KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN Agribisnis Perikanan Air Payau dan Laut (C1)

(1)

KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN Bidang Keahlian : Kemaritiman

Program Keahlian : Perikanan

Kompetensi Keahlian : Agribisnis Perikanan Air Payau dan Laut (C1)

Tujuan kurikulum mencakup empat aspek kompetensi, yaitu (1) aspek kompetensi sikap spiritual, (2) sikap sosial, (3) pengetahuan, dan (4) keterampilan. Aspek-aspek kompetensi tersebut dicapai melalui proses pembelajaran intrakurikuler, kokurikuler, dan ekstrakurikuler.

Rumusan kompetensi sikap spiritual yaitu, “Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya”. Sedangkan rumusan kompetensi sikap sosial yaitu, “Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, santun, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), bertanggung-jawab, responsif, dan proaktif melalui keteladanan, pemberian nasihat, penguatan, pembiasaan, dan pengkondisian secara berkesinambungan serta menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia”. Kedua kompetensi tersebut dicapai melalui pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) yaitu keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan memperhatikan karakteristik mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi peserta didik.

Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih lanjut.

KOMPETENSI INTI 3 (PENGETAHUAN)

KOMPETENSI INTI 4 (KETERAMPILAN) 3. Memahami, menerapkan,

menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual,

konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai

dengan bidang dan Simulasi dan Komunikasi Digital, dan Dasar Bidang Kemaritiman pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks,

berkenaan dengan ilmu

pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan

potensi diri sebagai bagian

4. Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan lingkup Simulasi dan Komunikasi Digital, dan Dasar Bidang Kemaritiman.

Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.

(2)

KOMPETENSI INTI 3 (PENGETAHUAN)

KOMPETENSI INTI 4 (KETERAMPILAN) dari keluarga, sekolah, dunia

kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.

Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

(3)

Mata Pelajaran : Simulasi dan Komunikasi Digital Jam Pelajaran : 108 JP (@45 menit)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR

3.1 Menerapkan logika dan algoritma komputer

4.1 Menggunakan fungsi-fungsi perintah (Command)

3.2 Menerapkan metode peta- minda

4.2 Membuat peta-minda 3.3 Mengevaluasi paragraf

deskriptif, argumentatif, naratif dan persuasif

4.3 Menyusun kembali format dokumen pengolah kata 3.4 Menerapkan logika dan

operasi perhitungan data

4.4 Mengoperasikan perangkat lunak pengolah angka 3.5 Menganalisis fitur yang tepat

untuk pembuatan slide

4.5 Membuat slide untuk presentasi

3.6 Menerapkan teknik presentasi yang efektif

4.6 Melakukan presentasi yang efektif

3.7 Menganalisis pembuatan e- book

4.7 Membuat e-book dengan perangkat lunak e-book editor 3.8 Memahami konsep

Kewargaan Digital

4.8 Merumuskan etika Kewargaan Digital 3.9 Menerapkan teknik

penelusuran Search Engine

4.9 Melakukan penelusuran informasi

3.10 Menganalisis komunikasi sinkron dan asinkron dalam jaringan

4.10 Melakukan komunikasi sinkron dan asinkron dalam jaringan

3.11 Menganalisis fitur perangkat lunak pembelajaran

kolaboratif daring

4.11 Menggunakan fitur untuk pembelajaran kolaboratif daring (kelas maya) 3.12 Merancang dokumen tahap

pra-produksi

4.12 Membuat dokumen tahap pra-produksi

3.13 Menganalisis produksi video, animasi dan/atau musik digital

4.13 Memproduksi video dan/atau animasi dan/atau musik digital

3.14 Mengevaluasi pasca-produksi video, animasi dan/atau musik digital

4.14 Membuat laporan hasil pasca-produksi

(4)

Mata Pelajaran : Fisika

Jam Pelajaran : 72 JP (@45 menit)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR

3.1 Menerapkan Konsep besaran, satuan dan Pengukuran besaran fisika

3.1 Menyajikan hasil

pengukuran besaran fisis menggunakan alat ukur dan teknik yang tepat

3.2 Mengevaluasi besaran fisis pada gerak lurus dengan kecepatan konstan dan gerak lurus dengan percepatan konstan

3.2 Menyajikan hasil

pengamatan terhadap gerak benda kedalam grafik

3.3 Menganalisis hubungan antara gaya, massa dan gerakan benda pada gerak lurus

3.3 Memecahkan masalah yang berkaitan dengan hukum hukum Newton

3.4 Menerapkan konsep Usaha,

energi dan daya 3.4 Memecahkan masalah yang berkaitan dengan usaha, energi dan daya

