk integrasi tanaman padi, ikan, itik, azolla dan sapi baru bisa dilaksanakan pada sawah yang airnya lancar. Ketersediaan air yang cukup lancar tersedia untuk mengairi usahatani lahan sawah irigasi diagroekosistem lahan kering ini adalah syarat mutlak bisa dilakukannya usahatani terpadu ITTI. Sistem pengelolaan dengan mengintegrasikan tanaman padi, itik, ikan, azolla dan sapi diharapkan dapat meningkatkan produktivitas padi, meningkatkan pendapatan petani dari hasil samping pemeliharaan sapi, itik, dan ikan, menekan penggunaan pupuk anorganik dan pestisida anorganik, menyediakan pakan sapi dari limbah pertanian (jerami padi), menyediakan pakan ikan dan itik dari azolla, menyediakan pupuk organik dari limbah sapi dan biogas untuk energi alternatif bagi petani.
Penggabungan beberapa jenis komoditas dalam ekosistem sawah irigasi yang memiliki hubungan saling menguntungkan (simbiosis mutualisme) ini tidak hanya memberikan keuntungan pada ekosistem itu sendiri, namun juga keuntungan bagi petani yang mengusahakannya, yaitu : dapat meningkatkan pendapatan dan pemenuhan karbohidrat serta protein hewani. Dengan mengusahakan padi, sekaligus ikan, azolla, bebek dan itik ini tentu saja memberikan pendapatan yang lebih besar dibandingkan bila kita hanya mengusahakan satu komoditas saja.
27 Tidak semua lokasi bisa menerapkan usaha integrasi ini karena selain memerlukan penanganan lebih intensif juga harus memenuhi beberapa kondisi tertentu. Karena dalam penanaman padi ini juga mengikut sertakan ternak ikan, maka sistem penanamannya pun harus memberikan keleluasan bagi ikan maupun pertumbuhan azolla itu sendiri. Jadi, dalam hal ini budidaya minapadi-azolla sangat dianjurkan menggunakan cara tanam sistem legowo. Teknologi legowo merupakan rekayasa teknik tanam dengan mengatur jarak anam antar rumpun dan antar barisan sehingga terjadi pemadatan rumpun padi dalam barisan dan melebar jarak antar barisan sehingga seolah-olah rumpun padi berada dibarisan pinggir dari pertanaman yang memperoleh manfaat sebagai tanaman pinggir (border effect) seperti yang terlihat pada Gambar 8 (Anonim, 2010).
Gambar 8. Teknologi Legowo dalam Sistem Integrasi Tanaman Ternak Ikan
28 Azola adalah sejenis tumbuhan paku air biasa ditemukan di perairan tenang seperti danau, kolam, sungai, dan pesawahan. Para petani biasanya menganggap azola sebagai gulma atau limbah pertanian. Azola termasuk ordo Salviniales, famili Azollaceae, dan terdiri atas enam spesies, yaitu : A. filiculoides, A. caroliana, A. mexicua, a. microphylla, A. pinnata, dan A. nilotica. Spesies yang banyak di Indonesia terutama di pulau Jawa adalah A. pinnata, dan biasa tumbuh bersama-sama padi (Gambar 9). Azola dapat digunakan sebagai salah satu sumber protein nabati penyusun ransum ikan dan itik, karena mengandung protein yang cukup tinggi. Azola mengandung protein kasar 24-30%, kalsium 0.4-1%, fosfor 2-4.5%, lemak 3-3.3%, serat kasar 9.1-12.7%, pati 6.5%, dan tidak mengandung senyawa beracun (Lumpkin et al ., dalam Anonim 2010).
Gambar 9. Tanaman Azolla pinnata pada Areal Persawahan
Tanaman Azolla Sp. memang sudah tidak diragukan lagi konstribusinya dalam mempengaruhi peningkatan tanaman padi. Azolla bisa mampu menambatkan N2-udara karena berasosiasi dengan sianobakteri (Anabaena azollae) yang hidup di dalam rongga daunnya. Asosiasi Azolla-Anabaena memanfaatkan energi yang berasal dari fotosintesis untuk mengikat N2-udara. Dimana kemampuan mengikat N berkisar antara 400 – 500 kg N/ha/th. Azolla relatif tahan pada kondisi asam, sehingga untuk mengembangkannya tidak memerlukan perlakuan tertentu (Sutanto dalam Anonim 2010).
