BAB II UMKM DAN PENGUATAN EKONOMI KELUARGA
D. Dampak Dari Upaya Yang Dilakukan UMKM Tahu Dalam
Untuk promosiproduk saya hanya melakukan dengan cara konvensional yaitu menawarkan secara lansung di pasar-pasar dan belum melakukan promosi menggunakan media dan flatfoam yang ada yang biasa dilakukan pengusaha-pengusaha lain, karena menurut saya untuk pemasaran tahu tidak terlalu membutuh kan hal tersebut dan cukup memasarkan di pasar-pasar saja karena tahu termasuk kebutuhan pokok dan juga akan sering dicari oleh konsumen di pasar-pasar.65
Setiap usaha pasti akan mengalamisuatu kendala, entah itu kendala dalam memasarkan produk ataupun kendala dalam memproduksi produk, samahalnya dengan UMKM Tahu Rebani pernah mengalami dalam hal memsarkan produk, beliau mengatakan:
Mmmmm kendala dalam pemasaran ya biasanya ketika kenaikan harga kedelai dan harga BBM naik sehingga menyebabkan kendala dalam pemasaran dan dalam penentuan harga, tetapi saya mencari jalan alternatif lain seperti memperkecil ukuran tahu dengan harga yang tetap agar pelanggan tidak kecewa dengan menaikkan harga tahu.66
D. Dampak Dari Upaya Yang Dilakukan UMKM Tahu Dalam Penguatan
“Alhamdulillah beberapa tahun terakhir ini omset dari usahasaya selalu mengalami peningkatan ya walaupun tidak begitu signifikan, akan tetapi setiap tahunnya mengalami peningkatan.”67
Selanjutnya Bapak Rebani juga menjelaskan mengenai jumlah omset penjualan melebihi jumlah biaya-biaya yang dikeluarkan UMKM, beliau mengatakan:
Untuk sekarang ini jumlah penjualan lebih banyak saya dapatkan dengan modal untuk biaya yang saya keluarkan kembali dan lumayan mendapatkan keuntungan karena tahu yang saya produksi saat ini lumayan banyak.68
Dilihat dari dokumentasi hasil yang diperoleh 3 tahun terakhir Usaha Tahu Rebani tersebut mengalami peningkatan setiap tahunnya, oleh karena itu peningkatan tersebut sangat mempengaruhi pendapatan atau perekonomian keluarga Bapak Rebani, sama seperti yang dikatakan Bapak Rebanidalam wawancara:
Alhamdulillah untuk pendapatan saya setiap tahunnya mengalami peningkatan, ya dikarenakan jumlah yang sayaproduksi setiap tahunnya saya tingkatkan oleh sebab itu ada peningkatan hasil yang saya dapatkan setiap tahunnya dan Alhamdulillah kebutuhan keluarga saya terutama dalam hal perekonomian bisa sejahtera.69
Adapun upaya atau strategi yang dilakukan UMKM sangat berpengaruh terhadap peningkatan pendapatan, seperti hasil wawancara yang dilakukan oleh peneliti dengan pemilik usaha:
Selain memperhatikan kuantitas dari produksisaya, Upaya yang saya jalankan dalam menjaga kualitas produksi saya dapat meningkatkan pendapatan saya, karena dengan kualitas tahu yang saya hasilkan maka konsumen saya akan selalu mencari tahu hasil produksisaya, sehingga
