• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENDUGAAN UMUR SIMPAN COOKIES YANG DIFORTIFIKASI DENGAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) MENGGUNAKAN KEMASAN BERBEDA Oleh:

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "PENDUGAAN UMUR SIMPAN COOKIES YANG DIFORTIFIKASI DENGAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) MENGGUNAKAN KEMASAN BERBEDA Oleh:"

Copied!
9
0
0

Teks penuh

Gambar

Tabel  1.  Persamaan  regresi  kadar  lemak  cookies  yang  difortifikasi  dengan  konsentrat  protein  ikan  patin  (Pangasius  hypopthalmus)  dalam  kemasan  HDPE  dan  aluminium  foil  pada  penyimpanan  suhu  25ºC  dan  35ºC.
Tabel  2.  Persamaan  regresi  kadar  peroksida  cookies  yang  difortifikasi  dengan  konsentrat  protein  ikan  patin  (Pangasius  hypopthalmus)  dalam  kemasan HDPE dan aluminium foil yang dilapisi  kertas karton pada  penyimpanan suhu 25ºC dan 35ºC

Referensi

Dokumen terkait

Analisis secara deskriptif dilakukan pada preparat ulas darah dan hematokrit ikan patin siam ( Pangasius hypopthalmus ), dengan membandingkan preparat ulas darah dan hematokrit

Penelitian ini bertujuan untuk menduga umur simpan cookies kaya serat dari tepung campuran berbasis mocaf dengan menggunakan metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) dengan

menentukan nilai prevalensi dan intensitas serangan ektoparasit ikan patin siam (Pangasius hypopthalmus) pada kelompok budidaya ikan sistem keramba jaring apung di Sungai

UJI KECERNAAN BAHAN PAKAN MEAT BONE MEAL (MBM) DAN TEPUNG KEPALA UDANG PADA IKAN PATIN SIAM..

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung jeroan ikan patin (Pangasius Hypopthalmus) sebagai subtitusi tepung ikan terhadap performa ayam

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan tepung jeroan ikan patin ( Pangasius hypopthalmus ) sebagai pengganti tepung ikan komersial dalam ransum hingga

Berdasarkan Tabel 9 hasil bilangan peroksida bubur instan yang difortifikasi konsentrat protein ikan patin (Pangasius hypopthalmus) selama penyimpanan 0 dan 15 tidak

Berdasarkan hasil penelitian mengenai pengaruh derajat penetasan telur dan kelangsungan hidup larva ikan patin siam (Pangasius hypopthalmus Ham. Buch.) dapat diambil simpulan bahwa