PENGARUH PEMBELAJARAN KEWIRAUSAHAAN DAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN TERHADAP MINAT BERWIRAUSAHA (Studi Kasus Pada Mahasiswa Fakultas Teknik Jurusan
Tata Busana dan Tata Boga Universitas
Negeri Medan Stambuk 2010)
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
Oleh: MUSTIKA DEWI
NIM. 7103341074
FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
i
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirabbil’alamin penulis ucapkan kepada Allah SWT yang selalu
melimpahkan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul:”Pengaruh Pembelajaran Kewirausahaan Dan Praktek Kerja
Lapangan Terhadap Minat Berwirausaha (Studi Kasus Pada Mahasiswa Fakultas Teknik Jurusan Tata Busana Dan Tata Boga Stambuk 2010)”
Penulisan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh
gelar Sarjana Pendidikan pada Program Studi Pendidikan Tataniaga, Jurusan Pendidikan
Ekonomi, Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.
Dalam penulisan skripsi ini, penulis menyadari tidak terlepas dari berbagai
kesulitan-kesulitan dalam menyelesaikannya. Namun, berkat rahmat dan karunia Allah SWT dan
bantuan dari orang-orang yang selalu mendukung dan menyayangi penulis serta dengan
mencurahkan seluruh kemampuan penulis, akhirnya skripsi ini dapat diselesaikan dengan
baik. Untuk itu, dengan sepenuh hati penulis mengucapkan terima kasih banyak kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ibnu Hajar, M.Si selaku rektor Universitas Negeri Medan.
2. Penulis ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Bapak Drs. Kustoro
Budiarta, M.E Selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan
3. Bapak Drs. H Thamrin, M.Si selaku Pembantu Dekan I Fakultas Ekonomi
Universitas Negeri Medan.
4. Bapak Dr. Arwansyah, M.Si selaku Ketua Jurusan Pendidikan Ekonomi Universitas
Negeri Medan.
5. Bapak Drs. Jhonson, M.Si selaku Sekretaris Jurusan Pendidikan Ekonomi Fakultas
ii
6. Bapak Dr. M. Fitri Rahmadana, S.E,M.Si selaku Ketua Program Studi Pendidikan
Tata Niaga
7. Ucapan terima kasih saya yang sedalam-dalamnya kepada Bapak Indra Maipita,
S.Pd, M.Si, P.hd selaku dosen pembimbing skripsi saya yang selalu membimbing
dan memberi arahan kepada penulis dalam penulisan skripsi ini.
8. Bapak dan Ibu Dosen Program Pendidikan Tata Niaga yang selama ini telah
memberikan bimbingan dan pengetahuan kepada penulis serta para staf pegawai
tata usaha di Fakultas Ekonomi.
9. Bapak Prof. Dr. Sumarno, M.Pd selaku pembantu dekan 1 fakultas teknik
universitas negeri Medan, para staf tata usaha dan para mahasiswa Fakultas Teknik
Jurusan Tata Busana dan Tata Boga yang membantu penulis dalam melaksanakan
penelitian.
10.Dan yang paling istimewa dari hati penulis, penulis ucapkan terima kasih dan cinta
penulis yang sedalam-dalamnya kepada Ayahanda dan Ibunda tercinta (H. Abdul
Muis SH Dan Hj. Linda Fitriani SH) yang selalu ada mendampingi penulis dan memberikan motivasi, doa tulus beserta bimbingannya selama penulis menjalani
pendidikan di Universitas Negeri Medan.
11.Dan juga terima kasih banyak saya ucapkan kepada Adik tercinta saya Bripda
Muhammad Ihsan dan Muhammad Reza
12.Terima kasih kepada sahabat tercinta dan terkasih saya Inuy, Momo, Nindya, Biah,
Vita yang telah menjadi teman berjuang selama kuliah dan dalam menyelesaikan skripsi ini. Serta kepada sluruh teman seperjuangan kelas Tata Niaga Eks ’10,
iii
13.Terima kasih juga kepada sepupu saya Almh. dr. Kak Popo, Aini, Nada yang tak
pernah melepaskan tangan mereka dari saya sehingga saya bisa menyelesaikan
skripsi ini.