67 Rebani (Selaku Pemilik UMKM Rebani), Wawancara UMKM Rebani, 21 April 2020
68 Ibid ...
69Ibid ., Data yang diolah
jumlah peminatnya bertambah oleh sebab itu jumlah yang saya produksi juga saya tingkatkan.70
Lebih jelasnya upaya atau strategi yang digunakan untuk meningkatkan pendapatan UMKM sangat berpengaruh juga terhadap perekonomian keluarga karena semakin UMKM mengalami peningkat pendapatan maka secara tidak langsung perekonomian suatu rumah tangga juga semakin meningkat, seperti yang dijelaskan oleh Bapak Rebani, beliau mngatakan:
Alhamdulillah selama saya menekuni usaha ini, perekonomian keluarga saya menjadi lebih baik dan juga dari hasi lusaha saya selama ini banyak kebutuhan yang sudah terpenuhi dan juga dari hasil ini juga saya bisa membeli kendaraan dan juga saya bisa berangkat umroh.71 Selanjutnya berdasarkan hasil wawancara dengan Bapak Rebani mengenai penghasilan nyata dari UMKM sangatlah membantu memenuhi semua kebutuhan keluarga, ia mengatakan bahwa:
Dari hasil usaha tahu saya, semua kebutuhan keluarga saya dapat terpenuhi dari kebutuhan pokok keluarga dan kebutuhan lainnya. Saya bias membuat anak saya bisa menuntut ilmu sampai perguruan tinggi, ketika keluarga saya sakit saya mampu membayarkan biaya berobatnya dan masih banyak lagi, Intinya Alhamdulillah saya bisa memenuhi semua kebutuhan keluarga lah yaa dengan usaha saya ini alhadulillah.72 Berdasarkan uraian paparan data di atas maka dapat dijelaskan bahwa pendapatan yang dihasilkan setiap tahunnya mengalami peningkatan dikarenakan jumlah produksi semakin meningkat yang menyebabkan pendapatan pula terus meningkat, adapun selisih peningkatan sedikit mengalami penurunan walaupun jumlahnya tidak terlalu banyak dikarenakan
70Ibid ., Data yang diolah
71Ibid ., Data yang diolah
72Ibid., Data yang diolah
berbagai jenis permasalahan seperti naiknya harga bahan baku dan naiknya harga bbm.
Selanjutnya uraian paparan data di atas mengenai upaya yang dilakukan UMKM Tahu Rebani dalam penguatan ekonomi keluarga yaitu lebih mengutamakan kualitas produk, dimana upaya yang digunakan adalah menjaga kualitas produk seperti bahan baku, menggunakan bahan-bahan yang bagus, takaran ragi yang pas, harga relatif murah dan mudah dijangkau.
Selain itu juga UMKM tahu Rebani sangat menerapkan upaya dalam menjaga kebersihan, entah itu kebersihan dalam mengolah bahan baku dan juga kebersihan lingkungan disekitar pabrik, agar terhindar dari kerusakan produk akibat kurang bersihnya dalam mengolah bahan baku dan juga menjaga lingkungan sekitar agar tidak menjadi wabah penyakit yang diakibatkan oleh bakteri dan jamur. Karena kualitas produk yang baik akan menghasilkan produk atau tahu yang bagus, sehingga menyebabkan konsumen selalu mencarinya dan berlangganan untuk membeli tahu milik Rebani, selain rasa yang enak, kenyal, bersih dan tidak cepat busuk, dikarenakan terbuat dari bahan yang bagus dan juga takaran ragi yang pas, kebersihan juga selalu dijaga karena jika produk tidak bersih maka akan menyebabkan sakit pada perut akibat bakteri.
Karena hal tersebut pemasaran tahu milik rebani lebih mudah dipasarkan dan sudah terkenal pula dari dulu enak dan juga mempunyai banyak pelanggan, tidak sedikit juga penjual sayuran keliling mengambil tahu di
UMKM tahu rebani untuk dijual kembali ke perumahan-perumahan yang pelosok yang jauh dari pasar.
Sedangkan dampak atau hasil yang dilakukan UMKM Tahu Rebani dalam penguatan ekonomi keluarga tersebut secara umum memang menunjukkan hasil yang signifikan dilihat dari pendapatan 3 tahun terakhir yang mengalami peningkatan pendapatan rata-rata 15% pertahunnya. Sehingga mampu memenuhi kebutuhan bersama keluarga.
UMKM tahu Rebani juga mampu memenuhi kebutuhan keluarga seperti kebutuhan Primer dan kebutuhan Skunder. Kebutuhan Primer yaitu kebutuhan sehari-hari seperti, beras, minyak goreng, sayuran, sampo, dan kebutuhan lainnya yang dibutuhkan setiap harinya. Sedangkan kebutuhan skunder yaitu kebutuhan tambahan seperti TV, Mesin cuci, motor dan juga kebutuhan tambahan yang lainnya.
Selain itu juga dari hasil UMKM tahu Rebani mampu melaksanakan ibadah umroh bersama keluarga dan juga bisa membeli mobil, tanah dari hasil UMKM tahunya, bisa membiayai pendidikan anak-anaknya sampai ke perguruan tinggi dan juga mampu membiayai biaya rumah sakit ketika keluarganya mengalami sakit dan perlu dirawat di rumah sakit.