BAB III PEMBAHASAN
B. Strategi Pengelola Pasar dan Pedagang Pasar dalam
Semakin meningkatnya pasar modern yang dalam persaingan pasar semakin menjadi “modal banyak pasti menang” serta keunggulan yang ditawarkan pasar modern berpengaruh besar terhadap kehidupan masyarakat tradisional. Dimana omzet pendapatan pedagang menurun dikarenakan kurang berkualitasnya pasar serta dari gaya hidup modern membuat sebagian masyarakat menganut model tersebut.
B. Strategi Pengelola Pasar dan Pedagang Pasar dalam
harga pokok, atau bagi pembeli yang tidak tau harga pasar, kadang menawar, tetapi sebenarnya nilai tawarannya di atas harga pasar ini juga menjadi keuntungan bagi pedagang begitupula dengan pembeli yang tidak bisa menawar, ia akan membeli dengan harga yang disampaikan pedagang, dan langsung membayar, ini biasanya menjadi keuntungan besar bagi pedagang. Tetapi terkadang ada juga yang berkeliling menjual barang dagangannya, kepada setap pelanggan di setiap sisi pasar. Tidak jarang pula pedagang yang berjualan dengan tidak jujur, mengatakan bahwa modalnya sekian, padahal tingkat harga itu lebih tinggi dari harga pokok sebenarnya.
Strategi Pengembangan Pasar Tradisional Perspektif Ekonomi Islam Dalam ekonomi Islam, telah dijelaskan seluruh aspek kehidupan manusia termasuk kiat-kiat untuk menjadi pemasar yang handal. Kiat-kiat tersebut menjadi ciri-ciri dari pemasaran yang berbasis islam (Marketing Syariah). Sehingga dapat menjadi panduan bagi para pedagang dalam memasarkan produknya, yakni sebagai berikut:
1. Theistis (Rabbaniyyah)
Salah satu ciri khas syariah marketing yang tidak dimiliki dalam pemasaran konvensional yang dikenal selama ini adalah sifatnya yang religius. Kondisi ini tercipta tidak karena keterpaksaan tetapi dari kesadaran akan nilai-nilai religius yang dipandang penting dan mewarnai aktivitas pemasaran agar tidak terperosok ke dalam perbuatan yang dapat merugikan orang lain.
2. Etis (Akhlaqiyyah)
Seorang marketer sangat mengedepankan masalah ahlak (moral, etika) dalam seluruh aspek kehidupannya. Ada beberapa etika pemasaran yang manjadi prinsip bagi marketer syariah dalam menjalankan fungsi pemasaran yaitu:
a. Jujur
b. Berprilaku adil dalam berbisnis c. Bersikap melayani dan rendah hati d. Tidak suka berburuk sangka 3. Realistis (Al-waqi’iyyah)
Seorang marketer adalah para pemasar professional dengan penampilan yang bersih, rapi, dan bersahaja. Mereka bekerja dengan professional dan mengedepankan nilai-nilai religius, kesalehan aspek moral dan kejujuran dalam segala aktifitas pemasarannya. Ia tidak kaku, tidak berlebihan dalam penampilan, tetapi sangat luwes dalam bersikap dan bergaul.
4. Humanistis (Insaniyyah)
Dengan memiliki nilai humanistis ia menjadi manusia yang terkontrol dan seimbang bukan manusia yang serakah yang menghalalkan segala cara untuk meraih keuntungan yang sebesar- besarnya. Bukan menjadi manusia yang bisa bahagia diatas penderitaan orang lain atau manusia yang kering hatinya dengan kepedulian sosial.
BAB IV PENUTUP A. Kesimpulan
1. Dampak Pengembangan Pasar Modern pada Eksistensi Pasar Tradisional
Setelah melakukan penelitian di pasar tradisional Cakranegara, Kecamatan Cakranegara, Kota Mataram dapat ditarik kesimpulan, bahwasanya dampak pengembangan pasar modern (MGM Plaza, Ruby Supermarket, Mataram Mall, Indomaret, Alfamart) pada eksistensi pasar tradisional di Kecamatan Cakranegara dalam hal pendapatan, hampir seluruhnya pedagang mengatakan pendapatan mereka menjadi menurun sejak banyaknya pasar modern di Kecamatan Cakranegara ini.
