KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN TUGAS AKHIR
PUSAT PENGELOLAAN SAMPAH DI SURAKARTA
DENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR EKOLOGIS
Diajukan sebagai Syarat untuk Mencapai
Gelar Sarjana Teknik Arsitektur
Universitas Sebelas Maret
Oleh
TRIANA PUJI RAHAYU
I0213087
Pembimbing
SRI YULIANI, ST., MAPP.SC.
TRI JOKO DARYANTO, ST., MT
PROGRAM STUDI ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
ii
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum, Wr.Wb.
Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah SWT atas berkah, rahmat, dan hidayah-Nya sehingga penulisan Konsep Tugas Akhir ini dapat terselesaikan dengan baik. Penulisan konsep ini disusun untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Konsep Perencanaan dan Perancangan Arsitektur yang dilanjutkan dengan proses studio untuk menghasilkan desain perancangan Pusat Pengelolaan Sampah di Surakarta dengan Pendekatan Arsitektur Organik. Hal ini merupakan syarat untuk mendapatkan gelar Strata-1 pada Program Studi Teknik Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulisan konsep ini tidak akan selesai tanpa bantuan dari banyak pihak. Dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Sri Yuliani, S.T, M.App.Sc. selaku Dosen pembimbing utama dalam penyusunan tugas akhir dan Bapak Tri Joko Daryanto, ST. MT selaku Dosen Pembimbing kedua dalam penyusunan tugas akhir.
2. Ibu Tri Yuni Iswati, S.T, M.T. dan Ibu Ir. Musyawaroh, M.T selaku dosen penguji. 3. Seluruh keluarga di rumah Solo dan orang tua di Payakumbuh yang terus
mencurahkan cinta, kasih sayang dan doanya kepada penulis.
4. Teman-teman seperjuangan Arsitektur’13. Terima kasih untuk cinta dan tawanya.
5. Seluruh pihak yang tidak dapat disebutkan oleh penulis yang telah membantu selama proses pembuatan konsep tugas akhir ini.
Sebagaimana manusia tidak lepas dari kesalahan, penulis menyadari bahwa konsep ini masih jauh dari sempurna. Namun demikian masukan, kritik dan saran yang bertujuan untuk memperbaiki sangat diharapkan untuk mencapai hasil yang lebih baik.
Wassalamualaikum, Wr. Wb.
Surakarta, Juni 2017 Penulis
iii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR... ii
DAFTAR ISI ... iii
DAFTAR GAMBAR ...vi
DAFTAR TABEL ... ix BAB I PENDAHULUAN ...Error! Bookmark not defined.
1.1 JUDUL ...Error! Bookmark not defined.
1.2 PENGERTIAN JUDUL ...Error! Bookmark not defined.
1.3 LATAR BELAKANG ...Error! Bookmark not defined.
1.4 PERMASALAHAN DAN PERSOALAN ...Error! Bookmark not defined.
1.4.1 Permasalahan ...Error! Bookmark not defined.
1.4.2 Persoalan ...Error! Bookmark not defined.
1.5 TUJUAN DAN SASARAN ...Error! Bookmark not defined.
1.5.1 Tujuan ...Error! Bookmark not defined.
1.5.2 Sasaran ...Error! Bookmark not defined.
1.6 BATASAN DAN LINGKUP PEMBAHASAN ...Error! Bookmark not defined.
1.6.1 Batasan ...Error! Bookmark not defined.
1.6.2 Lingkup Studi ...Error! Bookmark not defined.
1.7 METODE PERANCANGAN ...Error! Bookmark not defined.
1.8 SISTEMATIKA PEMBAHASAN ...Error! Bookmark not defined.
1.9 POLA PIKIR ...Error! Bookmark not defined.
BAB II TINJAUAN TEORI MENGENAI SAMPAH, PENGELOLAAN SAMPAH DAN ... Error! Bookmark not defined.
ARSITEKTUR EKOLOGIS ...Error! Bookmark not defined.