14. Terima kasih kepada Ryani Junisha Ayulin sahabat saya yang selalu mendukung
penulis dalam pembuatan skripsi ini.
15.Kepada Bapak Irsan Kumala dan Ibu Lina serta Zaza, Iqas, Ides, Yeni, Dodi, Rizky,
Kak Yanti, bg Anto yang telah berbaik hati menerima penulis dan teman lainnya
untuk melaksanakan PPLT 2013 di rumahnya.
16.Terima kasih kepada Bu Yusri, Pak Fitri, Pak Iwan, dan staf TU Prodi Tata Niaga
yang telah membantu penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
17.Terima kasih kepada Poppy, Indah, dan teman-teman di HIPMI Medan yang
memberikan semangat kepada penulis dalam penyelesaian skripsi ini
18.Terima kasih kepada rekan-rekan di PMI Sumut yang telah mendukung secara
moril dalam penyelesaian skripsi ini.
19.Semua pihak yang terkait dalam penyelesaian skripsi ini yang tidak bisa penulis
sebutkan satu persatu.
Tidak ada sesuatu pun yang dapat penulis berikan atas semua yang telah
beliau-beliau lakukan, hanya ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya dengan harapan
semoga skripsi dapat berguna dan bermanfaat untuk siapapun yang membutuhkan.
Medan, Agustus 2014
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ... i
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... ix
DAFTAR GAMBAR ... x
BAB I PENDAHULUAN 1.1Latar Belakang Masalah ... 1
1.2Identifikasi Masalah ... 5
1.3Pembatasan Masalah ... 6
1.4Rumusan Masalah ... 6
1.5Tujuan Penelitian ... 7
1.6Manfaat Penelitian ... 7
BAB II KAJIAN PUSTAKA 2.1 Kerangka Teori ... 9
2.1.1 Pengertian Kewirausahaan dan Wirausaha ... 10
2.1.2 Pembelajaran Kewirausahaan ... 11
2.1.3 Praktek Kerja Lapangan ... 20
2.1.4 Minat ... 23
2.2 Penelitian Yang Relevan ... 26
2.3 Kerangka Berpikir ... 28
2.4 Hipotesis Penelitian ... 29
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Lokasi Dan Waktu Penelitian ... 31
3.2 Populasi Dan Sampel ... 31
3.2.1 Populasi ... 31
3.3. Variabel Penelitian Dan Defenisi Operasional ... 32
3.3.1 Variabel Penelitian ... 32
3.3.2 Defenisi Operasional ... 33
3.4 Teknik Pengumpulan Data ... 34
3.5 Pengujian Instrumen Penelitian ... 36
3.5.1 Uji Validitas ... 36
3.5.2 Uji Reliabilitas ... 37
3.6 Teknik Analisis Data ... 39
3.6.1 Uji Normalitas ... 39
3.6.2 Uji Linieritas ... 40
3.6. Analisis Regresi Linear Berganda ... 41
3.6.3 Uji Hipotesis ... 42
3.6.4 Perhitungan Determinasi ... 44
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1Hasil Penelitian ... 46
4.1.1 Uji Intrumen Penelitian ... 46
4.1.1.1 Uji Validitas dan Reliabilitas Angket ... 46
4.1.2 Deskripsi Variabel Penelitian ... 52
4.1.2.1 Variabel Pembelajaran Kewirausahaan ... 52
4.1.2.2 Variabel Praktek Kerja Lapangan ... 59
4.1.2.3 Variabel Minat Berwirausaha ... 65
4.1.3 Analisis Data Penelitian ... 71
4.1.3.1 Uji Asumsi ... 71
4.1.3.1.1 Uji Normalitas ... 71
4.1.3.1.2 Uji Linieritas ... 72
4.1.3.3 Uji Hipotesis ... 75
