Hygiene Sanitasi Pengolahan Makanan Dan Pemeriksaan Escherichia Coli (E.Coli) Pada Pecel Yang Dijual Di Pasar Petisah Tahun 2015
Teks penuh
Dokumen terkait
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada prinsip hygiene sanitasi pedagang buah potong yang dijajakan di Komplek USU Medan yang memenuhi syarat adalah pada prinsip pemilihan bahan
Hygiene sanitasi pengolahan bakso bakar yang dijual disekitar SD di Kecamatan Medan Baru Kota Medan secara umum tidak memenuhi syarat kesehatan karena semua pedagang bakso bakar
bahan makanan yang berpotensi yang akan segera diolah kembali.. Efni Ulina Sirait : Hygiene Sanitasi Pengolahan Dan Pemeriksaan Escherichia Coli Dalam Susu Kedelai Pada Usaha
Pada lima sampel makanan pecel diketahui bahwa diantara pedagang pecel tersebut terdapat beberapa faktor yang kurang memenuhi syarat yaitu sanitasi tempat dagang yang
Dari hasil penelitian yang dilakukan terhadap pecel yang dijual di Kecamatan Medan Helvetia menunjukkan pedagang sebesar 43% yang mencuci tangan sebelum mengolah
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hygiene sanitasi penjual dan keberadaan Eschericha Coli pada tahu goreng yang dijual di Jalan Avros Kelurahan Kampung
Berdasarkan hasil observasi yang peneliti lakukan pada penyimpanan buah dari 4 pedagang makanan jajanan rujak sebagian pedagang belum memenuhi syarat kesehatan
Hasil hygiene sanitasi pengolahan bakso di 5 pedagang mulai dari penjamah, sanitasi alat, sanitasi tempat pengolahan, penyimpanan bahan makanan, pengolahan bakso, pengangkutan
