Merawat Mesin Refrigerasi Komersial dan Industri

(1)

Program Pelatihan Berbasis Kompetensi i

KATA PENGANTAR

Sesuai dengan Peraturan Pemerintah tentang Sistem Pelatihan Kerja Nasional, bahwa setiap penyusunan program pelatihan kerja berbasis kompetensi mengacu pada Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI), Standar Internasional dan/atau Standar Khusus.

Untuk mengimplementasi pelatihan berbasis kompetensi diperlukan adanya program pelatihan kerja ini dijadikan acuan dalam pelaksanaan pelatihan kerja yang diselenggarakan oleh Balai/LPK baik milik Pemerintah maupun Swasta.

Program pelatihan kerja dapat disusun secara berjenjang atau tidak berjenjang, Program pelatihan kerja yang berjenjang mengacu kepada Perpres Nomor 8 tahun 2012 tentang Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI), sedangkan program pelatihan kerja yang tidak berjenjang disusun berdasarkan unit kompetensi atau kelompok unit kompetensi

Untuk memenuhi berbagai kebutuhan pelatihan di dunia usaha maupundunia industri pada masyarakat pengguna, maka disusun program pelatihan berbasis kompetensi dengan nama pelatihan “Merawat Mesin Refrigerasi Komersial dan Industri”, yang mengacu pada standar kompetensi kerja.

Demikianlah program pelatihan berbasis kompetensi ini disusun, semogadapat digunakan dan bermanfaat dalam menunjang proses pelaksanaan pelatihandi lembaga pelatihan kerja. Dalam rangka meningkatkan produktivitas sumber daya manusia dan memiliki daya saing di dalam maupun di luar negeri.

Jakarta, Agustus 2020

(2)

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT Program Pelatihan Berbasis Kompetensi dengan judul “Merawat Mesin Refrigerasi Komersial dan Industri” dapat tersusun dengan baik.

Sesuai dengan Peraturan Pemerintah Nomor 31 tahun 2016 tentang Sistem Pelatihan Kerja Nasional, mengamanahkan bahwa setiap penyusunan program pelatihan kerja berbasis kompetensi harus mengacu kepada Standar Kompetensi Kerja yang meliputi Standar Kompetensi Internasional, Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI), atau Standar Kompetensi Khusus.

Program pelatihan ini menjadi acuan dalam pelaksanaan pelatihan kerja, baik yang diselenggarakan oleh lembaga pelatihan kerja pemerintah khususnya Balai Latihan Kerja (BLK) maupun Lembaga Pelatihan Kerja Swasta (LPKS). Dengan menjadikan program pelatihan ini sebagai acuan diharapkan lulusan pelatihannya sesuai kebutuhan kompetensi dari dunia usaha maupun dunia industri.

Semoga Tuhan Yang Maha Esa memberikan tuntunan kepada kita semua dalam melakukan berbagai upaya untuk menunjang proses pelaksanaan pelatihan berbasis kompetensi guna menghasilkan tenaga kerja yang kompeten dan berdaya saing tinggi.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Jakarta, Agustus 2020

(3)

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR... i

DAFTAR ISI ... ii

PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI ………... 1

A. INFORMASI UMUM ………... 1

1. Nama Pelatihan ... 1

2. Jenis Program Pelatihan ... 1

3. Metode Pelatihan ... 1

4. Tujuan Pelatihan ... 1

5. Kemungkinan Jabatan ... 1

6. Jenis Standar Kompetensi ... 1

7. Persyaratan Peserta Pelatihan ... 1

8. Persyaratan Instruktur ... 1

B. KURIKULUM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI ... 2

I. Kelompok Unit Kompetensi... 2

II. Kelompok Penunjang Pelatihan di tempat kerja... 2

III. On the Job Training (OJT)... 2

C. SILABUS PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI... 3

D. DAFTAR PERALATAN YANG DIGUNAKAN ... 13

E. DAFTAR BAHAN YANG DIBUTUHKAN ... 14

PENYUSUN …... 15

(4)

PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI A. INFORMASI UMUM

1. Nama Pelatihan : Merawat Mesin Refrigerasi Komersial dan Industri

2. Jenis Program Pelatihan : Kualifikasi Nasional (Level ...)/

Okupasi/Klaster (*) 3. Metode Pelatihan Daring/Luring/Blended

4. Tujuan Pelatihan : Setelah mengikuti pelatihan ini peserta mampu melaksanakan pekerjaan perawatan mesin refrigerasi komersial dan industri berpedoman pada SOP di tempat kerja.

