PENGARUH LAMA PENGERINGAN TERHADAP KADAR ANTIOKSIDAN DAN MUTU TEH HERBAL DAUN JAMBU BIJI
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Tujuan penelitian ini mengetahui aktivitas antioksidan dan total fenol teh herbal daun pacar air dengan variasi lama fermentasi dan metode pengeringan... Hasil
a) Sebagai makanan buah segar maupun olahan yang mempunyai gizi dan mengandung vitamin A dan vitamin C yang tinggi, dengan kadar gula 8%. Jambu biji mempunyai rasa dan aroma yang
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan total fenol seduhan teh herbal daun pacar air dengan variasi metode pengeringan dan konsentrasi
Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan total fenol seduhan teh herbal daun pacar air dengan variasi metode pengeringan dan konsentrasi,
Penelitian ini mempunyai tujuan antara lain memformulasi kopi herbal instan kayu manis dan kopi herbal instan kayu manis plus ekstrak daun jambu biji, mengevaluasi mutu
PEMBUATAN TEH DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L) MENGGUNAKAN BEBERAPA METODA PENGOLAHAN.. Oleh:
Lama pengeringan teh herbal daun ketepeng cina memberikan pengaruh terhadap rendemen, kadar air, serat kasar, aktivitas antioksidan, penilaian sensori secara deskriptif
Dokumen ini membahas tentang manfaat kesehatan daun jambu
