511_243 RPS Manajemen Bisnis dan Operasional.pdf

(1)

UNIVERSITAS NUSA MANDIRI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS PROGRAM STUDI MANAJEMEN (S1)

KODE DOKUMEN

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

MATA KULIAH (MK) KODE RUMPUN MK BOBOT (sks) SEMESTER TGL

PENYUSUNAN Manajemen Bisnis dan Operasional 511

MKP T:3 P:0 3 11 Juni 2021

OTORISASI Pengembang RPS Koordinator RMK Ketua Program Studi

Bryan Givan, MM Bryan Givan, MM Instianti Elyana, S.Kom, M.M, M.Kom

Capaian

Pembelajaran (CP)

CPL-Prodi yang dibebankan pada MK

CPL05 Mampu bertanggung jawab pada pekerjaan sendiri dan hasil kerja kelompok

CPL06 Mampu menguasai konsep teoritis manajemen khususnya metode dan perangkat analisis, merumuskan dan melaksanakan fungsi orgasisasi yang meliputi perencanaan, pelaksanaan, pengarahan, pemantauan, evaluasi, dan pengendalian, dan fungsi organisasi yang terdiri dari pemasaran, SDM, operasi, dan keuangan pada berbagai jenis organisasi

Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)

CPMK053 Mampu mengimplementasikan sikap bertanggung jawab pada pekerjaan sendiri dan hasil kerja kelompok (CPL05) CPMK064 Mampu merumuskan konsep dan mengendalikan fungsi organisasi (CPL06)

CPMK065 Mampu mengarahkan dan memantau serta mengevaluasi fungsi organisasi (CPL06)

Kemampuan akhir tiap tahapan belajar (Sub-CPMK)

SUB-CPMK1 Mampu menjelaskan dan menjabarkan konsep dasar Manajemen Operasional (C1, A3, P1, CPMK064) SUB-CPMK2 Mampu menjelaskan dan menjabarkan Strategi Operasi (C1, A3, P1, CPMK064)

SUB-CPMK3 Mampu Menjelaskan dan menjabarkan konsep Manajemen Proyek (C1, A3, P1, CPMK064)

(2)

SUB-CPMK4 Mampu menjabarkan dan menganalisis metode Peramalan (Forecasting) (C2, C3, A4, P2, CPMK064) SUB-CPMK5 Mampu menjelaskan dan menjabarkan konsep Desain Produk dan Jasa (C1, A3, P1, CPMK064) SUB-CPMK6 Mampu menjabarkan tata cara Mengelola Kualitas (C2, A3, P1, CPMK064)

SUB-CPMK7 Mampu menjelaskan dan menjabarkan konsep dasar Strategi Proses (C1, A3, P1, CPMK064) SUB-CPMK8 Mampu menjelaskan dan menjabarkan Perencanaan Kapasitas (C1, A3, P1, CPMK064) SUB-CPMK9 Mampu menjelaskan dan menjabarkan Strategi Lokasi (C1, A3, P1, CPMK065)

SUB-CPMK10 Mampu menjelaskan dan menjabarkan Strategi Tata Letak (C1, A3, P1, CPMK065)

SUB-CPMK11 Mampu menjelaskan dan menjabarkan konsep dasar Sumber Daya Manusia dan Desain Kerja (C1, A3, P1, CPMK053) SUB-CPMK12 Mampu menjelaskan dan menjabarkan Pengukuran Kerja (C1, A3, P1, CPMK064)

Korelasi CPMK terhadap Sub-CPMK

Sub- CPMK

1

Sub- CPMK

2

Sub- CPMK

3

Sub- CPMK

4

Sub- CPMK

5

Sub- CPMK

6

Sub- CPMK

7

Sub- CPMK

8

Sub- CPMK

9

Sub- CPMK

10

Sub- CPMK

11

Sub- CPMK

12

CPMK053 v

CPMK064 v v v v v v v v v

CPMK065 v v

Deskripsi Singkat MK

Mata kuliah ini membahas berbagai topik mengenai:

Pendahuluan, keputusan perencanaan strategi, aktivitas peramalan, merencanakan kapasitas produksi perusahaan, perencanaan dan perancangan produk, perencanaan lokasi dan tata letak perusahaan, perencanaan lokasi dan tata letak perusahaan yang menunjang efisiensi dan efektifitas proses operasional, kebutuhan persediaan berdasarkan model persediaan yang tersedia, perencanaan kebutuhan bahan dan konsep JIT dalam perusahan, konsep pengendalian mutu dan beberapa konsep lain dalam aktivitas perusahaan, penjadwalan aktivitas perusahaan

Bahan Kajian:

Materi

Pembelajaran

1. Pengantar Manajemen Operasional 2. Strategi Operasi

3. Manajemen Proyek 4. Peramalan (forecasting) 5. Design Produk dan jasa 6. Mengelola Kualitas 7. Strategi Proses

8. Perencanaan Kapasitas 9. Strategi lokasi

10. Strategi Tata letak

(3)

11. Sumber daya manusia dan design kerja 12. Pengukuran kerja

Pustaka Utama :

1. Assauri, Sofjan , 2016. Manajemen operasi produksi (pencapian sasaran organisasi secara berkesinambungan). Edisi 3. Penerbit PT Raja Grafindo Persada, Jakarta.

2. Heizer, Jay dan Barry Render. 2015. Operations Management. Buku 2 edisi ke tujuh. Penerbit Salemba Empat, Jakarta.

3. Guritno, Adi Djoko. 2015. Manajemen Operasi. Edisi 2. Penerbit Universitas Terbuka, Jakarta.

Pendukung :

4. Manahan, P.Tampubolon, 2014. Manajemen Operasi dan Rantai Pemasok, Edisi Pertama, Penerbit Mitra Wacana Media, Jakarta 5. Sofyan Assauri. 2014. Manajemen Produksi dan Operasi. Penerbit LP FEUI, Jakarta.

6. T.Hani Handoko. 2011. Dasar-dasar Manajemen Produksi dan Operasi. Edisi ke Lima, Penerbit BPFE, Yogyakarta.

7. William J. Stevenson & Sum Chee Chuong, 2015, Manajemen Operasi: Manajemen Keberlangsungan dan Rantai Pasokan, Edisi 1 Penerbit Salemba Empat, Jakarta.

Dosen Pengampu Matakuliah syarat -

Mg Ke-

Kemampuan akhir tiap tahapan belajar

(Sub-CPMK)

Penilaian

Bentuk Pembelajaran, Metode Pembelajaran, Penugasan Mahasiswa,

[ Estimasi Waktu]

Materi Pembelajaran

[ Pustaka ]

Bobot Penilaian Indikator Kriteria & Teknik Luring (offline) Daring (online) (%)

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

1

Mampu menjelaskan dan menjabarkan konsep dasar Manajemen Operasional

Dapat menjelaskan dan menjabarkan konsep dasar Manajemen

Operasional

Kriteria :

Rubrik Holistik Teknik :

1. Tes tertulis

Kuliah Diskusi

[PB: 1x (3x50”) Tugas-1:

Menjabarkan konsep dasar manajemen proyek PT+KM:

Elearning: My- ElNusa

http://elearning.n usamandiri.ac.id/

Pengantar Manajemen

Operasional [1], [2], [3]

5%

(4)

(1+1)x(3x60”)

2

Mampu menjelaskan dan menjabarkan Strategi Operasi

Dapat menjelaskan dan menjabarkan Strategi Operasi

Kriteria :

1. Tes tertulis

Kuliah Diskusi

[PB: 1x (3x50”) Tugas-2:

Menjabarkan mengenai Aktivitas peramalan

PT+KM:

(1+1)x(3x60”)

Strategi Operasi [4], [5], [6]

10%

3

Mampu Menjelaskan dan menjabarkan konsep Manajemen Proyek

Dapat Menjelaskan dan menjabarkan konsep Manajemen Proyek

Kriteria :

1. Tes tertulis

Kuliah Diskusi

[PB: 1x (3x50”) Tugas-3:

Menjabarkan mengenai Kapasitas produksi

PT+KM:

(1+1)x(3x60”)

