vii Universitas Kristen Maranatha
ABSTRAK
EFEK AIR PERASAN BUAH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia
[Christm & Panz] Swingle) TERHADAP PENINGKATAN
KEWASPADAAN DAN KETELITIAN PADA PEREMPUAN
DEWASA
Yulianti Tjahyadi, 2014. Pembimbing 1 : Dr. Sugiarto Puradisastra, dr. M.Kes Pembimbing 2 : Sylvia Soeng, dr., M.Kes., PA(K)
Latar Belakang Kewaspadaan dan ketelitian sangat diperlukan untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Penurunan kewaspadaan dan ketelitian dapat mengurangi kualitas kerja dan mengakibatkan hal-hal yang tidak diinginkan seperti kecelakaan. Jeruk nipis merupakan salah satu tanaman herbal yang mempunyai efek stimulan terhadap sistem saraf pusat.
Tujuan Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui efek air perasan buah jeruk nipis terhadap peningkatkan kewaspadaan dan ketelitian pada perempuan dewasa.
Metode Penelitian Bersifat eksperimental semu dengan rancangan pre test dan post test. Tiga puluh perempuan usia 18-23 tahun sebagai subjek penelitian yang diberi air perasan buah jeruk nipis, sebelum dan setelahnya diuji kewaspadaan dan ketelitian. Data yang diukur adalah waktu yang diperlukan untuk menyelesaikan Jhonson Pascal Test dan banyaknya angka yang dapat dijumlahkan dalam satu menit pada tes ketelitian Addition Test. Analisis data menggunakan uji t berpasangan dengan α = 0,05.
Hasil Penelitian menunjukkan rerata waktu untuk menyelesaikan Jhonson Pascal Test setelah diberi air perasan buah jeruk nipis (110,57 detik ) lebih cepat secara sangat bermakna dibandingkan sebelumnya (142,5 detik) dengan p=0,000. Rerata angka yang dapat dijumlahkan dalam 1 menit pada Additional Test setelah diberi air perasan buah jeruk nipis (64,57) lebih banyak secara sangat bermakna dibandingkan sebelumnya (49,97) dengan p = 0,000.
Simpulan Air perasan buah jeruk nipis meningkatkan kewaspadaan dan ketelitian.
viii Universitas Kristen Maranatha
ABSTRACT
EFFECTS OF LIMES (Citrus aurantifolia [Christm & Panz]
Swingle) JUICE ON ALERTNESS AND AWARENESS IN
ADULT FEMALE
Yulianti Tjahyadi, 2014. 1st Tutor : Dr. Sugiarto Puradisastra, dr., M.Kes 2nd Tutor : Sylvia Soeng, dr., M.Kes., PA(K)
Background Alertness and awareness are required for daily activities.
Decreased alertness and awareness can reduce the quality of work and lead to accident. Lime is one herb that has a stimulant effect on the central nervous system.
Objective The purpose of this study was to determine the effect of lime juice on alertness and awareness in adult female.
Method This Research was quasy experimental with pre-test and post-test design. Thirty women 18-23 years old as subjects were asked to do Jhonson Pascal test for alertness and Addition Test for awareness test, before and after given lime juice. Data measured with Jhonson Pascal test for alertness and Addition Test for awareness test, were analyzed using paired t test with α = 0,05.
Results showed there were highly significant differences before and after given
lime juice: faster average time to complete Jhonson Pascal test (after : 110.57 seconds, before : 142.5 seconds) and better average numbers added in one minute Additional Test (after : 64.57, before : 49.97)with p = 0,000.
Conclusion Lime juice increased alertness and awareness.
ix Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ... .i
LEMBAR PERSETUJUAN ... ii
SURAT PERNYATAAN ... iii
PERNYATAAN PUBLIKASI LAPORAN PENELITIAN ... iv
KATA PENGANTAR ... v
ABSTRAK ... vii
ABSTRACT... viii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR GAMBAR ... .xii
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiv
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Identifikasi Masalah ... 2
1.3 Tujuan Penelitian ... 3
1.4 Manfaat Penelitian ... 3
1.5 Kerangka Pemikiran dan Hipotesis ... 3
1.5.1 Kerangka Pemikiran ... 3
1.5.2 Hipotesis Penelitian ... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Sistem Saraf Pusat ... 5
2.1.1 Serebrum ... 6
2.1.2 Formatio Reticularis ... 8
2.1.3 Reticular Activating System (RAS) ... 11
2.1.4 Sistem Limbik ... 12
2.2 Kewaspadaan dan Ketelitian ... 13
2.2.1 Definisi Kewaspadaan ... 13
x Universitas Kristen Maranatha
2.2.3 Hal-Hal yang Meningkatkan Kewaspadaan ... 15
2.2.4 Definisi Ketelitian... 16
