PENGARUH TOTAL QUALITY MANAGEMENT TERHADAP KINERJA PERUSAHAAAN (Studi pada Sentra Industri Keripik Tempe Sanan)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
Disusun Oleh:
SEPTIAN NANDA FREMARA 201310160311391
PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
i
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb.
Puji syukur kehadirat Allah SWT. berkat rahmat dan hidayat-Nya saya dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh Total Quality Management Terhadap Kinerja Perusahaan (Studi Pada Sentra Industri Keripik Tempe Sanan Malang)”. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi (S.E.) pada Program Studi Manajemen Universitas Muhammadiyah Malang.
Skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya bantuan serta dukungan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini saya ingin menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih kepada:
1. Drs. Fauzan M.Pd., selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Dr. Ida Zuhroh, M.M., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Dr. Marsudi, M.M., selaku Ketua Program Studi Manajemen Universitas Muhammadiyah Malang.
4. Dra. Sri Nastiti Andharini, M.M. dan Baroya Mila Shanty, S.E., M.M.
selaku Sekretaris Program Studi Manajemen Universitas
Muhammadiyah Malang.
5. Dr. Fien Zulfikarijah, M.M., selaku Dosen Pembimbing pertama yang penuh kesabaran yang telah meluangkan waktunya serta dengan penuh
ii
kesabaran telah memberikan bimbingan serta petunjuk hingga selesainya penulisan skripsi ini.
6. Drs. Rahmad Wijaya, M.M., selaku Dosen Pembimbing kedua yang penuh kesabaran yang telah meluangkan waktunya serta dengan penuh kesabaran telah memberikan bimbingan serta petunjuk hingga selesainya penulisan skripsi ini.
7. Novita Ratna Satiti, S.E., M.M., selaku Dosen Wali Kelas G 2013 Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan motivasi untuk segera menyelesaikan skripsi ini.
8. Bapak dan Ibu dosen beserta staff pengajar Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang. 9. Bapak Imam Sudjud dan Ibu Lilik Sulastri yang selama ini telah
membesarkan dan mendidik saya dengan penuh kasih sayang tanpa lelah bekerja dan berdoa demi keberhasilan anaknya. Menjadi penyemangat dan motivasi untuk segera menyelesaikan skripsi ini. 10. Dody Indra Pratama, Panji Firmansyah Ardianto, Fardiyanti
Mutammasika, Denny Irawati Agustin yang selalu mendukung dan memberi motivasi serta selalu memberikan doa, semangat, dan dukungan untuk segera menyelesaikan skripsi ini.
11. Sahabat-sahabat Manajemen G 2013 yang luar biasa telah memberikan motivasi dan dukungan hingga terselesaikannya skripsi ini.
iii
12. Semua pihak yang telah memberikan sumbangan tenaga dan pikiran dalam penyeleseian skripsi ini yang tidak dapat saya tuliskan sebutkan satu persatu, terima kasih banyak atas bantuannya.
Saya menyadari bahwa penulisan skripsi ini jauh dari kata sempurna. Hal ini karena kemampuan dan keterbatasan penulis sehingga saya mengharapkan kritik dan saran yang dapat membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca dan bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuaan.
Wassalamualaikum Wr. Wb.
Malang,
iv DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
KATA PENGANTAR ... ii
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... x
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Rumusan Masalah ... 5
C. Batasan Masalah... 5
D. Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Penelitian Terdahulu ... 6
B. Tinjauan Teori ... 9
1. Total Quality Management ... 9
2. Kinerja Perusahaan... 16
C. Kerangka Pikir ... 27
D. Hipotesis ... 28
BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian ... 29
B. Jenis Penelitian ... 29
C. Populasi dan Teknik Pengambilan Sampel ... 29
D. Definisi Operasional Variabel ... 30
E. Pengukuran Variabel ... 32
F. Uji Instrument ... 32
G. Jenis dan Sumber Data ... 34
v
I. Teknik Analisis Data ... 34
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Perusahaan ... 38
B. Gambaran Karakteristik Responden ... 39
C. Hasil Uji Instrumen ... 42
D. Deskripsi Jawaban Responden ... 44
E. Hasil Analisis Data ... 51
1. Analisis Regresi ... 51
2. Analisis Koefisien Determinasi ... 52
3. Uji Hipotesis ... 53
F. Pembahasan Hasil Penelitian ... 55
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 60
B. Saran ... 60 DAFTAR PUSTAKA
vi
