A’yun, Qurotul, “Analisis Manajemen Risiko Pada Masa Pandemi Covid 19 di Peternakan Ayam Potong Kemitraan Desa Tegal Batu Kecamatan Jelbuk Kabupaten Jember.” Skripsi: IAIN Jember, 2021.
Akbar, Rizalul “Analisis Manajemen Risiko Dalam Operasional Usaha Roti Bakar 77.” Skripsi: IAIN Ponorogo, 2022.
Amrizal dkk, “Analisis Finansial Usaha Peternakan Ayam Broiler di Peternakan Karisa Kelurahan Simpang Baru Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru”
Jurnal Peternakan 8, no. 2 (2011).
Anggitaningsih, Retna. Pengaruh Keramahan Karyawan, Pemahaman Tentang Produk, dan Keragaman Item Produk Terhadap Loyalitas Konsumen Melalui Kepuasan Konsumen Pada Alfamart di Wilayah Kota Surabaya (Studi Kasus Perbandingan Model SEM Rekursif dan Non Rekursif), Journal of Sharia Management, Volume 2, Issue 1, April 2023,
Azalia, Azalia DKK, Performance of Female Nurses: Dual Career, Work Environment and Work Stress, 2020, Vol. 23 Issue 8
Azeharie, Kikit “Kenalan Dengan Teknik Analisis Data Kualitatif” Artikel 2022.
Christiana Simanjuntak, Mery, “Analisis Usaha Ternak Ayam Broiler di Peternakan Ayam Selama Satu Kali Masa Produksi”. Jurnal Fapertanak, 03, no. 1 (2018): 61.
Creswell, John W, Pendekatan Metode Kualitatif Kuantitatif dan Campuran, Yogyakarta: Penerbit Pustaka Belajar, 2016
Dahlan, Muhfid dkk, “Studi Manajemen Perkandangan Ayam Broiler di Dusun Wangket Desa Kaliwates Kecamatan Kembangbahu Kabupaten Lamongan”. Jurnal Ternak, 02, no. 1 (2011)
Depak, “Al-Qur’an dan Terjemahan” Depok, Cahaya Qur’an, 2008.
Dio Ramadhan, B., Yektiningsih, E. dan Sudiyarto. “Analisis risiko usaha ayam pedaging di kabupaten Mojokerto.” Jurnal pertanian Vol. 18, Issue 1 (2018).
Djojosoedarso, Seosino, Prinsip-Prinsip Manajemen Risiko dan Asurasnsi.
Jakarta: Salemba Empat, 1999.
Eka, L, “Analisis Manajemen Risiko Pada Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur di CV. Surya Farm Kabupaten Lima Puluh Kota.” Skripsi: UIN Mahmud Yunus Batusangkar, 2022.
Erwin. “Analisis Manajemen Risiko Usaha Ayam Broiler”. Skripsi: Universitas Muhammadiyah Mataram, 2021
Faiza, Umul “Analisis Manajemen Risiko Kredit Pada Pembiayaan KPR Syariah di Bank Muamalat Malang.” Skripsi: UIN Maulana Malik Ibrahim Malang, 2016.
Farida Qoriani, Hersa. Implementation of Islamic Business Ethics on Merchant Behavior Sidoarjo Krempyang Traditional Market Chicken Eggs, e-ISSN:
2714-8491, (2022) Vol. 4 Iss. 4
Hairul, “Manajemen Risiko.” Yogyakarta: CV. Budi Utama: 2020.
Hasibuan, Malayu S.P. 2006. Manajemen Dasar, Pengertian, Dan Masalah.
Jakarta : PT Buma Aksara.
Jikrillah, S., Ziyad, M., & Stiadi, D. “Analisis Manajemen Risiko Terhadap Keberlangsungan Usaha UMKM di Kota Banjarmasin.” Jurnal Wawasan Manajemen 9, no. 2, (2021).
Kristina, Retna DLL, Manajemen risiko, CV Mega Press Nusantara, Jawa Barat 2022.
Lexi J. Meleong, 2012. Metode Penelitian Kualitatif. Bandung: PT Remaja Rosdakarya.
Masruroh, Nikmatul. Anam, M. Syaiful. Pemaknaan Halal Antara Simbol dan Bentuk Implementasi Keagamaan Oleh Pemilik UMKM Pasca Pemberlakuan UU No. 33 tahun 2014, Jurnal Hukum dan Ekonomi Islam, vol. 21, No. 2. 2022
Miles, Matthew B., Huberman, A. Michael, “Analisis Data Kualitatif” Jakarta: UI Press, 1992.
Muhyi, Muhammad dkk, “Metodologi Penelitian” Surabaya: Adi Buana University Press, 2018.
