PENDAHULUAN
Latar Belakang
Tujuan
Manfaat
Ruang Lingkup Masalah
Metode Pengambilan Data
Tempat dan Waktu Pelaksanaan
GAMBARAN UMUM PABRIK
Gambaran Umum Pabrik
Pipa penghisap oli berfungsi sebagai saluran penghisapan oli yang dipisahkan dengan air yang telah menguap. Drum pemoles mur berfungsi untuk memisahkan serat-serat halus mur dengan cara memutarnya di dalam drum.
Letak Geografis
Visi dan Misi Perusahaan
Ruang Lingkup Bidang Usaha
Kelapa sawit yang menjadi bahan mentah TBS di Tasik Raja PKS mempunyai dua kategori iaitu buah luar dan buah dalam.
Struktur Organisasi Pabrik Serta Tugas Dan Wewenangnya
Memantau dan memastikan bahwa semua karyawan yang dibutuhkan untuk operasional pabrik tersedia secara memadai dan kompeten. Memantau dan memastikan proses pengolahan dan pemeliharaan sesuai standar dan SOP yang ditetapkan.
Struktur Tenaga Kerja Pabrik dan Jam Kerja
Besarnya upah/gaji yang diberikan kepada pegawai disesuaikan dengan kelompok jam kerja. Selain gaji bulanan, pegawai juga mendapat upah lembur yang diperhitungkan dalam perhitungannya di luar jam kerja ditambah setiap pegawai juga mendapat tunjangan berupa tunjangan fisik. beras setiap bulannya. Perumahan bagi setiap karyawan manajemen dan karyawan eksekutif yang terletak di lokasi perkebunan di sekitar pabrik dengan fasilitas antara lain:
Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja (SMK3)
Mengenakan atau menggunakan alat pelindung diri (APD) di tempat kerja yang berpotensi menimbulkan kecelakaan dan penyakit akibat kerja. Sistem K3 memiliki beberapa hal penting yang harus diketahui oleh seluruh pemangku kepentingan di PKS Tasik Raja, antara lain:
Standar Norma Operasional Pabrik
Memastikan sistem manajemen K3 diikuti dan dilaksanakan sesuai dengan kebijakan dan prosedur serta instruksi kerja yang telah ditetapkan. Pengelolaan sistem K3, pengelolaan sistem K3 bagi tamu dilakukan oleh pengurus K3 (P2K3) dan kepala unit sebagai ketua.
Kapasitas Olah, Rendemen, Jenis Dan Mutu Produk Pabrik
Mutu Produk Pabrik adalah suatu proses yang bertujuan menjadikan suatu entitas sebagai pemerhati kualitas seluruh faktor yang terlibat dalam kegiatan produksi, yang meliputi aspek-aspek berikut. Elemen pengendaliannya adalah manajemen pekerjaan, proses yang ditentukan dan dikelola dengan baik, kriteria integritas dan kinerja, serta identifikasi catatan.
Denah Pabrik
Diagram Proses PKS PT. Tasik Raja
Kapasitas Pembangkit Uap dan Listrik
Boiler
34 menghasilkan uap yang akan digunakan untuk menggerakkan turbin dan kebutuhan proses produksi. PKS Tasik Raja mempunyai 2 unit boiler dengan pipa air yaitu merk Admindo (cap. 25 ton/jam) dan Vickers Hoskins (cap. 35 ton/jam).
Turbin Uap
Periksa dan pastikan Low Oil Pressure pada posisi ON dan tombol darurat pada posisi OFF. Periksa kekencangan V-belt mesin C, ganti sesuai anjuran 6. Periksa apakah kabel aki sudah terpasang dengan benar dan pastikan.
STASIUN PENERIMAAN (FRUIT RECEPTION STATION)
Tahapan Proses Di Stasiun Penerimaan
Tahapan proses di stasiun penerima diawali dengan kedatangan truk pengangkut TBS dari perkebunan, kemudian sopir truk melaporkan surat pengiriman TBS dari beberapa perkebunan. Setelah pelaporan, truk pengangkut TBS memasuki jembatan timbang untuk mengetahui beratnya. TBS diangkut. Timbangan tersebut digunakan untuk mengetahui berat bahan baku yang masuk ke pabrik dengan menghitung bruto, tara dan neto TBS serta keluar pabrik.
