• Tidak ada hasil yang ditemukan

karbohidrat protein dan lemak ppt

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "karbohidrat protein dan lemak ppt"

Copied!
13
0
0

Teks penuh

(1)

KARBOHIDRAT LEMAK

PROTEIN

Kelompok II

Kamaruddin Jafar

Ruaida Nasrun

Sukarti Darwin

(2)

Karbohidrat

Karbohidrat atau hidrat arang adalah suatu zat gizi yang

fungsi utamanya sebagai penghasil energi, dimana

(3)

Sumber

karbohidrat

• Nasi

• Roti putih

• Kentang

• Ubi

• Talas

• Mi kering

• Mi basah

• Bihun

• Singkong

• Tepung terigu

• Tepung beras

• Makaroni

• Nasi jagung

• Krakers

• Tepung sagu

(4)

Fungsi

karbohidrat

• Fungsi utamanya sebagai sumber energi

• Melindungi protein agar tidak dibakar sebagai penghasil energi

• Membantu metabolisme lemak dan protein

• untuk detoksifikasi zat-zat toksik tertentu

• membantu penyerapan kalsium

(5)

Lemak

Lemak, disebut juga lipid, adalah suatu zat yang kaya

akan energi, berfungsi sebagai sumber energi yang utama

(6)

Sumber

Lemak

Minyak goreng

Margarin

Mentega

Santan

(7)

Fungsi

Lemak

• sumber energi

• bahan baku hormon

• membantu transport vitamin yang larut lemak

• sebagai bahan insulasi terhadap perubahan suhu

(8)

Protein

Protein membentuk

sebagian besar struktur di

dalam sel termasuklah

(9)

Sumber

Protein

Protein yang berasal dari

hewani seperti daging, ikan,

ayam, telur, susu, dan

lain-lain disebut protein hewani.

Protein yang berasal dari

nabati seperti

(10)

Fungsi

Protein

• Sebagai enzim

• Alat pengangkut dan alat penyimpan

• Pengatur pergerakan • Penunjang mekanis

• Pengendalian pertumbuhan

(11)

Susunan Makanan

Kandungan Kontribusi terhadap masukan total energi

Karbohidrat

46%

Lemak

42%

(12)
(13)

Referensi

Dokumen terkait

Tujuan: Untuk mengetahui hubungan antara asupan energi, karbohidrat dan lemak dengan status obesitas pada lansia di Posyandu Lansia Wedra Utama Purwosari.. Metode

PERBEDAAN TINGKAT ASUPAN MAKAN ZAT GIZI MAKRO (KARBOHIDRAT, LEMAK DAN PROTEIN) DAN KESEGARAN JASMANI ANTARA REMAJA PUTRI YANG OVERWEIGHT DAN NON OVERWEIGHT DI

Secara statistik konsumsi bahan kering dan bahan organik domba dengan sumber energi utama karbohidrat lebih tinggi dari pada pakan dengan sumber energi minyak berupa

Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan frekuensi kemoterapi dan kecemasan terhadap asupan energi, protein, lemak dan karbohidrat pada pasien

Karakteristik subjek penelitian ditampilkan pada Tabel 1 yang meliputi rerata tinggi badan, berat badan, indeks massa tubuh, persen lemak tubuh, asupan energi,

PERBEDAAN TINGKAT ASUPAN MAKAN ZAT GIZI MAKRO (KARBOHIDRAT, LEMAK DAN PROTEIN) DAN KESEGARAN JASMANI ANTARA REMAJA PUTRI YANG OVERWEIGHT DAN.. NON OVERWEIGHT DI SMP

Lemak dapat berfungsi sebagai sumber energi untuk proses metabolisme tubuh. Lemak yang beredar di dalam tubuh diperoleh dari dua sumber yaitu dari makanan dan hasil produksi organ

pembatasan masalah yang didapat maka perumusan masalah dalam penelitian ini adalah : “Apakah ada hubungan antara tingkat kecukupan zat gizi (Energi, Protein,