2.1 TINJAUAN MENGENAI SAMPAH DAN PENGELOLAAN SAMPAH ... Error! Bookmark not defined.
2.1.1 Pengertian Sampah ...Error! Bookmark not defined.
2.1.2 Penggolongan Sampah ...Error! Bookmark not defined.
2.1.3 Potensi Sampah ...Error! Bookmark not defined.
iv 2.1.5 Asas Pengelolaan Sampah...Error! Bookmark not defined.
2.1.6 Sistem pengelolaan sampah ...Error! Bookmark not defined.
2.1.7 Teknis Operasional Pengelolaan Sampah ...Error! Bookmark not defined.
2.1.8 Persyaratan Teknis Fasilitas Pengelolaan Sampah ... Error! Bookmark not defined.
2.1.9 Landasan Operasional Pengelolaan Sampah Kawasan Error! Bookmark not defined.
2.2 TINJAUAN ARSITEKTUR EKOLOGIS ...Error! Bookmark not defined.
2.2.1 Pengertian Arsitektur Ekologis ...Error! Bookmark not defined.
2.2.2 Prinsip- prinsip Arsitektur Ekologis menurut Para Tokoh .. Error! Bookmark not defined.
2.2.3 Strategi Desain Arsitektur Ekologis ...Error! Bookmark not defined.
2.3 STUDI PRESEDEN OBJEK ...Error! Bookmark not defined.
2.3.1 Naka Waste Incineration Plant ...Error! Bookmark not defined.
2.3.2 PLTSa Benowo, Surabaya ...Error! Bookmark not defined.
2.3.3 Rumah Rempah Solo ...Error! Bookmark not defined.
BAB III TINJAUAN KOTA SURAKARTA ...Error! Bookmark not defined.
3.1 TINJAUAN KOTA SURAKARTA...Error! Bookmark not defined.
3.2 KONDISI SAMPAH KOTA SURAKARTA ...Error! Bookmark not defined.
3.3 SISTEM PENGELOLAAN SAMPAH DI KOTA SURAKARTA ... Error! Bookmark not defined.
3.3.1 Sistem Pengelolaan Sampah Kota Surakarta Error! Bookmark not defined.
3.3.2 Kondisi Eksisting TPA Putri Cempo Surakarta ... Error! Bookmark not defined.
3.3.3 Sarana Pengelolaan Sampah Kota Surakarta Error! Bookmark not defined.
3.3.4 Prasarana Pengelolaan Sampah Kota Surakarta ... Error! Bookmark not defined.
3.4 POTENSI SAMPAH DI KOTA SURAKARTA ...Error! Bookmark not defined.
3.4.1 Sampah sebagai barang yang dapat dijual kembali .... Error! Bookmark not defined.
3.4.2 Sampah menjadi energi di Kota Surakarta ....Error! Bookmark not defined.
v BAB IV ANALISIS PENDEKATAN KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ... Error! Bookmark not defined.
4.1 ANALISIS PERENCANAAN ...Error! Bookmark not defined.
4.1.1 Analisis Objek yang Direncanakan ...Error! Bookmark not defined.
4.1.2 Analisis SWOT ...Error! Bookmark not defined.
4.1.3 Analisis Strategi Desain Arsitektur Ekologis ..Error! Bookmark not defined.
4.1.4 Analisis Mekanisme Sistem Pengelolaan Sampah yang Direncanakan Error! Bookmark not defined.
4.1.5 Analisis Pelaku ...Error! Bookmark not defined.
4.1.6 Analisis Kelompok Kegiatan ...Error! Bookmark not defined.
4.1.7 Analisis Pola Kegiatan ...Error! Bookmark not defined.
4.2 ANALISIS PERANCANGAN ...Error! Bookmark not defined.
4.2.1 Analisis Program Ruang...Error! Bookmark not defined.
4.2.2 Analisis Konsep Tapak ...Error! Bookmark not defined.
4.2.3 Analisis Bentuk dan Tampilan Bangunan ...Error! Bookmark not defined.
4.2.4 Analisis Fasad Bangunan ...Error! Bookmark not defined.
4.2.5 Analisis Tata Ruang Luar ...Error! Bookmark not defined.
4.2.6 Analisis Penzoningan Akhir ...Error! Bookmark not defined.
4.2.7 Analisis Implementasi 3R (Reduce, Reuse, Recycle) .... Error! Bookmark not defined.
4.2.8 Analisis Struktur Bangunan ...Error! Bookmark not defined.
4.2.9 Analisis Utilitas Bangunan ...Error! Bookmark not defined.
BAB V KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ...Error! Bookmark not defined.
