ANALISIS PRODUKTIVITAS DENGAN METODE MARVIN E.
MUNDEL PADA PT. KARYA MURNI PERKASA
TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat-syarat
Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Oleh
DANIEL SINAGA
0 8 0 4 0 3 0 5 0
D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I
F A K U L T A S T E K N I K
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
M E D A N
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa atas
berkat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan penelitian
dengan judul “Analisis Produktivitas Dengan Metode Marvin E. Mundel Pada
PT. Karya Murni Perkasa” sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar
Sarjana Teknik, Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas
Sumatera Utara.
Adapun isi dari laporan ini adalah analisis produktivitas total dan
produktivitas parsial perusahaan dan ouput hasil penjualan produk dan input biaya
bahan, tenaga kerja, energi, depresiasi, dan modal. Dengan melakukan analisis
produktivitas maka dapat dirancang suatu usulan strategi peningkatan
produktivitas perusahaan .
Penulis menyadari bahwa banyak terdapat kekurangan dalam penelitian
ini, maka dengan kerendahan hati penulis mohon maaf dan menerima kritik saran
yang membangun dalam penelitian ini.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN PENULIS.
UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Tuhan
Yang Maha Esa yang telah memberikan anugerah kepada saya untuk dapat
mengikuti dan menyelesaikan pendidikan di Departemen Teknik Industri USU.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh pihak yang terlibat
baik secara langsung maupun tidak langsung dalam penyelesaian laporan ini.
Terima kasih untuk ilmu, inspirasi, motivasi dan dukungan luar biasa yang penulis
dapatkan sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan penelitian tugas akhir ini.
Pada kesempatan kali ini penulis mencoba untuk menyebutkan pihak atau nama
dalam lembaran ucapan terima kasih ini.
1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT selaku Ketua Departemen Teknik Industri
Universitas Sumatera Utara yang telah memberi izin pelaksanaan tugas sarjana
ini.
2. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri
Universitas Sumatera Utara yang telah memberi izin pelaksanaan tugas sarjana
ini.
3. Bapak Ir. Sugih Arto Pujangkoro, MM selaku Dosen Pembimbing I yang telah
banyak membimbing dan mengajarkan ilmu serta motivasi kepada penulis
dalam menyelesaikan laporan Tugas Akhir ini.
4. Ibu Ir. Elisabeth Ginting, M.Si Dosen Pembimbing II yang telah banyak
membimbing dan mengajarkan ilmu serta motivasi kepada penulis dalam
5. Ibu Ir. Rosnani Ginting, MT selaku Koordinator Tugas Akhir atas waktu,
bimbingan dan masukan yang diberikan kepada saya dalam penyelesaian tugas
sarjana ini.
6. Bapak Prof. Dr. Ir. Sukaria Sinulingga, M.Eng selaku Ketua Bidang Rekayasa
Manufaktur atas waktu, bimbingan dan masukan yang diberikan kepada saya
dalam penyelesaian tugas sarjana ini.
7. Bapak/Ibu Dosen Pembanding yang telah memberikan masukan dan saran
untuk penyempurnaan tugas sarjana ini.
8. Seluruh Dosen Departemen Teknik Industri USU yang telah memberikan ilmu
kepada saya selama proses perkuliahan.
9. Pimpinan serta seluruh staf dan karyawan PT. Karya Murni Perkasa yang telah
banyak membantu penulis dalam penelitian.
10.Seluruh Staf Administrasi Departemen Teknik Industri USU untuk waktu dan
bantuannya kepada saya selama ini.
11.Ayah dan Ibu, R. Sinaga dan R. Simanungkalit yang selalu memberikan
motivasi sehingga penulis mampu menyelesaikan laporan Tugas Akhir ini.
ABSTRAK
PT Karya Murni Perkasa merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang produksi aspal hotmix. Permasalahan yang dihadapi perusahaan adalah banyaknya bahan baku yang terbuang pada proses produksi. Penurunan perbandingan bahan baku dan outpun mengindikasikan rendahnya produktivitas perusahaan. Oleh karena itu perlu dilakukan pengukuran produktivitas menggunakan metode Marvin E Mundel pada PT Karya Murni Perkasa terlebih dahulu. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi, mengukur, menganalisis dan melakukan perbaikan produktivitas perusahaan. Hasil pengukuran produktivitas pada tahun 2013 adalah 1,899 dan pada tahun 2014 adalah 1,445. Berdasarkan fishbone diagram penyebab rendahnya produktivitas perusahaan adalah banyaknya bahan baku yang terbuang, keterlambatan pasokan energi dan perawatan mesin dan peralatan yang tidak teratur. Perbaikan yang diusulkan adalah evaluasi produktivitas menggunakan metode Productivity Evaluation Tree (PET) menghasilkan pengurangan nilai input melalui perhitungan tenaga kerja aktual sehingga produktivitas total meningkat sebanyak 0,004. Usulan kebijakan untuk perusahaan yaitu dengan menggunakan tenaga kerja aktual sebanyak 17 orang yang sebelumnya sebanyak 21 orang.
