DAFTAR PUSTAKA
Adriyanti, Anisa Wahyu. 2019. Gambaran Kesesuaian Siklus Menu, Besar Porsi, Tingkat Kecukupan Energi dan Protein Remaja di Panti Asuhan Baitul Falah Semarang. Repository: Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Semarang.
Almatsier, S. (2009). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Almatsier, Sunita, Susirah S, dan Moesijanti S. 2011. Gizi Seimbang Dalam Daur Kehidupan. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Anisa, 2017. Hubungan Ketersediaan Pangan dan Asupan Zat Gizi dengan Kadar Hemoglobin Santriwati saat Puasa. Jurnal Kesehatan Masyarakat: Vol.5 No.4
Aramico, B. dkk. 2016. Hubungan Sosial Ekonomi, Pola Asuh, Pola Makan DenganStunting Pada Siswa Sekolah Dasar di Kecamatan Lut Tawar, Kabupaten Aceh Tengah. Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia.
Arika, Vilia D. 2013. Kualitas Menu Makan Siang Kaitannya dengan Status Gizi dan Tingkat Kebugaran Siswa Sekolah Dasar di Kota Bogor: Skripsi:
Jurusan Ilmu Gizi, Institut Pertanian Bogor.
Atmoko, H. 2017. Peningkatan Higiene Sanitasi Sebagai Upaya Menjaga Kualitas Makanan Dan Kepuasan Pelanggan Di Rumah Makan Dhamar Palembang. AKPAR:Yogyakarta
Azkia, I. F. (2014). Analisis Kualitas Makan Sizwa Sekolah Dasar Di Bogor Serta Hubunganya Dengan Status Gizi. Bogor: Skripsi Departemen Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Manusia Institu Pertanian Bogor.
Azrimaidaliza., & Purnakarya, I. (2011). Analisis Pemilihan Makanan pada Remaja di Kota Padang, Sumatra Barat. Jurnal Kesehatan Masyarakat
Nasional, Vol. 6, No.1. Diakses dari http://jurnalkesmas.ui.ac.id
Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Republik Indonesia. Riset Kesehatan Dasar 2013. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan RI; 2013.
Bakri, Bachyar., Intiyati .A., dan Widartika. 2018. Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi. Jakarta
Chaesara, V. 2017. Analisis Biaya, Pola Menu, Ketersediaan Energi dan Zat Gizi Pada Penyelenggaraan Makan Siang Di Madrasah Ibtidaiyah Khadijah Kota Malang. Malang: KTI: Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Malang.
Handayani, LN. 2018 Tingkat Kepuasan Siswa Bintara Pada Penyelenggaraan Makanan di Depo Pendidikan dan Latihan Pertempuran Rindam IX/Udayana TNI-AD Buleleng, Bali. Jurnal Ilmu Gizi.
Hardiansyah, & Tampubolon. 2004. Angka Kecukupan Energi, Protein, Lemak dan Serat Makanan, Prosiding Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi.
Jakarta: LIPI.
Harsiwi, L. dkk, 2017. Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta
Indartanti D, dan Apoina K. 2014. Hubungan Status Gizi Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri. Semarang: Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro
Istiany, Ari dan Rusilanti. 2013. Gizi Terapan. Bandung: PT Remaja Rosdakarya.
Kaenong KM., 2014. Gambaran Asupan Zat Gizi Makro, Status Gizi, dan Tingkat Kepuasan Santri pada Sistem Penyelenggaraan Makanan di Pondok Pesantren Putri Ummul Mukminin Makassar. [Skripsi]. Makassar:
Universitas Hassanuddin.
Kemenkes. (2014). Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI
Kemenkes. (2018). Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan Bagi Bangsa Indonesia. Jakarta: Kementrian Kesehatan RI
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia, 2013. Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit. Jakarta: Kementrian Kesehatan RI
Ningtyias, Farida Wahyu., Prasetyowati, I., Astuti, I.S.W.A. dkk, 2018. Gambaran Sistem Penyelenggaraan Makanan Di Pondok Pesantren, Kabupaten Jember. Penelitian Universitas Jember, 1 (2) : 26
Nurdiani, R. Analisis Penyelenggaraan Makan di Sekolah dan Kualitas Menu Bagi Siswa Sekolah Dasar di Bogor: Tesis: Sekolah Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor
Rahmi, U. 2017. Gambaran Kualitas Menu Yang Disajikan Dan Sisa Makanan Biasa Untuk Pasien Ruang Rawat Inap Di RSUD dr. Rasisin Padang:
Karya Tulis Ilmiah: Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Padang
Rokhmah, Faizzatur., Muniroh, Lailatul., dan Nindya, Triska Susila, 2016. Hubungan Tingkat Kecukupan Energi dan Zat Gizi Makro dengan Status Gizi Siswi SMA Di Pondok Pesantren Al-Izzah Kota Batu. Media Gizi Indonesia, Vol. 11, No. 1: hlm. 95
Rotua, M & Rohanta S. 2015 . Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi Dasar. Jakarta : EGC
Ronitawati, dkk. Hubungan Kualitas Menu dan Preferensi Menu dengan Status Gizi Atlet 2018
Pritasari dkk, 2017. Gizi Dalam Daur Kehidupan. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta
Sudrajat, 2016. Analisis Biaya Makan Terhadap Ketersediaan Makanan serta Tingkat Kecukupan Gizi Santri di Pondok Pesantren Darul Arqam Garut.
Jurnal Gizi: 115-124
Supariasa, I. D., Bakri, B., & Ibnu, F. (2016). Penilaian Status Gizi. Jakarta: Edisi 2 Penerbit Buku Dokter EGC
Susilowati, & Kuspriyanto. (2016). Gizi dalam Daur Kehidupan. Bandung: PT. Refika Aditama.
Tanjung, 2017. Gambaran Perencanaan Menu Makanan dan Pola Konsumsi serta Status Gizi Anak di Panti Asuhan Aceh Sepakat Yayasan Darul Aitam Kelurahan Sukaramai Kecamatan Medan Area.
Taqhi, ST. Aisyah,. 2014. Gambaran Sistem Penyelenggaraan Makanan Di Pondok Pesantren Hubulo Gorontalo. Jurnal MKMI : 242-243
Wayansari L, dkk. 2018. Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi.
Jakarta