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Penelitain Terdahulu ... 6
Tabel 3.1 Definisi Operasional Variabel ... 31
Tabel 3.2 Hasil Rekapitulasi Interval Indeks... 36
Tabel 4.1 Hasil Rekapitulasi Data Masa Kerja Responden ... 40
Tabel 4.2 Hasil Rekapitulasi Data Pengalaman Mengelola di Perusahaan Keripik Tempe Lain ... 41
Tabel 4.3 Hasil Rekapitulasi Data Tingkat Pendidikan Terakhir ... 42
Tabel 4.4 Rekapitulasi Hasil Uji Validitas ... 43
Tabel 4.5 Rekapitulasi Hasil Uji Reliabilitas ... 44
Tabel 4.6 Deskripsi Jawaban Responden tentang Total Quality Management ... 41
Tabel 4.7 Deskripsi Jawaban Responden tentang Kinerja Perusahaan .... 42
Tabel 4.8 Hasil Perhitungan Regresi ... 45
Tabel 4.9 Hasil Perhitungan Koefisien Determinasi ... 47
vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pikir ... 26
viii
DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN 1 Kuesioner
LAMPIRAN 2 Hasil Jawaban Responden LAMPIRAN 3 Uji Realibilitas dan Validitas X LAMPIRAN 4 Uji Reliabilitas dan Validitas Y LAMPIRAN 5 Analisis Regresi
DAFTAR PUSTAKA
Carolina, Y. 2012. “Pengaruh Penerapan Total Quality Management (TQM) dan Komitmen Organisasi terhadap Kinerja Perusahaan dengan Budaya
Organisasi Sebagai Variabel Moderasi (Survei padaPerusahaan Manufaktur di Jawa Barat yang Listing di BEI)”. Jurnal Akuntansi, Vol. 4, No. 2, hlm: 175-186
Carton, R.B. (2004). Measuring Organizational Performance: An Exploratory Study. Athens, Georgia: The University of Georgia
Chairany Dan Lestari. 2011. ”pengaruh total quality management terhadap kinerja perusahaan melalui kepemimpinan dan perilaku produktif karyawan pada perusahaan jasa dan manufaktur”.
Dermawan, Wibisono. 2005. Riset Bisnis: Panduan Bagi Praktisi dan Akademisi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Gasperz, V. (2011). Total Quality Management. Bogor: Vinchisto Publication Hansen dan Mowen. (2009). Akuntansi Manajemen. Jakarta: Salemba Empat Hashmi, K. 2004. Introduction and Implementation of Total Quality Management
(TQM), www.isixsigma.com. Desember 2016
Jahanshahi, A. A., Rezaie, M., Nawaser, K., Ranjbar, V., & Pitamber, B. K. (2012, June 6). Analyzing the Effect of Electronic Commerce on Organizational Performance : Evidence from Small and Medium Enterprises. African Journal of Business Management, 6(15), 6486-6496. Kaplan, R. S. & D. P. Norton. 1996. Balance Scorecard. Jakarta: Erlangga
Moeheriono. (2012). Pengukuran Kinerja Berbasis Kompetensi. Jakarta: Erlangga Nasution, M. N. (2005).Manajemen Mutu Terpadu (Total Quality Management).
Bogor: Ghalia Indonesia
Natha, Ketut Suardhika, 2008. Total Quality Management Sebagai Perangkat Manajemen Baru Untuk Optimisasi. Buletin Studi Ekonomi Volume 13 Nomor 1 Tahun 2008. Fak. Ekonomi Universitas Udayana, Denpasar.
Prayhoego, C. & Devie. 2013. ”Analisa Pengaruh Total Quality Management Terhadap Keunggulan Bersaing dan KinerjaPerusahaan”. Business Accounting Review, Vol. 1, hlm: 7
Purnama, Nursya’bani. 2006. Manajemen Kualitas Perspektif Global. Ekonisia, Yogyakarta.
Putriama, J., F. Arina, & R. Ekawati. 2013. “Pengaruh Penerapan Total Quality Management Melalui Produktivitas Karyawan Terhadap Kinerja Perusahaan Dengan Metode Structural Equation Modeling” . Jurnal Teknik Industri, Vol. 1, No. 3, hlm: 251-257
Rivai, V. & A. F. M. Basri. 2005. Perfomance Appraisal Sistem yang Tepat untuk Menilai kinerja karyawan dan meningkatkan daya saing perusahaan. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada
Sanusi, Anwar. 2014. Metodologi Penelitian Bisnis. Jakarta: Salemba Empat. Simanjuntak, Payaman J. 2005. Manajemen dan Evaluasi Kerja. Jakarta: FEUI Soraya & Hutami. 2011. “pengaruh total quality management terhadap kinerja
perusahaan dengan kepemimpinan dan budaya kualitas sebagai vari abel intervening pada PT. XYZ”.
Sugiyono. (2012). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung: ALFABETA
Sunyoto, Danang. 2007. Analisis Regresi dan Korelasi Bivariat Ringkasan dan Kasus. Yogyakarta: Amara Books.
Tjiptono, Diana. 2001. Total Quality Management (edisi keempat). Yogyakarta, Indonesia: Andi.
Wicaksono, T. H. (2014). “Analisis Variabel –Variabel yang Mempengaruhi Jumlah Produksi Pada Industri Kecil Keripik Tempe Di Kota Malang (Studi
Kasus Pada Sentra Industri Keripik Tempe Sanan Kota Malang)”.
Widayat, 2004, Metode Penelitian Pemasaran, Edisi Pertama, Cetakan Pertama, Penerbit, CV. Cahaya Press, Malang