5. Kemungkinan Jabatan : 1. Teknisi Perawatan mesin refrigerasi komersial dan industri

6. Jenis Standar Kompetensi : 1. SKKNI/SKKK/SKKI(*) No. 41 tahun 2019 7. Persyaratan Peserta Pelatihan :

7.1 Pendidikan : Minimal SMK / SLTA sederajat

7.2 Pelatihan : -

7.3 Pengalaman Kerja : -

7.4 Jenis Kelamain : Pria – Wanita

7.5 Umur : Minimal 18 Tahun

7.6 Kesehatan : Sehat jasmani dan rohani, tidak ada cacat yang dapat mengganggu aktivitas praktek.

7.7 Persyaratan Khusus : - 8. Persyaratan Instruktur :

8.1 Pendidikan Formal : Minimal D3 Teknik P e n d i n g i n / Mesin / Elektro.

8.2 Kompetensi Metodologi : Memiliki Sertifikat Kompetensi Metodologi/Akta 4

8.3 Kompetensi Teknis : Memiliki Kompetensi Teknis di Bidang Refrigeration/Pendingin sertifikat kompetensi level 3.

8.4 Pengalaman Kerja : Satu tahun asistensi mengajar di Pelatihan Refrigeration and AC atau bekerja di bidang merawat mesin refrigerasi komersial dan industri minimal 2 tahun.

8.5 Kesehatan : Sehat jasmani dan rohani. tidak

(5)

ada cacat yang dapat mengganggu aktivitas praktek

8.6 Persyaratan Khusus : 1. Mampu berbahasa Inggris pasif

*) coret yang tidak perlu

(6)

B. KURIKULUM PELATIHAN BERBASISI KOMPETENSI

NO MATERI PELATIHAN KODE UNIT

PERKIRAAN WAKTU PELATIHAN

(JP) I. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI

1.1. Menerapkan Keselamatan dan Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3-LH)

F.43RAC01.001.1

6 1.2. Menerapkan Komunikasi di Tempat

Kerja F.43RAC01.002.1 4

1.3. Menerapkan Kerjasama di Tempat

Kerja F.43RAC01.003.1 4

1.4. Menginterpretasi Gambar Teknik

Refrigerasi dan Tata Udara F.43RAC01.005.1 6 1.5. Menggunakan Alat Ukur Refrigerasi

dan Tata Udara F.43RAC01.008.1 8

1.6. Melakukan Instalasi Rangkaian Kontrol Motor Listrik Induksi 3 Phase

F.43RAC01.009.1

18 1.7. Memeriksa Kebocoran Refrigeran F.43RAC01.010.1 5 1.8. Mengevakuasi Sistem Refrigerasi

dan Tata Udara F.43RAC01.012.1 6

1.9. Melakukan Proses Pengisian

Refrigeran F.43RAC01.013.1 6

1.10. Melakukan Recovery Refrigeran F.43RAC01.014.1 6 1.11. Menguji Instalasi Pemipaan F.43RAC01.011.1 5 1.12. Memasang Sistem Refrigerasi

Komersial dan Industri F.43RAC01.020.1 20 1.13. Merawat Mesin Refrigerasi

Komersial dan Industri F.43RAC01.017.1 20 1.14. Merangkai Sistem Pemipaan

Sederhana F.43RAC01.007.1 18

1.15. Memperbaiki Unit dan Sistem

Refrigerasi dan Tata Udara F.43RAC01.024.1 20

Jumlah I - 152

II. KELOMPOK PENUNJANG

2.1 Soft Skills - 20

2.2 Produktivitas - 8

Jumlah II 28

Jumlah I & II 180

III. PELATIHAN DI TEMPAT KERJA (OJT)

3.1 Pelaksanaan OJT 1 Bulan

(7)

