ANALISIS PENERAPAN METODE FULL COSTING MELALUI PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI
DALAM MENENTUKAN HARGA JUAL KERUPUK GONGGONG
(Studi Kasus Kerupuk Gonggong Mekar Sari di Desa Busung Kecamatan Seri Kuala Lobam, Kabupaten Bintan)
FANGGA SAPUTRA 180462201075
SKRIPSI INI DIAJUKAN SEBAGAI SALAH SATU SYARAT UNTUK MEMPEROLEH GELAR SARJANA AKUNTANSI
PROGRAM STUDI AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS MARITIM UNIVERSITAS MARITIM RAJA ALI HAJI
TANJUNGPINANG 2023
i
LEMBAR PENGESAHAN
ii
LEMBAR PERSETUJAN
iii
PERNYATAAN ORISINALITAS Dengan ini saya menyatakan bahwa:
1. Skripsi ini merupakan karya asli dan belum pernah diajukan untuk mendapatkan gelar akademik sarjana, baik di Universitas Maritim Raja Ali Haji maupun di Perguruan Tinggi lain.
2. Skripsi ini belum pernah dipublikasikan, kecuali secara tertulis dengan jelas dicantumkan sebagai acuan dalam naskah dengan disebutkan nama pengarang dan dicantumkan dalam daftar pustaka.
3. Pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan apabila di kemudian hari terdapat penyimpangan dan ketidakbenaran, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan gelar yang telah diperoleh, serta sanksi lainnya sesuai dengan norma yang berlaku di Universitas Maritim Raja Ali Haji.
Tanjungpinang, 25 Juli 2023 Yang membuat pernyataan,
Fangga Saputra NIM. 180462201075
vi
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahi Robbil ‘Alamin, puji syukur kepada Allah SWT atas segala nikmat kemudahan, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul “Analisis Penerapan Metode Full Costing Melalui Perhitungan Harga Pokok Produksi Dalam Menentukan Harga Jual Kerupuk Gonggong (Studi Kasus Kerupuk Gonggong Mekar Sari Di Desa Busung Kecamatan Seri Kuala Lobam, Kabupaten Bintan)”, sebagai persyaratan untuk menyelesaikan pendidikan Strata I Program Studi Akuntansi Universitas Maritim Raja Ali Haji.
Skripsi ini dapat terlaksana berkat doa, dukungan, bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak secara langsung maupun tidak langsung. Oleh sebab itu, pada kesempatan ini perkenankanlah penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Agung Dhamar Syakti, S.Pi., DEA selaku rektor Universitas Maritim Raja Ali Haji beserta jajarannya yang telah memberikan kesempatan bagi penulis untuk menyelesaikan pendidikan di Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Maritim Raja Ali Haji.
2. Ibu Dr. Hj. Asmaul Husna, SE., Ak., MM., CA selaku dekan, Ibu Hj.
Iranita, SE., M.Si selaku Wakil Dekan I, dan Ibu Kiki Wulandari, SE., MM selaku Wakil Dekan II di Fakultas Ekonomi Universitas Maritim Raja Ali Haji.
vii
3. Ibu Inge Lengga Sari Munthe, SE., Ak., M.Si., CA selaku Ketua Jurusan Akuntansi dan Ibu Rizki Yuli Sari, SE., M.Si., Ak selaku Sekretaris Jurusan Akuntansi
4. Bapak Jack Febriand Adel, SE., M.Si., Ak., CA., CRMP., CACP selaku Dosen Pembimbing 1 dan Ibu Rizki Yuli Sari, SE., M.Si., Ak selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak meluangkan waktu, memberikan ilmu, serta bimbingan dan pengarahan selama proses skripsi ini.
5. Bapak Jack Febriand Adel, SE., M.Si., Ak., CA., CRMP., CACP selaku Dosen Pembimbing Akademik yang telah memberikan masukan, waktu serta pengarahan kepada penulis selama perkuliahan.
6. Seluruh Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Maritim Raja Ali Haji atas segala pengetahuan, wawasan serta pengalaman yang telah diberikan.
7. Staff Tata Usaha Fakultas Ekonomi Universitas Maritim Raja Ali Haji yang telah membantu mahasiswa untuk segala urusan administrasi dan perizinan dengan baik.
8. Kedua orangtua penulis yaitu Bapak Rumasih dan Ibu Maria Sumarita yang merupakan orang terpenting dalam perjalanan hidup penulis, penyemangat terbaik, yang selalu memberikan doa dan dukungan baik secara moril maupun materil.