3.5 Menerapkan konsep sifat

mekanik bahan 3.5 Melakukan percobaan tentang sifat mekanik pada suatu bahan

3.6 Menerapkan konsep torsi, momentum sudut dan momen inersia pada benda tegar

3.6 Mengolah informasi yang berkaitan dengan konsep torsi, momentum sudut dan momen inersia pada benda tegar

3.7 Menerapkan konsep ,hukum dan azas fluida statis dan dinamis

3.7 Memecahkan permasalahan yang berkaitan dengan fluida statis dan dinamis 3.8 Mengevaluasi perngaruh

suhu, kalor dan perpindahan kalor

3.8 Melakukan percobaan

tentang karakteristik termal suatu bahan

3.9 Menganalisis besaran fisis getaran dan gelombang dan bunyi

3.9 Melakukan percobaan yang berkaitan dengan getaran, gelombang dan bunyi 3.10 Menerapkan cara kerja alat

optik menggunakan sifat pencerminan dan pembiasan

3.10 Menggambarkan prinsip kerja alat optik

menggunakan sifat

pencerminan dan pembiasan 3.11 Menganalisis medan magnet

dan induksi elektromagnetik 3.11 Menyajikan gagasan tentang macam-macam gelombang elektromagnetik

(5)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR 3.12 Menerapkan rangkaian dan

prinsip kerja listrik arus searah

3.12 Melakukan percobaan rangkaian arus searah 3.13 Menganalisis besaran fisis

listrik arus bolak balik 3.13 Menyajikan pemakaian energi dan daya yang dipakai pada peralatan listrik arus bolak balik 3.14 Mendeskripsikan secara

kualitatif pemanfaatan dan dampak radiokatifitas dalam kehidupan sehari-hari

3.14 Menyajikan gagasan tentang pemanfaatan dan dampak radioaktifitas dalam

kehidupan sehari-hari

(6)

Mata Pelajaran : Biologi

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR

3.1 Menganalisis ruang lingkup biologi (permasalahan pada berbagai obyek biologi dan tingkat organisasi

kehidupan) dan prinsip keselamatan kerja

4.1 Memecahkan masalah tentang objek biologi pada berbagai tingkatan organisasi kehidupan dalam bidang kemaaritiman

3.2 Menganalisis konsep keterkaitan antara

Struktur, fungsi dan proses yang berlangsung di dalam sel

4.2 Menyajikan struktur sel dan fungsinya dengan

menggunakan berbagai media dalam bidang kemaritiman

3.3 Manganalisis konsep

keterkaitan antara struktur sel pada jaringan dengan fungsi organ pada

tumbuhan dan hewan

4.3 Menyajikan data hasil pengamatan struktur

anatomi jaringan tumbuhan dan hewan dengan berbagai media dalam bidang

kemartiman 3.4 Menganalisis peran enzim

dalam proses metabolisme pada tumbuhan dan hewan

4.4 Menyajikan cara kerja enzim dalam proses metabolisme tumbuhan dan hewan dalam bidang kemaritiman

3.5 Menganalisis ciri, peranan, dan reproduksi jamur (khamir dan kapang)

4.5 Menyajikan data hasil pengamatan ciri dan peran jamur (khamir dan kapang) dalam bidang kemaaritiman 3.6 Menganalisis ciri, sifat dan

reproduksi virus dan protista

4.6 Menyajikan data hasil pengamatan tentang ciri, sifat dan reproduksi virus dengan berbagai media dalam bidang kemaritiman 3.7 Menganalisis ciri dan

peranan bakteri dalam bidang agrobisnis dan agroteknologi

4.7 Menyajikan data hasil pengamatan ciri sifat serta mengaitkan peranan bakteri dalam bidang kemaritiman 3.8 Menganalisis keterkaitan

faktor-faktor yang mempengaruhi proses pertumbuhan dan

perkembangan makhluk hidup

4.8 Menyajikan faktor-faktor yang mempengaruhi proses pertumbuhan dan

perkembangan tumbuhan dan hewan melalui

percobaan dalam bidang kemaaritiman

3.9 Menganalisis proses

reproduksi pada tumbuhan dan hewan.

