ABSTRAK
LaporanAkhir yang berjudul “Pemberdayaan Kelompok Usaha Kecil Pengolahan Ikan Asin Oleh Dinas Pertanian Ketahanan Pangan Dan Perikanan Dalam Meningkatkan Daya Saing Olahan Ikan Asin Di Kelurahan Kuala Kecamatan Singkawang Barat Kota Singkawang”.
Alasan penulis mengambil judul ini adalah dengan melihat potensi yang ada terutama di Kelurahan Kuala, yakni pengolahan ikan asin untuk terus dikembangkan dan diberdayakan dengan menciptakan daya saing berbasis potensi daerah untuk meningkatkan daya saing produk ikan asin Kelurahan Kuala KecamatanSingkawang Barat Kota Singkawang.
Tujuan dari laporan ini adalah untuk mengetahui bagaimana pemberdayaan kelompok usaha kecil pengolahan ikanasin oleh Dinas Pertanian Ketahanan Pangan dan Perikanan dalam meningkatkan daya saing olahan ikan asin di Kelurahan Kuala, KecamatanSingkawang Barat, Kota Singkawang.
Metode penelitian yang digunakan yakni Metode Penelitian Deskriftif dengan Pendekatan Induktif. Adapun teknik pengumpulan data yang digunakan penulis adalah dengan teknik wawancara, dokumnetasi, dan observasi.
Kesimpulan dari laporan akhir ini berdasarkan data di lapangan maka pelaksanaan pemberdayaan kelompok usaha ikan asin dalam meningkatkan daya saing olahan ikan asin di Kelurahan Kuala Kecamatan Singkawang Barat Kota Singkawang secara umum dilakukan melalui berbagai tahapan seperti, pelatihan, pemberian bantuan sarana dan prasarana, serta pengawasan sumber daya yang telah berjalan dengan baik.
Kata Kunci : Pemberdayaan da Daya Saing
ABSTRACT
The final report entitled “Empowerment of Small Business Group of Salted Fish Processing By The Department of Agriculture Food Security And Fishery in Improving the Competitiveness of Processed Salted Fish in Kuala Village, West Singkawang Sub district, Singkawang City”. The writer’s reason took this title is by looking at the potential that exists especially in Kuala Village, namely salted fish processing to continue to be developed and empowered by creating competitiveness based on the potential of the region to improve the competitiveness of salted fish products in Kuala Village, West Singkawang Sub District, Singkawang City.
The purpose of this report is to know how the empowerment of small business group of salted fish processing by the Department of Agriculture Food Security and Fishery in improving the competitiveness of processed salted fish in Kuala Village, West Singkawang Sub District, Singkawang City.
The research method used is Descriptive Research Method with Inductive Approach. The data collection techniques used by the writer are the interview technique, documentation, and observation.
The conclusion of this final report based on data in the field, the implementation of the empowerment of salted fish business group in improving the competitiveness of processed salted fish in West Singkawang Sub District, Singkawang City is generally done through various stages such as, training, provision of facilities and infrastructure, as well as supervision of resources that have been going well.
Keywords: Empowerment and Competitiveness
