KERAGAMAN PERTUMBUHAN SAWO (ACHRAS ZAPOTA L.) DARI WONOGIRI DAN BOJONEGORO PADA UMUR BIBIT CANGKOK
YANG BERBEDA
Oleh
Muhamad Agung Al Huda H0712127
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
KERAGAMAN PERTUMBUHAN SAWO (ACHRAS ZAPOTA L.) DARI WONOGIRI DAN BOJONEGORO PADA UMUR BIBIT CANGKOK YANG
BERBEDA
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagai persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Oleh:
Muhamad Agung Al Huda H0712127
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA
SKRIPSI
KERAGAMAN PERTUMBUHAN SAWO (ACHRAS ZAPOTA L.) DARI WONOGIRI DAN BOJONEGORO PADA UMUR BIBIT CANGKOK YANG
BERBEDA
Muhamad Agung Al Huda H0712127
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping
Dr. Ir. Endang Yuniastuti, M.Si NIP. 197006091994022001
Dr. Ir. Parjanto, M.P NIP. 196203231988031001
Surakarta,
Fakultas Pertanian UNS Dekan
SKRIPSI
KERAGAMAN PERTUMBUHAN SAWO (ACHRAS ZAPOTA L.) DARI WONOGIRI DAN BOJONEGORO PADA UMUR BIBIT CANGKOK YANG
BERBEDA
Yang Dipersiapkan dan disusun oleh Muhamad Agung Al Huda
H0712127
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji pada tanggal: 10 Juni 2016
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
untuk memperoleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian Program Studi Agroteknologi
Susunan Tim Penguji:
Ketua
Dr. Ir. Endang Yuniastuti, M.Si NIP. 197006091994022001
Anggota I
Dr. Ir. Parjanto, M.P NIP. 196203231988031001
Anggota II
PERNYATAAN
Dengan ini saya Nama: Muhamad Agung Al Huda NIM: H0712127 Program Studi:
Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul “KERAGAMAN
PERTUMBUHAN SAWO (ACHRAS ZAPOTA L.) DARI WONOGIRI DAN BOJONEGORO PADA UMUR BIBIT CANGKOK YANG BERBEDA” ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk emperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarism, falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh penulis lain kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila dikemudian hari terbukti terdapat penyimpangan dari pernyataan tersebut, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai ketentuan yang berlaku.
Surakarta, Juni 2016
Yang menyatakan
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayahNya
sehingga rangkaian penelitian dan penulisan skripsi yang berjudul “KERAGAMAN
PERTUMBUHAN SAWO (ACHRAS ZAPOTA L.) DARI WONOGIRI DAN BOJONEGORO PADA UMUR BIBIT CANGKOK YANG BERBEDA” ini dapat diselesaikan dengan baik. Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan dan penyusunan skripsi ini
dapat berjalan baik dan lancar karena adanya pengarahan, bimbingan dan bantuan dari
berbagai pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si selaku ketua program studi Agroteknologi Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Dr. Ir. Endang Yuniastuti, M.Si selaku Dosen Pembimbing Utama yang selalu
memberikan dukungan, bimbingan dan arahan dari awal penelitian hingga akhir
penelitian ini.
4. Dr. Ir. Parjanto, M.P selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang selalu
memberikan dukungan, bimbingan dan arahan dari awal penelitian hingga akhir
penelitian ini.
5. Dr. Ir. Djati Waluyo Djoar, M.S selaku Dosen Pembahas yang selalu memberikan
dukungan, bimbingan dan arahan dari awal penelitian hingga akhir penelitian ini.
6. Muji Rahayu, S.P., M.P sebagai Dosen Pembimbing Akademik yang telah
memberikan bimbingan dan semangat kepada penulis selama penulisan skripsi ini.
7. Mas Joko dan Ibu Wangi selaku laboran Lab. Fisiologi Tumbuhan dan
8. Mas Wawan dan Mas Ali selaku petugas Rumah Kaca dan Screenhouse FP UNS
atas bantuan dan bimbingannya.
9. Pak Ali sekeluarga dan Bulek Tuti sekeluarga yang sudah membantu penelitian di
Bojonegoro dan Wonogiri
10. Ayahanda Tasrikun, Ibunda Umi Chayatun, kedua kakak Nurul Mahmudah Elfath
dan Fendi Ahmad Al Habib, ketiga adik Arya, Gaza dan Ghaziya, serta keluarga
kecil di Temanggung yang selalu mendoakan, membimbing dan memberikan
dukungan dalam meraih apa yang diinginkan.
