• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kontrol Risiko Keracunan Makanan

N/A
N/A
samsul askhori

Academic year: 2023

Membagikan "Kontrol Risiko Keracunan Makanan"

Copied!
1
0
0

Teks penuh

(1)

Catatan KLB : Control measures and risk communication Investigasi ketika sudah selesai harus diikuti surveilans

Diketahui agen, mod of transmisi > dilakukan cara pencegahan dan pengendalian

Investigasi = mencari hal-hal yang sifatnya spesial/beda sehingga terjadi kejadian luar biasa Salah satu tujuan investigasi adalah tidak terjadi kejadian berulang di tempat yang sama

Pada keracunan makanan harus diperhatikan untuk mencari sumber makanan, mengolah sumber makanan, menyimpan makanan yang sudah diolah, dan menyajikan makanan.

Terkadang lingkungan menjadi sumber keracunan makanan.

Pengendalian harus berbasis investigasi

Melakukan pengendalian tidak harus menunggu hasil laboratorium

2 investigator dalam KLB keracunan makanan. 1. Wawancara orang, 2. Observasi lingkungan Didalam pengendalian, yang harus dikendalikan utama adalah agen (source), sumber penularan (memutus rantai penularan), host

Dalam keracunan makanan, opini public bisa menjadi sumber informasi yang berguna maupun menyesatkan

Biasanya/ kebanyakan sumber keracunan makanan ialah pengelola makanan itu sendiri

Masyarakat harus diberikan informasi tentang risiko yang muncul apabila tidak mematuhi tindakan pengendalian yang dilakukan.

Komunikasi resiko adalah proses, produknya adalah pesan berbasis temuan investigasi. Jadi, dalam komunikasi risiko yang kita sampaikan adalah pesan, bukan data atau informasi.

Didalam membuat pesan harus singkat, relevan, langkah-langkah positif dan diulang.

Dalam komunikasi risiko, jangan pernah menjanjikan bahwa masalahnya segera selesai.

Referensi

Dokumen terkait

"Kes keracunan boleh dikurangkan lagi jika pengendali makanan di kantin dan guru sama-sama memikul tanggungjawab memastikan makanan yang dijual adalah bersih dan

Intokkasi atau keracunan eru"akan asuknya zat atau senyaa kiia Intokkasi atau keracunan eru"akan asuknya zat atau senyaa kiia dala tubuh anusia

Bahan – bahan kimia yang dapat menimbulkan keracunan makanan antara lain berupa zat pewarna makanan, logam berat, bumbu penyedap dan bahan

53 Tabel 4.7 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Masyarakat Tentang Penanganan Keracunan Makanan di RT 02 Dukuh Tosari Desa Munggung Kecamatan Pulung Kabupaten

dirawat di rumah sakit, dan di Changsha, Ibu Kota Provinsi Hunan, China Tengah, sebanyak 286 penduduk dilarikan ke rumah sakit untuk diperiksa karena diduga mengalami

orang pernah mengalami berbagai infeksi yang disebabkan oleh Staphylococcus aureus selama hidupnya, dari mulai keracunan makanan yang berat, infeksi yang kecil,bahkan

Ada beberapa cara yang dilakukan untuk menghindari keracunan makanan, yaitu: Menjaga Kebersihan Mencuci tangan dengan sabun Menjaga kebersihan alat masak, tempat memasak, dan alat

Dokumen ini membahas strategi yang akan diambil oleh humas restoran dan guru dalam menghadapi masalah yang terkait dengan keracunan makanan dan kecurangan pengisian rapor