Para pedagang yang merasakan dampak terhadap banyaknya pasar modern yang berkembang di kecamatan Cakranegara yang menyebabkan penadapatan mereka menurun karena banyak pelanggan yang beralih ke pasar modern yang ada di sekitar pasar Cakranegara yakni, Mataram Mall, Ruby Supermarket & Department Store, Alfamart, dan Indomart, serta MGM Plaza, karena sistem pelayanannya yang begitu baik, aman dan nyaman. Pedagang tersebut adalah pedagang sepatu, pedagang pakaian, kosmetik, dan pedagang makanan ringan.
Sedangkan sebagian yang lainnya tidak terkena dampak yang signifikan karena pengembangan pasar modern di Kecamatan Cakranegara yakni pedagang sayur, bumbu-bumbu dapur, dan pedagang daging.
Dari struktur bangunan dan fasilitas pasar, pasar tradisional masih kalah bersaing dari pasar modern. Sehingga banyak pelanggan yang lebih memilih berbelanja di pasar modern. Selain itu strategi yang dilakukan pasar modern juga berdampak pada pelanggan yang datang, di Ruby Supermarket, Alfamart, Indomaret, dan MGM Plaza terdapat diskon besar-besaran setiap minggunya, sehingga menarik banyak pelanggan yang datang ke tempat tersebut. Begitu pula dengan di Mataram Mall, banyaknya fasilitas yang diberikan membuat tempat ini tetap ramai dikunjungi apalagi pada malam hari.
Dampak pengembangan pasar modern dipengaruhi oleh prilaku konsumen terhadap barang dan harga, perubahan gaya hidup dari tradisional ke modern, tingkat pendapatan, promosi, kualitas, kenyamanan, sehingga mempengaruhi pula karakteristk pembeli yang datang ke pasar tradisional. Karakteristik pembeli yang datang ke pasar tradisional dan ke pasar modern dibagi menjadi dua yaitu, pembeli dari golongan menengah ke atas lebih memilih berbelanja di pasar modern, karena lebih mementingkan kualitas dan kenyamanan barang, serta fasilitas dan keragaman barang. Begitu juga dengan para pelajar dan mahasiswa yang mulai terpengaruh dengan budaya
modern. Lebih memilih berbelanja di pasar modern. Sedangkan untuk kalangan menengah ke bawah, lebih memilih berbelanja di pasar tradisional, karena mereka dapat menawar harga, sehingga harga yang diperoleh menjadi lebih murah.
2. Strategi Pasar Tradisional Dalam Mempertahankan Usahanya
Dari waktu ke waktu pasar tradisional Cakranegara membuat inisiatif untuk memperbaiki kualitas pasar, yakni dengan merenovasi pasar, menjaga kebersihan pasar. Sehingga pasar tradisional masih tetap diminati oleh masyarakat dikarenakan beberapa faktor diantaranya : (1) Aspek karakter (transaksi tawar-menawar), (2) pasar tradisional wajib ada untuk menyerap produksi, (3) Aspek Khas (praktis), (4) adanya Revitalisasi pasar tradisional.
Di dalam teori dikatakan dimana ada pasar berskala besar (modal besar) akan mematikan pasar kecil sehingga mengakibatkan para pedagang kehilangan pendapatannya. Ini membuktikan bahwa tidak semua pasar modern mengalahkan pasar kecil dibuktikan dalam penelitian penulis di pasar tradisional Cakranegara bahwa adanya pasar besar membawa dampak yang bervariasi baik positif maupun negatif.
Dalam Islam telah dijelaskan kiat dalam memasarkan produk yang sesuai dengan syariah yakni:
a. Theistis (Rabbaniyyah)
b. Etis (Akhlaaqiyyah) beberapa etika pemasaran yang menjadi prinsip bagi marketer syariah yaitu: (1) Jujur, (2) Berprilaku adil dalam berbisnis, (3) Bersikap melayani dan rendah hati, (4) dan Tidak suka berburuk sangka.
c. Realistis (Al-waqi’iyyah) d. Humanistis (Insaniyyah)
B. Saran
1. Bagi para pembaca hendaknya skripsi ini dapat dijadikan pelajaran bahwa untuk menginginkan masyarakat yang sejahtera dibutuhkan lingkungan yang bebas dari eksploitasi serta tidak menguntungkan pemodal yang lebih besar dan kita sebagai masyarakat jangan berlebih- lebihan menganut model yang berbau barat.