4.1.3.3.1 Uji Hipotesis Secara Parsial (Uji-t) ... 75
4.1.3.3.2 Uji Hipotesis Secara Simultan (Uji-F) ... 77
4.1.3.4 Perhitungan Determinasi ... 78
4.2 Pembahasan Penelitian ... 79
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 82
5.2 Saran ... 83
DAFTAR PUSTAKA ... 84 DAFTAR RIWAYAT HIDUP
vi
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1: Jumlah Pengangguran Terbuka ... 3
Tabel 3.1: Jumlah Populasi Mahasiswa ... 32
Tabel 3.3: Layout Angket Pembelajaran Kewirausahaan ... 35
Tabel 3.4: Layout Angket Praktek Kerja Lapangan ... 35
Tabel 3.5 : Layout Angket Minat Berwirausaha ... 36
Tabel 4.1 : Uji Validitas Angket Pembelajaran Kewirausahaan ... 47
Tabel 4.2 : Uji Reliabilitas Angket Pembelajaran Kewirausahaan ... 47
Tabel 4.3 : Uji Validitas Angket Praktek Kerja Lapangan ... 49
Tabel 4.4 : Uji Reliabilitas Angket Praktek Kerja Lapangan ... 50
Tabel 4.5 : Uji Validitas Angket Minat Berwirausaha... 51
Tabel 4.6 : Uji Reliabilitas Angket Minat Berwirausaha ... 52
Tabel 4.7 : Kategori Penilaian ... 53
Tabel 4.8 : Distribusi Frekuensi Pembelajaran Kewirausahaan ... 54
Tabel 4.9 : Distribusi Skor Pembelajaran Kewirausahaan ... 58
Tabel 4.10 : Gambaran Umum Pembelajaran Kewirausahaan ... 58
Tabel 4.11 : Distribusi Frekuensi Praktek Kerja Lapangan ... 60
Tabel 4.12 : Distribusi Skor Praktek Kerja Lapangan ... 63
Tabel 4.13 : Gambaran Umum Praktek Kerja Lapangan ... 64
Tabel 4.14 : Distribusi Frekuensi Minat Berwirausaha ... 65
Tabel 4.15 : Distribusi Skor Minat Berwirausaha ... 68
Tabel 4.16 : Gambaran Umum Minat Berwirausaha ... 69
Tabel 4.17 : Uji Normalitas ... 71
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Kerangka Berpikir ... 29
Gambar 4.1 Deskripsi Variabel Pembelajaran Kewirausahaan ... 59
Gambar 4.2 Deskripsi Variabel Praktek Kerja Lapangan ... 64
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Angket Penelitian
Lampiran 2 : Tabulasi Uji Coba Angket Variabel Pembelajaran Kewirausahaan
Lampiran 3 : Tabulasi Uji Coba Angket Variabel Praktek Kerja Lapangan
Lampiran 4 : Tabulasi Uji Coba Angket Variabel Minat Berwirausaha
Lampiran 5 : Uji Validitas Angket Pembelajaran Kewirausahaan
Lampiran 6 : Uji Validitas Angket Praktek Kerja Lapangan Lampiran 7 : Uji Validitas Angket Minat Berwirausaha
Lampiran 9 : Tabel Uji Reliabilitas Pembelajaran Kewirausahaan
Lampiran 10 : Tabel Uji Reliabilitas Praktek Kerja Lapangan
Lampiran 11 : Tabel Uji Reliabilitas Minat Berwirausaha
Lampiran 12 : Tabulasi Data Angket Pembelajaran Kewirausahaan
Lampiran 13 : Tabulasi Data Angket Praktek Kerja Lapangan Lampiran 14 : Tabulasi Data Angket Minat Berwirausaha
Lampiran 15 : Tabel Distribusi F
Lampiran 16 : Nilai-Nilai R Table
Lampiran 17 : Hasil Perhitungan Linieritas Minat Berwirausaha Terhadap Pembelajaran Dan Praktek Kerja Lapangan
DAFTAR PUSTAKA
Antonius. 2014. Pengembangan Jiwa Kewirausahaan dan Manfaatnya Terhadap Sektor
UKM.
