Kesehatan Masyarakat dalam Praktik 7 (2024) 100465
Editorial
Haruskah pemerintah memberi makan semua anak sekolah?
Anak-anak dan remaja saat ini menghadapi tantangan yang signifikan termasuk kemiskinan, menurunnya kesehatan mental, gangguan terhadap pendidikan, ketidakpastian ekonomi, dan meningkatnya ketidakadilan kesehatan. Semua hal ini membutuhkan tindakan - satu hal yang dapat kita perbaiki adalah makanan sekolah.
Di banyak negara, terdapat fokus yang signifikan terhadap kesehatan populasi yang menua dan apa artinya bagi layanan kesehatan [1,2]. Meskipun hal ini merupakan pergeseran demografis yang penting yang membutuhkan perencanaan layanan kesehatan, hal ini juga menyoroti pentingnya berinvestasi pada kesehatan dan kemampuan anak-anak dan remaja untuk memastikan masyarakat berkembang, dengan generasi muda yang sehat dan sejahtera yang dapat mendukung generasi yang lebih tua.
Kebijakan yang koheren untuk mengatasi semua tantangan ini sangatlah penting.
Nutrisi adalah unsur utama untuk hidup sehat sejak dalam kandungan.
Dari manfaat pemberian ASI hingga makanan bergizi selama periode kritis perkembangan, makanan memungkinkan anak-anak untuk berkembang dan berkontribusi pada pencapaian pendidikan dan prospek ekonomi di tingkat individu dan populasi [3,4]. Selain itu, makanan memiliki makna sosial dan budaya yang menyatukan orang-orang, mendorong inklusi dan hubungan sosial.
Terdapat ketidaksetaraan yang signifikan dalam hal akses terhadap makanan sehat di dalam dan di berbagai negara. Hal ini mengakibatkan malnutrisi dan meningkatnya beban global obesitas dan kondisi kesehatan jangka panjang. Upaya untuk mengatasi masalah ini biasanya difokuskan pada masa kanak-kanak. Ini adalah periode yang paling berdampak dan hemat biaya untuk memusatkan intervensi kesehatan populasi [5,6] dan memastikan anak-anak mendapatkan gizi dan makanan yang cukup didukung secara luas - secara politis dan budaya - di banyak negara.
Jumlah waktu yang dihabiskan anak-anak di lingkungan pendidikan memberikan kesempatan untuk mempengaruhi kesehatan, perilaku kesehatan dan literasi kesehatan. Hal ini mencakup pendidikan kesehatan, pelayanan kesehatan, serta penyediaan dan promosi makanan sehat. Makanan sekolah yang bergizi memungkinkan pembelajaran dan memberikan kesempatan untuk mengurangi ketidaksetaraan sosial ekonomi dalam pola makan - salah satu pendorong utama ketidaksetaraan kesehatan [7]. Berbagai negara menyediakan makanan sekolah dengan cara yang berbeda [8]. Di beberapa negara, seperti Finlandia, Swedia, dan Estonia, menyediakan makanan di sekolah merupakan hal yang lazim dan dianggap sama seperti menyediakan buku atau pena. Di negara lain, seperti Jepang, makanan di sekolah merupakan hal yang wajib dan disubsidi untuk beberapa keluarga. Studi yang meneliti dampak dari makanan sekolah gratis telah menemukan manfaat bagi kualitas makanan anak-anak, ketahanan pangan, dan prestasi akademik [9,10]. Sebagai hasil dari semakin banyaknya bukti yang menunjukkan dampak positif terhadap kesehatan dan pendidikan dari makanan sekolah universal, ada seruan untuk bertindak dalam rangka meningkatkan akses terhadap makanan sekolah serta meningkatkan kualitas dan keberlanjutan gizinya [11-14].
Sebagai contoh, di Inggris, sekelompok organisasi kesehatan dan kesehatan masyarakat telah berkolaborasi untuk meninjau bukti-bukti tentang makanan sekolah gratis, program sarapan sekolah nasional, dan skema voucher untuk makanan anak usia dini [15]. Laporan mereka membuat berbagai rekomendasi, antara lain
rekomendasi untuk perbaikan dan perluasan inisiatif ini, termasuk memperluas penyediaan makanan sekolah gratis untuk semua anak usia sekolah di Inggris.
Banyak tantangan kesehatan masyarakat yang kita hadapi membutuhkan intervensi yang kompleks untuk menanggapinya, tetapi terkadang hal ini adalah tentang mencoba untuk melakukan hal yang paling mendasar. Akses terhadap makanan sehat merupakan hak asasi manusia [16] dan memberikan fondasi bagi kehidupan yang sehat dan sejahtera. Negara- negara dapat meningkatkan kesehatan dan kesempatan hidup anak-anak dan remaja dengan memperkenalkan kebijakan tentang makanan sekolah universal yang memenuhi persyaratan gizi sehingga semua anak dapat memanfaatkan peluang pendidikan sebaik-baiknya pada titik penting dalam perjalanan hidup mereka. Hal ini merupakan investasi untuk kemakmuran ekonomi di masa depan dan investasi identitas budaya: "di sini kami menghargai semua anak". Meskipun slogan semacam ini dapat mengumpulkan dukungan di masyarakat, namun kurang jelas cara yang paling efektif untuk membujuk para pengambil keputusan. Kombinasi sintesis bukti, evaluasi ekonomi, dan ajakan untuk bertindak seperti apa yang paling mungkin beresonansi di semua ideologi politik? Terkait hal ini, dunia akademis, kesehatan masyarakat, dan advokasi tampaknya sejalan dalam hal ini - memberi makan anak-anak di sekolah bermanfaat bagi kesehatan, pendidikan, dan kesejahteraan masyarakat sepanjang hidup, serta merupakan investasi utama untuk kemakmuran lingkungan di masa depan.