4

C. SILABUS PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI I. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI

1.1 Unit Kompetensi : Menerapkan Keselamatan dan Kesehatan Kerja Dan Lingkungan Hidup (K3-LH)

Kerja Kode Unit : F.43RAC01.001.1 Perkiraan Waktu Pelatihan :6 JP @ 45 menit

Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*) ELEMEN KOMPETENSI CAPAIAN UNIT

KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN

1. Mengidentifikasi potensi dan risiko di tempat kerja.

2. Mengendalikan bahaya dan risiko di tempat kerja.

3. Melaporkan

pelaksanaan K3-LH

1. Potensi bahaya dan resiko kecelakaan kerja tidak terjadi dilingkungan kerja.

1. Mengidentifikasi Sumber bahaya, potensi dan resiko tempat kerja.

2. Penggunanaan Alat pelindung diri (APD) alat penanganan bahaya sesuai dengan

ketentuan.

3. Penerapan metode pengendalian bahaya dan risiko pekerjaan terkait sistem refrigerasi dan tata udara.

1. Standar Operasional Prosedur (SOP) terkait Keselamatan dan Kesehatan Kerja Lingkungan Hidup.

2. Jenis dan fungsi alat pelindung diri dan alat pengaman kerja.

3. Metode dan teknik pengendalian bahaya dan risiko pekerjaan terkait sistem refrigerasi dan tata udara

4. Karakteristik dari refrigeran.

5. Format laporan pengendalian resiko di tempat kerja sesuai dengan ketentuan.

6. Sumber bahaya, potensi bahaya, dan risiko pekerjaan terkait sistem refrigerasi dan tata udara.

Asesmen

(8)

1.2 Unit Kompetensi : Menerapkan Komunikasi di Tempat Kerja Hidup (K3-LH) Kerja Kode Unit : F.43RAC01.002.1

Perkiraan Waktu Pelatihan :4 JP @ 45 menit

Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended ELEMEN KOMPETENSI CAPAIAN UNIT

KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN

1. Menetapkan strategi komunikasi.

2. Menerapkan teknik komunikasi di tempat kerja.

1. Kesesuaian

komunikasi dalam pelaksanaan

pekerjaan.

1. Media komunikasi digunakan sesuai dengan ketentuan.

2. Teknik komunikasi efektif diterapkan pada pekerjaan.

1. Penggunaan media dan metode komunikasi sesuai konteks pekerjaan.

2. Teknik komunikasi yang efektif.

Asesmen

1.3 Unit Kompetensi : Menerapkan Kerjasama di Tempat Kerja Kerja Kode Unit : F.43RAC01.003.1

KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN

1. Menerjemahkan peran dan tujuan pekerjaan secara pribadi atau dalam kelompok kerja 2. Melaksanakan tugas

sesuai dengan peran

1. Terbentuknya koordinasi yang efektif dalam kelompok kerja.

1. Mengiidentifikasi tujuan pekerjaan.

2. Kontribusi terhadap tugas dan

tanggungjawab di tempat kerja

3. Menjalin hubungan

1. Identifikasi Tujuan pekerjaan.

2. Melaksanakan pekerjaan sesuai dengan tugas dan tanggung jawab.

3. Mengkoordinasikan

pekerjaan dengan

(9)

6

kerja dengan orang yang

memiliki perbedaan latar belakang, sosial budaya, dan etnik.

komunikasi yang efektif.

4. Membuat laporan pelaksanaan tugas sesuai dengan ketentuan

Asesmen

1.4 Unit Kompetensi : Menginterpretasi Gambar Teknik Refrigerasi dan Tata Udara Kode Unit : F.43RAC01.005.1

KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN

1. Mengidentifikasi gambar teknik 2. Menerjemahkan

gambar teknik

1. Akurasi

penerjemahan gambar teknik untuk sistem refrigerasi dan tata udara

1. Gambar Teknik dikelompokan

berdasarkan tipe dan peruntukannya.