Gambarkan Timbangan TBS (Tandan Buah Segar)
Jembatan timbang merupakan alat yang sangat penting dalam sebuah pabrik kelapa sawit yang menjadi garda terdepan dalam memperoleh data jumlah bahan baku yang masuk dan keluaran produk yang dihasilkan.
Bagian-Bagian Timbangan Dan Spesifikasinya
Pabrik Kelapa Sawit Tasik Raja memiliki 2 (dua) jembatan timbang tipe Pitles yang masing-masing berkapasitas 50 ton.
Fungsi Dari Bagian-Bagian Timbangan............... Error! Bookmark not defined
Pegawai skala terdaftar di komputer sesuai dengan surat motivasi (tanggal, pemasok, nomor kendaraan, jumlah cabang, divisi dan tahun tanam). Operator timbangan memastikan pengemudi tidak berada di platform, ketika timbangan terbaca stabil pada indikator bobot, lalu tekan enter. Setelah petugas jembatan timbang menandatangani dan memberi stempel pada tiket jembatan timbang, selanjutnya tiket jembatan timbang lembar ke-3 diberikan kepada pengemudi untuk diantar ke pemasok.
Cara Mengetahui Ketelitian Timbangan TBS
Proses Sortasi TBS
Kriteria Fraksi Buah
Buah terlalu matang (overripe) Lebih dari 90% buah lepas yang berada di permukaan (lapisan luar) telah terlepas hingga mencapai standar tandan kosong.
Peralatan Di Loading Ramp.................................. Error! Bookmark not defined
Truk berperan penting dalam sirkulasi TBS dari jalur pemuatan ke alat sterilisasi hingga pengecoran yang dimasukkan ke dalam perontok. a) Bagian dari truk TBS (keranjang buah). Gerobak pemindah berfungsi untuk mendistribusikan/memindahkan truk TBS dari jalur ramp pemuatan ke jalur perebusan yang telah ditentukan. Pada saat membuka pintu ramp pemuatan, seringkali terdapat TBS yang tidak mulus saat bergerak melalui pintu ramp pemuatan, hal ini disebabkan karena ukuran TBS yang terlalu besar.
STASIUN REBUSAN (STERILIZER STATION)
Tujuan Proses Perebusan
PKS Tasik Raja mempunyai 4 buah alat sterilisasi dengan kapasitas truk 3800 kg ton/unit, jika 1 alat sterilisasi memuat 8 buah truk dan waktu siklus 89 menit yang merupakan kapasitas pengolahan pabrik.
Sistem Proses Perebusan Pada Sterilizer
Grafik Proses Perebusan Trippel Peak
Alur Proses Mengoperasikan Stasiun Rebusan
Lamanya waktu tergantung pada tekanan uap dari bejana tekanan balik (BPV). Semakin tinggi tekanan uap yang tersedia, semakin cepat pula diperlukan untuk mencapai tekanan puncak. Untuk langkah 4, 7, 11 lamanya tergantung pada tekanan uap yang masih tersisa di telapak tangan yang sudah dimasak (sterilizer) ketika uap sudah habis (dapat dilihat pada pressure gauge hingga menunjukkan angka 0 (nol). ).
Alur Proses di Stasiun Perebusan
Alur Proses Menghentikan Stasiun Rebusan
Sterilizer
Bagian-bagian dari sterilizer dan fungsinya
Termometer adalah suatu alat untuk mengukur suhu uap yang digunakan untuk proses perebusan, yang terletak di dalam pipa saluran masuk uap dan di dalam ketel. Indikator katup yang terletak pada bagian bawah alat sterilisasi yang berfungsi mendeteksi kebocoran pada dinding bawah alat sterilisasi. Peredam, yaitu pipa yang berfungsi sebagai peredam dan penahan aliran uap dan air yang mengembun.
Angka-angka pengawasan/kinerja stasiun perebusan
Problematika Yang Ada Di Stasiun Perebusan Dan Cara Mengatasinya
Saluran pembuangan oli berfungsi untuk mengeluarkan oli yang telah disaring, yang selanjutnya ditempatkan pada tangki sand trap. Tangki penyimpanan berfungsi untuk menerima minyak jadi yang siap didistribusikan ke pelanggan.
STASIUN PENEBAH (THRESHER STATION)
Alur Proses Di Stasiun Penebah
Dengan sudut-sudut di dalam drum, tandan diputar dan dibanting sehingga tandan menjadi kosong dan keluar pada konveyor tandan buah kosong, dan tandan lepas keluar pada konveyor perontok.