2.2.5 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ketelitian ... 16
2.2.6 Fisiologi Kewaspadaan dan Ketelitian ... 17
2.2.7 Tes Kewaspadaan ... 18
2.2.8 Tes Ketelitian ... 18
2.3 Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) ... 19
2.3.1 Taksonomi Jeruk Nipis ... 20
2.3.2 Morfologi Jeruk Nipis ... 20
2.3.3 Kandungan Jeruk Nipis ... 21
2.3.4 Kegunaan Jeruk Nipis ... 22
2.3.5 Efek Samping dan Toksisitas Jeruk Nipis... 23
2.3.6 Mekanisme Kerja Air Perasan Buah Jeruk Nipis Terhadap Peningkatan Kewaspadaan dan Ketelitian ... 24
BAB III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1 Bahan, Alat dan Subjek Penelitian ... 25
3.1.1 Bahan Penelitian ... 25
3.1.2 Alat Penelitian ... 25
3.1.3 Subjek Penelitian ... 25
3.1.4 Tempat dan Waktu Penelitian ... 25
3.2 Metode Penelitian ... 26
3.2.1 Desain Penelitian ... 26
3.2.2 Variabel Penelitian ... 26
3.2.2.1 Definisi Operasional Variabel ... 26
3.2.3 Besar Sampel Penelitian ... 27
3.3 Prosedur Kerja ... 28
3.3.1 Persiapan Penelitian ... 28
3.3.2 Prosedur Pembuatan Air Perasan Buah Jeruk Nipis ... 28
3.3.3 Pelaksanaan Penelitian ... 28
3.3.4 Uji Pendahuluan ... 30
xi Universitas Kristen Maranatha
3.5 Hipotesis Statistik ... 30
3.5.1 Hipotesis Statistik Kewaspadaan ... 30
3.5.2 Hipotesis Statistik Ketelitian ... 30
3.6 Kriteria Uji ... 31
3.7 Aspek Etik Penelitian ... 31
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Uji Pendahuluan ... 32
4.1.1 Uji Pendahuluan Tes Kewaspadaan ... 32
4.1.2 Uji Pendahuluan Tes Ketelitian ... 34
4.2 Hasil Penelitian ... 35
4.2.1 Tes Kewaspadaan ... 35
4.2.2 Tes Ketelitian ... 36
4.3 Pembahasan ... 37
4.4 Pengujian Hipotesis Penelitian ... 38
4.4.1 Pengujian Hipotesis Kewaspadaan ... 38
4.4.2 Pengujian Hipotesis Ketelitian ... 38
BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan ... 40
5.2 Saran ... 40
DAFTAR PUSTAKA ... 41
LAMPIRAN ... 46
xii Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR GAMBAR
xiii Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 4.1 Hasil Statistik Uji Tukey HSD dari Jhonson Pascal Test ... 33
Tabel 4.2 Hasil Statistik Uji Tukey HSD dari Addition Test ... 34
Tabel 4.3 Hasil Tes Kewaspadaan pada Jhonson Pascal Test ... 35
xiv Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Kajian Etik ... ...46
Lampiran 2 Informed Consent ... ...47
Lampiran 3 Lembar Jhonson Pascal Test ... ...48
Lampiran 4 Lembar Addition Test ... ...50
Lampiran 5 Uji Pendahuluan Tes Kewaspadaan ... ...51
Lampiran 6 Uji Pendahuluan Tes Ketelitian ... ...52
Lampiran 7 Analisis Statistik Uji Pendahuluan Tes Kewaspadaan Pada Jhonson Pascal Test ... ...53
Lampiran 8 Analisis Statistik Uji Pendahuluan Tes Ketelitian Pada Addition Test ... ...55
Lampiran 9 Analisis Statistik Uji “t” Berpasangan Jhonson Pascal Test dan Uji Normalitas Shapiro Wilk ... ...57
Lampiran 10 Analisis Statistik Uji “t” Berpasangan Addition Test dan Uji Normalitas Shapiro Wilk ... ...58
1 Universitas Kristen Maranatha
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kewaspadaan dan ketelitian merupakan hal yang penting di masyarakat. Kewaspadaan dan ketelitian sangat diperlukan setiap orang untuk bekerja secara optimal. Misalnya saat mengerjakan tugas, mengerjakan soal ujian, mengendarai mobil, dan lain sebagainya.
Pada dasarnya setiap orang memiliki kewaspadaan dan ketelitian tetapi tidak dimanfaatkan dengan baik. Kewaspadaan dan ketelitian dapat dipengaruhi oleh jenis kelamin. Perempuan cenderung lebih teliti dibandingkan dengan laki-laki (Criss, 2009). Kewaspadaan dan ketelitian juga sangat dipengaruhi oleh konsentrasi sehingga konsentrasi yang optimal dapat meningkatkan kewaspadaan dan ketelitian (Schlosberg, 1961).
Penurunan kewaspadaan dan ketelitian dapat mengurangi kualitas kerja dan dapat mengakibatkan hal-hal yang tidak diinginkan, mulai dari penurunan semangat bekerja, tidak terlaksananya pekerjaan dengan baik, bahkan dapat menimbulkan berbagai jenis kecelakaan, seperti kecelakaan kerja maupun lalu lintas. Contohnya seorang supir bila ceroboh dalam mengendalikan kendaraannya dapat mengakibatkan kecelakaan. Oleh karena itu, seseorang harus meningkatkan kewaspadaan dan ketelitian dengan berbagai cara untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.
