VI. KESIMPULAN DAN SARAN
6.2 Saran
40
41
DAFTAR PUSTAKA
Anonim 2012. sistem pemberian pakan ternak sapi info peternakan sapi .blogspot .com 2o12 /11/sistem pemberian pakan ternak saapi html.
Anonim 2013 penggembalaan hewan .http;/id.wikepedia .org /wiki /penggembalaan hewan
Abidin, Zainal. 2002. Penggemukan Sapi Potong, PT. Agro. Jakarta,Media Pustaka.
Adnyana, M.O. dan K. Kariyasa, 2003. Haan, C., T.S. Veen, B. Brandenburg, J.
Pengkajian dan sintesis kebijakan Gauthier, F.L. Gall, R. Mearns, and M.pengembangan peningkatan produktivitas Simeon. 2001.
Arikunto Suharsimi. 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta : Rineka Cipta.
Banbang a.1990 sistem produksi sapi ternak di Sulawesi tengah .damarapeka.2012 pertumbuhan ternak sapi .http//damarepeka .woedpress.com/2011/14 pertumbuhan ternak sapi
Bambang Wahyudi, 2002, Manajemen Sumber Daya Manusia. Penerbit Sulita Bandung.
Damayanti. 2010 M. Ternak Sapi Potong Dan Kontribusinya. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Medan.
Devendra, C. 2007. Perspectives on Animal relevan untuk diterapkan sebagai sistem Production Systems in Asia. LivestockScience 106:1-18.
Devendra, C. 1993. Sustainable AnimalProduction From Small Farm System insedang (low and midleland) kotoran ternakSouth-East Asia. FAO Animal Production digunakan untuk pupuk tanaman pangan (padi, and Health Paper 106 (On-line).jagung, palawija) dan limbahnya digunakan http://www.fao.org. Diakses Tgl. 16 Juli
Ditjennak. 2008. Statistik Peternakan 2008 Direktorat Jenderal Peternakan, Jakarta.Terima kasih kepada (i) Projecta Indonesian Managing Higher Education 2009 .Pedoman PelaksanaanSarjana Membangun Desa (SMD) TahunRelevance and Efficiency (IMHERE) melalui 2009.
Ditjen. Peternakan, Deptan, Jakarta.programresearch grant, (ii) Sarjana 2009 .Program SarjanaMembangun Desa beserta pengurus dan anggota
42 Membangun Desa (SMD).Makalah kelompok binaan SMD, serta (iii) Dinas Seminar dan Sosialisasi SMD. Fakultas
Diwyanto, K., B.R. Prawirodiputro, dan D.kabupaten. Lubis. 2002. Perpaduan Tanaman Ternak dalam Pengembangan Agribisnis yang Berdaya Saing, Berkelanjutan, dan Berkerakyatan.Wartazoa 12(1):1-8.Haan, C., T.S.
Veen, B. Brandenburg, J.
Gunawan D.E Wahyono .dan P.W P.W. prihandini 2003 .strategi peyusunan pakan murah sapi mendukung agribisnis intergasi sapi
Nasrullah. 2011 “ Membangun Center of Excellent untuk Pengembangan Industri Peternakan Menuju Swasembada Daging Nasional”. Sulawesi Selatan.
Prosiding Seminar Nasional
Ngadiyono, N. 2007. Beternak Sapi. PT Citra Aji Pratama, Yogyakarta.
Penjaitan. 2004. Pendekatan Sosial Budaya Tanaman-ternak dalam Perspektif dalam Pengembangan Sistem Usatani Reorientasi Kebijakan Subsidi Pupuk dan Tanamn-Ternak di Lombok, Nusa Peningkatan Pendapatan Petani.
Rais dan Saembodo 1996.PengelolaanSumberDaya Manusia SecaraTerpadu.
Jakarta. PT. PradnyaParamita.
Santi, E.S. 2000. Penentuan Ternak Unggulan dalam Perencanaan Pengembangan Peternakan di Desa Mangunkerta dan Selajambe, Daerah Aliran Sungai Citarum, Bagian tengah Kabupaten Cianjur. Jawa Barat.
Fapet IPB. Bogor.
Santoso, Undang. 1995. Tata Laksana Pemeliharaan Ternak sapi. Penebar Swadaya, Jakarta.
Saragih. 2000. Persepsi Peternak Domba Tentang Peranan Aparat Pemerintah dalam Komunikasi Pembangunan Peternakan. Fepet IPB. Bogor.
Slephen P. Robbins. 2000. Perilaku Organisasi. PT. Prenhallindo. Jakarta.
Soekartawi. 1995. Analisis Usaha Tani. Jakarta : UI Press.
Soekartawi. 1988. Prinsip Dasar Komunikasi Pertanian Soekartawi, Jakarta: UI- Press, 1988.