Manajemen Proyek [7]

10%

4

Mampu menjabarkan dan menganalisis metode Peramalan (Forecasting)

Dapat menjabarkan dan menganalisis metode Peramalan (Forecasting

Kriteria :

1. Tes tertulis

Kuliah Diskusi

[PB: 1x (3x50”) Tugas-4:

Menjelaskan mengenai Strategi tata letak

Peramalan (forecasting) [3]

10%

(5)

PT+KM:

(1+1)x(3x60”)

5

Mampu menjelaskan dan menjabarkan konsep Desain Produk dan Jasa

Dapat menjelaskan dan menjabarkan konsep Desain Produk dan Jasa

Kriteria :

1. Tes tertulis

Kuliah Diskusi

[PB: 1x (3x50”) Tugas-5:

Menjabarkan konsep design produk dan jasa PT+KM:

(1+1)x(3x60”)

Design Produk dan jasa [4]

10%

6

Mampu menjabarkan tata cara Mengelola Kualitas

Dapat menjabarkan tata cara Mengelola Kualitas

Kriteria :

1. Tes tertulis

Kuliah Diskusi

[PB: 1x (3x50”) Tugas-6:

Menjabarkan cara mengelola kualitas PT+KM:

(1+1)x(3x60”)

Mengelola Kualitas [5]

5%

7 Review

8 Ujian Tengah Semester

9

Mampu menjelaskan dan menjabarkan konsep dasar Strategi Proses

Dapat menjelaskan dan menjabarkan konsep dasar Strategi Proses

Kriteria :

1. Tes tertulis

Kuliah Diskusi

[PB: 1x (3x50”) Tugas-7:

Strategi Proses [1], [2], [3]

5%

(6)

Menjabarkan konsep dasar strategi proses PT+KM:

(1+1)x(3x60”)

10

Mampu menjelaskan dan menjabarkan Perencanaan Kapasitas

Dapat menjelaskan dan menjabarkan Perencanaan

Kapasitas

Kriteria :

1. Tes tertulis

Kuliah Diskusi

[PB: 1x (3x50”) Tugas-9:

Menjabarkan perencanaan kapasitas PT+KM:

(1+1)x(3x60”)

Perencanaan Kapasitas [4], [5], [6]

10%

11 Mampu menjelaskan dan menjabarkan Strategi Lokasi

Dapat menjelaskan dan menjabarkan Strategi Lokasi model persediaan yang tersedia

Kriteria :

1. Tes tertulis

Kuliah Diskusi

[PB: 1x (3x50”) Tugas-10:

Menjabarkan strategi lokasi PT+KM:

(1+1)x(3x60”)

Strategi lokasi [7] 10%

12

Mampu menjelaskan dan menjabarkan Strategi Tata Letak

Dapat menjelaskan dan menjabarkan Strategi Tata Letak

Kriteria :

Rubrik Holistik

Kuliah Diskusi

[PB: 1x (3x50”)

Strategi Tata letak [1], [2], [3]

10%

(7)

Teknik :

1. Tes tertulis Tugas-10:

Menjabarkan strategi tata letak PT+KM:

(1+1)x(3x60”)

13

Mampu menjelaskan dan menjabarkan konsep dasar Sumber Daya Manusia dan Desain Kerja

Dapat menjelaskan dan menjabarkan konsep dasar Sumber Daya Manusia dan Desain Kerja

Kriteria :

1. Tes tertulis

Kuliah Diskusi

[PB: 1x (3x50”) Tugas-11:

Menjabarkan konsep dasar SDM PT+KM:

(1+1)x(3x60”)

Sumber daya manusia dan design kerja

[1], [2], [3]

10%

14 Mampu menjelaskan dan menjabarkan Pengukuran Kerja

Dapat menjelaskan dan menjabarkan Pengukuran Kerja

Kriteria :

1. Tes tertulis

Kuliah Diskusi

[PB: 1x (3x50”) Tugas-12:

Menjabarkan pengukuran kerja PT+KM:

(1+1)x(3x60”)

Pengukuran kerja [1], [2], [3]

5%

15 Review Materi

16 Ujian Akhir Semester