9. Saudara kandung penulis, yaitu Fika Risvita dan Firza Apritalita, seorang kakak dan adek yang selalu memberikan semangat kepada penulis, selalu memberikan doa dan dukungan baik secara moril maupun materil.
viii
10. Bapak Muhammad Miraj selaku pemilik usaha Kerupuk Gonggong Mekar Sari Di Desa Busung Kecamatan Seri Kuala Lobam, Kabupaten Bintan yang telah meluangkan waktunya dan mengizinkan penelitian pada usaha yang dimiliki.
11. Teman-teman penulis yaitu Akas Wijanarko, Daniel trino Lumbantobing, Lukmanul Hakim, dan Romi Razali yang selalu mau direpotkan dan juga sering merepotkan penulis, terimakasih atas perkopian, perbadmintonan, pembelajaran, serta pembicaraan yang tidak jelas dalam membahas topik apapun itu.
12. Serta pihak-pihak yang terlibat secara langsung maupun tidak langsung yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.
Semoga kebaikan yang telah diberikan mendapatkan pahala dari Allah SWT. Penulis berharap semoga skripsi ini bisa bermanfaat bagi diri penulis serta pihak-pihak yang berkepentingan. Segala kritik dan saran atas skripsi ini tentunya akan sangat bermanfaat untuk penyempurnaan selanjutnya.
Tanjungpinang, 25 Juli 2023
Fangga Saputra
ix DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ... i
LEMBAR PERSETUJUAN ... ii
PERNYATAAN ORISINALITAS ... iii
ABSTRACT ... iv
ABSTRAK ... v
KATA PENGANTAR ... vi
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL ... x
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang Masalah... 1
1.2 Identifikasi Masalah ... 3
1.3 Rumusan Masalah ... 4
1.4 Pembatasan Masalah ... 4
1.5 Tujuan Penelitian ... 5
1.6 Manfaat Penelitian ... 6
1.7 Sistematika Penulisan ... 6
BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN ... 10
2.1 Kajian Pustaka ... 10
2.2 Review Penelitian Terdahulu ... 18
2.3 Kerangka Pemikiran ... 20
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ... 21
3.1 Objek dan Ruang Lingkup Penelitian ... 21
3.2 Metode Penelitian ... 21
3.3 Sumber Data ... 22
3.4 Metode Pengumpulan Data ... 22
3.5 Metode Analisis Data ... 23
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 25
4.1 Deskripsi Unit Analisis/Observasi ... 25
4.2 Hasil Penelitian ... 29
4.3 Pembahasan ... 32
BAB V PENUTUP ... 44
5.1 Kesimpulan ... 44
5.2 Saran ... 45
DAFTAR PUSTAKA ... 47
RIWAYAT HIDUP ... 50
x
DAFTAR TABEL
Tabel Keterangan Halaman
2.1 Jenis-Jenis Harta Berwujud Kelompok 1...16
2.2 Jenis-Jenis Harta Berwujud Kelompok 2...17
2.3 Jenis-Jenis Harta Berwujud Kelompok 3...18
2.4 Jenis-Jenis Harta Berwujud Kelompok 4...18
2.5 Penelitian Terdahulu...18
4.1 Data Produksi Bulan November dan Desember 2022...29
4.2 Data Biaya Bahan Baku Produksi Bulan November dan Desember 2022...29
4.3 Data Rincian Pengemasan Produk Bulan November dan desember 2022...30
4.4 Data Biaya Bahan Baku Tidak Langsung dan Bahan Penolong produksi Bulan November dan Desember 2022...30
4.5 Data Rincian Peralatan Listrik...31
4.6 Data Rincian Penyusutan Aset Bulan November dan Desember...31
4.7 Perhitungan Harga Pokok Produksi Metode Konvensional Bulan November 2022...34
4.8 Perhitungan Harga Pokok Produksi Metode Konvensional Bulan Desember 2022...35
4.9 Perhitungan Harga Pokok Produksi Metode Full Costing Bulan November 2022...38
4.10 Perhitungan Harga Pokok Produksi Metode Full Costing Bulan Desember 2022...39
4.11 Perbandingan Harga Pokok Produksi per 500 Gram Konvensional dan Full Costing....40
4.12 Perbandingan Harga Pokok Produksi per 250 Gram Konvensional dan Full Costing...40
4.13 Perhitungan Harga Jual Per 500 Gram Metode Cost plus Pricing...41
4.14 Perhitungan Harga Jual Per 250 Gram Metode Cost Plus Pricing...41
4.15 Perbandingan Harga Jual Per 500 Gram Konvensional dan Metode Cost Plus Pricing...42
4.16 Perbandingan Harga Jual Per 1 Gram Konvensional dan Metode Cost Plus Pricing...42
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Keterangan Halaman
2.1 Kerangka Pemikiran...26 4.1 Lokasi Penelitian Desa Busung Kecamatan Seri Kuala Lobam Kabupaten
Bintan...32