Murtadlo, Ahmad Habib “Analisis Manajemen Risiko Operasional Pada Usaha Kue dan Roti CV. Jaya Bakery dalam Perspektif Ejonomi Islam.” Skripsi, UIN Raden Intan Lampung, 2019.
Musari, Khairunnisa. Integrating Green Sukuk and Cash Waqf Linked Sukuk, the Blended Islamic Finance of Fiscal Instrument in Indonesia: A Proposed Model for Fighting Climate Change, IJIK, Vol. 12 No. 2
Nur’asiah, “Penerapan Manajemen Risiko Usaha Ternak Ayam Potong di Kecamatan Bathin Solapan ditinjau Menurut Perspektif Ekonomi Islam
83
(Studi Kasus Pola Kemitraan PT. Satwa Mitra Anugerah).” Skripsi, UIN Suska Riau, 2019.
Puji Astuti, Rini. Optimalisasi Pemberdayaan Perempuan Dalam Kepemimpinan Efektif, Vol. 12, No. 2, Oktober 2019
Ratnasari, R, dkk, “Analisis Pendapatan Peternakan Ayam Broiler Pada Sistem Kemitraan di Kecamatan Gunung Pati Kota Semarang” Jurnal Animal Agriculture, Vol.4 no.1 (2015).
Rijali, Ahmad “Analisis Data Kualitatif” Jurnal Alhadharah, 17, no. 33 (2018).
Ruslan, Rosady. 2003. Penelitian Public Relations dan Komunikasim. Jakarta: PT:
Raja Grafindo Persada.
Saebani, Beni Ahmad. 2008. Metode Penelitian. Bandung: Pustaka Setia.
Salam, Thamrin dkk, “Analisis Finansial Usaha Peternakan Ayam Broiler Pola Kemitraan”, Jurnal Agrisistem, 2, no.1, (2006).
Sasmita Dewi, Ida Ayu “Manajemen Risiko”, Denpasar: UNHI Press, 2019.
Satori, Djam’an & Komariah. 2013. Metode Penelitian Kualitatif. Bandung:
Alfabeta.
Sekarrini, Rina. “Manajemen Risiko Budidaya Ayam Broiler”. Jurnal Agribisnis 4, no. 3 (2016).
Setiawan, Indra. 2017. Analisis Efisiensi Skala Produksi Usaha Peternakan Ayam Broiler Di Kecamatan Pattallassang Kabupaten Gowa, (Skripsi: UIN Alaudin Makasar Fakultas Sains dan Teknologi).
Siahaan, “Manajemen Risiko: Konsep, Kasus dan Implementasi.” Jakarta: Elex Media Komputindo, 2007.
Sriyono, MM, “Pengantar Manajemen Risiko”, Sidoarjo: Umsida Press, 2019.
Sudarmanto, Eko dkk, “Manajemen Risiko”, Bandung: Widina Bhakti Persada, 2021.
Sugih Arta, I Putu dkk, “Manajemen Risiko”, Bandung: CV. Media Utama, 2021.
Sugiyono, “Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D” Bandung:
Alfabeta, 2020.
Sujarweni, V. Wiratna. “Metodologi Penelitian Bisnis & Ekonomi”. Bantul Yogyakarta: Pustakabarupress, 2021
Supriyo, Manajemen Risiko Dalam Perspektif Islam, e-ISSN 2442-9449 Vol.5.
No.1 (2020).
Syahrum, “Metodologi Penelitian Kualitatif” Bandung: Citapustaka Media, 2012.
Syam, Teknik Analisis Data, Jurnal Data Kualitatif 2, no.1 (2019) Tamalluddin, Ferry “Ayam Broiler” Tasikmalaya: PS Press, 2014.
Terisha Azzikra, F., Sahara, P. dan Sadrakh Halim, R. “Analisis Manajemen Risiko Finansial Terhadap Pom Coffee Room Pada Saat Resesi Tahun 2023” Jurnal manajemen, 2, no. 1 (2023).
Tim Penyusunan, “Pedoman Karya Tulis Ilmiah.” Jember: IAIN Jember, 2019.
Vinanda, Gita dkk, “Risiko Produksi Ayam Broiler dan Preferensi Peternak di Kabupaten Bekasi” Jurnal Manajemen dan Agribisnis, 13, no.1 (2016).
Wahyuni, Etty. Santoso, Dwi. “Dampak Lingkungan dan Keberlanjutan Peternakan Ayam Ras Pedaging Pola Kemitraan” Jurnal Agrikultura (2023)
Yusrianti. Manajemen Risiko Penjualan Seafood di Pasar Sentral Siwa Dalam Perspektif Etika Bisnis Islam. Skripsi, IAIN Parepare, 2022.