2 Universitas Kristen Maranatha
overdosis. Oleh karena itu, dicari alternatif lain untuk meningkatkan kewaspadaan
dan ketelitian seperti menggunakan tanaman herbal yang akhir-akhir ini mulai banyak diteliti.
Tanaman herbal telah digunakan sejak ribuan tahun yang lalu untuk pengobatan tradisional. Penggunaan tanaman herbal mempunyai banyak keuntungan dibandingkan penggunaan obat kimiawi, antara lain lebih sedikit efek sampingnya, tidak menyebabkan ketergantungan, tidak melewati pemrosesan secara kimiawi, lebih alami, lebih aman, lebih ekonomis dan lebih mudah didapat (Craig & Stitzel, 2004). Beberapa tanaman herbal diketahui mempunyai efek stimulan. Stimulan alami adalah zat stimulan yang terbentuk di alam seperti buah jeruk nipis, teh hijau, Ginkgo biloba dan Ephedra sinica (Bruneton, 1999;Ophardt, 2003;Miller, 2003).
Buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) merupakan
salah satu tanaman herbal yang mudah dicari dan kaya akan manfaat. Buah jeruk nipis telah banyak digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai antioksidan, antikanker, mukolitik, dan membantu proses pencernaan. Buah jeruk nipis ini dapat digunakan untuk mengobati influenza, batuk, demam, sariawan, diare, batu ginjal. Khasiat lain, adalah sebagai obat pelangsing tubuh, menghilangkan ketombe, mengatasi haid yang tidak teratur (Budiana, 2013). Buah jeruk nipis dapat meningkatkan kewaspadaan dan ketelitian karena buah jeruk nipis mempunyai synephrine dan flavonoid (Miller, 2003). Oleh karena itu penulis tertarik untuk meneliti lebih lanjut tentang efek air perasan buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) terhadap kewaspadaan dan ketelitian.
1.2 Identifikasi Masalah
Apakah air perasan buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) meningkatkan kewaspadaan pada perempuan dewasa.
3 Universitas Kristen Maranatha
1.3 Maksud dan Tujuan Penelitian
Maksud penelitian adalah untuk mengetahui manfaat salah satu buah-buahan khususnya untuk meningkatkan kewaspadaan dan ketelitian.
Tujuan penelitian adalah untuk menilai:
Efek air perasan buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) dalam meningkatkan kewaspadaan pada perempuan dewasa. Efek air perasan buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz]
Swingle) dalam meningkatkan ketelitian pada perempuan dewasa.
1.4 Manfaat Penelitian
Manfaat akademis penelitian ini adalah untuk memperluas wawasan farmakologi mengenai tanaman herbal khususnya buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle).
Manfaat praktis penelitian ini diharapkan masyarakat dapat menggunakan buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) untuk meningkatkan kemampuan pada pekerjaan yang memerlukan kewaspadaan dan ketelitian tinggi.
1.5 Kerangka Pemikiran dan Hipotesis
1.5.1 Kerangka Pemikiran
4 Universitas Kristen Maranatha
eksitasi dan pusat inhibisi. Bila pusat eksitasi yang terangsang, kewaspadaan akan meningkat. Sebaliknya bila pusat inhibisi yang terangsang, kewaspadaan akan menurun (Guyton & Hall, 2006).
Buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) mengandung Synephrine (Wibowo, 2013). Synephrine merupakan stimulan yang berhubungan
dengan agen adrenergik lain, seperti epinephrine, norepinephrine, ephedrin serta m-synephrine. Hal tersebut menyebabkan synephrine bereaksi melalui α dan β
adrenoreseptor yang dapat menstimulasi formatio reticularis (termasuk ARAS), sehingga seseorang menjadi waspada dan siaga (Miller, 2003; Boeree, 2012; Peixoto, et al., 2012; Vallejo, 2013; NINDS, 2013.
Buah jeruk nipis juga mengandung senyawa flavonoid yang berperan sebagai antioksidan, yang dapat melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan sel-sel otak (Connealy, 2008). Selain itu, flavonoid juga dapat memengaruhi aliran darah serebrovaskular dengan meningkatkan keaktifan endothelial Nitric Oxide Syntethase (eNOS) berfungsi sebagai vasodilator (Vauzour, et al., 2008). Dengan
semakin lancarnya peredaran darah otak, kinerja otak akan semakin optimal (Mercado & Hilsabeck, 2005; Bethea, 2011).
1.5.2 Hipotesis Penelitian
Hipotesis penelitian ini adalah:
Air perasan buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) meningkatkan kewaspadaan pada perempuan dewasa.
40
BAB V
SIMPULAN DAN SARAN
5.1Simpulan
Air perasan buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) meningkatkan kewaspadaan perempuan dewasa.
Air perasan buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) meningkatkan ketelitian pada perempuan dewasa.