http://www.antoniusgunadarma.blogspot.com/2014/04/pengembangan-jiwa-kewirausahaan-dan.html?m=1. Diakses 21 Mei 2014
Arikunto, S. 2010. Prosedur Penelitian. Jakarta : Rineka Cipta
Badan Pusat Statistik. 2013. Keadaan Ketenagakerjaan,
http://www.bps.go.id/brs_file/naker_06nov13.pdf. Diakses 07 April 2014
Chaplin, J.P. (2006). Kamus lengkap psikologi. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.
Cosynook. 2013. Teori Minat. http://cosynook.wordpress.com/2013/02/14/teori-minat/. Diakses 21 April 2014
Dian Arini. 2011. Pengaruh Prestasi Praktek Kerja Industri dan Pengetahuan Kewirausahaan Terhadap Minat berwirausaha Siswa Kelas 3 Teknik Bangunan SMK Negeri 2 Pengasih Tahun Ajaran 2010/2011. Skripsi. Yogyakarta : Universitas Negeri Yogyakarta. http://eprints.uny.ac.id/798/1/SRIPSI DIAN ARINI.pdf. Diakses 16 Maret 2013
Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi. 2006. Penelitian Pengabdian Kepada Masyarakat, dan Kreativitas Mahasiswa Edisi VII. Jakarta : Departemen Pendidikan Nasional
Galus. 2013. Relevansi Pendidikan Kewirausahaan Di Perguruan Tinggi. http://www.pendidikan-diy.go.id/dinas_v4/?view=v_artikel&id=17. Diakses 21 April 2014
H,Sonny, Eman dan Siti Nurdinasari. 2012. Analisis Minat Mahasiswa Fakultas Ekonomi
Universitas Singaperbangsa Karawang Menjadi Entrepreneur.
http://jurnal.feunsika.ac.id/wp-content/uploads/2013/05/ANALISIS-MINAT-
MAHASISWA-FAKULTAS-EKONOMI-UNIVERSITAS-SINGAPERBANGSA.pdf. Diakses 11 April 2014
Hamalik, Oemar. 2008. Proses Belajar Mengajar. Jakarta : Bumi Aksara
Hamdani. 2013. Menumbuhkan Jiwa Kepemimpinan Generasi Muda Melalui Kewirausahaan, http://www.pustaka.ut.ac.id/dev25/fisip2013/mailani_hamdani.pdf. Diakses 9 April 2014
Hendro. 2011. Dasar-Dasar Kewirausahaan. Jakarta : Erlangga
Hendro dan Chandra WW. 2006. Be a Smart and Good Entrepreneur. Jakarta: Erlangga
Hermina, Utin, Syarifah, Novieyana dan Desvira Zain. 2011. Pengaruh Mata Kuliah Kewirausahaan Terhadap Minat Mahasiswa Menjadi Wirausaha Pada Program Studi Administrasi Bisnis Politeknik Negeri Pontianak . Vol 7. No. 2. Juli 2011. ISSN
http://repository.polnep.ac.id/xmlui/bitstream/handle/123456789/129/Utin%20dkk%2 0eksos%20juli%202011.pdf?sequence=1. Diakses 26 Maret 2014
Izam, Nurhakim. 2013. Pentingnya Pendidikan Kewirausahaan,
http://izamnurhakim.blogdetik.com/2013/09/08/pentingnya-pendidikan-kewirausahaan/. Diakses 29 April 2014
Kadarsih, Retno, Susilaningsih dan Sri Sumaryati. 2013. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Minat Berwirausaha Pada Mahasiswa Program Studi Pendidikan Ekonomi FKIP UNS. Jurnal Vol 2 No 1. Surakarta : Universitas Sebelas Maret