2. Gambar Teknik

diperiksa sesuai dengan prosedur yang berlaku dan dibandingkan dengan kondisi aktual

1. Simbol elektrik dan sistem refrigerasi dan tata udara sesuai standar yang berlaku.

2. Cara kerja sistem

refrifgerasi dan tata udara berdasarkan blok diagram dan skema rangkaian elektrik.

3. Mengelompokkan gambar teknik berdasarkan tipe dan peruntukannya.

4. Memeriksa gambar teknik sebelum digunakan dalam bekerja sesuai ketentuan.

5. Skematik, layout, piping and Instrumentation

(10)

Diagram (P&ID), dan kelistrikan

Asesmen

1.5 Unit Kompetensi : Menggunakan Alat Ukur Refrigerasi dan Tata Udara Kerja Kode Unit : F.43RAC01.008.1

Perkiraan Waktu Pelatihan : 10 JP @ 45 menit

KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN

1. Mempersiapkan alat ukur

2. Melakukan

pengukuran pada sistem refrigerasi dan tata udara 3. Memelihara alat

ukur

1. Kesesuaian penggunaan alat ukur di bidang refrigerasi dan tata udara.

2. Akurasi

pengukuran di bidang refrigeasi dan tata udara

1. Penggunaan alat ukur untuk mengukur tahanan isolasi, tegangan sumber

listrik, tekanan sistem, arus listrik, suhu sesuai dengan

prosedur yang berlaku.

2. Ketepatan pembacaan hasil pengukuran.

3. Perawatan dan penyimpanan alat ukur sesuai dengan prosedur petunjuk manual.

1. Fungsi alat-alat ukur, tanda dan simbol umum dasar pengukuran listrik dan elektronika.

2. Langkah-langkah penggunaan alat ukur untuk pengukuran tahanan isolasi, tegangan sumber listrik, tekanan sistem, arus listrik dan suhu sesuai dengan ketentuan dan manual pabrikan.

3. Membersihkan dan menyimpan alat ukur sesuai prosedur petunjuk manual.

4. Dasar pengukuran listrik dan elektronika.

Asesmen

(11)

8

1.6 Unit Kompetensi : Melakukan Instalasi Rangkaian Kontrol Motor Listrik Induksi 3 Phase Kode Unit : F.43RAC01.009.1

Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*)

ELEMEN KOMPETENSI CAPAIAN UNIT

1. Mempersiapkan pekerjaan

pemasangan rangkaian kontrol motor listrik induksi 3 (tiga) phase

2. Memasang rangkaian utama beban motor induksi 3 (tiga) phase

3. Memasang rangkaian sistem kontrol

4. Melakukan pengujian rangkaian

1. Ketepatan pemasangan sistem kontrol operasional motor listrik 3 phasa untuk sistem

refrigerasi dan tata udara.

1. Penerjemahan gambar

rangkaian utama dan kontrol motor induksi listrik 3 phasa sesuai dengan ketentuan.

2. Rangkaian utama dan rangkaian kontrol 3 phasa dipasang dan dihubungkan sesuai dengan gambar dan ketentuan.

3. Pengetesan kontinuitas dilakukan pada setiap sambungan sesuai dengan ketentuan.

4. Rangkaian sistem kontrol diuji fungsinya sesuai dengan ketentuan.

5. Beban motor induksi 3 (tiga) phase dijalankan dengan sistem kontrol sesuai dengan prosedur.

1. Konsep operasional motor induksi listrik 3 phasa.

2. Komponen – komponen utama dan kontrol.

3. Rangkaian dasar sistem kontrol.

4. Membaca wiring diagram rangkaian beban dan rangkaian control motor induksi listrik 3 phasa.

5. Pemasangan komponen dan pengawatan

rangkaian sistem motor induksi listrik 3 phasa.

6. Pengetesan kontinuitas pada sambungan.

7. Pengujian rangkaian sistem kontrol dan utama motor induksi listrik 3 phasa.

8. SNI 0225-2011

(12)

persyaratan Umum Instalasi Listrik 2011 (PUIL 2011)

Asesmen

1.7 Unit Kompetensi : Memeriksa Kebocoran Refrigeran Kode Unit : F.43RAC01.010.1

Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*) ELEMEN

KOMPETENSI CAPAIAN UNIT

1. Menyiapkan pekerjaan pemeriksaan kebocoran refrigeran 2. Melakukan

pemeriksaan kebocoran refrigeran

1. Kesesuaian proses

pemeriksaan kebocoran refrigeran pada sistem refrigerasi dan tata udara.