Suhardiyono., 1990. Penyuluhan, Petunjuk bagi penyuluh pertanian, Erlangga, Jakarta.
43 Susilorini, T.E., et al. 2008. Budidaya Ternak Potensial. Penebar Swadaya.
Jakarta
Syafruddin,. 2003. Penilaian Hasil Kerja. Humaniora. Jakarta
Wiriaatmadja, S., 1973. Pokok-Pokok Penyuluhan Pertanian. CV. Yasaguna.
Jakarta.
44 Lampiran 1. Kuesioner penelitian Tingkat Keterampilan Peternak Sapi Potong
diDesa Katangka Kecamatan Bontonompo Kabupaten Gowa
KUESIONER PENELITIAN Nama Bapak/Ibu :
Umur :
Pertanyaan Keterampilan
1. bagaimana hasil produksi peternakan sapi ?
1 Berapa kali anda menberi rumput dalam satu hari ?
2 Berapa kali bapak membersikan kandang sapi dalam satu minggu ?
3 Bagimna cara bapak merawat sapi dengan baik.?
4 Bagimana cara bapak mendapatkan bibit sapi.?
5 Bagimana cara bapak
membudidayakan sapi.?
A.Tinggi B.Rendah C.Sedang A.Tinggi B.Rendah C.Sedang A.Tinggi B.Rendah C.Sedang A.Tinggi B.Rendah C.Sedang A.Tinggi B.Rendah C.Sedang A.Tinggi B.Rendah
45 6 Selama bapak beternak
sapi,apakah sapi itu perna mengalami suatu penyakit.?
7 Sudah berapa tahun bapak menjalankan usaha sapi potong.?
8 Masalah apa saja perna bapak alami dalam memelihara sapi potong.?
9 Berapa penghasilan penjualan sapi potong dalam satu tahun.?
C.Sedang A.Tinggi B.Rendah C.Sedang A.Tinggi B.Rendah C.Sedang A.Tinggi B.Rendah C.Sedang A.Tinggi B.Rendah C.Sedang Pendidikan smp/sma :
46 Lampiran 2. Identitas Responden di Desa Katangka Kecamatan Bontonompo
Kabupaten Gowa
No Nama
Responden
Umur Pendidikan Terakhir
Jumlah Tanggungan
Keluarga
Jumlah Ternak Sapi
Pengalaman Peternak
sapi
1 Dg. Rongrong 47 SD 3 4 20
2 Dg. Lau 37 SMP 2 3 10
3 Dg.Laja 40 SMA 3 1 23
4 Dg. Lu,mu 46 SMP 4 1 20
5 Dg. Tuju 45 SMP 4 1 15
6 R. Dg. Ngila 37 SMP 2 4 10
7 H. Dg. Nyikko 30 SMP 2 5 22
8 M. Dg. Ngunjung 43 SMA 5 8 20
9 B. Dg. Beta 40 SMP 5 5 20
10 Dg. Rewa 40 SMA 4 2 18
11 Sapa 38 SMP 5 3 10
12 Dg. Naba 29 SD 3 3 9
13 Dg. Nuru 27 SD 3 3 20
14 J.Dg.Banja 45 SMA 4 3 25
15 Dg. Lewa 47 SMA 5 4 22
16 N. Dg. Nyalla 43 SMP 2 8 20
17 A. Dg. Nakku 43 SMP 2 2 20
18 A. Dg. Sese 45 SMA 5 6 20
19 S. Dg. Nassa 45 SMA 3 5 25
20 Dg. Ngopo 48 SMP 4 3 22
21 Dg.Tompo 45 SD 2 3 20
22 Dg. Siriwa 40 SMP 5 2 8
23 S.Dg.Rowa 26 SMA 2 3 10
47
24 K.Dg.Sila 30 SD 2 3 13
25 Dg. Japa 35 SMA 3 4 25
26 Dg.Kawan 48 SMP 2 2 10
