Saran - KESIMPULAN DAN SARAN - ANALISIS PROFITABILITAS USAHATANI SAYURAN HIDROPONIK (Studi K

VI. KESIMPULAN DAN SARAN

6.2 Saran

1. Untuk meningkatkan pendapatan dan profitabilitas usahatani sayuran hidroponik diharapkan kepada pihak terkait atau pemerintah untuk

54 memberikan bantuan dalam bentuk sarana dan prasarana dilihat dari permintaan akan sayuran hidroponik semakin meningkat.

2. Untuk peneliti selanjutnya agar melakukan pengkajian yang lebih mendalam tentang analisis profitabilitas usahatani sayuran hidroponik agar memperoleh informasi yang lebih akurat lagi.

DAFTAR PUSTAKA

Aini, N., & Azizah, N. (2018). Teknologi Budidaya Tanaman Sayuran Secara Hidroponik. Universitas Brawijaya Press.

A’tia, N. U. (2019). Kajian Usahatani Sayuran Hidroponik Kota Makassar (Studi Kasus Cv. Akar Hidroponik Kelurahan Masale Kecamatan Panakkukang Kota Makassar).

Alfarisi, S. (2021). Strategi Pemasaran Usahatani Sayuran Organik Di Kota Ambon. Agrilan, 9(2), 190–207.

Andriansyah, I. (2021). Pemanfaatan hidroponik untuk tanaman herbal yang berkhasiat meningkatkan imunitas tubuh dalam mencegah covid-19. Jurnal Abdimas Kartika Wijayakusuma, 2(1), 19–24.

https://doi.org/10.26874/jakw.v2i1.85

Andrianto, M., Sudjana, N., & Azizah, D. (2016). ANALISIS BREAK EVEN POINT (BEP) SEBAGAI ALAT PERENCANAAN LABA (Studi Pada CV.

Langgeng Makmur Bersama Lumajang Periode 2012-2014). Jurnal Administrasi Bisnis S1 Universitas Brawijaya, 35(2), 30–38.

Asfahani, M. (2020). Profitabilitas UsahataniBayam Jepang OrganikKecamatan Getasan Kabupaten Semarang.

Astuti, W. (2018). Analisis Pendapatan Usahatani Cabai Rawit di Desa Paccing Kecamatan Patimpeng Kabupaten Bone. Skripsi, 101.

Aufanada, V., Ekowati, T., & Prastiwi, W. D. (2017). Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) Konsumen terhadap Produk Sayur Organik di Pasar Modern Jakarta Selatan. AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research, 3(2). https://doi.org/10.18196/agr.3246

Aumora, N. S., Bakce, D., & Dewi, N. (2016). Analisis Efisiensi Produksi Usahatani Kelapa di Kecamatan Pulau Burung Kabupaten Indragiri Hilir.

Sorot, 11(1), 47. https://doi.org/10.31258/sorot.11.1.3870

Hasanah, M. (2020). Analisis Profitabilitas Usahatani Cengkeh Dan Implikasi Terhadap Kesejahteraan Petani Di Kelurahan Mannanti Kecamatan Tellulimpoe Kabupaten Sinjai. Orphanet Journal of Rare Diseases, 21(1), 1–

Hestiriani. (2021). ( Studi Kasus Kebun Hidroponik Tirta Tani Farm ) DI DESA TETEBATU KECAMATAN PROGRAM STUDI AGRIBISNIS ( Studi Kasus Kebun Hidroponik Tirta Tani Farm ). 93.

56 Latipah, A. (2021). ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI TERUNG (Solanum melongena L) DI KECAMATAN SURALAGA KABUPATEN LOMBOK TIMUR.http://repository.ugr.ac.id:1015/id/eprint/1034%0Ahttp://repository.u gr.ac.id:1015/1034/1/AENUL LATIPAH.pdf

Nara Mustika Ratih, N., Susilowati, D., & Hindarti, S. (2019). Analisis Faktor- Faktor Preferensi Konsumen Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Sayuran Organik (Studi Pada Pelanggan Super Indo Malang). Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 7(4), 1–9.

http://www.riset.unisma.ac.id/index.php/SEAGRI/article/view/4590

Naufal. (2018). Analisis pendapatan dan efisiensi usaha tani rumput laut di desa kertasari kecamatan taliwang kabupaten sumbawa barat.

Nawir, F. A. (2021). PROGRAM STUDI AGRIBISNIS ANALISIS EFESIENSI FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI.