1. Metode pemeriksaan kebocoran ditentukan sesuai dengan kondisi peralatan dan mesin refrigerasi dan tata udara.

2. Pemeriksaan kebocoran refrigeran dilakukan sesuai dengan prosedur.

1. Standar kerja penggunaan APD yang sesuai dengan pekerjaan memeriksa kebocoran.

2. Pemeriksaan tempat kerja dari potensi bahaya pekerjaan pemeriksaan kebocoran.

3. Metode pemeriksaan kebocoran dengan air sabun,electronic leak detector, peralatan UV DYE dan halide torch

4. Langkah-lngkah pemeriksaan kebocoran

5. Mengoprasikan alat tes kebocoran.

Asesmen

(13)

10

1.8 Unit Kompetensi : Mengevakuasi Sistem Refrigerasi dan Tata Udara

Kode Unit : F.43RAC01.012.1

Metode Pelatihan : Luring/Daring/Blended(*) ELEMEN

KOMPETENSI CAPAIAN UNIT

1. Menyiapkan pekerjaan evakuasi 2. Melakukan

flushing pembersihan kontaminan di dalam sistem pemipaan refrigeran 3. Melakukan

vakum untuk mengeluarkan udara dan uap air di dalam sistem

1. Kesesuaian cara flushing dan vakum pada sistem refrigerasi dan tata udara.

1. Proses flushing dilakukan sesuai dengan prosedur.

2. Memastikan kebersihan kontaminan pada proses flushing.

3. Proses vakum dilakukan sesuai dengan metode yang ditentukan dan prosedur yang berlaku.

4. Menjaga kondisi vakum pada sistem.

1. (SOP) terkait dengan mengoperasikan mesin vacuum pump

2. Fungsi dan cara kerja mesin vakum.

3. Memasang dan mengatur regulator nitrogen.

4. Proses flushing

pembersihan kontaminan didalam pemipaan

refrigeran.

5. Mengoperasikan mesin vakum.

6. Melakukan proses vakum sistem pemipaan

refrigeran.

7. Cara menggunakan micron gauge.

8. Ketentuan kondisi vakum sistem.

Asesmen

(14)

1.9 Unit Kompetensi : Melakukan Proses Pengisian Refrigeran Kode Unit : F.43RAC01.013.1

KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN

1. Menyiapkan pekerjaan pengisian refrigeran 2. Mengisi refrigeran ke

dalam sistem

1. Ketepatan pengisian refrigeran pada sistem refrigerasi dan tata udara

1. Identifikasi petunjuk pengisian dan data volume refrigeran sesuai dengan spesifikasi.

2. Langkah kerja pengisian refrigeran pada sistem refrigerasi dan tata udara

dilakukan sesuai dengan prosedur yang berlaku.

1. Standar terkait penambahan dengan metode subcooling and superheat terkait dengan melakukan proses pengisian refrigeran.

2. Metode subcooling dan superheat charging.

3. Tekanan dan temperatur dari refrigeran.

4. Metode pengisian refrigerant liquid dan gas.

5. Mengatur pengoperasian unit atau sistem refrigerasi.

6. Memasang dan melepas manifold gauge.

7. Standar kerja sistem refrigerasi.

Asesmen

(15)

12

1.10 Unit Kompetensi : Melakukan Recovery Refrigeran Kode Unit : F.43RAC01.014.1

ELEMEN KOMPETENSI CAPAIAN UNIT

1. Menyiapkan pekerjaan recovery

2. Melakukan proses recovery refrigeran 3. Mengelola hasil

refrigeran yang telah di recovery

1. Ketepatan proses recovery refrigeran dari sistem

refrigerasi dan tata udara

1. Memahami informasi dari nameplate, log service, atau histori teknisi.

2. Langkah recovery refrigeran dilakukan sesuai dengan prosedur yang berlaku.

3. Refrigeran hasil recovery dikelola sesuai dengan ketentuan.

1. SOP terkait dengan mesin recovery, tabung recovery dan tekanan kerja maksimal.

2. Prinsip kerja mesin recovery.

3. Penggunaan refrigeran charging scale.

4. Metode recovery refrigeran.

5. Mengoperasionalkan mesin recovery 6. Langkah kerja

melakukan proses

recovery dan pengurasan (purging).