Koranti,Komsi. Analisis pengaruh faktor eksternal dan internal terhadap minat
berwirausaha. Vol 5. November 2013. ISSN 1858-2559. Hal: 1-8
http://www.ejournal.gunadarma.ac.id/index.php/pesat/article/viewFile/801/713. Diakses 10 Agustus 2014
Lestari, Retno Budi dan Trisnadi Wijaya. 2012. Pengaruh Pendidikan Kewirausahaan Terhadap Minat Berwirausaha Mahasiswa di STIE MDP, STMIK MDP, dan STIE MUSI. Vol 1. No. 2. November 2012. ISSN 2252-6544. Hal: 1-6 http://eprints.mdp.ac.id/672/1/6/.Pengaruh%20Pendidikan%20Kewirausahaan%20Ter hadap%20Minat%20Berwirausaha%20Mahasiswa%20di%20STIE%20MDP,%20ST MIK%20MDP,%20dan%20STIE%20MUSI%20.pdf. Diakses 26 Maret 2014
Lestari,Desi Indah dan Syamsu Hadi Harnanik. 2012 .PENGARUH PRAKERIN, PRESTASI BELAJAR, LINGKUNGAN KELUARGA TERHADAP MINAT BERWIRAUSAHA SISWA. http://www.share-pdf.com/101d92fd33b8432aa1db78e2988430fe/541-1069-1-SM.pdf. Diakses 10 Agustus 2014
Muhibbin, Syah. 2009. Psikologi Belajar. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada
Pahmi, Khoirul. 2013. Pengaruh Pembelajaran Mata Kuliah Kewirausahaan Terhadap Minat Mahasiswa Untuk Berwirausaha (Studi Kasus Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan). Skripsi. Medan : Universitas Negeri Medan
Pakpahan, Maria.2013. Pengaruh Pengalaman Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) Terhadap Minat Berwirausaha Siswa Kelas XI Jurusan Teknik Sepeda Motor SMK Perguruan Amal Bakti Medan Estate Tahun Ajaran 2012/2013. Skripsi. Medan : Universitas Negeri Medan
Prabawati,Emy. 2012. Pengaruh Motivasi Memasuki Dunia Kerja dan Pengalaman Praktik
Kerja Industri Terhadap Kesiapan Kerja 2012.
http://journal.uny.ac.id/index.php/jkpai/article/download/889/708&ei=iXKAU_jJIoS VkgXvqIC4Dg&usg=AFQjCNF08Uakz6wFOdckiz6nXVjEFM4KXQ. Diakses 09 April 2014
Purwanto. 2009. Evaluasi Hasil Belajar. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Sanjaya, Wina. 2008. Perencanaan dan Desain Sistem Pembelajaran. Jakarta : Kencana
Setianingsih, Wahyu Eko, Sisombath, Kamvanh, Syauqi,Ismat, dan Siti Halimathus Sahdiyyah. 2010. Implementasi Mata Kuliah Kewirausahaan Terhadap Minat Berwirausaha (Studi Pada Mahasiswa Pascasarjana Universitas Jember).
https://mail-attachment.googleusercontent.com/attachment/u/0/?ui=2&ik=fcb536f78b&view=att& th=1446d10d84f01175&attid=0.3&disp=safe&zw&saduie=AG9B_P-LW
bOSSmueZ3FOnf57ebV&sadet=1393400413538&sads=DVgUwaR-pNFmsHIPGp-4OchiMd8. Diakses 2 Mei 2014
Siregar, E dan Nara, H. 2010. Teori Belajar dan Pembelajaran. Bogor : Ghalia Indonesia.