27 S.Dg. Lawa 30 SMA 2 3 13
28 Dg.Nappa 36 SMA 3 1 20
29 Dg. Ngempo 40 SMP 2 3 10
30 Dg.Rani 29 SMP 3 4 20
31 I.Dg.Sewa 45 SD 3 3 20
32 B.Dg.Ngoyo 40 SD 3 2 25
33 T.Dg.Kio 49 SMP 4 1 10
34 Y.Dg.Pasang 35 SMP 2 3 22
35 H.Dg.Nanjang 46 SD 2 3 27
36 B.Dg.Rate 49 SD 5 3 12
37 J.Dg.Rewa 38 SMP 2 2 10
38 R.Dg.Rombo 30 SMP 3 4 23
39 Dg. Serang 37 SD 3 5 20
40 Dg. Tutu 40 SD 3 1 25
48 Lampiran 3. Tingkat Pemeliharaan dan Perawatan (Sapi Umur 0 – 8 Bulan) di
Desa Katangka Kecamatan Bontonompo Kabupaten Gowa
No Nama
Responden
Bulan
1 2 3 4 5 6 7 8
1 Dg. Rongrong 3 2 2 1 3 3 2 1
2 Dg. Lau 3 2 2 1 3 3 2 2
3 Dg.Laja 2 3 3 2 2 2 2 1
4 Dg. Lu,mu 3 2 2 1 2 2 2 1
5 Dg. Tuju 2 2 2 1 3 2 1 3
6 R. Dg. Ngila 2 3 1 3 2 2 3 1
7 H. Dg. Nyikko 3 2 2 1 1 2 3 2
8 M. Dg. Ngunjung 3 1 2 3 2 2 1 1
9 B. Dg. Beta 3 2 1 2 1 2 2 1
10 Dg. Rewa 3 2 2 1 1 3 2 3
11 Sapa 3 2 3 3 1 2 1 3
12 Dg. Naba 3 3 2 1 1 2 2 2
13 Dg. Nuru 3 3 2 2 2 2 1 1
14 J.Dg.Banja 3 2 1 2 3 1 1 3
15 Dg. Lewa 3 2 2 1 2 2 2 1
16 N. Dg. Nyalla 3 2 3 2 2 1 3 2
17 A. Dg. Nakku 2 3 2 1 2 3 1 3
18 A. Dg. Sese 3 3 2 1 3 2 1 2
19 S. Dg. Nassa 3 2 2 3 3 1 3 1
20 Dg. Ngopo 3 2 3 2 3 1 2 2
21 Dg.Tompo 3 3 3 2 3 1 2 1
22 Dg. Siriwa 1 2 3 3 1 2 2 2
23 S.Dg.Rowa 1 2 2 3 3 2 2 1
24 K.Dg.Sila 3 2 2 2 3 1 2 1
25 Dg. Japa 3 2 2 2 3 1 2 3
26 Dg.Kawan 2 3 1 3 3 2 3 2
27 S.Dg. Lawa 3 2 3 1 2 3 2 3
28 Dg.Nappa 1 3 2 1 2 1 3 2
29 Dg. Ngempo 3 3 2 1 2 2 2 3
30 Dg.Rani 2 1 2 2 3 1 2 1
31 I.Dg.Sewa 3 3 2 1 2 3 2 3
32 B.Dg.Ngoyo 3 2 1 2 2 2 1 2
33 T.Dg.Kio 2 2 1 3 3 2 3 1
34 Y.Dg.Pasang 3 2 3 2 3 2 1 1
35 H.Dg.Nanjang 3 2 1 2 1 2 1 3
36 B.Dg.Rate 3 2 2 1 1 3 2 3
37 J.Dg.Rewa 2 2 3 2 1 2 3 2
38 R.Dg.Rombo 2 2 1 2 3 3 2 3
39 Dg. Serang 2 2 2 2 1 2 2 2
40 Dg. Tutu 2 3 1 2 3 1 3 3
Jumlah 100 90 80 74 87 83 81 78
Rata – Rata 2,5 2,25 2 1,85 2,175 2,075 2,025 1,95
Keterangan : Rendah = 1,00 – 1,66 Sedang = 1,67 – 2,33 Tinggi = 2,34 – 3,00
49 Lampiran 4. Tingkat Pemeliharaan Sapi Dewasa di Desa Katangka
Kecamatan Bontonompo Kabupaten Gowa
No Nama
Responden
Bulan
1 2 3 4 5 6 7 8
1 Dg. Rongrong 3 2 2 1 3 3 2 1
2 Dg. Lau 3 2 2 1 3 3 2 2
3 Dg.Laja 2 3 3 2 2 2 2 1
4 Dg. Lu,mu 3 2 2 1 2 2 2 1
5 Dg. Tuju 2 2 2 1 3 2 1 3
6 R. Dg. Ngila 2 3 1 3 2 2 3 1
7 H. Dg. Nyikko 3 2 2 1 1 2 3 2
8 M. Dg. Ngunjung 3 1 2 3 2 2 1 1
9 B. Dg. Beta 3 2 1 2 1 2 2 1