7. Pemisahan refrigeran dengan pelumas (recycle).

Asesmen

(16)

1.11 Unit Kompetensi : Menguji Instalasi Pemipaan

KOMPETENSI KRITERIA CAPAIAN POKOK PEMBAHASAN 1. Menyiapkan pekerjaan

uji tekan

2. Melakukan uji tekan untuk memeriksa kebocoran

1. Kesesuaian proses uji tekan dan pemerikasaan kebocoran pada sistem.

1. Identifikasi informasi tekanan kerja sesuai dengan spesifikasi.

2. Langkah uji tekan (test pressure) pada pemipaan sistem refrigerasi dan tata udara dilakukan sesuai dengan

metode dan prosedur yang berlaku.

3. Pemeriksaan

kebocoran pipa dari hasil uji tekan

1. SOP yang terkait dengan melakukan uji tekan

2. ASME B31.5 Tahun 2016 : Refrigeration Piping and Heat Transfer Components 3. Informasi tekanan

standar sesuai spesifikasi.

4. Metode uji tekan (tes pressure).

5. Prosedur memasukan dan mengeluarkan nitrogen

6. Memasang regulator dan mengatur bukaan nitrogen.

7. Metode pemeriksaan kebocoran pipa 8. Memeriksa hasil uji

tekan Asesmen

(17)

14

1.12 Unit Kompetensi : Memasang Sistem Refrigerasi Komersial dan Industri

ELEMEN KOMPETENSI CAPAIAN UNIT

1. Menyiapkan pemasangan unit dan sistem

refrigerasi

2. Menyiapkan material 3. Melakukan

pemasangan unit 4. Melakukan instalasi

pipa, komponen, dan kelistrikan

5. Mendokumentasikan hasil kegiatan

1. Kesesuaian proses pemasangan unit sistem refrigerasi komersial dan industri beserta pemipaan dan kelistrikannya

1. Peralatan, material dan lokasi untuk

pemasangan unit sistem refrigerasi komersial dan industri dikondisikan sesuai dengan ketentuan.

2. Pemasangan unit sistem refrigerasi komersial dan industri sesuai dengan standar yang berlaku.

3. Pemasangan pipa air, pemipaan refrigeran dan kelistrikan sistem

refrigerasi komersial dan industri sesuai standar.

4. Melakukan uji tekan, evakuasi (vakum) dan pengisianpada sistem refrigerasi komersial dan industri.

1. SOP yang terkait dengan melakukan pemasangan

refrigerasi komersial dan industri Dasar elektronika, kelistrikan dan mekanikal.

2. SNI 6500:2018, Refrigeran:

Penggunaan pada Instalasi Tetap 3. Diagram kelistrikan dan pemipaan

sistem refrigerasi komersial dan industry.

4. Pemasangan panel insulasi cold storage.

5. Siklus refrigerasi kompresi uap.

6. Karakteristik refrigeran.

7. Pemasangan unit sistem

refrigerasi komersial dan industri 8. Melakukan pemotongan pipa,

swanging, flaring dan brazing serta melakukan pengkabelan (wiring)

Asesmen

(18)

1.13 Unit Kompetensi : Merawat Mesin Refrigerasi Komersial dan Industri

ELEMEN KOMPETENSI CAPAIAN UNIT

1. Menyiapkan pekerjaan perawatan mesin refrigerasi

2. Melakukan perawatan mesin refrigerasi 3. Mengecek hasil

pekerjaan perawatan 4. Membuat laporan hasil

perawatan

1. Kesesuaian proses

pelaksanaan perawatan mesin refrigerasi komersial dan industri

1. Peralatan untuk perawatan mesin

refrigerasi komersial dan industri dikondisikan sesuai dengan ketentan.