DAFTAR ISI
BAB HALAMAN
LEMBAR JUDUL ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
UCAPAN TERIMAKASIH ... iv
ABSTRAK ... vi
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR GAMBAR ... xii
DAFTAR TABEL... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xv
I PENDAHULUAN ...
I-1
1.1 Latar Belakang Masalah ...
...
I-1
1.2 Rumusan Permasalahan...
...
I-4
1.3 Tujuan Penelitian... I-4
1.5 Pembatasan dan Asumsi Penelitian ... I-5
1.6 Sistematika Penulisan Laporan ... I-6
II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ...
II-1
2.1 Sejarah Perusahaan ... II-1
DAFTAR ISI (lanjutan)
BAB HALAMAN
2.2 Organisasi Dan Manajemen Perusahaan ... II-2
2.2.1 Struktur Organisasi Perusahaan ... II-2
2.2.2 Pembagian Tugas dan Tanggung Jawab ... II-2
2.3 Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja... II-4
2.3.1 Jumlah Tenaga Kerja ... II-4
2.3.2 Jam Kerja... II-4
2.4 Sistem Pengupahan ... II-5
2.5 Proses Produksi ... II-6
2.5.1 Standar Mutu Bahan/Produk ... II-6
2.5.2 Bahan yang Digunakan ... II-7
2.5.3 Uraian Proses... II-8
III LANDASAN TEORI ...
III-1
3.1 Pengukuran Produktivitas ... III-1
3.2 Penyebab Pengukuran Produktivitas ... III-2
3.3 Siklus Produktivitas... III-4
3.4 Model Pengukuran Produktivitas ... III-5
3.5 Konsep Dasar Pengukuran Produktivitas Marvin E. Mundel ... III-7
3.6 Analisis Produktivitas ... III-9
DAFTAR ISI (lanjutan)
BAB HALAMAN
3.7 Evaluasi Produktivitas ... III-11
3.8 Perencanaan Peningkatan Produktivitas Perusahaan ... III-18
4.4 Identifikasi Variabel Penelitian ... IV-2
4.5 Pengumpulan Data ... IV-3
4.5.1 Sumber Data ... IV-3
4.5.2 Metode Pengumpulan Data ... IV-4
4.6 Metode Pengolahan Data dan Analisis Data ... IV-4
4.6.1 Metode Pengolahan Data ... IV-4
4.6.2 Metode Analisis Data ... IV-6
4.7 Kesimpulan dan Saran ... IV-8
V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA...
V-1
5.1 Pengumpulan Data ... V-1
DAFTAR ISI (lanjutan)
BAB HALAMAN
5.2 Pengolahan Data ... V-9
5.2.1 Perhitungan Harga Konstan ... V-9
5.2.2 Perhitungan Resources Input Partial ... V-12
5.2.3 Perhitungan Output Partial ... V-13
5.2.4 Perhitungan Produktivitas ... V-14
5.2.4.1 Produktivitas Total ... V-14
5.2.4.2 Produktivitas Parsial ... V-14
5.2.4.2.2 Produktivitas Parsial Energi ... V-15
5.2.4.2.3 Produktivitas Parsial Modal ... V-16
5.2.4.2.4 Produktivitas Parsial Tenaga Kerja ... V-16
5.2.4.2.5 Produktivitas Parsial Bahan Baku ... V-17
VI ANALISIS PEMECAHAN MASALAH ...
VI-1
6.1 Analisis ... VI-1
6.1.1 Analisis Indeks Produktivitas Total ... VI-1
6.1.2 Analisis Indeks Produktivitas Parsial ... VI-2
6.1.2.1 Analisis Indeks Produktivitas Parsial Depresiasi . VI-2
6.1.2.2 Analisis Indeks Produktivitas Parsial Tenaga
Kerja ... VI-2
DAFTAR ISI (lanjutan)
BAB HALAMAN
6.1.2.3 Analisis Indeks Produktivitas Parsial Bahan
Baku ... VI-3
6.1.2.4 Analisis Indeks Produktivitas Parsial Energi ... VI-4
6.1.2.5 Analisis Indeks Produktivitas Parsial Modal ... VI-5
6.1.3 Analisis Perubahan Produktivitas ... VI-5
6.1.4 Analisis Produktivitas Total dengan Fungsi Produktivitas
6.1.5 Analisis Profit Perusahaan Terhadap Produktivitas
Total ...………... .. VI-9
6.1.6 Fishbone Diagram ... VI-12
6.2 Pemecahan Masalah ... VI-15
6.2.1 Perhitungan Jumlah Tenaga Kerja Aktual ... VI-15
6.2.2 Evaluasi Pohon Produktivitas... VI-18
VI KESIMPULAN DAN SARAN ...