Oktafiana Fortunika, S., Istiyanti, E. I., & Sriyadi, S. (2017). Kontribusi Sektor Pertanian Terhadap Perekonomian Kabupaten Banjarnegara, Provinsi Jawa Tengah (Analisis Struktur Input–Output). AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research, 3(2). https://doi.org/10.18196/agr.3252 Ratih, D. (2020). Sayuran Hiroponik ( Kasus : CV . Spirit Wirautama , Kota

Tangerang Selatan ) (skripsi) Universitas Islam Negri Syarif Hidayatuloh Jakarta.

Rifai, A., Muwardi, D., & Rangkuti, J. R. F. N. (2008). PERILAKU KONSUMEN SAYURAN ORGANIK DI KOTA PEKANBARU Ahmad Rifai, Didi Muwardi, Juwita Rizki Fitri Nauli Rangkuti. Jurnal Industri Dan Perkotaan, XII(22), 1786–1792.

Sampok, N. C., Kalaba, Y., & Mapatoba, M. (2019). ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI SAYURAN Analysis of Organic Certified Vegetable Farming Income in CV . Rahayu. 1(2), 1–6.

Soekartawi. Analisis Usahatani. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press), 2016.

Syah, M. I. (2019). Analisis profitabilitas usahatani buah naga di desa batulappa kecamatan patimpeng kabupaten bone.

Syahputra, A. (2019). Analisis Pendapatan Usaha Tani Cabai Merah (Capsicum Annum L)Studi Kasus: Kelompok Tani “Juli Tani” Desa Sidodadi, Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Serdang. Jurnal Skripsi, februari, 12–23.

Zahraturrahmi, Z., Agussabti, A., & Makmur, T. (2017). Analisis Tingkat

57 Keberhasilan Usahatani Sayuran Di Kecamatan Permata Kabupaten Bener Meriah. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 2(3), 191–202.

https://doi.org/10.17969/jimfp.v2i3.3748

Zaman, N., Purba, D. W., Marzuki, I., Sa’ida, I. A., Sagala, D., Purba, B., ... &

Mardia, M. (2020). Ilmu Usahatani. Yayasan Kita Menulis.

LAMPIRAN

59 Lampiran 1. Kuesioner Penelitian

ANALISIS PROFITABILITAS USAHATANI SAYURAN HIDROPONIK (Studi Kasus Rumah Hidropnik Desa Pallangga Kecamatan Pallangga

Kabupaten Gowa)

1. Identitas Informan

a. Nama : b. Umur : c. Jenis Kelamin : d. Pendidikan : e. Agama : f. Warga/Suku : g. Jumlah Tanggungan : h. Pekerjaan Sampingan : i. Pengalaman Berusahatani :

2. Uraian Pertanyaan a. Luas lahan?

Jawab : b. Lama Usaha?

Jawab :

c. Usahatani sayuran hidroponik ini di mulai tahun berapa?

Jawab :

60 d. Berapa jumlah tenaga kerja?

Jawab :

e. Sumber modal yang digunakan?

1. Modal sendiri 2. Pinjaman 3. Lembaga keuangan f. Berapa modal yang dikeluarkan dalam satu kali panen?

Jawab :

g. Berapa jumlah produksi yang diperoleh dalam sebulan?

Jawab :

h. Berapa harga yang ditawarkan pada konsumen?

Jawab :

i. Apa alasan bapak/ibu menjalankan usahatani sayuran hidroponik ini?

Jawab :

j. Kendala apa saja yang sering bapak/ibu temui selama menjalankan usaha kebun hidroponik ini?

Jawab :

3. Biaya Usaha Sayuran Hidroponik 1. Biaya Tetap

a. Penyusutan alat No Nama

Alat

Harga (Rp)

Jumlah (Unit)

Nilai Sekarang (Rp)

Lama Pemakaian

(Bulan)

Penyusutan (Rp/bulan) 1.

61 b. Pengeluaran lain-lain

1. Iuaran Pajak :…../

2. Pajak :…../

2. Biaya Variabel

a. Penggunaan Benih

No Uraian Volume

(Kg)

Harga Satuan (Rp)

Total Harga (Rp) 1

b. Tenaga Kerja No Uraian

Kegiatan

Volume Biaya/Satuan (Rp)

Total Biaya (Rp) 1

4. Penerimaan

Jenis Penjualan Jumlah (kemasan/Kg)

Harga (Rp) Nilai (Rp) Eceran

Grosir

62 5. Pemasaran

Jenis Penjualan Jumlah (kemasan/Kg)