5.2Saran
Penelitian efek air perasan buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) terhadap peningkatan kewaspadaan dan ketelitian pada perempuan dewasa perlu dilanjutkan dengan:
60 Universitas Kristen Maranatha
RIWAYAT HIDUP
Nama : Yulianti Tjahyadi
Tempat/Tanggal Lahir : Cilacap, 30 Juli 1993
Alamat : Kokosan no 26/27, Cilacap
Alamat Bandung : Surya Sumantri 63A, Bandung
Email : yuliantitjahyadi@gmail.com
Agama : Khatolik
Riwayat Pendidikan :
Tahun 1999 : Lulus TK Pius, Cilacap Tahun 2005 : Lulus SD Pius, Cilacap Tahun 2008 : Lulus SMP Pius, Cilacap Tahun 2011 : Lulus SMA Aloysius, Bandung
EFEK AIR PERASAN BUAH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) TERHADAP PENINGKATAN KEWASPADAAN DAN
KETELITIAN PADA PEREMPUAN DEWASA
EFFECTS OF LIMES JUICE (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) ON ALERTNESS AND AWARENESS IN ADULT FEMALE
Yulianti Tjahyadi, Dr. Sugiarto Puradisastra, dr. M.Kes, Sylvia Soeng, dr., M.Kes., PA(K)
Fakultas Kedokteran, Universitas Kristen Maranatha
Jalan Prof. Drg. Suria Sumantri MPH No. 65 Bandung 40164 Indonesia
2Bagian Farmakologi Fakultas Kedokteran, Universitas Kristen Maranatha 2Bagian Biologi Fakultas Kedokteran, Universitas Kristen Maranatha
ABSTRAK
Kewaspadaan dan ketelitian sangat diperlukan untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Penurunan kewaspadaan dan ketelitian dapat mengurangi kualitas kerja dan mengakibatkan hal-hal yang tidak diinginkan seperti kecelakaan. Jeruk nipis merupakan salah satu tanaman herbal yang mempunyai efek stimulan terhadap sistem saraf pusat.
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui efek air perasan buah jeruk nipis terhadap peningkatkan kewaspadaan dan ketelitian pada perempuan dewasa.
Metode Penelitian bersifat eksperimental semu dengan rancangan pre test dan post test. Tiga puluh perempuan usia 18-23 tahun sebagai subjek penelitian yang diberi air perasan buah jeruk nipis, sebelum dan setelahnya diuji kewaspadaan dan ketelitian. Data yang diukur adalah waktu yang diperlukan untuk menyelesaikan Jhonson Pascal Test dan banyaknya angka yang dapat dijumlahkan dalam satu menit pada tes ketelitian Addition Test. Analisis data menggunakan uji t berpasangan dengan α = 0,05.
Hasil Penelitian menunjukkan rerata waktu untuk menyelesaikan Jhonson Pascal Test setelah diberi air perasan buah jeruk nipis (110,57 detik ) lebih cepat secara sangat bermakna dibandingkan sebelumnya (142,5 detik) dengan p=0,000. Rerata angka yang dapat dijumlahkan dalam 1 menit pada Additional Test setelah diberi air perasan buah jeruk nipis (64,57) lebih banyak secara sangat bermakna dibandingkan sebelumnya (49,97) dengan p = 0,000.
Simpulan Air perasan buah jeruk nipis meningkatkan kewaspadaan dan ketelitian.
Kata Kunci : jeruk nipis, kewaspadaan, ketelitian
ABSTRACT
This research was quasy experimental with pre-test and post-test design. Thirty women 18-23 years old as subjects were asked to do Jhonson Pascal test for alertness and Addition Test for awareness test, before and after given lime juice. Data measured with Jhonson Pascal test for alertness and Addition Test for awareness test, were analyzed using paired t test with α = 0,05.
The result showed there were highly significant differences before and after given lime juice to complete Jhonson Pascal test (after : 110.57 seconds, before : 142.5 seconds) and Additional Test (after : 64.57, before : 49.97) with p = 0,000
The conclusion was Lime juice increased alertness and awareness.
Key word: lime juice, alertness, awareness
PENDAHULUAN
Kewaspadaan dan ketelitian merupakan hal yang penting di masyarakat. Kewaspadaan dan ketelitian sangat diperlukan setiap orang untuk bekerja secara optimal. Misalnya saat mengerjakan tugas, mengerjakan soal ujian, mengendarai mobil, dan lain sebagainya. Pada dasarnya setiap orang memiliki kewaspadaan dan ketelitian tetapi tidak dimanfaatkan dengan baik. Kewaspadaan dan ketelitian dapat dipengaruhi oleh jenis kelamin. Perempuan cenderung lebih teliti dibandingkan dengan laki-laki1.
Kewaspadaan dan ketelitian juga sangat dipengaruhi oleh konsentrasi sehingga konsentrasi yang optimal dapat meningkatkan kewaspadaan dan ketelitian2.
Penurunan kewaspadaan dan ketelitian dapat mengurangi kualitas kerja dan dapat mengakibatkan hal-hal yang tidak diinginkan, mulai dari penurunan semangat bekerja, tidak terlaksananya pekerjaan dengan baik, bahkan dapat menimbulkan berbagai jenis kecelakaan, seperti kecelakaan kerja maupun lalu lintas. Contohnya seorang supir bila ceroboh dalam mengendalikan kendaraannya dapat mengakibatkan kecelakaan. Oleh karena itu, seseorang harus meningkatkan kewaspadaan dan ketelitian dengan berbagai cara untuk
menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.