Tujuan Proses Di Stasiun Penebah
Pengangkatan Buah Rebus Dari Sterilizer Ke Thresher
- Proses Pengangkatan Buah Rebusan
- Gambar Peralatan Yang Digunakan
- Fungsi Masing-Masing Bagian Beserta Spesifikasinya
72 stasiun pengepresan, dan tandan kosong ditempatkan dengan ban berjalan tandan kosong ke dalam hopper tandan dan kemudian diangkut dengan truk untuk menyuburkan tanaman di kebun.
Penebahan Buah Rebus
- Proses Penebahan Buah Rebus. /
- Gambar Alat – Alat Yang digunakan
- Fungsi Masing–Masing Bagian, Gambar Peralatan Dan Spesifikasi. Error!
Sabuk perontok bawah adalah alat yang berfungsi untuk mengangkut buah-buahan lepas yang telah dipisahkan dari jerami hasil pengelupasan ke sabuk perontok bawah. Sabuk melintang bawah digunakan untuk mengangkut dan mengantarkan buah-buahan lepas dari sabuk pengirikan bawah ke lift buah. Conveyor Distributor merupakan alat untuk mengangkut dan mendistribusikan buah lepas dari lift buah menuju ke dalam digester.
Alur Kegiatan Proses Pengoperasian Stasiun Penebah
Alur Kegiatan Proses Menghentikan Stasiun Penebah Di Akhir Proses
Angka Pengawasan/Kinerja Stasiun Thresher
Problematika Di Stasiun Penebah Dan Cara Mengatasinya
STASIUN KEMPA (PRESSING STATION)
Tujuan Proses Di Stasiun Kempa
Alur Proses Di Stasiun Kempa
- Proses Pengadukan
- Proses Pengempaan/Pressing
Motor listrik berfungsi mengubah energi listrik menjadi energi mekanik yang digunakan untuk memutar poros pada proses pengadukan. Distribution conveyor berfungsi untuk membawa dan mendistribusikan buah lepas yang berasal dari lift buah menuju ke digester. Jaket uap berupa jaket atau tabung berisi uap yang mengelilingi reaktor berfungsi untuk memanaskan atau menaikkan suhu di dalam reaktor.
Alur Kegiatan Dalam Proses Mengoperasikan Stasiun Kempa
Alur Kegiatan Dalam Proses Menghentikan Stasiun Kempa Di Akhir Proses
Angka-Angka Pengawasan/Kinerja Stasiun Kempa
Problematika Yang Ada Pada Stasiun Kempa Dan Cara Mengatasinya
STASIUN PEMURNIAN (CLARIFICATION STATION)
Tujuan Proses Stasiun Pemurnian
Alur Proses Di Stasiun Pemurnian
Penyaringan Dan Penampungan Minyak Kasar
- Alur Dan Proses Penyaringan Dan Penampungan Minyak Kasar
- Alat–alat Proses Yang Digunakan, Gambar Peralatan Dan Spesifikasi Alat
Layar getar menyaring minyak mentah yang keluar dari tangki san trap dari kontaminan non-minyak seperti serat. Saat ini PKS Tasik Raja menggunakan vibrating screen tipe Single Deck, mesh yang digunakan berukuran 20 dan 40 mesh. DCO (Duration Continuous Oil) atau biasa disebut Crude Oil Tank (COT) berfungsi sebagai penurun kadar NOS pada minyak.
Pemisahan Minyak Kasar Dan Sludge
- Cara Pemisahan Minyak Kasar Dan Sludge
- Gambar Peralatan VCT ( Vertical Clarifier Tank)
- Bagian-Bagian VCT Dan Fungsinya
- Spesifikasi VCT ( Vertical Clarifier Tank)
Badan tangki berfungsi untuk menampung minyak mentah dan lumpur serta memisahkannya secara gravitasi dengan suhu 90-115°C. Bilah pengaduk, berfungsi untuk mempercepat proses pemisahan antara minyak, air, lumpur dan padatan dengan cara diaduk. Pipa uap memastikan uap diinjeksikan ke dalam CST, sehingga suhu di dalam CST tetap terjaga dan proses pemisahan berjalan lancar.