2. Langkah perawatan unit sistem refrigerasi

komersial dan industri dilakukan sesuai dengan metode dan prosedur yang berlaku.

3. Alat proteksi diuji untuk memastikan berfungsi sesuai ketentuan.

4. Laporan hasil perawatan mesin disusun sesuai dengan format dan prosedur.

1. SOP terkait pengoperasian mesin refrigerasi

2. Manual Mutu (Good Manufacturing Practice (GMP) dan SOP Teknik perawatan mesin refrigerasi.

3. Klasifikasi jenis-jenis mesin refrigerasi

4. Siklus refrigerasi kompresi uap

5. Langkah dan teknik perawatan mesin refrigerasi

6. Mendeteksi gangguan mesin refrigerasi

7. Pengujian alat proteksi.

8. Memperbaiki kerusakan ringan mesin refrigerasi, melakukan penggantian oli, pembersihan oil cooler, penggantian zinc anode,

(19)

16

perawatan kondensor, sistem insulasi,

pengukuran keausan dan penggantian komponen mesin, alarm sistem, filter minyak pelumas, safety valve, gasket kit, baut pengikat dan sistem perpipaan

Asesmen

1.14 Unit Kompetensi : Merangkai Sistem Pemipaan Sederhana

ELEMEN KOMPETENSI CAPAIAN UNIT

1. Mempersiapkan pekerjaan pemipaan Melakukan perawatan mesin refrigerasi 2. Memotong pipa

tembaga sesuai dengan ukuran

3. Membuat tekukan sesuai dengan ukuran 4. Membuat sambungan

pipa sesuai dengan

1. Ketepatan hasil rangkaian sistem pemipaan tanpa brazing

1. Identifikasi gambar, dimensi dan panjang pipa sesuai dengan ketentuan.

2. Langkah motong (cutting), menekuk (bending),

menyambung (flaring) pemipaan dilakukan sesuai dengan metode dan prosedur yang

1. American Society for Testing and Materials (ASTM) B280- 18 Standard Specification for Seamless Copper Tube for Air

2. Conditioning and

Refrigeration Field Serviced 3. AS/NZS 1571:1995 Copper -

Seamless Tubes for Air conditioning and

Refrigeration

(20)

tipe dan ukuran 5. Menyusun sistem

pemipaan

berlaku.

3. Keseluruhan bagian pemipaan dirangkai sesuai dengan gambar dan ketentuan.

4. Jenis pipa untuk cutting, bending dan flaring

5. Metode dan teknik pemipaan (cutting, bending dan flaring) 6. Membaca gambar pemipaan.

7. Penggunaan peralatan

cutting, bending dan flaring.

8. Hasil pemipaan sesuai standar.

Asesmen

1.15 Unit Kompetensi : Memperbaiki Unit dan Sistem Refrigerasi dan Tata Udara

ELEMEN KOMPETENSI CAPAIAN UNIT

1. Melakukan penilaian operasi (kerja) unit dan sistem

2. Melakukan perbaikan sistem refrigerasi dan tata udara

3. Menyusun laporan

Kesesuaian proses perbaikan sistem refrigerasi dan tata

udara yang

berhubungan dengan refrigeran.

1. Kinerja unit dan kerusakan unit diperiksa sesuai dengan standar.

2. Langkah perbaikan sistem refrigerasi dan tata udara (recovery, perbaikan/ganti komponen, tes

kebocoran, vakum dan

1. SOP yang terkait dengan memperbaiki kerusakan komponen sistem refrigerasi dan tata udara

2. Teknik perawatan mesin refrigerasi.

3. Jenis – jenis kerusakan unit sistem refrigerasi dan tata udara dan penyebabnya.

(21)

18

pengisian refrigeran) dilakukan sesuai dengan metode dan prosedur yang berlaku.

3. Laporan hasil perbaikan sistem refrigerasi dan tata udara disusun sesuai dengan format dan ketentuan.

4. Standar kinerja unit refrigerasi dan tata udara 5. Langkah – Langkah

perbaikan unit dari recovery, perbaikan/ganti komponen, pengecekan kebocoran, melakukan vakum, serta pengisian refrigerant kepada unit refrigerasi dan tata udara.