10 Dg. Rewa 3 2 2 1 1 3 2 3
11 Sapa 3 2 3 3 1 2 1 3
12 Dg. Naba 3 3 2 1 1 2 2 2
13 Dg. Nuru 3 3 2 2 2 2 1 1
14 J.Dg.Banja 3 2 1 2 3 1 1 3
15 Dg. Lewa 3 2 2 1 2 2 2 1
16 N. Dg. Nyalla 3 2 3 2 2 1 3 2
17 A. Dg. Nakku 2 3 2 1 2 3 1 3
18 A. Dg. Sese 3 3 2 1 3 2 1 2
19 S. Dg. Nassa 3 2 2 3 3 1 3 1
20 Dg. Ngopo 3 2 3 2 3 1 2 2
21 Dg.Tompo 3 3 3 2 3 1 2 1
22 Dg. Siriwa 1 2 3 3 1 2 2 2
23 S.Dg.Rowa 1 2 2 3 3 2 2 1
24 K.Dg.Sila 3 2 2 2 3 1 2 1
25 Dg. Japa 3 2 2 2 3 1 2 3
26 Dg.Kawan 2 3 1 3 3 2 3 2
27 S.Dg. Lawa 3 2 3 1 2 3 2 3
28 Dg.Nappa 1 3 2 1 2 1 3 2
29 Dg. Ngempo 3 3 2 1 2 2 2 3
30 Dg.Rani 2 1 2 2 3 1 2 1
31 I.Dg.Sewa 3 3 2 1 2 3 2 3
32 B.Dg.Ngoyo 3 2 1 3 2 2 1 2
33 T.Dg.Kio 2 2 1 3 3 2 3 1
34 Y.Dg.Pasang 3 2 3 2 3 2 1 1
35 H.Dg.Nanjang 3 2 1 2 1 2 1 3
36 B.Dg.Rate 3 2 2 1 1 3 2 3
37 J.Dg.Rewa 3 2 3 2 1 2 3 2
38 R.Dg.Rombo 2 3 1 2 3 3 2 3
39 Dg. Serang 3 2 3 2 1 2 2 2
40 Dg. Tutu 2 3 1 2 3 1 3 3
Jumlah 102 91 81 75 87 83 81 78
Rata – Rata 2,55 2,275 2,025 1,875 2,175 2,075 2,025 1,95
Keterangan : Rendah = 1,00 – 1,66 Sedang = 1,67 – 2,33 Tinggi = 2,34 – 3,00
50 Lampiran 5. Tingkat Pemeliharaan dan PerawatanSapiInduk Bunting di Desa
Katangka Kecamatan Bontonompo Kabupaten Gowa
No Nama
Responden
Bulan
1 2 3 4 5
1 Dg. Rongrong 3 2 2 1 3
2 Dg. Lau 3 2 2 1 3
3 Dg.Laja 2 3 3 2 2
4 Dg. Lu,mu 3 2 2 1 2
5 Dg. Tuju 2 2 2 1 3
6 R. Dg. Ngila 2 3 1 3 2
7 H. Dg. Nyikko 3 2 2 1 1
8 M. Dg. Ngunjung 3 1 2 3 2
9 B. Dg. Beta 3 2 1 2 1
10 Dg. Rewa 3 2 2 1 1
11 Sapa 3 2 3 3 1
12 Dg. Naba 3 3 2 1 1
13 Dg. Nuru 3 3 2 2 2
14 J.Dg.Banja 3 2 1 2 3
15 Dg. Lewa 3 2 2 1 2
16 N. Dg. Nyalla 3 2 3 2 2
17 A. Dg. Nakku 2 3 2 1 2
18 A. Dg. Sese 3 3 2 1 3
19 S. Dg. Nassa 3 2 2 3 3
20 Dg. Ngopo 3 2 3 2 3
21 Dg.Tompo 3 3 3 2 3
22 Dg. Siriwa 1 2 3 3 1
23 S.Dg.Rowa 1 2 2 3 3
24 K.Dg.Sila 3 2 2 2 3
25 Dg. Japa 3 2 2 2 3
26 Dg.Kawan 2 3 1 3 3
27 S.Dg. Lawa 3 2 3 1 2
28 Dg.Nappa 1 3 3 1 3
29 Dg. Ngempo 3 3 2 1 2
30 Dg.Rani 2 1 3 2 3
31 I.Dg.Sewa 3 3 2 1 2
32 B.Dg.Ngoyo 3 2 1 3 3
33 T.Dg.Kio 2 2 1 3 3
34 Y.Dg.Pasang 3 2 3 3 3
35 H.Dg.Nanjang 3 2 1 2 1
36 B.Dg.Rate 3 3 3 1 1
37 J.Dg.Rewa 3 2 3 2 1
38 R.Dg.Rombo 2 3 1 2 3
39 Dg. Serang 3 3 3 2 1
40 Dg. Tutu 3 3 1 2 3
Jumlah 103 93 84 76 89
Rata – Rata 2,57 2,32 2,1 1,9 2,22
Keterangan : Rendah = 1,00 – 1,66 Sedang = 1,67 – 2,33 Tinggi = 2,34 – 3,00