1
MATRIK PENELITIAN
JUDUL VARIABEL INDIKATOR SUMBER
DATA
METODE PENELITIAN
FOKUS PENELITIAN Analisis Manajemen
Risiko Pada Usaha Ayam Broiler di Desa Nogosari Kecamatan Rambipuji
Kabupaten Jember
1. Manajemen Risiko
Manajemen Risiko:
a. Definisi
Manajemen Risiko b. Langkah-
Langkah
Manajemen Risiko c. Tujuan
Manajemen Risiko d. Risiko
Informasi:
1. Ibu Holifah selaku Peternak Ayam Broiler.
2. Bapak Amin sebagai
karyawan 3. Bapak Aman selaku karyawan
Pendekatan Penelitian:
Deskripsi Kualitatif Teknik Pengumpulan Data:
a. Wawancara b. Observasi c. dokumentasi Analisis Data:
a. Reduksi data b. Penyajian Data
c. Penarikan Kesimpulan
1. Bagaimana risiko pada usaha peternakan ayam broiler di Desa Nogosari Kecamatan Rambipuji Kabupaten Jember?
2. Bagaimana
penerapan manajemen risiko dalam mengatasi risiko pada usaha ayam broiler di Desa
Nogosari Kecamatan Rambipuji Kabupaten Jember?
1
PEDOMAN PENELITIAN A. Pedoman Observasi
1. Observasi terhadap sarana dan prasarana pada peternakan Ibu Holifah di Desa Nogosari Kecamatan Rambipuji Kabupaten Jember.
2. Observasi terhadap mekanisme penerapan manajemen risiko pada peternakan Ibu Holifah di Desa Nogosari Kecamatan Rambipuji Kabupaten Jember.
3. Observasi terhadap aktivitas peternak dalam melakukan budidaya usaha peternak ayam broiler di peternakan Ibu Holifah.
B. Pedoman Wawancara Rumusan Masalah
e. Apa saja risiko yang ada pada usaha peternakan ayam broiler di Desa Nogosari Kecamatan Rambipuji Kabupaten Jember
Pertanyaan:
1) Apa saja risiko yanag ada pada peternakan Ibu Holifah dalam mengoptimalkan operasional bisnis ayam broiler?
2) Bagaimana mengidentifikasi risiko yang dapat menghambat pencapaian tujuan bisnis?
3) Bagaimana menganalisis dan menangani potensi risiko yang kemungkinan akan terjadi?
4) Bagaimana langkah-langkah proaktif untuk meminimalkan dampak negatif dan pemanfaatan yang ada secara maksimal?
5) Bagaimana cara yang akurat untuk menganalisis besarnya tingkat kekejaman risiko sehingga mampu disesuaikan dengan pemilihan Teknik manajemen risiko?
6) Bagaimana jika muncul risiko baru atau keadaan semakin memburuk meski risiko murni sifatnya tidak selalu statis?
f. Bagaimana penerapan manajemen risiko dalam mengatasi risiko pada usaha ayam broiler di Desa Nogosari Kecamatan Rambipuji Kabupaten Jember
Pertanyaan:
mengatasi risiko yang ada?
2) Apakah peran manajemen risiko penting bagi usaha peternak untuk keberhasilan usaha?
3) Apa saja yang dilakukan peternak agar penerapan manajemen risiko dapat berhasil?
4) Apa saja keuntungan yang akan didapat oleh peternak dalam menerapkan manajemen risiko?
5) Apakah dalam usaha ayam broiler di desa nogosari ini menerapkan manajamen risiko yang sesuai dengan syariat islam?
6) Apa tujuan penggunaan manajemen risiko pada usaha peternakan ayam broiler milik Ibu Holifah?
7) Siapa saja yang terlibat dalam menerapkan manajemen risiko tersebut?
8) Kebijakan apa saja yang telah dibuat untuk mengendalikan berbagai macam risiko yang ada agar pelaksanaan bisa berjalan dengan lancar?
9) Apa Langkah peternak selaku pembudidaya untuk terus mengembangkan usaha peternakan ayam broiler di Desa Nogosaari Kecamatan Rambipuji Kabupaten Jember?
DOKUMENTASI (Lokasi Peternakan Ayam Broiler Ibu Holifah)
(Tampak Luar) (Tampak Dalam)
(Foto Wawancara Dengan Ibu Holifah)
(Foto Wawancara Dengan Bapak Amin)
(Foto Wawancara Dengan Bapak Aman)
Foto Wawancara Dengan Tim Karyawan yang Terlibat dalam Panen Ayam Broiler)