4.9 Menalar proses reproduksi pada tumbuhan dan hewan

(7)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR melalui pengamatan dalam bidang kemartitiman

3.10 Mengevaluasi tentang berbagai macam limbah dikaitkan dengan aktifitas (tumbuhan, hewan dan manusia) dan

pengelolaanya

4.10 Melakukan pemecahan masalah lingkungan yang berkaitan dengan limbah melalui proses 5R ( Reuse, Reduse, Recicle, Relocation dan Recovery) dalam bidang kemaritiman

3.11 Menganalisis ekosistem dan semua interaksi yang

berlangsung di dalamnya dari berbagai sumber

4.11 Menyajikan ekosistem dan semua interaksi yang berlangsung di dalamnya dalam bentuk bagan dalam bidang kemaritiman

3.12 Menganalisis dampak polusi terhadap perubahan

lingkungan hidup dan kesehatan

4.12 Melakukan upaya

penanganan dampak polusi terhadap perubahan

lingkungan dan kesehatan dalam bidang kamaritiaman 3.13 Menganalisis ciri, sifat dan

lingkungan hidup sebagai komponen dalam

keanekaragaman hayati

4.13 Mengklasifikasi makhluk hidup berdasarkan ciri, sifat dan lingkungan hidup

sebagai komponen dalam keanekaragaman hayati dalam bidang kemaritiman 3.14 Menganalisis keterkaitan

antara struktur dan fungsi gen, DNA, Kromosom dalam proses

penurunan/pewarisan sifat dalam kehidupan

4.14 Menyajikan model struktur dan fungsi gen, DNA,

Kromosom dalam proses penurunan/pewarisan sifat dalam kehidupan dalam bidang kemaritiman 3.15 Menganalisis konsep dan

prosedur bioteknologi dalam bidang agrobisnis dan

agroteknologi

4.15 Menyajikan konsep dan prosedur hasil bioteknologi konvensional untuk

menghasilkan produk dalam bidang kemaritiman

(8)

Mata Pelajaran : Kimia

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR

3.1 Menganalisis sifat materi

dan perubahannya 4.1 Menunjukkan perbedaan sifat materi dan perubahannya melalui eksperimen

3.2 Menganalisis lambang unsur, rumus kimia, tata nama senyawa sederhana dan persamaan reaksi

4.2 Menuliskan persamaan reaksi kimia berdasarkan peristiwa dalam kehidupan

3.3 Menganalisis struktur atom dan sifat-sifat unsur dalam sistem periodik serta

hubungannya dengan ikatan kimia

4.3 Mengklasifikasi ikatan kimia dalam senyawa berdasarkan konsep struktur atom dan sifat-sifat unsur

3.4 Menerapkan hukum-hukum dasar kimia dan konsep mol dalam perhitungan kimia

4.4 Menggunakan hukum-hukum dasar kimia dan konsep mol dalam perhitungan kimia 3.5 Menganalisis konsep larutan

berdasarkan sifat asam basa dan daya hantar listriknya

4.5 Melakukan percobaan uji larutan berdasarkan sifat asam basa dan daya hantar listriknya

3.6 Menganalisis konsep redoks dan elektrokimia serta

aplikasinya dalam kehidupan sehari-hari

4.6 Menyajikan contoh-contoh elektrokimia dalam kehidupan sehari-hari

3.7 Menganalisis senyawa hidrokarbon dan turunannya beserta kegunaannya

4.7 Mengklasifikasi senyawa hidrokarbon dan turunannya berdasarkan sifat-sifatnya 3.8 Menganalisis perubahan

entalpi berdasarkan konsep termokimia

4.8 Mengimplementasikan konsep perubahan entalpi dalam menyelesaikan masalah termokimia

3.9 Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi laju reaksi dalam kehidupan sehari-hari

4.9 Membuktikan faktor-faktor yang mempengaruhi laju reaksi melalui percobaan 3.10 Menerapkan konsep

kesetimbangan kimia dan faktor-faktor yang

mempengaruhinya

4.10 Membuktikan faktor-faktor yang mempengaruhi

kesetimbangan kimia

(9)

KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR

KOMPETENSI INTI 3 (PENGETAHUAN)

menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan faktual,

konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja

Dasar-dasar Perikanan pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga

4. Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Dasar- dasar Perikanan.

Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan

menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan

(10)

KOMPETENSI INTI 3 (PENGETAHUAN)

KOMPETENSI INTI 4 (KETERAMPILAN) masyarakat nasional, regional,

dan internasional. solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu

melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

(11)

Mata Pelajaran : Dasar-dasar Budidaya Perikanan Jam Pelajaran : 144 JP (@45 menit)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR

3.1 Menjelaskan potensi dan peran budidaya perairan berdasarkan sumberdaya alam, ekonomi dan sosial

4.1 Menyajikan potensi dan peran budidaya perairan berdasarkan sumberdaya alam, ekonomi dan social 3.2 Menjelaskan prinsip-prinsip

ekologi pada budidaya perairan

4.2 Mempertunjukkan prinsip- prinsip ekologi pada

budidaya perairan 3.3 Mengklasifikasikan jenis-jenis

komoditas dan karakteristik komoditas perairan yang memiliki nilai ekonomi tinggi (lokal, regional dan

internasional)

4.3 Membedakan jenis-jenis komoditas dan karakteristik komoditas perairan yang memiliki nilai ekonomi tinggi (lokal, regional dan

internasional) 3.4 Menganalisis jenis ikan

berdasarkan morfologi dan anatomi ikan

4.4 Membedakan jenis ikan berdasarkan morfologi dan anatomi ikan

3.5 Mengidentifikasi ikan berdasarkan sistem pencernaannya

4.5 Mengklasifikasian ikan berdasarkan sistem pencernaannya 3.6 Menganalisis ikan

berdasarkan sistem reproduksinya

4.6 Mengklasifikasikan ikan berdasarkan sistem reproduksinya 3.7 Menganalisis biota air ikan

berdasarkan sistem pernafasan/respirasinya

4.7 Mengelola biota air ikan berdasarkan sistem pernafasan/respirasinya 3.8 Menganalisis pertumbuhan

ikan berdasarkan sistim peredaran darahnya

4.8 Mengelola pertumbuhan ikan berdasarkan sistim

peredaran darahnya 3.9 Menganalisis sistem

osmoregulasi biota air 4.9 Mengelola ikan berdasarkan sistem osmoregulasi biota air 3.10 Menganalisis sistem ekskresi

biota air 4.10 Memperlakukan ikan

berdasarkan sistem ekskresi biota air

3.11 Menganalisis ikan

berdasarkan sistem syaraf biota air

4.11 Memperlakukan ikan berdasarkan sistem syaraf biota air

3.12 Menganalisis ikan

berdasarkan sistem hormon biota air

4.12 Mengelola ikan berdasarkan sistem hormon biota air 3.13 Mengevaluasi sistem dan

teknologi budidaya perikanan 4.13 Merancang sistem dan

teknologi budidaya perikanan

(12)

Mata Pelajaran : Kualitas Air dan Hama Penyakit Jam Pelajaran : 144 JP (@45 menit)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR

3.1 Mengidentifikasi parameter

kualitas air 4.1 Melakukan observasi parameter kualitas air 3.2 Menjelaskan pengambilan

sampel kualitas air

berdasarkan jenis perairan

4.2 Mempertunjukkan

pengambilan sampel kualitas air berdasarkan jenis perairan 3.3 Menganalisis pengukuran

kualitas air pada kolam budidaya

4.3 Mengidentifikasi pengukuran kualitas air pada kolam budidaya

3.4 Menganalisis kesesuaian parameter kualitas air dengan standar kualitas air yang dipersyaratkan

4.4 Mengkaji kesesuaian

parameter kualitas air dengan standar kualitas air yang dipersyaratkan

3.5 Menganalisis pengelolaan kualitas air pada kolam budidaya

4.5 Mengelola kualitas air pada kolam budidaya

3.6 Mengevaluasi kelayakan parameter kualitas air untuk budidaya

4.6 Mengelola parameter kualitas air untuk budidaya

3.7 Menganalisis hubungan antara lingkungan (media air), komoditas dan penyakit pada biota air

4.7 Mengintegrasikan hubungan antara lingkungan (media air), komoditas dan penyakit biota air

3.8 Mengidentifikasi jenis hama

dan penyakit biota air 4.8 Mempertunjukkan jenis hama dan penyakit biota air

3.9 Menganalisis tindakan pencegahan terhadap serangan hama & penyakit

4.9 Melakukan observasi tindakan pencegahan terhadap

serangan hama & penyakit 3.10 Menganalisis pengobatan

biota air yang terserang penyakit

4.10 Melaksanakan pengobatan biota air yang terserang penyakit

3.11 Mengevaluasi hama penyakit dalam kegiatan budidaya ikan

4.11 Merancang tindakan preventif terhadap hama dan penyakit dalam kegiatan budidaya ikan

(13)

