ii
PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN SOUVENIR PADA CV.
CAKCUK
DI SURABAYA
Oleh:
YUSUF AULIA FIRMANSYAH NPM: 10.1.02.04732 Program Studi: Manajemen
SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI INDONESIA
(STIESIA) SURABAYA
iii
PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN SOUVENIR PADA CV.
CAKCUK
DI SURABAYA
Srikpsi Diajukan Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
Program Studi : Manajemen Konsentrasi : Manajemen Pemasaran
Oleh :
YUSUF AULIA FIRMANSYAH NPM : 10.1.02.04732
SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI INDONESIA
(STIESIA) SURABAYA
vi
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
A. MAHASISWA
Nama : YUSUF AULIA FIRMANSYAH NPM : 10.1.02.04732
Program Studi : Manajemen
Tempat/Tanggal Lahir : Surabaya, 21 September 1989 Agama : Islam
Jumlah Saudara/Anak ke : 4 / 3
Alamat Rumah : Jl. Jagir Wonokromo Wetan IV/12a Surabaya Status : Belum Kawin
B. ORANG TUA
Nama : SUNARNO Alamat Rumah/Telepon : (031) 8475976
Alamat Kantor/Telepon : PD. Pasar Surya (Pasar Burung Bratang) Pekerjaan/Jabatan : Pensiunan
C. RIWAYAT PENDIDIKAN
1. Tamat SD di SDN Ngagel I tahun 2003
2. Tamat SLTP di SMP 17 Agustus 1945 (Untag) Surabaya tahun 2006 3. Tamat SLTA di SMA Negeri 20 Surabaya tahun 2009
4. Pendidikan Tinggi (PT)
Nama PT Tempat Semester Tahun Keterangan STIESIA SURABAYA I-VIII 2010-2014 -
D. RIWAYAT PEKERJAAN
Tahun Bekerja di Pangkat/
Golongan Jabatan 2009
- Petrus ManampiringFIF , SH &
Associates Advokat & Konsultan Hukum
- -
Deptcolector Assiten/adminsitrasi
Di buat dengan sebenarnya
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu‟alaikum Wr. Wb
Puji syukur saya panjatkan kepada Allah SWT atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga saya telah berhasil menyelesaikan skripsi yang berjudul
“PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN SOUVENIR PADA CV. CAKCUK DI SURABAYA“.
Skripsi ini saya tulis untuk memenuhi salah satu syarat kelulusan strata I dan memperoleh gelar sarjana ekonomi di Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya. Skripsi ini telah berhasil saya selesaikan berkat adanya dukungan dari beberapa pihak. Maka dari itu pada kesempatan ini saya sampaikan terima kasih dan didesikasikan kepada :
1. Bapak Dr. Akhmad Riduwan, S.E.,MSA,.Ak. selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya.
2. Ibu Dra. Tri Yuniati, M.M, selaku Ketua Program Studi Manajemen Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya.
3. Bapak Dr. Khuzaini, M.M, selaku dosen wali kelas SM-5 yang telah memberikan pengarahan dan dorongan semangat dengan penuh kesabaran selama masa perkuliahan di Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya.
4. Ibu Ir. Marsudi Lestariningsi, M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah memberikan pengarahan dan dorongan semangat dengan penuh kesabaran
viii
kepada penulis dalam rangka penyusunan skripsi, sehingga penulis dapat menyelesaikan dengan baik dan tepat waktu.
5. Bapak dan Ibu dosen seluruh staf dan karyawan Sekolah Tinggi Ilmu Eknomi Indonesia (STIESIA) Surabaya yang telah banyak memberikan bekal ilmu pengetahuan dan juga memberikan banyak bantuan untuk kemudahan penulis selama menjalankan studi hingga dapat menyelesaikan skripsi ini.
6. Dwita Roesmika, SE. Ak dan Mahendra Wardhana, SH. M.Kn, pemilik CV. CakCuk Surabaya yang telah memberikan izin dan kesempatan untuk mengadakan penelitian dan memberikan informasi yang diperlukan sehingga terselesaikan penyusunan skripsi ini.
7. Kedua orang tua saya yang setiap waktu memberikan doa, semangat dan harapan untuk terus berjuang meraih cita-cita sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik dan tepat waktu.
8. Kedua kakak saya syaiful rahman dan imron arif yang telah memberikan dorongan semangat dan doa sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik dan tepat waktu.
