40
DAFTAR PUSTAKA
Dinas Kesehatan Provinsi Bali (2020) ‘Profil Kesehatan Provinsi Bali Tahun 2019’, Journal of Chemical Information and Modeling, pp. 1–310. Available at:
https://www.diskes.baliprov.go.id/download/profil-kesehatan-2019/.
Fithri, N. K. (2016) ‘Hygiene dan Sanitasi pada Penjamah Makanan di Kantin Universitas Esa Unggul’, Jurnal Inohim, 4(2), pp. 43–48.
Igiasi, T. S. (2017) ‘Kedai Kopi Sebagai Ruang Publik: Studi Tentang Gaya Hidup Masyarakat Kota Tanjungpinang’, Jurnal Masyarakat Maritim, 1(1), pp.
18–20.
Karo, A. (2016) ‘Gambaran Sikap Penjamah Makanan Tentang keamanan Pangan di Rumah Makanan Taman Sari Colomadu Karanganyar’.
Kepmenkes (2003) ‘Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1098/MENKES/SK/VII/2003 Tentang Persyaratan Hygiene Sanitasi Rumah Makan dan Restaurant’, (1), pp. 6–8. doi:
10.16309/j.cnki.issn.1007-1776.2003.03.004.
Menteri Kesehatan Republik Indonesia (2003) ‘Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 942/MENKES/SK/VII/2003 tentang Pedoman Persyaratan Hygiene Sanitasi Makanan Jajanan’, pp. 1–10.
Murniati, N. and Rahmah, R. O. (2021) ‘Efektivitas Pendidikan Dan Pelatihan Pegawai Pada Masa Pandemi Covid-19 Di Rumah Sakit Abc’, Jurnal Administrasi Bisnis Terapan, 3(2), pp. 133–143.
Nurhayati, H. (2018) ‘Pendidikan dan Pelatihan Sebagai Upaya Peningkatan Kinerja Pustakawan’, Libria, 10(1), pp. 95–115.
Putri, S. C. and Wulandari, A. R. (2020) ‘Gambaran Higiene Sanitasi Makanan dan Penerapan Prinsip Hazard Analysis Critical Control Point ( HACCP ) di Unit Instalasi Gizi Rumah Sakit X Tahun 2018 Abstrak’, Jurnal Nasional Kesehatan Ligkungan Global, 1(1), pp. 55–64.
Rapiasih, N. W., Prawiningdyah, Y. and Lestari, L. A. (2010) ‘Pelatihan hygiene sanitasi dan poster berpengaruh terhadap pengetahuan, perilaku penjamah makanan, dan kelaiakan hygiene sanitasi di instalasi gizi RSUP Sanglah Denpasar’, Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 7(2), p. 64. doi:
10.22146/ijcn.17738.
Ratulangi, S. and Lan, S. (2020) ‘Analisis Efektivitas Penggunaan Media Webinar dalam Pengembangan Kualitas Guru Analysis of the Effectiveness of Using the Webinar Medium in Teacher Development’, Prosiding Konferensi Nasional Ilmu Administrasi 4.0, pp. 217–222.
41
UNESA (2017) ‘Pelatihan Higiene Sanitasi untuk Meningkatkan Pengetahuan Penjamah Makanan Warung Kopi di Kawasan Kampus UNESA Lidah Wetan Surabaya’, Journal of Chemical Information and Modeling, 5(9), pp. 125–133.
Wagustina, S. (2013) ‘Pengaruh Pelatihan Hygiene dan Sanitasi terhadap Pengetahuan dan Perilaku Penjamah Makanan di Instalasi Gizi Rumah Sakit Umum Daerah Meuraxa Banda Aceh’, Jurnal Ilmiah STIKes U’Budiyah, 2(1), pp. 66–77. Available at:
http://www.ejournal.uui.ac.id/jurnal/Silvia_Wagustina-mcr-7- jurnal_silvia.pdf.