Harga (Rp) Nilai (Rp) Eceran

Grosir

63 Lampiran 2. Peta Lokasi Penelitian

64 Lampiran 3. Identitas Informan

a. Nama : Moh. Akbar b. Umur : 27 Tahun c. Jenis Kelamin : Laki-Laki d. Pendidikan : S1

e. Nama Usaha : Rumah Hidroponik f. Berdiri Sejak : 18 April 2020 g. Lokasi Usaha : Desa Pallangga h. Luas Lahan : 880 m²

i. Jumlah Karyawan : 2 Orang

65 Lampiran 4. Biaya Penyusutan Alat Pada Usahatani Sayuran Hidroponik di Rumah Hidroponik

No Nama Alat Jumlah Alat

(Unit) Nilai Beli (Rp) Nilai Sekarang (Rp)

Lama Pemakaian

(Bulan) NPA/Bulan (Rp)

1 Meja Hidroponik 9 1.000.000 900.000 25 36.000

2 Pompa Air 3 220.000 200.000 25 2.400

3 Gelas Ukur 1 25.000 20.000 25 200

4 Ember 2 20.000 10.000 25 800

5 Alat Press 1 300.000 150.000 10 15.000

6 Cetakan Packing 2 10.000 5.000 25 400

7 Keranjang 5 110.000 90.000 25 4.000

8 Timbangan Digital 1 700.000 500.000 12 16.667

9 PH Meter 1 850.000 600.000 10 25.000

10 TDS Meter 1 100.000 90.000 10 1.000

11 Nampan 11 8.000 5.000 12 2.750

12 Tandon 2 320.000 150.000 25 13.600

13 Gunting 1 15.000 5.000 25 400

Jumlah 40 3.678.000 2.725.000 254 118.217

Rata-Rata 3 282.923 209.615 20 9.094

66 Lampiran 5. Biaya Pajak Usahatani Sayuran Hidroponik di Rumah

Hidroponik

No Luas Lahan (m²) Pajak/Bulan (Rp)

1 880 1.500

Lampiran 6. Biaya Tetap Usahatani Sayuran Hidroponik di Rumah Hidroponik

No Uraian Nilai (Rp)

1 Total NPA/Bulan 118.217

2 Pajak/Bulan 1.500

Total Biaya 119.717

Lampiran 7. Biaya Variabel Usahatani Sayuran Hidroponik di Rumah Hidroponik

Uraian Jumlah (Unit) Harga/Unit

(Rp) Nilai (Rp) 1. Nutrisi (l)

2. Fungisida (ml) 3. Benih

-Selada (gr) -Pakcoy (gr) 4. Listrik (bulan) 5. Tenaga Kerja (bulan) -Perawatan Tanaman -Panen dan Packing 6. Busa/Rockwool (ball) 7. Plastik Kemasan (pack)

40 250 4 1 1 1 1 1 1

90.000 115.000 75.000 30.000 300.000 1.000.000 1.200.000 150.000 35.000

720.000 115.000 300.000 30.000 300.000 1.000.000 1.200.000 150.000 35.000

Jumlah 3.850.000

Rata-Rata 427.778

67 Lampiran 8. Total Biaya, Penerimaan, Pendapatan, dan Profitabilitas

Usahatani Sayuran Hidroponik di Rumah Hidroponik

No Uraian Produksi/Bulan

(Kg)

Harga/Kg

(Rp) Nilai (Rp) 1 Penerimaan

a.Sayuran Selada b.Sayuran Pakcoy

230 85

60.000 42.000

13.800.000 3.570.000 Total Penerimaan (TR) 17.370.000 2 Biaya Usahatani

a. Biaya Tetap -Penyusutan alat -Pajak

b. Biaya Variabel -Nutrisi -Fungisida -Benih -Listrik

-Busa/ Rockwool -Plastik kemasan -Tenaga Kerja

118.217 1.500 720.000 115.000 330.000 300.000 150.000 35.000 2.200.000

Total Biaya (TC) 3.969.717

3 Pendapatan (I)= TR-TC 13.400.283

4 Profitabilitas

NPM = (Pendapatan/Penerimaan X 100%)

77%

68 Lampiran 9. Dokumentasi Penelitian

Gambar 3. Wawancara dengan pemilik Rumah Hidroponik

Gambar 4. Pelubangan Pada Rockwool

69 Gambar 5. Penyemaian Benih Sayuran Hidroponik

Gambar 6. Pembersihan Meja Hidroponik

70 Gambar 7. Benih Sayuran Hidroponik Berumur 10 Hari

Gambar 8. Sayuran Hidroponik Umur 20 Hari

71 Gambar 9. Kegiatan Proses Panen Sayuran Hidroponik

Gambar 10. Proses Pengemasan Sayuran Hidroponik

72 Gambar 11. Nutrisi AB Mix

Gambar 12. Fungisida

Dalam dokumen ANALISIS PROFITABILITAS USAHATANI SAYURAN HIDROPONIK (Studi Kasus Rumah Hidroponik Desa Pallangga (Halaman 68-106)