11. Virgiawan Sinulingga, Ristiya Adi dan Mas Gendon yang sudah meluangkan
waktu untuk membantu penelitian dan penyusunan skripsi ini.
12. Teman-teman seperjuangan Tim Sawo Himas Nuke S, Novita CW, Marshelina
NID, Erni Y, Sumardi, Rachmanto BW dan Fahry F atas segala dukungan dan
bantuan sehingga penelitian ini terasa mudah.
13. Teman-teman Agroteknologi 2012 (TUNAS) dan teman-teman KKN Cemani
UNS 2016 atas pertemanan, bantuan dan dukungan.
14. Semua pihak yang telah membantu demi kelancaran penelitian dan penulisan
skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini belum sempurna. Namun penulis
berharap tulisan ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada
umumnya.
Surakarta, Juni 2016
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ... vi
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
RINGKASAN ... xiii
SUMMARY ... xiv
I. PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Perumusan Masalah ... 2
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 2
II.TINJAUAN PUSTAKA ... 3
A. Tanaman Sawo ... 3
B. Perbanyakan Tanaman (Cangkok) ... 4
C. Media Tanam dan Media Cangkok ... 6
III. METODE PENELITIAN ... 8
A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 8
B. Bahan dan Alat ... 8
C. Perancangan Penelitian ... 8
D. Pelaksanaan Penelitian ... 9
E. Pengamatan Peubah ... 10
F. Analisis Data ... 11
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 12
A. Kondisi Umum ... 12
B. Jumlah Akar ... 15
C. Umur Muncul Tunas ... 18
DAFTAR ISI (lanjutan)
E. Jumlah Daun ... 22
F. Luas Daun ... 23
G. Tinggi Tanaman ... 25
H. Persentase Tanaman Hidup ... 26
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 29
A. Kesimpulan ... 29
B. Saran ... 29
VI. DAFTAR PUSTAKA ... 30
DAFTAR TABEL
No. Judul Halaman
1. Jumlah akar bibit cangkok asal Wonogiri dan Bojonegoro pada umur cangkok
yang berbeda ... 16
2. Jumlah tunas tiap perlakuan selama 12 MST pengamatan ... 19
3. Umur muncul tunas bibit cangkok asal Wonogiri dan Bojonegoro pada umur cangkok yang berbeda ... 20
4. Jumlah tunas yang tumbuh hingga 12 MST pengamatan ... 20
5. Penambahan jumlah daun hingga 12 MST pengamatan ... 22
6. Luas daun tiap perlakuan selama 12 MST pengamatan ... 24
7. Pertumbuhan tinggi tanaman tiap perlakuan selama 12 MST pengamatan ... 25
DAFTAR GAMBAR
No. Judul Halaman
1. (a) Pelaksanaan pencangkokan batang sawo, (b) Cangkok menunjukkan
pertumbuhan akar ... 14
2. Penanaman bibit cangkok di screenhouse FP UNS ... 15
3. Histogram jumlah akar cangkok tiap perlakuan ... 17
4. (a) Jumlah akar cangkok terkecil M1A1 (b) Jumlah akar cangkok terbesar
M3A2 ... 18
5. Pertumbuhan tunas bibit cangkok ... 21
6. Daun tanaman sawo ... 23
DAFTAR LAMPIRAN
No. Judul Halaman
1. Analisis ragam (Anova) Saat Muncul Tunas ... 33
2. Hasil uji DMRT rata-rata umur muncul tunas perlakuan umur cangkok ... 33
3. Jumlah Tunas Tanaman dari 1-12 Pengamatan ... 33
4. Analisis ragam (Anova) jumlah tunas pada 12 MST ... 33
5. Hasil uji DMRT rata-rata jumlah tunas perlakuan umur cangkok ... 34
6. Jumlah Daun Tanaman dari 1-12 MST Pengamatan ... 34
7. Analisis ragam (Anova) jumlah daun pada 12 MST... 34
8. Hasil uji DMRT rata-rata jumlah daun perlakuan umur cangkok ... 34
9. Analisis ragam (Anova) luas daun pada 12 MST ... 35
10.Hasil uji DMRT rata-rata luas daun perlakuan umur cangkok ... 35
11.Pertumbuhan Tinggi Tanaman dari 1-12 MST Pengamatan ... 35
12.Hasil uji normalitas tinggi tanaman ... 35
13.Persentase Tanaman yang Hidup hingga 12 MST Pengamatan ... 36
14.Rekapitulasi Hasil Analisis Ragam terhadap Variabel Pengamatan ... 36