Pemurnian Dan Pengeringan Minyak
- Alur Dan Proses Pemurnian Dan Pengeringan Minyak
- Alat-alat Proses Yang Digunakan, Gambar, Bagian-bagian Dan Spesifikasi
Pengering vakum bekerja sebagai alat pemisahan kadar air minyak (pengeringan) dengan sistem caravac (penguapan vakum) dalam ruang vakum dengan tekanan -0,8 hingga -1 bar G (atau -60 cmHg hingga -76 cmHg ). ). Tabung vakum untuk udara digunakan untuk membuat ruang hampa pada rumah pengering vakum dengan mengarahkannya ke pompa vakum. Pompa oli, digunakan untuk memompa dan menyalurkan oli ke tangki penyimpanan atau tangki otomotif/penjualan.
Pemisahan Minyak Dari Sludge
- Alur Dan Proses Pemisahan Minyak Dari Sludge
- Alat-alat Proses, Gambar, Bagian-bagian Dan Spesifikasi Peralatan Yang
Pengendapan terjadi pada bagian bawah tangki lumpur yaitu lumpur, sedangkan minyak akan dibuang ke Sand Cyclone. Siklon pasir berfungsi sebagai alat pemisahan sebagian pasir dalam lumpur, yang akan diolah kembali untuk pengambilan minyak dengan sistem rotasi tinggi melalui pompa gravitasi. Tangki air panas bekerja dengan cara menerima dan memanaskan air dengan cara menginjeksikan steam, air tersebut digunakan untuk mencampurkan lumpur yang masuk ke dalam mud separator, dan dengan kecepatan rendah agar pemisahan minyak dan kotoran dapat bekerja dengan baik, sistem bekerja pada saat lumpur mengumpan. dari tangki keseimbangan yang akan dimasukkan ke dalam pemisah lumpur akan muncul kecepatan rendah, kemudian juga akan dipompa tangki air panas yang akan dimasukkan ke dalam pemisah lumpur.
Pengutipan Minyak Dari Sludge Di bak pasir dan bak fit recovery
- Alat-Alat Proses Yang Digunakan
Alur Kegiatan Dalam Proses Mengoperasikan Stasiun Pemurnian
Alur Kegiatan Dalam Proses Menghentikan Stasiun Pemurnian
Angka - angka Pengawasa/Kinerja Stasiun Klarifikasi
Problematika Yang Ada Pada Stasiun Pemurnian Dan Cara Mengatasinya 121
Tujuan Proses Stasiun Kernel
Alur Proses Stasiun Kernel
Alur Dan Proses Pemisahan Ampas Dan biji
- Alur Dan Proses Pemisahan Ampas Dan biji
- Alat – alat Proses, Gambar Alat, Bagian – bagian Alat Dan Spesifikasi
Depericarper bekerja sebagai pemisah antara serat dan biji dengan sistem pneumatik, dimana serat yang kepadatannya lebih ringan akan tersedot keluar dari serat siklon dan akan tersedot ke dalam airlock, serat yang terhisap langsung dimasukkan ke dalam bahan bakar boiler. , sedangkan mur jatuh ke dalam drum pemoles. Pada ujung drum pemoles terdapat lubang-lubang yang berfungsi sebagai tempat masuknya benih yang telah dipisahkan dari kotoran dan kotoran. Hopper atau wadah poles berfungsi untuk menampung mur poles yang berada di ujung bawah drum pemoles mur.
Pemeraman Biji
- Cara Pemeraman Biji (Nut)
- Gambar Peralatan Nut Silo
- Bagian-bagian dari Nut Silo
Pemecahan Biji
- Cara Pemecahan Biji
- Gambar Peralatan Ripple Mill
- Bagian – bagian Ripple Mill Dan Masing – masing Fungsinya
Bantalan berfungsi untuk menopang poros yang dibebani agar putaran atau gerak bolak-balik dapat terjadi dengan lancar. Pelat stasioner, berfungsi sebagai mata saklar, mur yang berputar dari rotor yang berputar akan bergesekan pada pelat stasioner, dipukul oleh mata saklar dengan permukaan yang bergerigi sehingga mur tersebut patah.