5.1 KONSEP PERENCANAAN ...Error! Bookmark not defined.
5.1.1 Konsep Objek yang Direncanakan ...Error! Bookmark not defined.
5.1.2 Konsep Strategi Desain Arsitektur Ekologis ...Error! Bookmark not defined.
5.1.3 Konsep Pelaku dan Kegiatan ...Error! Bookmark not defined.
5.2 KONSEP PERANCANGAN ...Error! Bookmark not defined.
5.2.1 Konsep Peruangan ...Error! Bookmark not defined.
5.2.2 Konsep Tapak ...Error! Bookmark not defined.
5.2.3 Konsep Bentuk dan Tampilan Bangunan ...Error! Bookmark not defined.
vi 5.2.5 Konsep Tata Ruang Luar ...Error! Bookmark not defined.
5.2.6 Konsep Penzoningan Akhir...Error! Bookmark not defined.
5.2.7 Konsep Implementasi 3R pada Pusat Pengelolaan Sampah .. Error! Bookmark not defined.
5.2.8 Konsep Struktur Bangunan ...Error! Bookmark not defined.
5.2.9 Konsep Utilitas Bangunan ...Error! Bookmark not defined.
DAFTAR PUSTAKA ...Error! Bookmark not defined.
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Persentase Perlakuan terhadap Sampah ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 2. Volume Sampah yang Masuk ke TPA Putri Cempo 6 Tahun Terakhir ... Error! Bookmark not defined.
Gambar 3. Ketinggian Sampah TPA Putri Cempo mencapai 6m ... Error! Bookmark not defined.
Gambar 4. Fasad “Rumah Botol” berbahan baku botol bekas ... Error! Bookmark not defined.
Gambar 5. Interior Naka Waste Incineration Plant ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 6. Eksterior Bozen Waste to Energy Plant ...Error! Bookmark not defined.
Gambar7. Pot bunga gantung dari botol plastik sebagai dekorasi ... Error! Bookmark not defined.
Gambar 8. Kondisi TPA Bantar Gebang Bekasi ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 9. Kondisi TPA Putri Cempo Solo ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 10. Skema Pemunculan Ide ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 11. Kerangka Berpikir ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 13. Proses Pengomposan ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 14. Contoh Briket Sampah Daun ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 15. ilustrasi proses penimbangan dan pos pencatatan ... Error! Bookmark not defined.
Gambar 16. Penampungan dan Feeder ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 17. Proses Pengankutan Sampah menuju Sorage Yard ... Error! Bookmark not defined.
vii Gambar 19. Mesin pemadatan ...Error! Bookmark not defined.
Gambar20. Proses Plasma Gasifikasi ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 21.Refuse Bunker ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 22.Gasifier Room ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 23Turbine ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 24. Sistem Pengelolaan Sampah Perkotaan ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 25. Teknis operasional pengelolaan sampah ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 26. Naka Waste Incineration ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 27. PLTSa Benowo ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 28. Mesin pengolah sampah menjadi listrik di TPA Benowo Error! Bookmark not defined.
Gambar 29. Green Belt pada Pintu Masuk TPA Benowo ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 31. Rumah Rempah Solo ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 32. Baja bekas sebagai kerangka struktural ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 34. Peta Surakarta ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 35. Rata-rata jumlah sampah yang masuk ke TPA Putri Cempo Setiap Hari . Error! Bookmark not defined.