2. Untuk para pedagang pasar Cakranegara baik yang merasakan pengaruh negatif maupun tidak, tetap dapat melakukan kegiatan perdagangan dan berjuang untuk mendapatkan pendapatan dan omzet yang lebih banyak dan bersih.
3. Pemerintah harus lebih memperhatikan keadaan pasar tradisional baik dari segi bangunan dan fasilitas yang ada, sehingga pedagang dapat dengan nyaman berjualan dan pembeli dapat dengan nyaman berbelanja di pasar tradisional, serta memperbaiki sistem pengelolaan
pasar tradisional menjadi lebih baik lagi bukan hanya berorientasi kepada penarikan retribusi dari para pedagang saja. Pemerintah juga harus lebih adil dan bijak dalam melakukan proses pembangunan, baik yang berskala kecil maupun besar. Meskipun banyak pasar modern dibangun di Kecamatan Cakranegara tetapi tetap harus memperhatikan pasar tradisional.
DAFTAR PUSTAKA
Adiwarman A. Karim. Ekonomi Mikro Islami Edisi Ketiga. Jakarta: Raja Grafindo persada. 2007.
Anwar Prabu Mangkunegara. Prilaku Konsumen. Bandung: Refika Aditama. 2009.
Arief Budiman. Teori Pembangunan Dunia Ketiga.. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 1995.
BPS Kota Mataram, Kecamatan Cakranegara Dalam Angka 2015. Dalam http://mataram kota.bps.go.id
Burhan Bungin. Metode Penelitian Kualitatif (Komunikasi Ekonomi Kebijakan Publik,dan Ilmu Sosial Lainnya).Jakarta: Kencana.
2010.
Chilod Narbuko dan Abu Achmadi, Metode Penelitian. Jakarta: Bumi Aksara. 2001.
Eus Amalia. Sejarah Pemikiran Ekonomi Islam dari Masa Klasik hingga Masa Kontemporer. Depok: Gramata Publishing. 2005.
Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam. Buku Pedoman Penulisan Skripsi.
2015.
Fuad, dkk. Pengantar Bisnis. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. 2000.
Http://Id.Wikipedia.Org/Wiki/Supermarket.Html.
Http://Dany-Ira.Blogspot.Com/2010/01/Dampak-Pasar-Modern-Terhadap- Pasar.Html.
Http://Solusi-Statistik-Ada.Blogspot.Sg/2012/01/Data-Kualitatif-Dan-data- kuantitatif.Html.
Http://www.Bisnis.Keuangan.Kompas.Com/Read/2014/08/08/025100726/J umlah.Pasar.Modern.Di.Indonesia.Capai.23.000.Unit.Html.
Http://www.Pengertianku.Net/2015/04/Pengertian-Pasar-Modern-Dan-Ciri- Cirinya. Html.
Juliansyah Noor. Metodologi Penelitian: Skripsi, Tesis, Disertasi, Dan Karya Ilmiah . Jakarta: Kencana Prenada Group. 2012.
Kamus Besar Bahasa Indonesia/Tim Penyusun Kamus Pusat Bahasa, ed 3 cet: 1. Jakarta: Balai Pustaka. 2001.
Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Nomor 420/MPP/Kep/10/1997 Tentang Pedoman Penataan dan Pembinaan Pasar dan Pertokoan.
Kuntowijoyo. Budaya dan Masyarakat Edisi Paripurna. Yogyakarta: Tiara Wacana, 2006.
Lexy, J. Moleong. Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: Remaja Rosdakarya. 2011.
Maharani Vinci. Manajemen Bisnis Eceran. Bandung: Sinar Baru Algensindo, 2009.
Mas’ud Machfoedz, Kewirausahaan, Metode, Manajemen, dan Implementasi. Yogyakarta: BPFE. 2005.
Miftahul Huda. Pekerja Sosial dan Kesejahteraan Sosial. Yogyakarta:
Pustaka Pelajar, 2009.
Mohammad Yasin dan Sri Ethicawati. Ekonomi Pelajaran Ips Terpadu.
Jakarta: Ganeca Excact. 2013.
Mustafa Edwin Nasution Dkk. Pengenalan Eksklusif Ekonomi Islam.