Cara-cara yang sering digunakan untuk meningkatkan kewaspadaan dan ketelitian antara lain menggunakan obat-obatan stimulan seperti amfetamin dan kokain3.
Stimulan adalah zat yang mempengaruhi sistem saraf pusat dan dapat meningkatkan aktivitas otak, meningkatkan tingkat kewaspadaan dan energi, mengurangi rasa kantuk dan kelelahan serta meningkatkan mood4. Obat-obatan stimulan ini banyak
memiliki efek samping seperti ketergantungan yang dapat menimbukan hal yang membahayakan seperti overdosis. Oleh karena itu, dicari alternatif lain untuk meningkatkan kewaspadaan dan ketelitian seperti menggunakan tanaman herbal yang akhir-akhir ini mulai banyak diteliti.
Tanaman herbal telah digunakan sejak ribuan tahun yang lalu untuk pengobatan tradisional. Penggunaan tanaman herbal mempunyai banyak keuntungan dibandingkan penggunaan obat kimiawi, antara lain lebih sedikit efek sampingnya, tidak menyebabkan ketergantungan, tidak melewati pemrosesan secara kimiawi, lebih alami, lebih aman, lebih ekonomis dan lebih mudah didapat5. Beberapa
Buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) merupakan salah satu tanaman herbal yang mudah dicari dan kaya akan manfaat. Buah jeruk nipis telah banyak digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai antioksidan, antikanker, mukolitik, dan membantu proses pencernaan. Buah jeruk nipis ini dapat digunakan untuk mengobati influenza, batuk, demam, sariawan, diare, batu ginjal. Khasiat lain, adalah sebagai obat pelangsing tubuh, menghilangkan ketombe, mengatasi haid yang tidak teratur8. Buah jeruk nipis dapat
meningkatkan kewaspadaan dan ketelitian karena buah jeruk nipis mempunyai efek stimulan6. Oleh karena itu penulis tertarik
untuk meneliti lebih lanjut tentang efek air perasan buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) terhadap kewaspadaan dan ketelitian. Tujuan penelitian adalah untuk menilai efek air perasan buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) dalam meningkatkan kewaspadaan dan ketelitian pada perempuan dewasa.
BAHAN DAN CARA
Bahan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) yang sudah masak/matang yang didapat dari Lembang. Sebelum buah jeruk nipis diperas, buah jeruk nipis ditimbang dan ducuci dengan air mengalir sampai bersih. Setelah buah jeruk nipis bersih, buah jeruk nipis diperas.
Subjek penelitian terdiri dari 30 perempuan usia 18-23 tahun, mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha yang dengan sukarela menjadi subjek penelitian, serta menandatangani informed consent. Satu hari sebelum penelitian, subjek penelitian diminta untuk istirahat cukup, tidur cukup, tidak melakukan aktivitas fisik yang melelahkan, tidak merokok, serta tidak mengkonsumsi
alcohol, tidak mengkonsumsi obat-obat stimulan / depresan SSP, misalnya obat-obatan yang mengandung diazepam seperti obat flu atau obat sakit badan, dan CNS stimulan.
Pada hari penelitian, subjek penelitian perlu memenuhi persyaratan yaitu tes dilakukan minimal 2 jam setelah makan ringan dan 4 jam setelah makan berat, tidak boleh merokok, tidak boleh minum teh, kopi, coklat, minuman bersoda, minuman yang mengandung alkohol, obat-obat stimulan / depresan SSP, misalnya obat-obatan yang mengandung diazepam seperti obat flu atau obat sakit badan, dan CNS stimulan.
Penelitian dilakukan di tempat yang tenang agar tidak mengganggu konsentrasi subjek penelitian. Subjek penelitian diminta untuk duduk tenang dan rileks dengan posisi senyaman mungkin dan meminimalisir pergerakan, mengerjakan pretest lembar Johnson Pascal Test dengan mencocokkan huruf-huruf pada kedua tabel, dan waktu pengerjaan tes ini dicatat. Kemudian subjek penelitian ditunjukkan lembar kerja Addition Test dengan melakukan penjumlahan angka-angka sebanyak mungkin pada Addition Test pada periode satu menit, dan banyaknya penjumlahan yang dapat diselesaikan dicatat.
Kemudian air perasaan buah jeruk nipis sebanyak 75cc dicampurkan dengan 125cc air mineral pada gelas. Subjek penelitian diminta meminum secara perlahan dan teratur kemudian mengerjakan post test setelah istirahat 15 menit, dengan cara yang sama seperti pada pretest.
dalam satu menit dan akurasi jawaban. Setiap kesalahan pada Addition Test dikali lima dan dikurangkan pada jumlah total hasil tes tersebut.
ANALISIS DATA
Data yang diukur adalah waktu yang diperlukan untuk menyelesaikan lembar Jhonson Pascal Test dalam detik dan banyaknya angka yang dapat dijumlahkan pada lembar Addition Test dalam waktu satu menit. Data dianalisis menggunakan
uji “t” berpasangan dengan α = 0,05.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada penelitian ini didapatkan hasil tes kewaspadaan yaitu waktu yang diperlukan untuk menyelesaikan lembar Jhonson Pascal Test setelah diberi air perasan buah
jeruk nipis lebih cepat dibandingkan sebelum minum air perasan buah jeruk nipis Hasil penelitian diuraikan pada tabel 4.1.