Pemisahan Inti Dan Cangkang Kering
- Alur Dan Proses Pemisahan Inti dan Cangkang Kering
Light Tenera Dust Separator (LTDS II) memisahkan cangkang, inti utuh dan inti pecah serta mengangkut cangkang dari hisap ke bahan bakar boiler. Mandi tanah liat digunakan untuk memisahkan butiran dan cangkang yang mempunyai berat jenis yang hampir sama; gravitasi akan menyebabkan pemisahan. Vibrating screen merupakan vibrating screen yang berfungsi menerima dan membersihkan core dan shell setelah melalui proses pemisahan di dalam tangki pemisahan berbentuk kerucut.
Pengeringan Inti
- Cara Pengeringan Inti
- Gambar Peralatan Yang digunakan
Silo Dryer merupakan tempat penyimpanan dan pengeringan core yang berasal dari LTDS dan claybath dengan tujuan untuk menurunkan kadar air hingga mencapai standar. Temperatur tertinggi mengeringkan bagian luar, temperatur tengah mengeringkan bagian tengah, dan temperatur yang lebih rendah mengeringkan bagian dalam inti. Pada dinding butiran silo terdapat ventilasi berbentuk segitiga yang berfungsi sebagai tempat keluarnya uap air.
Alur Kegiatan Proses Mengoperasikan stasiun Kernel
Alur Kegiatan proses Menghentikan Stasiun Kernel Di Akhir Proses
Angka-Angka Pengawasan/Kinerja Stasiun Kernel
Problematika Yang Ada Di Stasiun Kernel Dan Cara Mengatasinya
Tujuan pemeliharaan dan perawatan peralatan pabrik adalah untuk memastikan peralatan tersebut tidak mengalami keusangan, korosi dan kerusakan, sehingga peralatan tersebut tetap dapat digunakan untuk proses produksi. Oli pelumas pada gearbox perontok dan pelumas pada bantalan poros drum diperiksa setiap hari. Jika berhenti, wadah pencampur dikosongkan dan dedak sawit yang menempel pada alur sambungan logam dibersihkan dengan cara disemprot dengan air deras.
PEMELIHARAAN DAN PERAWATAN ALAT-ALAT PABRIK
Tujuan Pemeliharaan Dan Perawatan Peralatan Pabrik
Rincian Proses Pemeliharaan Dan Perawatan Peralatan/Mesin
- Pemeliharaan Timbangan
- Pemeliharaan Loading Ramp
- Pemeliharaan Transfer Carriage
- Pemeliharaan Lori Dan Rel
- Pemeliharaan Capstand
- Pemeliharaan Sterilizer
- Pemeliharaan Hoisting Crane
- Pemeliharaan Drum Thresher
- Pemeliharaan Screw Conveyor
- Pemeliharaan Scraper Conveyor
- Pemeliharaan Bucket Elevator
- Pemeliharaan Digester
- Pemeliharaan Kempa
- Pemeliharaan Vibrating Screen
- Pemeliharaan Pompa-Pompa
- Pemeliharaan Continuous Settling Tank
- Pemeliharaan sludge Separator
- Pemeliharaan Tangki-Tangki
- Pemeliharaan Cake Breaker conveyor
- Pemeliharaan Blower
- Pemeliharaan Nut Conveyor Drum
- Pemeliharaan Ripple mill
- Pemeliharaan Elektromotor
- Pemeliharaan Air Lock
PKS Tasik Raja AEP (Anglo Eastern Plantation), Desa Bukit Tujuh, Kecamatan Torgamba, Kabupaten Labuhan Batu Selatan, Sumatera Utara adalah sebagai berikut. Tasik Raja AEP merupakan perusahaan yang mengolah minyak sawit menjadi CPO (crude palm oil) dan kernel dengan kapasitas 70 ton/jam. Tasik Raja meliputi penerimaan buah-buahan, perebusan (sterilizer), perontokan, pengepresan (fermenter dan press), pemurnian (clarifier) dan stasiun kernel serta dukungan dari saran proses produksi lainnya seperti stasiun pembangkit listrik (boiler). , stasiun pengolahan air, pengolahan limbah, uap dan laboratorium.
PENUTUP
Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diambil dari hasil kegiatan PKL II di PT. Kualitas CPO yang dihasilkan ditentukan melalui pengujian kadar asam lemak bebas, kadar air, pengotor dan kehilangan. Kualitas dan hasil panen Tasik Raja sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor, termasuk fraksi panen atau tingkat kematangan, pemetikan buah yang lepas dan perlakuan terhadap TBS.
Saran
LAMPIRAN