Mata Pelajaran : Produksi pakan Alami dan Buatan Jam Pelajaran : 144 JP (@45 menit)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR

3.1 Mengidentifikasi jenis jenis

pakan alami 4.1 Menunjukkan jenis jenis pakan alami

3.2 Menjelaskan kultur murni

pakan alami 4.2 Melaksanakan kultur murni pakan alami

3.3 Menerapkan kultur massal

pakan alami 4.3 Melaksanakan kultur massal pakan alami

3.4 Mengidentifikasi jenis-jenis

bahan baku pakan buatan 4.4 Mempertunjukkan jenis-jenis bahan baku pakan buatan 3.5 Menganalisis bahan baku

pakan buatan 4.5 Memilih bahan baku pakan buatan

3.6 Menganalisis formulasi

pakan buatan 4.6 Mengembangkan formulasi pakan buatan

3.7 Menerapkan produksi pakan

buatan 4.7 Memproduksi pakan buatan

3.8 Menerapkan pengujian mutu (fisik, kimia, biologi) pakan buatan

4.8 Melaksanakan pengujian mutu (fisik, kimia, biologi) pakan buatan

3.9 Mengevaluasi produksi

pakan 4.9 Mengelola produksi pakan

(14)

KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR

KOMPETENSI INTI 3 (PENGETAHUAN)

menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan faktual,

konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja

Agribisnis Perikanan Air Payau dan Laut pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu

pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari

keluarga, sekolah, dunia kerja,

4. Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Agribisnis Perikanan Air Payau dan Laut.

Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan

menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan

(15)

KOMPETENSI INTI 3 (PENGETAHUAN)

KOMPETENSI INTI 4 (KETERAMPILAN) warga masyarakat nasional,

regional, dan internasional. solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu

melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

(16)

Mata Pelajaran : Teknik Pengembangbiakan Komoditas Air Payau dan Laut

Mata Pelajaran : 524 JP (@45 menit)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR

3.1 Menerapkan kesehatan, keselamatan kerja dan lingkungan hidup

4.1 Melaksanakan prosedur kesehatan, keselamatan kerja dan lingkungan hidup 3.2 Memahami lokasi

pengembangbiakan

komoditas payau dan laut

4.2 Memilah lokasi pengembangbiakan

komoditas payau dan laut 3.3 Menganalisis persiapan

wadah dan media pengembangbiakan komoditas perikanan

4.3 Melakukan persiapan wadah dan media

pengembangbiakan komoditas perikanan 3.4 Menganalisis pengelolaan

induk komoditas perikanan 4.4 Melakukan pengelolaan induk komoditas perikanan 3.5 Merencanakan pemijahan

(alami, semi buatan dan buatan) komoditas perikanan

4.5 Melakukan pemijahan (alami, semi buatan dan buatan) komoditas perikanan 3.6 Menganalisis penetasan

telur komoditas perikanan 4.6 Melakukan penetasan telur komoditas perikanan

3.7 Menganalisis pemeliharaan

larva komoditas perikanan 4.7 Melakukan pemeliharaan larva komoditas perikanan 3.8 Menganalisis pengelolaan

kualitas air pada pemeliharaan larva komoditas perikanan

4.8 Mengelola kualitas air pada pemeliharaan larva

komoditas perikanan 3.9 Menganalisis pengelolaan

pakan pada pemeliharaan larva komoditas perikanan

4.9 Mengelola pakan pada pemeliharaan larva komoditas perikanan 3.10 Menerapkan pengendalian

hama dan penyakit pada pemeliharaan larva komoditas perikanan

4.10 Mengendalikan hama dan penyakit pada pemeliharaan larva komoditas perikanan 3.11 Menganalisis konsep

berbagai program breeding komoditas air payau dan laut dan Cara Pembenihan yang Baik (CPIB)

4.11 Melakukan berbagai program breeding komoditas air

payau dan laut dan Cara Pembenihan yang Baik (CPIB)

