MANAJEMEN TERNAK
UNGGAS
Sebagai lembaga pendidikan, penelitian dan
pengabdian masyarakat terkemuka di bidang pertanian dan pengelolaan sumberdaya alam
Visi
❖ FP UNS adalah sebagai penyelenggara pendidikan dan pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pertanian terpadu berkelanjutan yang unggul di tingkat internasional
Visi, Misi, dan Tujuan
Fakultas Pertanian UNS
Misi
FP UNS adalah:
❖ Menyelenggarakan pendidikan pertanian terpadu berkelanjutan untuk menghasilkan lulusan yang bertaqwa dan kompeten di bidang pertanian terpadu berkelanjutan yang berwawasan global
❖ Menyelenggarakan penelitian untuk mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi yang berguna bagi pembangunan pertanian terpadu berkelanjutan
❖ Menyelenggarakan pengabdian dan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pertanian terpadu berkelanjutan
Visi, Misi, dan Tujuan
Fakultas Pertanian UNS
Tujuan
❖ Menghasilkan lulusan yang bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, berakhlaq mulia, berkepribadian dan berpengetahuan, berkemampuan dan berketerampilan di bidang pertanian terpadu berkelanjutan
❖ Menghasilkan ilmu pengetahuan dan teknologi yang inovatif dan unggul berbasis penelitian untuk pengembangan pertanian terpadu berkelanjutan
❖ Menerapkan dan menyebarluaskan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk kesejahteraan masyarakat dengan basis pertanian terpadu berkelanjutan
Visi, Misi, dan Tujuan
Fakultas Pertanian UNS
Visi
❖ Menjadi lembaga pendidikan dan pengembangan ilmu pengetahuan/teknologi di bidang peternakan tropis yang ramah lingkungan, terpadu dan berkelanjutan
Visi, Misi, dan Tujuan
Prodi Peternakan Fakultas Pertanian UNS
Misi
❖ Menyelenggarakan pendidikan bidang peternakan untuk menghasilkan lulusan yang kompeten
❖ Menyelenggarakan penelitian untuk mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi yang berguna bagi pengembangan peternakan
❖ Menyelenggarakan pengabdian kepada masyarakat untuk menerapakan dan menyebarluaskan ilmu pengetahuan dan teknologi
Visi, Misi, dan Tujuan
Prodi Peternakan Fakultas Pertanian UNS
Tujuan
❖ Menghasilkan lulusan yang berpengetahuan, berkemampuan, berketerampilan, bersikap, berkepribadian dan berakhlak tinggi
❖ Menghasilkan pengetahuan/teknologi yang inovatif dan unggul bagi pengembangan peternakan terpadu dan berkelanjutan
❖ Menyebarluaskan ilmu pengetahuan/teknologi kepada masyarakat dalam rangka mendorong sistem peternakan terpadu dan berkelanjutan
❖ Mengembangkan sistem manajemen internal/pengelolaan lembaga yang mampu mendukung bagi terselenggaranya pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat
Visi, Misi, dan Tujuan
Prodi Peternakan Fakultas Pertanian UNS
Kontrak Kuliah
Ketentuan Umum :
❖ Mahasiswa diwajibkan mengikuti kuliah daring (Zoom, Spada, OCW, WAG), UTS, UAS, tugas, kuis
❖ Kuliah dilaksanakan 16x pertemuan terdiri dari 14x materi dan 2x ujian (UTS dan UAS) dengan minimal kehadiran 75%
❖ Apabila berhalangan hadir mahasiswa dipersilakan mengajukan permohonan ijin dispensasi secara resmi
❖ Mahasiswa diwajibkan mengikuti praktikum
❖ Mahasiswa melakukan presensi melalui OCW
❖ Materi perkuliahan dapat diunduh melalui SPADA
❖ Mahasiswa mengikuti perkuliahan dari awal sampai akhir jam perkuliahan
Rencana Perkuliahan
Rencana Perkuliahan
MGG KE-
Dosen MATERI
1 Ari Kusuma Wati
1. Penjelasan Umum: Kontrak kuliah, Tugas terstruktur, Praktikum, Sistem evaluasi
2. Sejarah perunggasan di Indonesia
3. Sistem industri (dari hulu ke hilir) dan struktur perunggasan di Indonesia 4. Kemajuan ayam ras petelur, pedaging, pembibit dari aspek industri dan
teknologi.
2-3 Ari Kusuma Wati
1.Perencanaan produksi Broiler
2.Manajemen ayam broiler : perkandangan, pakan, sistem pemeliharaan 4 Ari Kusuma
Wati
1. Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi ayam broiler 2. Evaluasi Produksi: pengukuran produktivitas ayam broiler.
5-6 Ari Kusuma Manajemen Ayam Kampung (ayam kampung Super, organik) 7 Ari Kusuma
Wati
1. Vaksin, obat-obatan unggas 2. Penyakit-penyakit pada ayam 3. Biosecurity Unggas
8 Ari Kusuma UTS
7 Ratih Dewanti Manajemen ayam layer
1.Perencanaan produksi Layer
2.Perkandangan, pakan, sistem pemeliharaan
9-10 Ratih Dewanti Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi telur (endogen, eksogen) 11 Ratih Dewanti Sexual maturity, Clutch, Broodiness, Evaluai Produksi Layer
12-13 Ratih Dewanti Manajemen ayam pembibit : perkandangan, seleksi bibit, pakan, pemeliharaan
16 Ratih Dewanti UAS
• Tugas : Resume Jurnal dan Presentasi (Kelompok)
• Praktikum : Secara Daring
Tugas dan Praktikum
• Penilaian
- Hasil Ujian (Nilai) Mid Semester (UTS) - Hasil Ujian (Nilai) Ujian Akhir Semester - Praktikum
Total nilai = UTS : UAS : Praktikum
= 1 : 1 : 1
Sistem Evaluasi
Tujuan Matakuliah MTU :
1. Mahasiswa dapat mengetahui sejarah perunggasan, sistem industri dan kemajuan ayam Ras dan Buras 2. Perencanaan produksi ayam Ras dan Buras
3. Manajemen perkandangan, pakan, dan pemeliharaan dari ayam broiler, ayam layer, ayam pembibit, dan
ayam kampung
4. Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi ayam ras pedaging, produksi telur ayam layer dan kampung
5. Evaluasi produksi ayam layer 6. Penyakit pada ayam
