vii Universitas Widya Kartika
ABSTRAK
Nama Mahasiswa : Stefany Santoso Skripsi
Perhitungan Harga Pokok Produksi Untuk Mengetahui Tingkat Laba (Studi Kasus Depot Soto Ayam Kampung Cak Muin di Surabaya)
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membandingkan hasil perhitungan dari harga pokok produksi menggunakan 2 metode yaitu full costing method dan variable costing method. Data – data yang dibutuhkan pada penelitian ini meliputi data penjualan serta biaya-biaya yang terjadi selama bulan November 2017 pada depot soto ayam kampung Cak Muin sebagai objek dari penelitian ini. Jenis data yang digunakan adalah data kuantitatif dan bersifat primer. Metode pengumpulan data adalah dokumentasi dan wawancara.
Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui bahwa hasil perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing adalah sebesar Rp 103.891.450,00 dan harga pokok produksi menggunakan metode variable costing adalah sebesar Rp 73.926.650. Laba kotor dari hasil perhitungan full costing method sebesar Rp 38.848.550,00 dan margin kontribusi dari perhitungan variable costing method sebesar Rp 68.717.350,00. Laba operasi yang didapatkan adalah sebesar Rp 33.052.550,00.
Persentase laba dengan menggunakan full costing method sebesar 32% dan dengan menggunakan variable costing method sebesar 45%. Setelah mengetahui hasil tersebut, peneliti menyarankan agar Bapak Muin dapat memulai menghitung harga pokok produksi dengan menggunakan metode variable costing karena perhitungan biayanya yang lebih rinci.
Kata Kunci : Harga Pokok Produksi, Tingkat Laba, Full Costing Method, Variable Costing Method.
viii Universitas Widya Kartika
ABSTRACT
Nama Mahasiswa : Stefany Santoso Thesis
Calculation of Production Cost to Know The Level of Profit (Case Study Depot Soto Ayam Kampung Cak Muin in Surabaya)
The purpose of this study is to compare the results of calculations of production cost using two methods of full costing method and variable costing method. The data required in this study include sales data as well as costs that occurred during November 2017 at the depot soto ayam Cak Muin as the object of this study. The type of data used is quantitative and primary data. Methods of data collection are documentation and interview.
Based on the research results can be seen that the calculation of production cost using full costing method is Rp 103.891.450,00 and production cost using variable costing method is Rp 73.926.650. Gross profit from the calculation of full costing method amounted to Rp 38,848,550.00 and contribution margin from the calculation of variable costing method amounting to Rp 68,717,350.00. Operating income gained is Rp 33,052,550.00. Percentage of profit by using full costing method of 32% and by using variable costing method of 45%.
After knowing the results, the researcher suggested that Mr. Muin can start calculating production cost by using variable costing method because the cost calculation is more detailed.
