JOBSHEET
MATA PELAJARAN : Dasar Kesehatan Ternak SATUAN PENDIDIKAN : SMKN 1 Labangka
KELAS : X ATR
JUDUL : Melakukan Biosecurity
KELOMPOK :
A. KOMPETENSI DASAR DAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI DASAR 3.1 Menerapkan prinsip Biosecurity
4.1. Melakukan Biosecurity
INDIKATOR :
3.1.1 Menjelaskan prinsip dan konsep biosecurity pada ternak 3.1.2 Menerapkan prosedur dan program biosecurity pada ternak 3.1.3 Menjelaskan perangkat biosecurity pada ternak
INDIKATOR :
4.1.1 Menyiapkan penerapan biosecurity pada ternak
4.1.2 Melaksanakan prosedur dan prinsip biosecurity pada ternak B. Petunjuk Belajar
Biosecurity ternak
Program dan prosedur pelaksanaan biosecurity pada ternak
Perangkat biosecurity pada ternak
C. TUJUAN
Setelah melaksanakan praktikum, diharapkan peserta didik mampu:
Melakukan desinfestasi kandang ternak dan ternak
Melakukan desinfeksi kandang ternak dan ternak
Melakukan desinfestasi lingkungan sekitar kandang ternak
D. INFORMASI PENDUKUNG
Biosekuriti berasal dari dua kata yaitu bio (hidup) dan security (pengamanan atau perlindungan). Atau secara harfiah dapat bermakna pengendalian atau pengamanan terhadap makhluk hidup. Dalam budidaya ternak, biosekuriti merupakan serangkaian kegiatan yang dirancang untuk mencegah penyakit masuk ke dalam peternakan ataupun menyebar keluar peternakan. Semua kegiatan dilakukan dengan tujuan memisahkan inang (ternak) dari bibit penyakit dan sebaliknya. Dalam ruang lingkup laboratorium,
“Biosecurity” adalah kondisi dan upaya untuk memutuskan rantai masuknya agen penyakit ke induk semang dan untuk menjaga agen penyakit yang disimpan dan diisolasi dalam suatu laboratorium tidak mengontaminasi atau tidak disalahgunakan. Berbeda dengan
”biosafety” adalah kondisi dan upaya untuk melindungi personel atau operator serta lingkungan laboratorium dan sekitarnya dari agen penyakit hewan dengan cara menyusun protokol khusus, menggunakan peralatan pendukung, dan menyusun desain fasilitas pendukung.
E. ALAT DAN BAHAN
- Alat : Laptop / PC, printer, spidol permanen, sapu lidi, sprayer, sekop, pacul, ember, selang semprot, sarung tangan, masker.
- Bahan : Desinfektan (rodalon, alcohol), desinfestan (detergen, sejenisnya)
F. LANGKAH KERJA
1. Memakai jas praktikum
2. Membersihkan laboratorium/tempat praktikum
3. Peserta didik mempersiapkan alat-alat yang akan digunakan dalam proses biosecurity
4. Peserta didik menjelaskan fungsi dari alat-alat yang digunakan pada proses biosecurity
5. Peserta didik mempersiapkan bahan-bahan yang akan digunakan dalam proses bisecurity
6. Peserta didik menjelaskan kegunaan bahan-bahan yang akan digunakan pada proses biosecurity
7. Peserta didik melakukan desinfestasi kandang ternak 8. Peserta didik melakukan desinfeksi kandang ternak 9. Dokumentasi
10. Presentasi G. TUGAS
1. Jelaskan pengertian biosecurity ! 2. Jelaskan tujuan biosecurity !
3. Sebutkan alat-alat yang akan digunakan dalam proses biosecurity 4. Jelaskan fungsi dari alat-alat yang digunakan pada proses biosecurity 5. Sebutkan bahan-bahan yang akan digunakan dalam proses bisecurity
6. Jelaskan kegunaan bahan-bahan yang akan digunakan pada proses biosecurity 7. Lakukan desinfestasi kandang ternak dengan alat dan bahan yang tersedia 8. Lakukan desinfeksi kandang ternak dengan alat dan bahan yang tersedia
9. Kerjakan soal pada kertas secara individu sebagai laporan, kemudian kumpulkan.
H. PENILAIAN
LEMBAR PENILAIAN
NAMA : ………..
KELAS : ……….
JUDUL :………
GURU MATA PELAJARAN : ………..
NO KRITERIA INDIKATOR RENTANG
SKOR HASIL SKOR
1 Persiapan Pemilihan Alat
dan bahan 0-15
2
Pelaksanaan Merangkai alat 0-20
Langkah kerja
dan waktu 0-10
Keselamatan dan keamanan kerja (K3)
0-10
3
Hasil Mencatat dan
mengolah data 0-15
Kesimpulan 0-15
4
Laporan Sistematika
sesuai dengan kaidah penulisan dan isi laporan
0-15
5 NILAI
Labangka , Desember 2023 Guru mata pelajaran
(……….) Nip. -
()