9. Adek saya Diah Aulia Iswanti yang telah memberikan dorongan semangat dan doanya.
10. Saudara saya awi, rihan, lia, mas silah, mbak sari, adek mirul, adek amin, adek novi, adek ayik, cak ham, adek rafa, adek zidan, mbak tanti, harry, agung dan semua keluarga besar Assalam yang telah memberikan dorongan semangat dan doanya sehingga saya menyelesaikan skripsi dengan baik dan tepat waktu.
ix
11. Para alumni HIMA MANAJEMEN yang luar biasa hadir dan memberikan dorongan semangat mas fajar, mas anggit, mas deddy, mas Gerry, ayu, dewi, icha, mas sukri, mas kholid, mas mahud, dan buat Chandra terima kasih banyak telah memberikan bantuan, dorongan semangat serta doa sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan baik.
12. Buat saudara-saudara Ikatan Keluarga besar HIMA MANAJEMEN diantaranya adit, Gandhi, aldian, rise, samsudi, musawir, danny, azam, roni, indah, franky, zein, ramadhani(bulbul), cika, hesti, aviko, ndoweh, ovie, bomber, makrus “kenangan bersama kalian tidak akan terlupakan” terima kasih banyak atas doa dan dorongan semangat…Bravo Hima Manajemen!!! 13. Buat sahabat-sahabatku keluarga besar SM-5 diantaranya sinta, cui, desy,
dieta, anas, adam, erwin, fitra, hilal, harry, nanik, leader pease, putri, meidita, vanny, erik, rahma, jaka, fadil, yeremias, Arvin, jabang, april, arka, evi, ratih, titik, dan yang lain tidak bisa saya sebutkan satu persatu terima kasih banyak “kenangan bersama kalian tidak akan saya lupakan” atas doa dan dukungannya.
14. Buat teman-teman saya diantaranya, diah, ria, deny, anom, lenni, benu, ida ayu, hani, indri, tamara, ade, putri marselia, ais, indri, tyas, supri, yudha, tika, ais, zakky dan teman-teman yang lain mohon maaf tidak bisa saya sebutkan, terima kasih banyak atas doa dan dukungannya.
15. Buat sahabat saya diantaranya agan, arfin, arif, ana, ratih, rizal, winny, dan buat sahabat kecebong oktia, gimon, fika, ginanjar, david, riesta, dimas, putet terima kasih atas doa dan dukungannya.
x
16. Terima kasih kepada konsumen/pelanggan CakCuk Surabaya yang telah mengisi kuesioner yang telah saya berikan.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih belum sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran demi mengupayakan kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap, skripsi ini dapat menambah wawasan pengetahuan dan bermanfaat bagi semua pihak yang kelak berminat menggunakan skripsi ini sebagai bahan bacaan maupun sumber informasi.
Akhir kata, disampaikan permohonan maaf atas terjadinya kesalahan dan suatu hal yang kurang berkenan, serta disampaikan rasa terima kasih atas perhatiannya.
Surabaya, 25 Maret 2014 Penulis
xi
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL SKRIPSI ... i
HALAMAN JUDUL SKRIPSI... ii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP... iii
KATA PENGANTAR... .. iv
DAFTAR ISI... . viii
DAFTAR TABEL... xi
DAFTAR GAMBAR... xii
DAFTAR LAMPIRAN... xiii
INTISARI... xiv
ABSTRAK... xv
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 5
1.3 Tujuan Penelitian ... 5
1.4 Manfaat Penelitian ... 6
1.5 Ruang Lingkup Penelitian ... 6
BAB 2 TINJAUAN TEORITIS DAN PERUMUSAN HIPOTESIS 2.1 Tinjauan Teoritis ... 8 2.1.1 Pemasan Produk ... 8 2.1.2 Definisi Produk ... 9 2.1.3 Tingkat Produk... 10 2.1.4 Klasifikasi Produk ... 11 2.1.5 Kualitas Produk... 15
xii
2.1.6 Desain Produk ... 19
2.1.7 Harga ... 24
2.1.8 Perilaku Konsumen ... 28
2.1.9 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian ... 37
2.1.10 Hubungan Kualitas Produk, Desain. Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian ... 41
2.1.11 Penelitian Terdahulu ... 43
2.2 Kerangka Pemikiran ... 47
