Ekstraksi Na-Alginat dari Rumput Laut Padina sp. Menggunakan Konsentrasi Kalium Hidroksida yang Berbeda
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Pembuatan natrium alginat dalam penelitian ini menggunakan metode ekstraksi yang dimodifikasi dari beberapa metode yang telah digunakan.. Kadar air dan kadar
Analisa yang dilakukan pada percobaan pertama ini adalah rendemen, kadar air, kadar abu, kandungan asam alginat, derajat putih, viskositas, dan pH. Hasilnya
Penggunaan larutan kalium hidroksida dapat menghasilkan rendemen yang tinggi karena kation K + dari kalium hidroksida akan bersenyawa dengan rangkaian polimer
dalam ekstraksi alginat ini adalah untuk memecah pektin dalam dinding sel rumput laut coklat sehingga dapat melarutkan alginat yang terdapat dalam dinding selnya, karena alginat
Hasil ekstraksi adalah bubuk yang nantinya akan diukur kandungan natrium alginatnya lalu diuji karakteristik fisiknya, meliputi pemeriksaan kadar air dan
Tujuan umum penelitian ini adalah untuk meningkatkan daya guna rumput laut Sargassum sp sebagai bahan baku alginat dan tujuan khusus adalah (1) Mengetahui
Identifikasi natrium alginat secara kualitatif memberikan hasil yang positif terhadap semua perlakuan, rendemen natrium alginat tertingi adalah 16,63% dengan konsentrasi pemutih
Tidak adanya perbedaan nilai kadar abu natrium alginat dikarenakan suhu ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini belum cukup tinggi untuk membakar