Gambar 36. Rata-rata jumlah sampah yang masuk ke TPA Putri Cempo Setiap Bulan ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 37. Rata-rata jumlah sampah yang masuk ke TPA Putri Cempo 2010-2015.. Error! Bookmark not defined.
Gambar 38. Komposisi sampah anorganik di Kota Surakarta ... Error! Bookmark not defined.
Gambar 39. Persentase Komposisi Sampah Anorganik di Kota Surakarta Error! Bookmark not defined.
Gambar 40.Diagram Sistem Pengelolaan Sampah Kota Surakarta ... Error! Bookmark not defined.
Gambar 41. Peta Fasilitas pengelolaan eksisting di Kota Surakarta ... Error! Bookmark not defined.
Gambar 42.Pengrajin kerajinan dari sampah konstruksi ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 43. Pengrajin kerajinan dari koran bekas ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 44. Kerajinan dari limbah koran ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 45. Pasar Kabangan Surakarta ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 46. Mekanisme sistem pengelolaan sampah yang direncanakan Error! Bookmark not defined.
Gambar 47. Pola Kegiatan Utama ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 48. Pola Kegiatan Penunjang...Error! Bookmark not defined.
Gambar 49. Pola Kegiatan Pengelola ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 50. Pola Kegiatan Servis ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 51. Pola Hubungan Ruang Makro ...Error! Bookmark not defined.
viii Gambar 53. Pola Hubungan Ruang Unit Composting ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 54. Pola Hubungan Ruang Bank Sampah ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 55. Pola Hubungan Ruang Publik ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 56. Area yang berada 1 km dari TPA Putri Cempo ..Error! Bookmark not defined.
Gambar 57. Peta pola ruang Kota Surakarta ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 58. Peta wilayah Mojosongo ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 59. Daerah irisan analisis 1 dan 2 ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 60. Lokasi alternatif tapak ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 61. Eksisiting Tapak ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 62. Lalu Lintas Eksisting di sekitar Tapak ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 63. Analisis Pencapaian Tapak ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 64. View dari Tapak ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 65. Hasil Analisis Orientasi oleh Software Ecotect 2011 ... Error! Bookmark not defined.
Gambar 66. Sumber Kebisingan disekitar Tapak ...Error! Bookmark not defined.
Gambar67. Analisis Matahari pukul 07.00 WIB ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 68. Analisis Matahari pada pukul 12.00 WIB ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 69. Analisis Matahari pukul 17.00 WIB ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 70. Arah Pergerakan Angin Muson pada Tapak ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 71. Analisis Kelembaban pada Tapak ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 72. Zoning Kegiatan ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 73. Sirkulasi Kendaraan Sampah di dalam Tapak....Error! Bookmark not defined.
Gambar 74. Peletakan Zoning pada Tapak ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 75. Tata Massa berdasarkan Analisis Matahari ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 76. Tata Massa berdasarkan Alur Kegiatan ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 77. Pergerakan Angin antara Massa Tunggal dan Majemuk Error! Bookmark not defined.
Gambar 78. Respon Pergerakan Angin terhadap Tata Massa ... Error! Bookmark not defined.
Gambar 79. Zoning Kegitatan Vertikal ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 80. Perubahan bentuk massa ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 82. Zoning Akhir ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 83. Struktur Organisasi yang direncanakan ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 84. Eksisting Tapak ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 85. Hasil Analisis Pencapaian ke Tapak ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 86. Hasil Analisis Pencapaian ke Tapak ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 87. Arah Orientasi Utama ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 88. Penanaman Vegetasi sesuai Sudut Datang Sinar Matahari ... Error! Bookmark not defined.
Gambar 90. Zoning Kegiatan ...Error! Bookmark not defined.
ix Gambar 92. Sirkulasi Kendaraan pada Tapak ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 93. Alur Sirkulasi Barang (Sampah) ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 94. Konsep Zoning Kegiatan ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 95. Konsep Zoning Vertikal ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 96. Konsep Bentuk Bangunan ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 97. Penanaman Tanaman Glodogan sebagai Pembatas Pandang ... Error! Bookmark not defined.