2.3 Hipotesis ... 48
BAB 3 METODA PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian Dan Gambaran Dari Populasi Penelitian ... 49
3.2 Teknik Pengambilan Dan Cara Menghitung Sampel ... 49
3.3 Teknik Pengumpulan Data ... 50
3.4 Variabel Dan Definisi Operasional Variabel ... 53
3.5 Teknik Analisa Data ... 55
BAB 4 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian... .. 64
4.1.1 Sejarah Perusahaan... .. 64
4.1.2 Visi dan Misi... 69
4.1.3 Struktur Perusahaan... .. 69
4.1.4 Jobs Disk... 70
4.1.5 Produk-produk CakCuk... .. 71
4.2 Pembahasan... .. 72
4.2.1 Karakteristik Responden... 72
4.2.2 Data Hasil Kuesioner... .. 76
xiii
4.2.4 Uji Reliabilitas... ..104
4.2.5 Uji Asumsi Klasik...104
4.2.6 Analisis Regresi Linier Berganda... ..109
4.2.7 Uji Koefisien Determinasi Berganda Secara Simultan...110
4.2.8 Uji Koefisien Korelasi Secara Simultan... .111
4.2.9 Uji Secara Parsial...113
4.2.10 Uji Koefisien Determinasi Parsial... .116
4.2.11 Pembahasan………. 117
BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan... ..121
5.2 Saran... ..122
JADWAL PENELITIAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
xiv
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1 Berdasarkan Jenis Kelamin ... 73
2 Karakteristik berdasarkan usia……… 74
3 Karakteristik Berdasarkan Pekerjaan………... 75
4 Kualitas produk dalam kualitas bahan yang digunakan……….. 77
5 Kualitas produk dalam kualitas pada sablon………... 78
6 Kualitas produk dalam produk yang awet………... 80
7 Desain produk dalam kombinasi warna……….. 82
8 Desain dalam nilai seni yang berupa tulisan……… 83
9 Desain dalam bentuk gambar………... 85
10 Desain dalam model terbaru pada desain……… 87
11 Harga dalam keterjangkauan harga………. 89
12 Harga dalam daya saing harga……… 91
13 Harga dalam kesesuaian harga dengan kualitas produk……….. 93
14 Harga dalam potongan harga……….. 94
15 Keputusan pembelian dalam pengenalan masalah……….. 96
16 Keputusan pembelian dalam pencarian informasi……….. 98
17 Uji validitas kualitas produk………... 100
18 Uji validitas desain……….. 101
19 Uji validitas harga……… 102
xv
21 Hasil ujimultikolinieritas………. 105
22 Hasil uji normalitas……….. 107
23 Perhitungan regresi linier berganda………. 109
24 Perhitungan koefisien determinasi berganda……… 111
25 Uji koefisien korelasi berganda secara simultan F………... 112
26 Uji secara partial t……… 114
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 Model keputusan pembelian ... 38
2 Kerangka pemikiran ... 47
3 Logo CakCuk... 66
4 Struktur organisasi perusahaan ... 69
5 Produk souvenir CakCuk... 72
6 Karakteristik berdasarkan jenis kelamin ... 74
7 Karakteristik berdasarkan usia ... 75
8 Karakteristik berdasarkan pekerjaan ... 76
9 Kualitas produk dalam kualitas bahan yang digunakan ... 77
10 Kualitas produk dalam kualtas sablon ... 79
11 Kualitas produk dalam produk yang awet ... 80
12 Desain dalam kombinasi warna ... 82
13 Desain dalam nilai seni yang berupa tulisan ... 84
14 Desain dalam bentuk gambar ... 86
15 Desain dalam model terbaru pada desain ... 88
16 Harga dalam keterjangkauan harga ... 90
17 Harga dalam daya saing harga... 92
18 Harga dalam kesesuaian harga dengan kualitas produk ... 93
19 Harga dalam potongan harga (discount)... 95
20 Keputusan pembelian dalam pengenalan masalah ... 97
21 Keputusan pembelian dalam pencarian informasi... 98
22 Uji heterokedastisitas... 106
xvii DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Kuesioner 2. Biodata Responden 3. Hasil Kuesioner 4. Hasil Output SPSS 5. Sertifikat Merek
6. Surat Tugas Bimbingan Skripsi 7. Kartu Konsultasi Bimbingan Skripsi 8. Surat Ijin Riset
9. Surat Keterangan Selesai Riset