3.12 Menganalisis rekayasa wadah dan media pengembangbiakan komoditas perikanan

4.12 Melakukan rekayasa wadah dan media

pengembangbiakan komoditas perikanan

(17)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR 3.13 Menganalisis rekayasa

pengelolaan induk komoditas perikanan

4.13 Melakukan rekayasa

pengelolaan induk komoditas perikanan

3.14 Mengganalisis rekayasa pemijahan (alami, semi buatan dan buatan) komoditas perikanan

4.14 Melakukan rekayasa pemijahan (alami, semi buatan dan buatan) komoditas perikanan 3.15 Menganalisis rekayasa

penanganan telur komoditas perikanan

4.15 Melakukan rekayasa

penanganan telur komoditas perikanan

3.16 Mengevaluasi rekayasa pemeliharaan larva komoditas perikanan

4.16 Melakukan rekayasa pemeliharaan larva komoditas perikanan 3.17 Menganalisis perlakuan

(treatment) pengelolaan kualitas air pada

pemeliharaan larva komoditas perikanan

4.17 Melakukan perlakuan (treatment) pengelolaan kualitas air pada

pemeliharaan larva komoditas perikanan 3.18 Mengevaluasi pengayaan

(enrichment) pakan pada pemeliharaan larva komoditas perikanan

4.18 Melakukan pengayaan (enrichment) pakan pada pemeliharaan larva komoditas perikanan 3.19 Menganalisis pemanenan

pengembangbiakan komoditas perikanan

4.19 Melakukan pemanenan pengembangbiakan komoditas perikanan

(18)

Mata Pelajaran : Teknik Pendederan Komoditas Air Payau dan Laut Jam Pelajaran : 490 JP (@ 45 menit)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR

3.1 Menerapkan teknik pendederan komoditas perikanan ramah lingkungan

4.1 Melaksanakan teknik pendederan komoditas

perikanan ramah lingkungan 3.2 Menerapkan lokasi

pendederan pada komoditas payau dan laut

4.2 Memilah lokasi pendederan pada komoditas payau dan laut 3.3 Menerapkan desain dan tata

letak wadah pembesaran komoditas perikanan

4.3 Membuat desain dan tata letak wadah pembesaran komoditas perikanan

3.4 Menerapkan persiapan wadah dan peralatan lapangan pendederan komoditas perikanan

4.4 Melakukan persiapan wadah dan peralatan lapangan pendederan komoditas perikanan

3.5 Menerapkan pemasangan sarana instalasi air, listrik dan sarana aerasi pada pendederan komoditas perikanan

4.5 Melakukan pemasangan sarana instalasi air, listrik dan sarana aerasi pada pendederan

komoditas perikanan 3.6 Menerapkan persiapan

media pendederan komoditas perikanan

4.6 Melakukan persiapan media pendederan komoditas perikanan

3.7 Mengevaluasi kualitas benih pada pendederan komoditas perikanan

4.7 Melakukan seleksi benih dan pemilahan ukuran (grading) pada pendederan komoditas perikanan

3.8 Menerapkan penebaran benih pada pendederan komoditas perikanan

4.8 Melakukan penebaran benih pada pendederan komoditas perikanan

3.9 Menerapkan pemantauan

perkembangan benih 4.9 Melakukan pemantauan perkembangan benih 3.10 Menganalisis pengelolaan

kualitas air pada

pendederan komoditas perikanan

4.10 4.10 Mengelola kualitas air pada pembesaran komoditas perikanan

3.11 Menganalisis pakan pada pendederan komoditas perikanan

4.11 Mengelola pakan pada pendederan komoditas perikanan

3.12 Menganalisis pengendalian hama dan penyakit pada pendederan komoditas perikanan

4.12 Mengelola pengendalian hama dan penyakit pada

pendederankomoditas perikanan

(19)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR 3.13 Menganalisis teknik

sampling, menghitung laju pertumbuhan pada

4.13 Melakukan teknik sampling, menghitung laju pertumbuhan pada pendederan komoditas perikanan

3.14 Menjelaskan konsep berbagai program

pendederan komoditas air payau dan laut dan Cara Pembenihan Ikan yang Baik (CPIB)

4.14 Melakukan berbagai program pendederan komoditas air payau dan laut dan Cara Pembenihan Ikan yang Baik (CPIB)

3.15 Menganalisis perlakuan (treatment) pengelolaan kualitas air pada

4.15 Melakukan perlakuan

(treatment) pengelolaan kualitas air pada pendederan komoditas perikanan

3.16 Menerapkan pengayaan (enrichment) pengelolaan pakan pada pendederan komoditas perikanan

4.16 Melakukan pengayaan

(enrichment) pengelolaan pakan pada pendederan komoditas perikanan

3.17 Menentukan sintasan pada pendederan komoditas perikanan

4.17 Melakukan perhitungan sintasan pada pendederan komoditas perikanan 3.18 Menganalisis pemanenan

hasil pendederan komoditas perikanan

4.18 Melakukan pemanenan hasil pendederan komoditas

perikanan

(20)