Jakarta: Kencana Prenada Media Group. 2006.
Nazir. Metode penelitian. Bogor: Ghalia Indonesia, 2011. Cet.7
Nur Indriantoro, Bambang Supomo. Metode Penelitian Bisnis Untuk Akuntansi dan Manajemen. Yogyakarta: BPFE.1999.
Peraturan Presiden Nomor 7 tahun 2007 Tentang Pasar Modern dan Pasar Tradisional.
Poerwadarminta. Kamus Umum Bahasa Indonesia. Susunan W.J.S. Diolah Kembali Oleh Pusat Bahasa, Departemen Pendidikan Nasional.
Edisi III,cet ke-4 Jakarta Balai Pustaka. 2007.
Rambat Lupiyoadi. Manajemen Pemasaran Jasa:Teori dan Praktek. Jakarta : Salemba Empat, 2004.
Rozalinda. Ekonomi Islam Teori dan Aplikasinya pada Aktivitas Ekonomi.
Jakarta: Rajawali Pers, 2014.
Sinaga Pariaman. Makalah Pasar Modern VS Pasar Tradisional.
Kementerian Koperasi dan UKM. Jakarta: Tidak Diterbitkan, 2004.
Sugiyono. Metode Penelitian Kombinasi. Bandung: Alfabeta. 2011.
Suryani & Hendri. Metode Riset Kuantitatif Teori dan Aplikasi pada Penelitian Bidang Manajemen dan Ekonomi Islam. Jakarta:
Kencana, 2015. cet.1
LAMPIRAN
PEDOMAN WAWANCARA
PENGELOLA DI PASAR MODERN (SUPERMARKET, MINIMARKET, DAN SEBAGAINYA)
Informan :………
Jabatan :………....
1. Pada tahun berapa Supermarket ini didirikan ? 2. Produk apa saja yang tersedia di Supermarket ini ?
3. Darimana pasokan produk didapatkan ? Bagaimana sistem pembayaran kepada pemasok ?
4. Dalam bentuk apa saja fasilitas pembayaran yang diberikan kepada konsumen?
5. Apa yang mempengaruhi besar kecilnya jumlah omzet Supermarket ? 6. Apa yang ibu ketahui tentang tata kelola pendirian Supermarket yang
ditentukan oleh Pemda maupun Pemerintah Pusat ? 7. Siapa pesaing utama Supermarket ini ?
8. Bagaimana pendapat Bapak/Ibu tentang isu yang mengatakan bahwa kehadiran pasar modern sangat menggangu perekonomian di pasar tradisional?
PEDOMAN WAWANCARA PEDAGANG PASAR TRADISIONAL Informan : ……….
1. Pada tahun berapa Bapak/Ibu mulai berdagang di pasar ini?
2. Produk apa saja yang Bapak/Ibu dagangkan ?
3. Dari mana Bapak/ Ibu memasok barang dagangan ? bagaimana sistem pembayarannya?
4. Darimana Bapak/Ibu mendapatkan modal untuk berdagang ?
5. Menurut Bapak/Ibu apakah sistem pengelolaan pasar di sini sudah optimal baik dari segi fasilitas ataupun infrastrukturnya ?
6. Berapa omzet Bapak/Ibu perhari ?
7. Apa yang mempengaruhi besar kecilnya omzet Bapak/Ibu perhari ? 8. Bagaimana cara Bapak/Ibu meningkatkan omzet dagangnya ?
9. Apakah kehadiran supermarket berdampak terhadap Omzet Bapak/Ibu?
10.Bagaimana pendapat Bapak/Ibu tentang kehadiran supermarket yang berdekatan dengan pasar tradisional ?
11.Harapan Bapak/ Ibu kepada Pemda setempat/pengelola pasar dalam hal peningkatan daya saing pasar tradisional dengan pasar modern tanpa merugikan salah satu pihak ?
PEDOMAN WAWANCARA PENGELOLA PASAR TRADISIONAL
Informan : ……….
Jabatan : ……….
1. Berapa jumlah pasar tradisional yang ada di kecamatan Cakranegara?
2. Pada tahun berapakah pasar tradisional ini didirikan ? 3. Bagaimana sistem pengelolaan di pasar tradisional ini ?
4. Siapa yang berwenang untuk mengatur kebijakan pengelolaan pasar ? 5. Apa saja kelebihan dan kelemahan dari sistem pengelolaan pasar tersebut ? 6. Kendala apa saja yang dialami oleh tim pengelola pasar tradisional dalam
menjalankan sistem tersebut ?