29 kompos (azolla kering) mengandung unsur Nitrogen (N) 3 – 5 persen, Phosphor (P) 0.5 – 0.9 persen dan Kalium (K) 2 – 4.5 persen. Sedangkan hara mikronya berupa Calsium (Ca) 0.4 – 1 persen, Magnesium (Mg) 0.5 – 0.6 persen, Ferum (Fe) 0.06 – 0.26 persen dan Mangan (Mn) 0.11 – 0.16 persen. Berdasarkan komposisi kimia tersebut, bila digunakan untuk pupuk mempertahankan kesuburan tanah, setiap hektar areal memerlukan azolla sejumlah 20 ton dalam bentuk segar, atau 6-7 ton berupa kompos (kadar air 15 persen) atau sekitar 1 ton dalam keadaan kering. Bila azolla diberikan secara rutin setiap musim tanam, maka suatu saat tanah itu tidak memerlukan pupuk buatan lagi. Hal itu dimungkinkan, karena pada penebaran pertama 1/4 bagian unsur yang dikandung azolla langsung dimanfaatkan oleh tanah. Seperempat bagian ini, setara dengan 65 Kg pupuk Urea. Pada musim tanam ke-2 dan ke-3, azolla mensubstitusikan 1/4 – 1/3 dosis pemupukan. Dibanding pupuk buatan, azolla memang lebih ramah lingkungan. Cara kerjanya juga istimewa, karena azolla mampu mengikat Nitrogen langsung dari udara (Anonim, 2010).
Keunggulan lain dari tanaman azolla ialah mampu menekan gulma air yang lain, sehingga dapat menghemat biaya penyiangan dan penggunaan herbisida. Azolla yang ditanam bersama-sama padi merupaka salah satu kelebihan, karena tidak diperlukan tambahan waktu untuk memproduksi biomassa. Selain sebagai pupuk hayati dan pengendali gulma air penggunaan azolla ini kini lebih banyak dimanfaatkan untuk budidaya perikanan. Dengan adanya pengintegrasian padi, ikan, itik, azolla dan sapi selain menjadikannya sebagai pakan perikanan juga konstribusi dapat digunakan untuk peningkatan produksi padi.
30 cukup besar kepada petani, disamping itu juga dapat mendorong petani untuk mengelola usahataninya secara optimal.
Kotoran ternak sapi merupakan pupuk organik yang baik bagi tanah, jika kualitas pakan baik maka kualitas kotoran pun akan baik. Selain untuk pupuk organik kotoran ternak sapi juga dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan biogas. Feses yang dihasilkan oleh ternak sapi dapat memberikan manfaat positif pada ekosistem sawah. Kadar unsur hara yang terdapat dalam kotoran ternak berbeda-beda tergantung jenis makanannya. Komposisi unsur hara dari kotoran sapi yang berupa kotoran padat mengandung : 0.4 % Nitrogen, 0.2 % Fosfor, 0.10% Kalium dan 85% air. Untuk kotoran cair (urine) mengandung : 1% Nitrogen, 0.5% Fosfor, 1.5% Kalium dan 92% Air (Lingga et al ., dalam Anonim 2010).
Limbah yang dihasilkan dari kegiatan budidaya tanaman padi sawah berupa jerami selain dapat dimanfaatkan sebagai sumber bahan organik tanah juga dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak sapi. Walaupun karakteristik jerami ditandai dengan rendahnya kandungan nitrogen, kalsium, dan fosfor, sedangkan kandungan serat kasarnya termasuk tinggi sehingga dapat mengakibatkan daya cerna rendah dan konsumsinya menjadi terbatas tetapi hal ini dapat dipecahkan jika jerami ingin dijadikan pakan bagi ternak sapi yang bermutu maka terlebih dahulu perlu ditambahkan urea dan tetes (molasses) dimana proses ini biasa disebut amoniasi jerami. Urea dapat digunakan untuk memperbaiki kandungan nitrogen jerami padi yang sekaligus pula mampu meningkatkan konsumsi dan daya cernanya.
Pengaturan air pengairan pada budidaya tanaman padi sawah merupakan faktor penting sehingga perlu mendapat perhatian yang serius. Teknik pengaturan air sebagai berikut :
• Pengaturan air macak-macak dilakukan pada saat tanam sampai 3-4 HST. Genangan air yang berlebihan pada awal pertumbuhan akan menghambat pertubuhan tunas padi. Tinggi air cukup 3-5 cm dari permukaan tanah.
31
• Setelah 10-15 HST (sesudah penyiangan dan pemupukan susulan pertama) air dimasukkan mengikuti pertumbuhan tanaman.
32
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
1. Jumlah areal yang bercirikan usahatani lahan kering kurang lebih 65.7 juta hektar (90.5 %) mencapai luasan terbesar dibanding lahan basah namun kontribusi pada subsektor pertanian masih rendah, sehingga masih perlu mendapat perhatian yang lebih dalam pengembangannya.