Hasil uji “t” berpasangan didapatkan nilai thitung = 6,568 lebih besar dibanding
ttabel =1,699 dan nilai p < 0,05, maka tolak
H0. Hal ini berarti waktu yang diperlukan
untuk menyelesaikan lembar Jhonson Pascal Test sesudah diberi air perasaan buah jeruk nipis lebih cepat daripada sebelum diberi air perasan buah jeruk nipis (p = 0.000).
Dari hasil tes ketelitian didapatkan jumlah angka yang diperlukan untuk menyelesaikan lembar Addition Test setelah diberi air perasan buah jeruk nipis lebih besar dibandingkan sebelum diberi air perasan buah jeruk nipis. Hasil penelitian diuraikan pada tabel 4.1.
Tabel 4.1 Hasil Tes Kewaspadaan dan Ketelitian
RERATAERATA
angka yang didapatkan untuk menyelesaikan lembar Addition Test setelah diberi air perasan buah jeruk nipis lebih banyak daripada sebelum diberi air perasan buah jeruk nipis (p = 0,000). Efek synephrine terhadap metabolisme adalah synephrine merupakan stimulan yang berhubungan dengan agen adrenergik lain, seperti epinephrine, norepinephrine, ephedrin serta m-synephrine. Hal tersebut menyebabkan synephrine bereaksi melalui α dan β adrenoreseptor yang dapat menstimulasi
formatio reticularis (termasuk ARAS), sehingga seseorang menjadi waspada dan siaga6,9,10,11,12.
Flavonoid menunjukkan bahwa flavonoid yang berperan sebagai antioksidan, yang dapat melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan sel-sel otak13.
Selain itu, flavonoid juga dapat mempengaruhi aliran darah serebrovaskular dengan meningkatkan keaktifan endothelial Nitric Oxide Syntethase (eNOS) berfungsi sebagai vasodilator14. Dengan semakin lancarnya
peredaran darah otak, kinerja otak akan semakin optimal15,16.
[Christm & Panz] Swingle) terhadap peningkatan kewaspadaan dan ketelitian pada perempuan dewasa adalah yang pertama dilakukan, belum ditemukan dalam literatur, yang telah ditemukan hanya tinjauan efek synephrine terhadap metabolisme dan potensi neuroprotektif flavonoid.
SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan hal berikut, yaitu air perasan buah jeruk nipis (Citrus aurantifolia [Christm & Panz] Swingle) meningkatkan kewaspadaan dan ketelitian pada perempuan dewasa.
SARAN
Penelitian perlu dilanjutkan dengan:
Mencari dosis pemakaian yang optimal.
Membandingkan dengan jenis jeruk yang lain. Experimental Psychology. Revised. New York : Methuen and Co LTD, 1961. 3. Rasmussen, N. On Speed. New York : New York University Press, 2008.
4. Ophardt, Charles E. Central Nervous System. [Online] 2003. [Cited: 29 1 2014.] http://www.elmhurst.edu/~chm/vchemboo k/670drugcns.html.
5. Craig, Charles R and Stitzel, Robert E. Modern Pharmacology with Clinical Applications. sixth. s.l. : Lippincott William & Wilkins, 2004.
7. Bruneton, Jean. Pharmacognosy Phytochemistry Medical Plants. 2nd. France : Lavoisier , 1999.
8. Budiana, N.S. Ajaibnya Terapi Herbal Tumpas Penyakit Kanker. Jakarta : Penebar Swadaya, 2013.
9. Boree, C.G. Neurotransmitters. [Online] 2009. [Cited: 12 4 2014.] http://webspace.ship.edu/egboer/genpsyne urotransmitters.html.
10. Peixoto, J. S., et al. Effects of Citrus aurantium (Bitter Orange) Fruit Extract and P-Synephrine on Metabolic Fluxes in the Rat Liver. [Online] 2012. [Cited: 4 4 2012.] http://www.ncbi.nih.gov/pubmed /22592089.
11. Vallejo, R. Synephrine. [Online] 2013. http//www.evolutionary.org/synephrine. 12. (NINDS), National Institute of Neurological Disorders and Stroke. Brain Basics Understanding Sleep. [Online] 2013. http://www.ninds.nih.gov/disorders/brain_
14.Vauzour, D., et al. The Neuroprotective Potential of Flavonoids: a Multiplicity of Effects. [Online] 2008. http//www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/ PMC2593006/.
15. Mercado, J M and Hilsabeck, R. Untreated Hypertension Can Lead to Memory Loss by Cutting Down in Blood
41 Universitas Kristen Maranatha
DAFTAR PUSTAKA
Adal, A. 2013. Heavy Metal Toxicity. Retrieved from emedice.medscape.com. Anonim. 2013.
http://ummiummi.com/wp-content/uploads/2011/11/jeruk-nipis2.jpg. Diunduh tanggal 20 September 2014.
