TUGAS
AIOIIR
BIr}ANC
TE(NIK
PRODI'I<SI PEMESINANRANCANGAN
DAN
ANALISIS PERALATAN
MESIN
PRODUKSI
GAMBIR
Diajlt
n Sebagai Ssla[ Satu SyaEr Unn]t MenyeldajkaPmdidikd Talap
Sdj&a
Olehl
JURUSAN
TEKNIK Mf,SIN
FAKT]LTAS
TEKNIK UNI!'ER.SITAS ANDALAS
NBP : 01
t71
ft4
Pengolahah lahah.h ,<ahhi. ntnidtli ?n,Lluk
slnhi
Lii lhduntlidl$Nlvla
li
propinsi Srnatera Barat nasih
belunatti al
llal
ihiLli\.hdhkrn.lrltt.toldldn
renx.td
),unN dtla nu:ih k,tui s ntnattai te'1dldu*..ltnrl
kau.lkoti
mturprosesnya. Mdka
lari
itu
.Lar.drg
wart
nt.sihpr.rlrksi Ea"l
r
tote DtnEinteATa\ilatnp
^rs
ltth^unlun
pn,\a\ pa gentpaak Aahlbhs.tra
o:tsp.hakaahan antnra
kttuMr\.
Unt& nehjanil ketanK:unsln rrn\e t pa g?npaahlih
hkant
huah tenpd tlhu\un denEar osrnsi \|ahr p.n*'npuans.]
a 20ncnit
M.kanitnep.
indahdipnxhth,hh&
enntlahka
tevat
rchtsd
krung
penEenq1n lenAan nltnboikan gatd sebesu 300 N |ddo satu hand.lteh
.t
lrosc! pchtcnpaah ddptlt dihkrkan denAan nanual dan otonulisPada
pensenpa
na,ul
,atr poro!,ln
6u!t)
isddkkn
dlnsaanel
utal hahtl.l penutath?lahi
lrukshki
tot/u sisikt
tcrt
Sc.lak':kah ?cnkthpuun.bnatit
nendrninobr
littik
.lenganian\hj\i
:ubk
U
ukn.nsgtaktuh
han.ltl
ptn"tdt
tliplukah
,<a!.slhe!
J6
N
pddasat,
h.nd?tNn
ar.stdanglan peryenpdah
kcala
atanatisdipln
kunnatt
denEan data A,I15[lpd.kt:ah re.lrkli pflarun
1t
)id
kenpu lanA.lnan.uk! irka lilenEkopi aengannetunisne pen$:eto fan!< letletak di bagjdn hnwuh silinder k
npa
M.k
njlne'angrliantanE 'nenqg
n1kun
FiNq
e\lLal pcluhct dentunbrtiranE
bekcrjat.b.sur
1j29282N
h.
Hdsilrkhit
runatnapti
bentpa sddbdr 1.*hjk hulill.
PENDAHULIiAN
(lmbir
nerups,km eksr'a!y
edinailkb
ddi
dam dm @tinB mud.ldllM
EMbn @hcatia ganbn
rotb).'f
me
ihithbuh
subur di da€&lr hut$ lroDis, spe.ti lndoncsia. Saat iniekitu
150.000 Ha la.hdgubn
tffiebd
di Sumatera, Jawa , Maluta,Iri
, dinma 30% nya teNbtr di SmuteEBda/o.
pogobntmhan smbn
olehpm
peranin6ih
beyzl nendaFtk
kendulu,hd
ini disebabkm oleh pealalan yans dipalaihdih
eadeya
Oleh sebub irupmetiim
teniug
pdgobnb
gdbn n6ih
terus dilalukm untuk menangsulbsi kendataSejau!
ini,
penelitidy.ns
adalmya n€nitikben&
padaulapa
poses Fengempal4nen8i.fornasikd
prosntaseadenen
(selah)de
kmdus
.zle.rin
yang
diperolch. Pe.elitidpenelitim tesebur
li&l
ada
yss
n€njelakm bnap talap prcsesyug dilaluke
mhalnya dari prcssp@bIM
omuju
prces
p€ngenpdn,slmj
nya keprcss
pengodapmdm
begitu srerusnya serra ddot adaFnjeldm
tenrmcloses
penmcmm(rad.t,s)
drfistu Foses ke pioses selejl1nya.
Olch
sebab itu,dslm
tugasalhir
inidimcdg
sutu
mesin produksismbir
ymenogintesruik
prcses pongollnosmbt
ddi prcsesper€bM
ke prossp.nsenpam eda
poss
penmsM
(rzndl,,s) oram led@ya. unhrk p.osesFrebu
.lau
gmbir
dioptinalte
d€ngam€re6g
renpatrebDtr
ydg
llr€Mdai untul nenenulikapdits
podutsiyag
diinginttr. Seddskm mrnkmindrnld
&un embir
hail
Ebus
kc
l@g
kenpa dipeluka! s@ruetaime
p€nindahyas
dapatdiop6ikm
.lehg@ nudah scrradm
bagilrd&
prosspergenld
dimcms dcnge sistennetdik
menssurat& lotustn o..dl
rerapida!6t
digeEl&ar se@ammual .lan
obnatis.
