S PKK 0906483 Table of content

(1)

Hira Sagean, 2014

Manfaat Hasil Belajar “Perencanaan Pembelajaran” Pada Mahasiswa Prodi Tata Boga Dalam Pelaksanakan Program Pengalaman Lapangan (PPL)

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN

KATA PENGANTAR………_{... i}

UCAPAN TERIMA KASIH……...ii

ABSTRAK……….iii

DAFTAR ISI………...iv

DAFTAR TABEL...v

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ………..………...1

B. Identifikasi dan Perumusan Masalah………... 3

1. Identifikasi masalah………... 3

2. Rumusan Masalah………... 3

C. Tujuan Penelitian………... 3

D. Metode Penelitian………... 4

E. Manfaat Penelitian………... 5

F. Struktur Penulisan………... 5

BAB II KAJIAN PUSTAKA A. Belajar dan Hasil Belajar……….7

1. Belajar……….7

2. Hasil Belajar………8

B. Manfaat Hasil Belajar………...9

C. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Hasil Belajar………...9

D. Deskripsi Mata Kuliah Perencanaan Pembelajaran Tata Boga………..10

E. Materi Mata Kuliah Perencanaan Pembelajaran Tata Boga………...10

1. Konsep Dasar Perencanaan Pembelajaran……….10

2. Model Desain Instruksional………...…………....11

(2)

Hira Sagean, 2014

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

4. RPP (Rancangan Pelaksanaan Pembelajaran)………....14

5. Keterampilan dan Metode Pembelajaran………...16

6. Bahan ajar………...18

7. Media pembelajaran………..………..19

8. Evaluasi pembelajaran………...…………..19

F. Manfaat Hasil Belajar Perencanaan Pembelajaran Tata Boga……..…...20

G. Kompetensi Guru……….……21

H. Gambaran Pelaksanaan Program Pengalaman Lapangan………...21

I. Kerangka Berfikir……….…...25

BAB III METODELOGI PENELITIAN A. Lokasi Penelitian dan Polulasi……….………27

B. Sampel……….…………...27

C. Desain Penelitian………..………....27

D. Metode Penelitian……….………...28

E. Definisi Operasional……….………29

F. Instrumen Penelitian………29

G. Teknik Pengumpulan Data……….……….30

H. Analisis Data………...……30

1. Tahap Persiapan……….…………...….30

2. Tahap Pelaksanaan……….…………...….30

3. Tahap Pengolahan Data……….………....31

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Pengolahan dan Analisis Data………33

B. Pembahasan Hasil Penelitian………..74

(3)

Hira Sagean, 2014

B. Saran………...……77

DAFTAR PUSTAKA………..78

LAMPIRAN……….80

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Jumlah Skor Ideal………32 Tabel 3.2 Kriteria Jumlah Skor Tiap Interval………..32

Tabel 4.1 Hasil belajar perencanaan pembelajaran dalam pelaksanaan

PPL berkaitan dengan model pembelajaran………33

PPL berkaitan dengan model pembelajaran………34

PPL berkaitan dengan Silabus……….………35

PPL berkaitan dengan Silabus …………...………36

PPL berkaitan dengan Silabus …………...………37

PPL berkaitan dengan RPP………38

PPL berkaitan dengan RPP ………...………39

(4)

Hira Sagean, 2014

PPL berkaitan dengan keterampilan mengajar………43

PPL berkaitan dengan keterampilan mengajar ………...………44

PPL berkaitan dengan keterampilan mengajar ……...………45

PPL berkaitan dengan keterampilan mengajar ………..………46

PPL berkaitan dengan keterampilan mengajar …..………47

PPL berkaitan dengan keterampilan mengajar …..………48

PPL berkaitan dengan keterampilan mengajar ……..………49

PPL berkaitan dengan bahan ajar………...………50

PPL berkaitan dengan bahan ajar ………..………51

PPL berkaitan dengan media pembelajaran………55

PPL berkaitan dengan media pembelajaran ……..………56

(5)

Hira Sagean, 2014

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu Tabel 4.26 Hasil belajar perencanaan pembelajaran dalam pelaksanaan

PPL berkaitan dengan media pembelajaran ………...………58 Tabel 4.27 Hasil belajar perencanaan pembelajaran dalam pelaksanaan

PPL berkaitan dengan media pembelajaran ………...………59

PPL berkaitan dengan media pembelajaran …...………60

PPL berkaitan dengan media pembelajaran ………...………61

PPL berkaitan dengan penilaian, tes dan non tes dan evaluasi..………62

PPL berkaitan dengan penilaian, tes dan non tes dan evaluasi …….………63

PPL berkaitan dengan penilaian, tes dan non tes dan evaluasi ……….……64

PPL berkaitan dengan penilaian, tes dan non tes dan evaluasi ………….…65

PPL berkaitan dengan penilaian, tes dan non tes dan evaluasi ……….66

PPL berkaitan dengan penilaian, tes dan non tes dan evaluasi ……….……67

PPL berkaitan dengan penilaian, tes dan non tes dan evaluasi ………….…68

(6)

Hira Sagean, 2014

Tabel 4.41 Rata-rata skor manfaat hasil belajar perencanaan pembelajaran pada