Mata Pelajaran : Teknik Pembesaran Komoditas Air Payau dan Laut Jam Pelajaran : 420 JP (@ 45 menit)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR

3.1 Menerapkan pemilihan lokasi pembesaran komoditas perikanan

4.1 Memilah lokasi pembesaran komoditas perikanan

3.2 Menerapkan perencanaan

kelayakan usaha perikanan 4.2 Melakukan perencanaan kelayakan usaha perikanan 3.3 Merencanakan persiapan

tambak 4.3 Melakukan persiapan tambak

3.4 Menerapkan persiapan media pembesaran komoditas perikanan

4.4 Melakukan persiapan media pembesaran komoditas perikanan

3.5 Menentukan persyaratan kesehatan kerja DU/DI, Kesehatan, keselamatan dan lingkungan tempat kerja, membina kerjasama

4.5 Menunjukkanpersyaratan kesehatan kerja DU/DI, Kesehatan, keselamatan dan lingkungan tempat kerja, membina kerjasama 3.6 Menganalisis perencanaan

produksi dan program produksi

4.6 Menentukan perencanaan produksi dan membuat program produksi 3.7 Menganalisis perencanaan

biaya operasional produksi 4.7 Menentukan perencanaan biaya produksi

3.8 Menerapkan tata letak dan desain konstruksi wadah pembesaran komoditas perikanan

4.8 Membuat tata letak dan desain konstruksi wadah pembesaran komoditas perikanan

3.9 Menentukan kebutuhan

sarana penunjang 4.9 Menunjukkan kebutuhan sarana penunjang

3.10 Menerapkan pengelolaan pakan alami pada tambak tanah

4.10 Melakukan pengelolaan pakan alami pada tambak tanah

3.11 Menerapkan pemberian pakan buatan pada pembesaran komoditas perikanan

4.11 Melakukan pemberian pakan buatan pada pembesaran komoditas perikanan 3.12 Mengevaluasi kualitas dan

kuantitas air pada pembesaran komoditas perikanan

4.12 Mengelola kualitas dan kuantitas air pada pembesaran komoditas perikanan

3.13 Menerapkan monitoring kualitas dan kuatitas air pada pembesaran

komoditas perikanan

4.13 Melakukan monitoring

kualitas dan kuatitas air pada pembesaran komoditas

perikanan

(21)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR 3.14 Menganalisis kualitas

dalam seleksi benih dan prosedur penebaran benih pada pembesaran

komoditas perikanan

4.14 Melakukan seleksi benih dan prosedur penebaran benih pada pembesaran komoditas perikanan

3.15 Menerapkan teknik

sampling dan menghitung laju pertumbuhan pada pembesaran komoditas perikanan

4.15 Melakukan teknik sampling dan menghitung laju

pertumbuhan pada pembesaran komoditas perikanan

3.16 Menganalisis perhitungan sintasan pada pembesaran komoditas perikanan

4.16 Melakukan perhitungan sintasan pada pembesaran komoditas perikanan

3.17 Menganalisis pengendalian hama dan penyakit pada pembesaran komoditas perikanan

4.17 Melaksanakan pengendalian hama dan penyakit pada pembesaran komoditas perikanan

3.18 Menganalisis sarana produksi komoditas perikanan

4.18 Mengelola sarana produksi udang

(22)

Mata Pelajaran : Teknik Penanganan Pascapanen Jam Pelajaran : 280 JP (@45 menit)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR

3.1 Menghitung estimasi hasil

produksi ikan 4.1 Membuat estimasi hasil produksi perikanan 3.2 Menerapkan sortasi dan

grading ikan yang akan di panen

4.2 Melakukan sortasidan grading ikan yang akan di panen

3.3 Menerapkan perhitungan

hasil produksi ikan 4.3 Melakukan penghitungan hasil produksi ikan

pemanenan ikan 4.4 Melakukan teknik pemanenan ikan 3.5 Menerapkan pengendalian

mutu hasil pemanenan ikan 4.5 Melakukan pengendalian mutu hasil pemanenan ikan 3.6 Menerapkan teknik