Anonim. 2014. http://antranik.org/wp-content/uploads/2011/11/reticular-formation-radiation-impulses-motor-projections.jpg?900771. Diunduh tanggal 12 Oktober 2014.
Barrett KE, Barman SM., Boitano S, Brooks HL. 2010. Ganong's Review of Medical Phyiology (23 ed.). Boston: McGraw Hill.
Bethea, A. 2011. Do Antioxidants Help Lower Cholesterol?. http://www.livestrong.com/article/533396-do-antioxidants-help-lower-cholesterol/. Diunduh tanggal 16 Januari 2014.
Boree, C.G. 2009. Neurotransmitters.
http://webspace.ship.edu/egboer/genpsyneurotransmitters.html. Diunduh tanggal 12 April 2014.
Bruneton, J. 1999. Pharmacognosy Phytochemistry Medical Plants (2nd ed.). France: Lavoisier .
Budiana, N. 2013. Ajaibnya Terapi Herbal Tumpas Penyakit Kanker. Jakarta: Penebar Swadaya.
Connealy, L.E. 2008. The Importance of Antioxidants in Fruit and Vegetables. http://www.naturalnews.com/024710_antioxidants_fruits_antioxidant.html . Diunduh tanggal 15 Januari 2014.
Connealy, L.E. 2008. The Summer Fruits of Good Health-Antioxidant Explained. http://www.naturalnews.com/023811_antioxidants_fruits_antioxidant.html . Diunduh tanggal 15 Januari 2014.
Craig, C. R., & Stitzel, R. E. (2004). Modern Pharmacology with Clinical Applications (sixth ed.). Lippincott William & Wilkins.
Criss, B. 2009. Gender Differences in Multitasking.
http://Clearinghouse.missouriwestern.edu/815.php. Diunduh tanggal 18 Oktober 2014.
Daniel Wibowo. 2008. Anatomi Tubuh Manusia. Jakarta: Grasindo.
42 Universitas Kristen Maranatha
Daniells, S. 2011. Human Data Supports Bitter Orange / P-Synephrine Safety in Humans: Nutratech. http://www.nutraingredients-usa.com/Research /Human -data-supports-bitter-orange-p-synephrine-safety-in-humans-Nutratech. Diunduh tanggal 19 Oktober 2014.
Drake RL, Viogl W, Mitchell AW. 2005. Gray's Anatomy For Students (1 ed.). Philadelphia: PA:Elsevier Saunders.
Drake, V.J. 2008. Flavonoids.
http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/flavonoids/. Diunduh tanggal 30 Oktober 2014.
Duus, P. 1996. Diagnosis Topik Neurologi (2 ed.). (W. J.S., Penerj.) Jakarta: EGC.
Emedicine Health. 2014. Lime. http://www.emedicinehealth.com/lime-page2/vitamins-supplements.htm. Diunduh tanggal 14 Oktober 2014. Fitzgerald MT, Gruener G, Mtui E. 2007. Clinical Neuroanatomy and
Neuroscience, Fifth Edition. Philadelphia: Elsevier.
Fugh-Berman A, Myers A. 2004. Citrus aurantium, an Ingredient of Dietary Supplements Marketed for Weight Loss: Current Status of Clinical and Basic Research. http://ebm.sagepub.com/content/229/8/698.long. Diunduh tanggal 3 Oktober 2014.
Ganong, W. F. 2003. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran Ganong (22 ed.). Jakarta: EGC.
Ghafar MA, Prasad KN, Weng KK, Ismail A. 2009. Flavonoid, Hesperidine, Total PhenolicContents and Antioxidant Activities From Citrus Species. http://www.ajol.info/index.php/ajb/article/view/77908. Diunduh tanggal 5 Oktober 2014.
Guyton, A.C., & Hall, J.E. 2006. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Jakarta: Elsevier.
Guyton, A.C., & Hall, J.E. 2006. Textbook of Medical Physiology (11 ed.). Philadelphia: PA: Elsevier Saunders.
Guyton, A.C., & Hall, J.E. 2007. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Jakarta: Elsevier.
Guyton, A.C., & Hall, J.E. 2008. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran (Vol. 11). Jakarta: EGC.
43 Universitas Kristen Maranatha
Jellinger, K.A. 2009. Functional Pathophysiology of Conciousness Neuropsychiatr. 2009;23(2):115-33.
Jouvet, M. 1969. Handbook of Clinical Neurology vol.3. Amsterdam: North Holland Publising Company.
Jung, T. P., Makeig, S., Stensmo, M., Sejnowski, T. J. 1997. Estimating Alertness from the EEG Power Spectrum. IEEE Transaction on Biomedical Enginerring.
Kaplan, H. 1998. Ilmu Kedokteran Jiwa Darurat (1 ed.). Jakarta: Widya Medika. Katzung BA, Masters SB, Trevor AJ. 2009. Basic and Clinical Pharmacology (11
ed.). McGraw Hill.
Kinomura S, Geyer S, Ledberg A, Schleicher A, Schormann T. (1996). Two Different Areas Within The Primary Motor Cortex of Man. Nature.