Selta@b.Ia
suatu nekdisDe peoberi bebu keju.t padast
pdgdpdn
Jiy.l,ii
dap.r icni ngk xrkan pnEeotdseIe lcmen lsell'h)dan ktudtnt.d)i,
dnri produkj:lnbn
y
cdihasillel1.2
I ugas llihn ini dilakulan d..!aD Iuru.n
I
M€tuncrg perrlalaopcnhrd
unn'k flosesp.r.hs!n
daunlunbn
bcscna dckeisno pcorind.h lelrpar rebusm.L
VeL.ncang sisten penaemloaoF.d.
xtrl
kemprg!n'tr;
seru n,ekanisDrc pcDbcri b.bao lcjot (setar) pad. daun srnrbir.M.nLar rarg
d{al
dihatupkrn dai tugasithnini
0l.hDengdr
mcneg!trrla
mesin lmnlulsi Stunb; ini. dapal dilargcrtan taFsnas prcduksi yanr diheinkm scna aJanva tiekonsisrc an*alilu
pLodsi
scl m!Foscs berllngsung sehinaga dapar Jncni.skllkan latu !tudLk\i
Dalam pcnclilian ini. pembrhas.n dibatasi pada:
I
Pemnclnaanp.ralald
pr.la pnses plEbusrn ganrbn disenai dcn0a penlaIan,ar.//ir!
yaig Jipenuka..L
Pumcmgu
peraLdan skt.m Fngempad dan metarismc p.dglgerar padarl!1
[emF
ganrbir schinAga d]pr1 nrengantitudtkan getahgmbir
r.5
sisrcnrtil{
Penririn
A{B I
diblhasdalam 5 bxbJeg disusundc.gan sisrematika scbrslr berikft
PENDAH(JI-(IAN.
b*isi
hlr
bclalmg. ruju.tr
pcnchiu,'.''ap.
lri
'h1
L{ rr.ld'
I rrer' r f,
"/l
TINJAI:AN IUSTAKA,
berkite.n
Fngolaharrhb;,
reoriperalalan penlolah ganbi. leori lenlare FonD. hrnlalan.
tdsmisj
5.
PENT]TI]P
lnpar
b ah l€mpr rdbusan durgb diamelcr 600 mmdd r.ggi
7111) udrdlfrr
'nenjamin kclailsuogan proscs rens€npaan
d.rn linLrir
denlunkqra5 las saru kali
n6cs
r"nu :10 lieUnn'k Drenindahkrn renrprl Ebrstui ke ruans kcnrp. seorturg pekeir
nr*l
menrbcdkm gdyr \chesar 600 N lrxd! kcdua lDnitctp.nur.r
Pr.ses nengempam
d!r.
grnrbn daFd dihkukm nanuut o chnl.nrril
lLd.iusr dll)ardil.lulon scun hontnnL ! cnsan b.Dtuan n1o1.jf.isgeftl
Unru( nrelakrkm pr.ses nengcmp.& secar. ndn at, pckcra culun
ncmbcnkan gal? rotal sob.srr 72 N pada trdua haDdcl llrnSSemk ktuedr sisrc'n nri rlah {lilenskapi dcn!,n trarsmisi tudr
*i!i.
l)engempaan dengtu
ndor
hsl'ik dcngan daya 0.1.1jHt
nrestj didukung dc.gao rrsio putamn yarg hcsar (i = .1.41 .leh tmnsnisi sabut schj.ggrputtrm r.ndah yangdiingi.k..
tldr
saat pengd m pad daFd rcDenutriNJckrisne peregerar yang {llmncmg toenerapkar
tnnrip
mcksi5mec.gk.l
Fluncur d.ngan drya morar tangdibutxhtb
unluk njcnuhrporos p.nggcllr yairu sebcsar2.5
th
denaan plhran t5il rpnUnful
mcmpofrudah nreDnrdJlan lenip.t r.busln kenrdg
kenrpasebaitnra dibmru dengan
ransmhi
tudasiei
luru5shinEsr
ddpa! merc{lulisi gaya }ang lEus dibc kan umuk .rrnurar |mdclDiperlukan pcnrnb.ndn ardr
l,,r
pxdr molor pcngseEtr unluk ncEduksitutlrJn yane sanpailc sistunr
Daftar
Pustaka
/l/
Ccrc. JmcsM
& Tinosbenko, srephen PMechanics
ofM!ie.i,k
Third Sl Ldidon Chrpmm & Hall,tjsi.glpore,lt9l
/2/
Merim dankaise
Mekriikr
T*nik
Statika Jilid I VeNiStlidhi Kedli
Mrchinc Elencnts, Design and
Crlcllationin Mlrhlnical
EnqineeringSFnng* Vqlas. Nex Yolk. l9?8
Menggrftba.
M.sb
M€nn.utSllndrISO
lI.
Pradnta Pdanita.Jrl.n4
1990Design
otM$hinc
Elcmetri Sixrh EdirionDss!.lercnc.nanr
Drn Penili[an Elemcn Mesin EdniKe,6PT. Pradnu Pacnita.
Jakd..
I 987Kinene.tik,
d,.
Diranika Teknik ElGi KcduaPenerbil
lrlmgg..
Jaknna- I 984/10/
Bib
Pusat Slarhrik (BPS) Sumbar/lll
Kmw
Deperindaesmbd,
I993 Pcncrbit I l B, Ban{lung.l99lModifil*i
Pctryalumn T€nigr drnltiTekiis
Ahtteneenp,
Canbir