2. Potensi pemanfaatan lahan kering untuk komoditas pangan yang dapat dikembangkan antara lain padi gogo, padi legowo, jagung, sorghum, kedele dan palawija lainnya. Sedangkan untuk potensi peternakan yang dapat terus dikembangkan adalah peternakan sapi pedaging, sapi perah, kambing, domba, babi, unggas.
3. B e r b a g a i p e m a n f a a t a n p o t e n s i l a h a n k e r i n g t e r s e b u t d i l a k s a n a k a n s e c a r a t e r p a d u , d a n u n t u k mendukung keberkelanjutannya, harus di dukung oleh inovasi teknologi yang dirancang berdasarkan kesesuaian dengan kondisi wi layah baik bio-fisik maupun sosial ekonomi dan budaya masyarakat lokal
4. Agroekosistem lahan kering yang diacu dalam makalah ini adalah wilayah yang beriklim kering. Dengan mengambil posisi ini maka sistem usahatani sawah (yang secara teoritis semestinya minoritas) tercakup pula didalamnya karena merupakan bagian integral dari sistem pertanian agroekosistem lahan kering. Secara normatif, kinerja pertanian pada wilayah tersebut didominasi oleh komoditas pertanian pangan non padi, tanaman perkebunan,sayuran dan peternakan.
33 kesesuaian dengan kondisi wilayah baik bio fisik maupun sosial ekonomi dan budaya masyarakat lokal.
5.2 Saran
1. Mandat penelitian pertanian dalam rangka menemukan teknologi dan mempercepat arus transformasi teknologi ke tingkat pengguna sebaiknya di gali dan berada di sekitar petani dengan membangun suatu sistem yang holistik, dilaksanakan bersama-sama dengan petani dengan orientasi peningkatan nilai tambah.
2. Dukungan yang utama dibutuhkan masyarakat tani adalah pengakuan bahwa para petani itu mampu melakukan aktivitasnya sendiri dengan sentuhan teknologi tepat guna yang dirasakan bermanfaat untuk aktivitasnya. Oleh karena itu, bantuan fisik dari pemerintah yang dibutuhkan terutama komponen ternak dalam jumlah yang mampu memberdayakan diri petani. Dengan rata-rata petani memiliki 0.5 ha lahan maka minimal petani butuh bantuan ternak sebanyak 5 ekor untuk mencukupi kebutuhan pupuk organic serta sebagai tabungannya. Bantuan bersifat kecil dan tidak langsung kepada petani cenderung akan tidak memandirikan petani.
3. Dibutuhkan tenaga kerja yang lebih intensif. Sistem pertanian terpadu akan selalu tersedia apabila komponen-komponen yang ada selalu dilestarikan dan dimanfaatkan dengan baik dan penggunaanya tidak berlebihan, sehingga dapat selalu tersedia dan dapat dimanfaatkan. Jadi banyaknya pemnafaatan sumberdaya alam saat ini akan sangat membantu kelestarian kompponen dari sistem pertanian
4. Perlu penelitian lebih lanjut untuk mengkaji upaya konservasi tanah dan air termasuk teknologi penampungan air secara terpadu pada agroekosistem lahan kering.
34
VI. DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 1999.Pupuk Cacing ternyata Lebih dahsyat. Bisa Dongkrak Produksi 150 Persen. Kiat berkelit dari Krisis Pupuk Ala Petani Bali. Majalah Agrobis, No. 304 Minggu I Februari 1999.
Anonim. 2010. Konsep Pertanian Terpadu dalam Upaya Meningkatkan Pendapatan Petani Lahan Sawah Irigasi.http://fkthldeptankabbone.wordpress.com/2010/06/02 [20 Desember 2011)
Arsana, D. IGAK, IGAK Sudaratmaja, dan IN Suyana. 2004. Keragaan Usahatani Tanaman-Ternak di Lahan Irigasi dan Lahan Kering di Bali. Dalam:Prosiding
Seminar “Sistem dan Kelembagaan Usahatani Tanaman-Ternak. Badan Litbang Pertanian. Departemen Pertanian.Jakarta.
Artaji, W. 2011. Sistem Pertanian Terpadu - Model Pertanian Terpadu dalam Satu Siklus Biologi (Integrated Bio Cycle farming). http://ekonomi kompasiana.com/agrobisnis/2011/10/12. [20 Desember 2011]
Bamualim, A. 2004. Strategi Pengembangan Peternakan pada Daerah Kering. Makalah Seminar Nasional Pengembangan Peternakan berwawasan Lingkungan. IPB. Bogor.
Biro Pusat Statistik. 2004. Potensi Lahan Pertanian . BPS. Jakarta.