6. Perbaikan kebocoran pada proses brazing yang harus dialiri nitrogen.

7. Format laporan perbaikan.

Asesmen

(22)

D. DAFTAR PERALATAN YANG DIGUNAKAN

Judul/Nama Pelatihan : Merawat Mesin Refrigerasi Komersial dan Industri

NO DAFTAR PERALATAN SPESIFIKASI SATUAN VOLUME

1 Safety equipment Standar RAC Set 16

2 Peralatan tangan atau hand

tool Standar RAC Set 8

3 Perlengkapan cuci AC Standar RAC Unit 8

4 Pompa Steam Standar RAC Unit 8

5 Tangga Standar Unit 8

6 Unit AC Standar Unit 8

7 Clamp meter Digital Unit 8

8 Multi-tester Digital Unit 8

9 Insulation Tester Digital Unit 8

10 Manifold Gauge Standar RAC Unit 8

11 Thermometer Digital Unit 8

12 LCD Standar Unit 1

13 Komputer/Laptop Standar Unit 1

14 White Board Standar Unit 1

15 Hygrometer Standar Unit 8

16 Sling psycometric Standar Unit 8

17 Motor 3 phasa Standar Unit 8

18 Leak detector Standar Unit 8

19 Charging scale Standar Unit 8

20 Mesin recovery Standar Set 8

21 Unit refrigerasi komersil Standar Unit 8

22 Tabung recovery Standar Unit 8

23 Torch brazing Standar Unit 8

24 Regulator gas oksigen Standar Unit 8

25 Regulator gas asitelin Standar Unit 8

26 Regulator gas nitrogen Standar Unit 8

27 Meja brazing Standar Unit 8

28 Pompa vakum Standar Unit 8

29 Anemometer Standar Unit 8

(23)

20 E. DAFTAR BAHAN YANG DIBUTUHKAN

Judul/Nama Pelatihan : Teknisi Perawatan AC Residensial Level II Perkiraan Waktu Pelatihan : 300 JP @45 menit

Jumlah Peserta : 16 Orang

NO DAFTAR BAHAN SPESIFIKASI SATUAN VOLUME

1 Alat tulis kantor Standar set 16

2 Sarung tangan kain Standar Pasang 32

3 Sarung tangan karet Standar Pasang 16

4 Masker Standar Box 2

5 Kabel NYM Standar 3 x 1,5 Roll 16

6 Kabel NYAF merah Standar Roll 16

7 Kabel NYAF biru Standar Roll 8

8 Kabel ties / insulock 10” Standar Pack 16

9 Sekun kabel Standar Pack 8

10 Klem kabel 12” Standar Pack 8

11 Nitrogen Standar Tabung 1

12 Refrigeran Standar Tabung 4

13 Pipa kapiler 0,38” Standar Roll 4

14 Flare nut ¼” Standar Buah 64

15 Gas Oksigen Standar Tabung 4

16 Gas Asetilin Standar Tabung 4

17 Kawat brazing Standar Pack 1

18 Brazing flux / Borax Standar botol 4

19 Pipa Tembaga 1/4” Standar Roll 4

20 Pipa Tembaga 3/8 ” Standar Roll 4

21 Pipa Tembaga 1/2” Standar Roll 2

22 Suku cadang mesin Standar set 8

23 Filter Oli Standar buah 8

24 Filter Refrigeran Standar buah 8

25 Oli Kompresor Standar Botol 1

26 Safety valve Standar Buah 8

27 Isolatip Standar Buah 16

28 Komponen Kelistrikan AC Standar RAC Set 8

29 Kain lap/ majun Standar Kg 5

30 Sabun Cream Standar Kg 2

31 MCB Standar Unit 8

32 ELCB Standar Unit 8

33 Kontaktor Standar Unit 8

34 Timer Standar Unit 8

35 Lampu Standar Unit 8

36 Push button Standar Unit 8

(24)

DAFTAR NAMA PENYUSUN

NO. NAMA PROFESI

1. Sri Hardono • Instruktur Refrigeration BBPLK Bekasi

• Asesor LSP Instruktur dan Tenaga Pelatihan (INTALA)