Gambar 98. Penanaman Pohon Angsana sebagai Peneduh Parkir ... Error! Bookmark not defined.
Gambar 100. Zoning Kegiatan Akhir ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 102. Diagram Ditribusi Air Bersih ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 103. Diagram Distribusi Air Kotor (greywater) ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 104. Diagram Distribusi Blackwater ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 105. Diagram Aliran Air Hujan ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 106. Pengolahan Limbah Dapur ...Error! Bookmark not defined.
Gambar 107. Diagram Instalasi Listrik ...Error! Bookmark not defined.
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Harga barang bekas tahun 2016 ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 2. Perbandingan Metode Pengolahan Sampah ...Error! Bookmark not defined.
x Tabel 4. Prinsip Arsitektur Ekologis pada Bangunan Naka Waste Incineration ... Error! Bookmark not defined.
Tabel 5. Kesimpulan Studi Preseden ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 6. Data Kependudukan Kota Surakarta tahun 2014 ....Error! Bookmark not defined.
Tabel 7. Daftar fasilitas pengelolaan sampah yang ada di Kota Surakarta Error! Bookmark not defined.
Tabel 8. Daftar harga barang bekas di Kota Surakarta 2017 Error! Bookmark not defined.
Tabel 9. Analisis SWOT dari Pusat Pengelolaan Sampah ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 10. Penerapan Arsitektur Ekologis pada Komponen Arsitektur Error! Bookmark not defined.
Tabel 11. Perkiraan Jenis dan jumlah staff Pengolahan Sampah ... Error! Bookmark not defined.
Tabel 12. Perkiraan jenis dan jumlah Staff Unit WTE ...Error! Bookmark not defined.
Tabel13. Perkiraan jenis dan jumlah Staff Unit Composting Error! Bookmark not defined.
Tabel 14. Perkiraan jenis dan jumlah Staff Unit Bank Sampah ... Error! Bookmark not defined.
Tabel 15. Perkiraan jenis dan jumlah Staff Pengelola ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 16. Perkiraan jenis dan jumlah Staff Servis ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 17. Jenis-jenis mesin yang digunakan pada Pusat Pengelolaan Sampah ... Error! Bookmark not defined.
Tabel 18. Kebutuhan Ruang Kelompok Kegiatan Utama ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 19. Kebutuhan Ruang Kelompok Kegiatan Penunjang Error! Bookmark not defined.
Tabel 20. Kebutuhan Ruang Kelompok Kegiatan Pengelolaan ... Error! Bookmark not defined.
Tabel 21. Kebutuhan Ruang Kelompok Kegiatan Servis ...Error! Bookmark not defined.
Tabel22. Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Utama ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 23.Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Penunjang ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 24.Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Pengelolaan ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 25. Besaran Ruang Kelompok Kegiatan Servis ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 26. Persyaratan ruang kegiatan utama ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 27. Kriteria Bangunan Industri ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 28. Fungsi Pelayanan daerah-daerah di Surakarta...Error! Bookmark not defined.
Tabel 29. Analisis alternatif tapak berdasarkan kriteria ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 30. Skala Penilaian Pemilihan Tapak ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 31. Perbandingan komposisi massa ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 32. Bentuk-Bentuk Dasar dan Karakteristiknya ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 33. Persyaratan Material Elemen Ruang ...Error! Bookmark not defined.
Tabel34. Jenis-jenis struktur bentang lebar ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 35. Alternatif Sistem Penangkal Petir...Error! Bookmark not defined.
Tabel 36. Konsep Jenis dan Jumlah Pelaku ...Error! Bookmark not defined.
xi Tabel 38. Kebutuhan dan Luasan Ruang Penunjang ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 39. Kebutuhan dan Luasan Ruang Pengelolaan ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 40. Kebutuhan dan Luasan Ruang Servis ...Error! Bookmark not defined.
Tabel 41. Implementasi 3R pada Kegiatan ...Error! Bookmark not defined.
