iv
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR... iii
DAFTAR ISI... iv
DAFTAR TABEL... vi
DAFTAR GAMBAR... vii
DAFTAR LAMPIRAN... viii
ABSTRAK... ix
BAB I PENDAHULUAN... 1
A. Latar Belakang... 1
B. Rumusan Masalah... 3
C. Tujuan Penelitian... 4
D. Manfaat Penelitian... 4
E. Kerangka Pikir Penelitian... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 7
A. Kanker Serviks ... 7
B. Edukasi Gizi... 16
C. Booklet... 18
D. Pengetahuan... 20
E. Tingkat Konsumsi Energi, Protein, dan Vitamin E... 23
F. Energi... 23
G. Protein... 25
H. Vitamin E... 27
I. Hubungan Pengetahuan dengan Tingkat Konsumsi Energi, Protein, dan Vitamin E... 28
J. Bahan Makanan yang Dianjurkan dan Dihindari... 29
K. Bahan Makanan Sumber Vitamin E... 29
L. Cara Pengolahan Bahan Makanan... 30
M. Food Recall 24 Jam... 31
N. Hubungan Edukasi Gizi dengan Pengetahuan... 32
O. Hubungan Konsumsi dengan Tingkat Konsumsi... 33
BAB III METODELOGI PENELITIAN... 34
A. Jenis dan Desain Penelitian... 34
B. Waktu dan Tempat Penelitian... 35
C. Populasi dan Sampel Penelitian... 35
D. Teknik Sampling... 36
E. Variabel Penelitian... 36
F. Definisi Operasional Variabel... 37
G. Instrumen Penelitian... 37
H. Alur Penelitian... 38
I. Metode Pengumpulan Data... 39
J. Pengolahan dan Analisis Data... 39
K. Etika Penelitian... 41
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 42
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian... 42
1. Profil Rumah Sakit... 42
2. Profil Poli Onkologi ... 43
B. Krakteristik Pasien... 44
1. Usia Pasien... 44
v
2. Tingkat Pendidikan Pasien... 45
3. Pekerjaan Pasien... 46
4. Status Gizi Pasien... 47
5. Tingkat Pengetahuan Pasien Sebelum dan Sesudah Mendapatkan Edukasi Gizi... 48
6. Tingkat Konsumsi Energi Pasien Sebelum dan Sesudah Mendapatkan Edukasi Gizi... 50
7. Tingkat Konsumsi Protein Pasien Sebelum dan Sesudah Mendapatkan Edukasi Gizi... 53
8. Tingkat Konsumsi Vitamin E Pasien Sebelum dan Sesudah Mendapatkan Edukasi Gizi... 55
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 57
A. Kesimpulan... 57
B. Saran... 58
DAFTAR PUSTAKA... 59
LAMPIRAN-LAMPIRAN... 63