Longo DL, Kasper DL, Jameson JL, Fauci AS, Hauser SL, Loscalzo J. 2012. Harrison's Principle of Internal Medicine (18 ed.). McGraw Hill.
Martini, F. 2004. Fundamentals of Anatomy and Physiology (6 ed.). San Francisco: Peaarson Benjamin Cummings.
Mercado JM, Hilsabeck R. 2005. Untreated Hypertension Can Lead to Memory Loss by Cutting Down in Blood Flow to the Brain. http://www.neurologu.org/content/64/8/E28.full. Diunduh tanggal 10 Juli 2014.
Michael D Levine, MD. 2013. Hydrocarbon Toxicity.
http://emedicine.medscape.com/article/821143-overview.
Miller, R.A. 2003. Synephrine: a Natural Alternative to Ephedrine. http://www/nwbotanicals.org/oak/altagri/syn3.htm. Diunduh tanggal 20 Mei 2014.
Mills, S., & Bone, K. 2000. Principles and Practice of Phytotherapy: Modern Herbal Medicine (2 ed.). Edinburgh: Churchill Livingstone.
National Institute of Neurological disorders and Stroke (NINDS), N. I. 2013.
Brain Basics Understanding Sleep:
http://www.ninds.nih.gov/disorders/brain_basics/understanding_sleep.html . Diunduh tanggal 28 Juli 2014.
Oktaharfianto, N. U., & Lentera, M. N. (2011). Otak & Pikiran (Neuroscience, Neurophysicology, Neuropsychiatry Neurologi Perilaku Biologi) http://neuroscience-neuropsychology.blogspot.com/p/kuliah-1.html.
44 Universitas Kristen Maranatha
Ophardt, C. E. .2003. Central Nervous System.
http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/670drugcns.html. Diunduh tanggal 3 Oktober 2014.
Parvizi, J., & Damasio, A. 2000. Consciousness and the Brainstem.
Peixoto, J. S., Comar, J. F., Moreira, C. T., Soares, A. A., de Oliveira, A. L., Bracht, A., & Peralta, R. M. 2012. Effects ouxes in the Rat Liverf Citrus aurantium (Bitter Orange) Fruit Extract and P-Synephrine on Metabolic Fluxes in The Rat Liver. http://www.ncbi.nih.gov/pubmed/22592089. Diunduh tanggal 4 April 2014.
Preedy, V. 2012. Caffeine Chemistry, Analysis, Functions and Effects. Croydon: UK: The Royal Society of Chemistry.
Quirk, R. 2001. Longman Dictionary of Contemporary English (3 ed.). England: Edinburgh : Tearson Education Limited.
Rasmussen, N. 2008. On Speed. New York: New York University Press. Diunduh tanggal 28 Oktober 2014.
Rukmana, R. 2003. Jeruk Nipis, Prospek Agribisnis, Budidaya dan Pascapanen. Yogyakarta: Kanisius.
Santoso, H. B. 1998. Tanaman Obat Keluarga. Yogyakarta: Teknologi Tepat Guna.
Schlosberg, R. W. 1961. Experimental Psychology (Revised ed.). New York: Methuen and Co LTD.
Schottelius, B. A. 1978. Textbook of Physiology. Saint Louis: C.V. Mosby.
Setiawan, Dalimartha. 2000. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. Jakarta: Trubus Agriwidya.
Setiawan Dalimartha dan Felix, Adrian. 2013. Fakta Ilmiah Buah dan Segar. Jakarta: Penebar Swadaya Grup.
Sherwood, L. 2013. Human Physiology Form Cell To System (8th ed.). Toronto: Cengage.
Sidharta, P. 2005. Neurologi Klinis dalam Praktek Umum. Dian Rakyat.
45 Universitas Kristen Maranatha
Soedibyo, B. 1998. Alam Sumber Kesehatan Manfaat dan Kegunaan. Jakarta: Balai Pustaka.
Stohs, S. J., Preuss, H. G., & Shara, M. 2011. The Safety of Citrus aurantium (Bitter Orange) and Its Primary Protoalkaloid P-Synephrine. http://www.nutratechinc.com/advz/Studies2011/Safety/S3%20Stohs%20Pr eus%200411.pdf. Diunduh tanggal 7 Oktober 2014.
Thomas, A. 1989. Tanaman Obat Tradisional . Yogyakarta: Penerbit Kanisius. Tortora, G. J., & Derrickson, B. 2009. Principles of Anatomy and Physiology (12
ed.). John Willey &Sons.
Vallejo, R. 2013. Synephrine. http//www.evolutionary.org/synephrine. Diunduh tanggal 2 Oktober 2014.
Vander, A., Sherman, J., & Luciano, D. 2003. Human Physiology The Mechanisms of Body Function (8 ed.). Boston: McGraw Hill.
Vauzour, D., Vafeiadou, K., Rodriguez-Mateos, A., Rendeiro, C., & Spencer, J. P. 2008. The Neuroprotective Potential of Flavonoids: a Multiplicity of Effects. http//www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2593006/. Diunduh tanggal 15 April 2014.
Wibowo, S. 2013. Herbal Ajaib. Pustaka Makmur.