pengemasan (packing) ikan 4.6 Melakukan teknik

pengemasan (packing) ikan 3.7 Menerapkan diversifikasi

produk hasil panen komoditas perikanan

4.7 Melakukan diversifikasi produk hasil panen komoditas perikanan 3.8 Menentukan transportasi

dan distribusi Ikan 4.8 Melakukan prosedur

transportasi dan distribusi ikan

pengangkutan/transportasi ikan

4.9 Melakukan teknik

pengangkutan/transportasi ikan

3.10 Menerapkan program penyimpanan dan penggudangan

4.10 Melakukan program penyimpanan dan penggudangan 3.11 Menganalisis untung rugi

kegiatan budidaya perikanan 4.11 Melakukan perhitungan untung rugi kegiatan budidaya perikanan 3.12 Menganalisis pasar produk

ikan 4.12 Melakukan penelitian pasar

produk ikan 3.13 Menganalisis strategi

pemasaran produk komoditas perikanan

4.13 Melakukan strategi pemasaran produk komoditas perikanan 3.14 Menerapkan prosedur

monitoring dan evaluasi terhadap proses pemasaran komoditas perikanan

4.14 Melakukan prosedur monitoring dan evaluasi Terhadap Proses Pemasaran komoditas perikanan

pengembangan pemasaran komoditas perikanan

4.15 Melakukan teknik

pengembangan pemasaran komoditas perikanan

(23)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR 3.16 Menganalisis usaha

komoditas perikanan 4.16 Melakukan analisa usaha komoditas perikanan 3.17 Menganalisis kegiatan usaha

budidaya perikanan 4.17 Membuat proposal usaha kegiatan budidaya perikanan 3.18 Mengevaluasi kegiatan

budidaya perikanan 4.18 Membuat laporan kegiatan budidaya perikanan

(24)

Mata Pelajaran : Produk Kreatif dan Kewirausahaan Jam Pelajaran : 524 JP (@45 menit)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR

3.1 Memahami sikap dan

perilaku wirausahawan 4.1 Mempresentasikan sikap dan perilaku wirausahawan 3.2 Menganalisis peluang usaha

produk barang/jasa 4.2 Menentukan peluang usaha produk barang/jasa

3.3 Memahami hak atas

kekayaan intelektual 4.3 Mepresentasikan hak atas kekayaan intelektual 3.4 Menganalisis konsep

desain/prototype dan

kemasan produk barang/jasa

4.4 Membuat desain/prototype dan kemasan produk barang/jasa

3.5 Menganalisis proses kerja pembuatan prototype produk barang/jasa

4.5 Membuat alur dan proses kerja pembuatan prototype produk barang/jasa

3.6 Menganalisis lembar kerja/gambar kerja untuk pembuatan prototype produk barang/jasa

4.6 Membuat lembar

kerja/gambar kerja untuk pembuatan prototype produk barang/jasa 3.7 Menganalisis biaya produksi

prototype produk barang/jasa 4.7 Menghitung biaya produksi prototype produk

barang/jasa 3.8 Menerapkan proses kerja

pembuatan prototype produk barang/jasa

4.8 Membuat prototype produk barang /jasa

3.9 Menentukan pengujian kesesuaian fungsi prototype produk barang/jasa

4.9 Menguji prototype produk barang/jasa

3.10 Menganalisis perencanaan

produksi massal 4.10 Membuat perencanaan produksi massal

3.11 Menentukan indikator keberhasilan tahapan produksi massal

4.11 Membuat indikator keberhasilan tahapan produksi massal 3.12 Menerapkan proses produksi

massal 4.12 Melakukan produksi massal

3.13 Menerapkan metoda perakitan produk barang/jasa

4.13 Melakukan perakitan produk barang/jasa 3.14 Menganalisis prosedur

pengujian kesesuaian fungsi produk barang/jasa

4.14 Melakukan pengujian produk barang/jasa

(25)

KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR 3.15 Mengevaluasi kesesuaian

hasil produk dengan rancangan

4.15 Melakukan pemeriksaan produk sesuai dengan kriteria kelayakan

produk/standar operasional 3.16 Memahami paparan

deskriptif, naratif,

argumentatif, atau persuasif tentang produk/jasa

4.16 Menyusun paparan deskriptif, naratif,

argumentatif, atau persuasif tentang produk/jasa

3.17 Menentukan media promosi 4.17 Membuat media promosi berdasarkan segmentasi pasar

3.18 Menyeleksi strategi

pemasaran 4.18 Melakukan pemasaran

3.19 Menilai perkembangan usaha 4.19 Membuat bagan perkembangan usaha 3.20 Menentukan standard

laporan keuangan 4.20 Membuat laporan keuangan