7. Apakah ada turut campur pedagang di pasar tradisional dalam menentukan kebijakan sistem pengelolaan pasar ?
8. Apa saja bentuk upaya yang dilakukan oleh kepala pasar terhadap pengoperasian dan pemeliharaan bangunan dan prasarana pasar tradisional, seperti agar jalan/lorong tidak terasa sempit lantaran pedagang menempatkan dagangannya memakai badan lorong?, tempat jualan ikan dan daging yang tidak becek ? WC selalu bersih,smpah dapat dikelola dengan baik dan bersih, tempat parkir yang dapat berfungsi tertib dan optimal serta pedagang kaki lima menempati tempat berjualannya dengan tertib, rapi dan bersih ?
9. Apa saja yang dilakukan kepala pasar terhadap pedagang kios, lapak, dan pedagang kaki lima agar kondisi tempat mereka berdagang lebih baik, usaha pedagang dan pelanggan lebih meningkat dan pelayanan yang diberikan kepada pembeli dapat lebih memuaskan ?
10.Strategi apa saja yang digunakan dalam rangka mengembangkan pasar tradisional agar mampu bersaing dengan pasar-pasar lain yang termasuk pasar modern ?
11.Bagaimana perkembangan pasar tradisional dari tahun ke tahun ?
12.Bagaimana pendapat Bapak/Ibu tentang peraturan presiden RI Nomor 112 tahun 2007 tentang penataan dan pembinaan pasar tradisional, pusat perbelanjaan dan toko modern ?
13.Strategi atau kebijakan apa yang telah pemerintah daerah lakukan untuk menyeimbangkan perkembangan pasar tradisional dan pasar modern (Supermarket) agar bisa berjalan beriringan ?
PEDOMAN WAWANCARA
KONSUMEN PASAR TRADISIONAL DAN PASAR MODERN Informan :
Profesi : Alamat :
1. Pernahkah anda berbelanja di pasar tradisional Cakranegara?
Bagaimanakah pendapat anda tentang pasar tersebut, dari segi fasilitas, kebersihan, keamanan, tempat parkir, dan kenyamanan berbelanjanya?
2. Mengapa Anda berbelanja di pasar tradisional ?
3. Bagaimana harga barang di pasar tradisional jika dibandingkan dengan harga di pasar modern ? barang apasaja yang harganya sama, dan barang apasaja yang harganya berbeda?
4. Bagaimana pelayanan yang diberikan pedagang pasar tradisional jika dibandingkan dengan pasar modern?
5. Bagaimana kualitas barang yang diperjualbelikan di pasar tradisional Cakranegara jika dibandingkan dengan kualitas barang di pasar modern?
6. Bagaimana ketersediaan variasi barang di pasar tradisional Cakranegara dibandingkan dengan pasar modern?
7. Seberapa sering anda berbelanja di pasar tradisional Cakranegara ?
8. Apakah anda juga berbelanja di pasar modern di Kecamatan Cakranegara?
9. Jika ia, lebih sering mana antara pasar modern atau pasar tradisional Cakranegara?
10.Seberapa besar uang yang anda belanjakan di pasar tradisional Cakranegara dalam sebulan?
11.Seberapa besar uang yang anda belanjakan di pasar Modern di Kecamatan Cakranegara dalam sebulan?
12.Apakah anda memiliki saran untuk pemerintah terkait dengan pengembangan pasar modern dan dampaknya terhadap eksistensi pasar tradisional ?
TOKO MODERN DI SEKITAR PASAR CAKRANEGARA
Alfamaret Indomaret
Hero, Mataram Mall Jembatan Baru
Hero MGM Suprmarket
Ruby
PASAR CAKRANEGARA
Tempat Parkir Sebelah Timur Tempat Parkir Roda 4 Bagian Barat
Bagan luar pasar sebelah selatan kantor pengelola pasar
Kantor pengelola pasar bagian dalam Tempat parkir sebelah timur
Pasar cakranegara tampak dari sebelah timur bagian dalam pasarlt. 1
PASAR CAKRANEGARA LANTAI 2