VII-1
7.1 Kesimpulan ... VII-1
7.2 Saran ... VII-1
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR HALAMAN
2.1 Skema Susunan Organisasi PT. Karya Murni Perkasa ...
...
II-3
3.1 Model Siklus Produktivitas “MEPI” ...
...
3.2 Elemen-elemen Input dalam Total Productivity Model ... III-6
3.3 Productivity Evaluation Tree ... III-16
4.1 Kerangka Konseptual Penelitian ... IV-2
4.2 Flow Chart Langkah-langkah Penelitian ... IV-7
4.3 Flow Chart Pengolahan Data ... IV-8
6.1 Grafik Indeks Produktivitas Total ... VI-1
6.2 Grafik Indeks Produktivitas Parsial Fixed Capital ... VI-2
6.3 Grafik Indeks Produktivitas Parsial Tenaga Kerja... VI-3
6.4 Grafik Indeks Produktivitas Parsial Bahan Baku... VI-4
6.5 Grafik Indeks Produktivitas Parsial Energi... VI-4
6.6 Grafik Indeks Produktivitas Parsial Working Capital ... VI-5
6.7 Perubahan Produktivitas Total ... VI-6
6.8 Profit Perusahaan Terhadap Produktivitas Total Perusahaan ... VI-10
6.9 Diagram Tulang Ikan Produktivitas ... VI-15
DAFTAR TABEL
TABEL HALAMAN
1.1 Jumlah Bahan Baku dan Aspal Hotmix yang Dihasilkan ... I-2
2.2 Jam Kerja Karyawan Pada Bagian Produksi ... II-5
2.3 Komposisi Bahan Baku Agregat ... II-7
3.1 Productivity Evaluation Tree (PET) ... III-15
5.1 Jam Kerja Tenaga Kerja... V-1
5.2 Biaya Energi... V-2
5.3 Biaya Bahan Baku... V-3
5.4 Biaya Perawatan Mesin dan Peralatan ... V-4
5.5 Gaji Tenaga Kerja Langsung ... V-4
5.6 Gaji Tenaga Kerja Tidak Langsung ... V-5
5.7 Total Biaya Tenaga Kerja ... V-5
5.8 Nilai Investasi Awal dan Akhir Mesin dan Peralatan ... V-6
5.9 Biaya Depresiasi Mesin ... V-7
5.10 Inflasi ... V-8
5.11 Volume Produksi Aspal Hotmix ... V-8
5.12 Harga Konstan Biaya Tenaga Kerja ... V-9
5.13 Harga Konstan Biaya Bahan Baku ... V-10
5.14 Harga Konstan Biaya Energi ... V-10
DAFTAR TABEL (lanjutan)
TABEL HALAMAN
5.15 Harga Konstan Modal Kerja ... V-11
5.17 Harga Konstan Biaya Ouput ... V-12
5.18 Total Input Partial ... V-13
5.19 Output Partial ... V-13
5.20 Produktivitas Total dan Indeks Produktivitas Total... V-14
5.21 Produktivitas Parsial Fixed Capital ... V-15
5.22 Produktivitas Parsial Energi ... V-15
5.23 Produktivitas Parsial Working Capital... V-16
5.24 Produktivitas Parsial Tenaga Kerja ... V-16
5.25 Produktivitas Parsial Bahan Baku ... V-17
6.1 Perhitungan Perubahan Produktivitas Total... VI-6
6.2 Input Faktor Masing-Masing Produktivitas Parsial ... VI-8
6.3 Weight Corresponding Input Factor ... VI-8
6.4 Profit dan Produktivitas Total ... VI-11
6.5 Tingkatan Fishbone Diagram Turunnya Produktivitas Perusahaan. VI-14
6.6 Waktu Pengerjaan Produksi ... VI-15
6.7 Rekapitulasi Perhitungan Waktu Baku ... VI-17
6.8 Rekapitulasi Perhitungan Jumlah Tenaga Kerja Aktual ... VI-18
6.9 Resume VPT dan PVPT... VI-21
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN HALAMAN
I. Pembagian Tugas dan Tanggung Jawab ... L-1
III. Inflasi Kota Medan ... L-3
IV. Surat Permohonan Tugas Sarjana ... L-4
V. Surat Penjajakan ... L-5
VI. Surat Balasan dari Perusahaan ... L-6
VII. Surat Keputusan Tugas Sarjana ... L-7
VIII. Form Berita Acara Asistensi Dosen ... L-8