Direktorat Perluasan Areal. 2009. Pedoman teknis Perluasan Tanaman Pangan Lahan kering Tahun 2009. Direktorat Perluasan Areal. Ditjen PLA. Jakarta.
Guntoro, S., M. Londra, M. Mastra S. dan Sriyanto. 2001. Pengkajian integrasi pengembangan ternak dan tanaman kopi. Proyek PAATP - BPTP Bali.
Hasnudi dan E. Saleh. 2004.Rencana Pemanfaatan Lahan Kering untuk Pengembangan Usaha Peternakan Ruminansia dan Usahatani Terpadu di Indonesia. Digitized by Universitas Sumatera Utara Digital Library.
Herry A. H. 1996. Teknologi Bioplus untuk Hewan Ternak. FKH-UNAIR, Surabaya. Kadekoh, I. 2010. Optimalisasi Pemanfaatan Lahan Kering Berkelanjutan dengan Sistem
Polikultur. Http://sulteng.litbang.deptan.go.id/ind/images/stories/bptp/prosiding-%2007/1-4.pdf {20/12/2011]
Kariada, I.K., I.M. Londra, FX. Loekito, dan I.G. Pastika. 2002. Laporan Akir Pengkajian Sistim Usaha Tani Integrasi Ternak Sapi Potong dan Sayuran Pada FSZ Lahan Kering Dataran Tinggi Beriklim Basah. BPTP Bali.
35 __________. 2003. Integrasi Usahatani Sapi Potong Dengan Sayuran Di Lahan Kering
Dataran Tinggi Beriklim Basah
__________. 2004. Laporan Akir Pengkajian Sistim Usaha Tani Integrasi Ternak Sapi Potong dan Sayuran Pada FSZ Lahan Kering Dataran Tinggi Beriklim Basah. BPTP Bali.
Kartini, N. L. 1999. Pupuk Kascing Siap Antarkan Bali Menuju Pertanian Organik. Majalah Prima, Minggu ke-3 Februari 1999.
Minardi, S. 2009. Optimalisasi Pengelolaan Lahan Kering untuk Pengembangan Pertanian Tanaman Pangan. Orasi Pengukuhan Guru Besar Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Mulyadi dan Suprapto. 2000. Prospek Embung dalam Menunjang Kelestarian Produksi Pertanian di Lahan Sawah Tadah Hujan. Prosiding Seminar Nasional : Pengembangan Teknologi Pertanian dalam Upaya Mendukung Ketahanan Pangan Nasional. BPTP Bali.
Notohadiprawiro, T. 1989. Pertanian Lahan Kering di Indonesia: Potensi, Prospek, Kendala dan Pengembangannya. Makalah disampaikan pada Likakarya Evaluasi Proyek Pengembangan Palawija SECDPUSAID Bogor, 6-8 Desember. Repro: Ilmu Tanah Universitas Gajah Mada (2006)
Parwati, I.A.., N. Suyasa, S. Guntoro Dan M. Rai Yasa. 1999. Pengaruh Pemberian Probiotik Dan Laser Punctur Dalam Meningkatkan Berat Badan Sapi Bali. Makalah Seminar Nasional Peternakan Dan Veteriner, Pulitbang Peternakan Bogor.
Ratnawaty, S., M. Ratnada, Yusuf dan JJ. Nulik. 2004. Pengelolaan Pakan Ternak di Lahan Kering Nusa Tenggara Timur. Dalam:Prosiding Seminar “Sistem dan Kelembagaan Usahatani Tanaman-Ternak. Badan Litbang Pertanian, Departemen Pertanian. Jakarta.
RIRDC. 2002. Introduction: what is an integrated biosystem? Di dalam: Warburton K, Pillai-McGarry U, Ramage D, editor. Integrated Biosystems for Sustainable Development. Proceedings of the INFORM 2000 National Workshop on Integrated Food Production and Resource Management. Queensland: RIRDC. hlm 1.
Suprapto., I.N. Adijaya., I.K. Mahaputra dan I.M. Rai Yasa. 2000. Laporan Akhir Penelitian Sistem Usahatani Diversifikasi Lahan Marginal. IP2TP Denpasar. Bali Suprapto., I.N. Adijaya., dan I.M. Rai Yasa. 2001. Laporan Akhir Penelitian Sistem
36
STRATEGI PENGEMBANGAN PERTANIAN LAHAN
KERING YANG RAMAH LINGKUNGAN MELALUI SISTEM
INTEGRATED BIO CYCLE FARMING
DOSEN : DR. IR. HARIYADI, MS
Tugas Individu pada Mata Kuliah Agronomi Lanjut
Tema Makalah “Sistem Pertanian Terpadu”
Oleh :
Nur Sakinah (A252110011)