Siswoyo, Bambang Banu. 2009. Pengembangan Jiwa Kewirausahaan di Kalangan Dosen dan Mahasiswa, http://fe.um.ac.id/wp-content/uploads/2009/10/bambang_banu4.pdf. Diakses 18 Maret 2014
Siswadi, Yudi. 2013. Analisis Faktor Internal, Faktor Eksternal Dan Pembelajaran Kewirausahaan Yang Mempengaruhi Minat Mahasiswa Dalam Berwirausaha. Vol
13. No.01. April 2013. ISSN 1693-7619. Hal: 1-17
http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/mbisnis/article/download/108/pdf_8. Diakses 10 Agustus 2014
Slameto. 2003. Belajar dan Faktor- Faktor yang Mempengaruhinya. Jakarta : Rineka Cipta
Soejoto, Ady. Pengaruh Hasil Belajar Mata Pelajaran Kewirausahaan dan Lingkungan Keluarga Terhadap Mminat Berwirausaha Siswa SMK Gema 45 Surabaya. http://www.scribd.com/doc/161447879/Untitled#download. Diakses 20 Mei 2014
Sondari, Mery Citra. 2010. Hubungan antara Pelaksanaan Mata Kuliah Kewirausahaan dengan Pilihan Karir Berwirausaha pada Mahasiswa dengan Mempertimbangkan Gender dan Latar belakang Pekerjaan Orang tua. http://pustaka.unpad.ac.id/wp-content/uploads/2010/06/hubungan_antara_pelaksanaan_mata_kuliah_kewirausahaan. pdf. Diakses 18 Maret 2014
Sudarmiani, 2013. Pengembangan Nilai-Nilai Karakter Mahasiswa Melalui Mata Kuliah Kewirausahaan. jurnal.fkip.uns.ac.id/index.php/psdtp/article/.../2578. Diakses 21 April 2014
Sudjana. 2002. Metode Statistika. Bandung : Tarsito
Sugiyono. 2011. Metode Penelitian Pendidikan. Bandung : Alfabeta
Sunyoto, Aditya, Indra Putra dan Rahmat, Doni Widodo. 2009.Pengaruh Praktek Kerja Industri TerhadapMinat Berwirausaha Pada Kelas XII Program Keahlian Teknik Mekanik Otomotif SMK Texmaco Pemalang. Jurnal Vol. 9 No 1. Semarang : Universitas Negeri Semarang
Wahyono, T. 2009. Model Analisis Statistik Dengan SPSS 17. Jakarta : PT Elex Media Komputindo
Wibowo, Agus. 2011. Pendidikan Kewirausahaan (Konsep Dan Strategi). Yogyakarta: Pustaka Belajar
Widyagama. 2009. Pendidikan Kewirausahaan Menuju Kemana?.
http://widyagama.ac.id/iwan-nugroho/2009/10/pendidikan-kewirausahaan-menuju-kemana-2/. Diakses 2 Mei 2014
Wikanso. 2013. Pengaruh Pendidikan Kewirausahaan Terhdapa Motivasi Berwirausaha Mahasiswa STKIP PGRI Ngawi. Vol XI. No. 1. Juni 2013. ISSN 1979-9225. Hal: 1-15 http://jurnal.stkipngawi.ac.id/index.php/mp/article/download/1/pdf_12. Diakses 10 Agustus 2014
Wiratno, Siswo. 2012. Pelaksanaan Pendidikan Kewirausahaan Di Pendidikan Tinggi. http://sippendidikan.kemdikbud.go.id/index.php/bacaonline/rd/330. Diakses 20 April 2014
Wiwit, Windi Kasturi, Suwachid dan Husin Bugis. 2011. Hubungan Antara Pengalaman Praktek Industri Dan Prestasi Belajar Dengan Minat Bekerja Di Industri Mahasiswa Pendidikan Teknik Mesin Angkatan Tahun 2008 JPTK FKIP UNS Surakarta. http://eprints.uny.ac.id/10454/1/Jurnal.pd. Diakses 26 Maret 2014