Deklarasi kepentingan yang bersaing
MB, JW dan AW adalah rekan penulis laporan Kesehatan Generasi Mendatang: Makanan yang Baik untuk Anak-anak.
Referensi
[1] Departemen Kesehatan dan Perawatan Sosial, Laporan Tahunan Chief Medical Officer 2023: Kesehatan dalam Masyarakat yang Menua, 2023. Tersedia dari:
https://www.gov.uk/govern ment/publications/chief-medical-officers-annual-report-2023- kesehatan-di-sebuah-masyarakat-yang-menua, 12/12/2023.
[2] Organisasi Kesehatan Dunia, Laporan Kemajuan Dekade Penuaan Sehat Perserikatan Bangsa-Bangsa, 2021-2023, 2023. Tersedia dari:
https://www.who.int/publicati ons/i/item/9789240079694, 12/12/2023.
[3] J. Bryan, S. Osendarp, D. Hughes, E. Calvaresi, K. Baghurst, J.W. Van Klinken, Nutrisi untuk perkembangan kognitif pada anak usia sekolah, Nutr. Rev. 62 (8) (2004) 295-306.
[4] A. Nyaradi, J. Li, S. Hickling, J. Foster, W.H. Oddy, Peran nutrisi dalam perkembangan neurokognitif anak, sejak kehamilan hingga masa kanak-kanak, Front. Hum. Neurosci. 7 (2013) 97.
[5] G. Conti, J.J. Heckman, Pendekatan perkembangan untuk kesehatan anak dan orang dewasa, Apr, Pediatrics 131 (Suppl 2) (2013) S133-S141, https://doi.org/10.1542/
peds.2013-0252d. Suppl 2.
[6] Institut Kesetaraan Kesehatan, Kesetaraan Kesehatan di Inggris: Tinjauan Marmot 10 Tahun Kemudian, 2020. Tersedia dari:
https://www.instituteofhealthequity.org/resources-report s/marmot-review-10-years-on, 12/12/2023.
[7] D. Petrovic, C. de Mestral, M. Bochud, M. Bartley, M. Kivim¨aki, P. Vineis,
J. Mackenbach, S. Stringhini, Kontribusi perilaku kesehatan terhadap ketidaksetaraan sosio-ekonomi dalam kesehatan: tinjauan sistematis, Prev. Med. 113 (2018) 15-31.
Daftar isi tersedia di ScienceDirect
Kesehatan Masyarakat dalam Praktik
beranda jurnal: www.sciencedirect.com/journal/public-health-in-practice
Subscribe to DeepL Pro to translate larger documents.
Visit www.DeepL.com/pro for more information.
https://doi.org/10.1016/j.puhip.2024.100465
Tersedia secara online pada 18 Januari 2024
2666-5352/© 2024 Para Penulis. Diterbitkan oleh Elsevier Ltd atas nama The Royal Society for Public Health. Ini adalah artikel akses terbuka di bawah lisensi CC BY-NC- ND (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/).
Editorial Kesehatan Masyarakat dalam Praktik 7 (2024) 100465
[8] J.F. Cohen, S. Verguet, B.B. Giyose, D. Bundy, Makanan sekolah gratis universal: masa depan program makanan sekolah? Lancet 402 (10405) (2023) 831-833.
[9] J.F. Cohen, A.A. Hecht, G.M. McLoughlin, L. Turner, M.B. Schwartz, Makanan sekolah universal dan hubungannya dengan partisipasi siswa, kehadiran, kinerja akademik, kualitas makanan, ketahanan pangan, dan indeks massa tubuh: tinjauan sistematis, Nutrisi 13 (3) (2021) 911.
[10] L.H. Jomaa, E. McDonnell, C. Probart, Program pemberian makan di sekolah di negara berkembang: dampaknya terhadap kesehatan anak dan hasil pendidikan, Nutr. Rev. 69 (2) (2011) 83-98.
[11] Petisi Beli Makanan yang Lebih Baik, Makanan Sekolah yang Sehat.
https://buybetterfood.eu/act-now, 2023, 04/12/2023.
[12] Pusat Penelitian dan Aksi Pangan, Menjelang Akhir Tahun Ajaran, Satu Hal yang Jelas:
Kita Membutuhkan Makanan Sekolah yang Sehat untuk Semua, 2023. Tersedia dari:
https://frac.org/bl og/we-need-healthy-school-meals-for-all, 05/12/2023.
[13] Food4Education, Kampanye memberi makan untuk masa depan. https://food4education.org/, 2023, 04/12/2023.
[14] Otoritas London Raya, Makanan sekolah gratis. https://www.london.gov.uk/who -kita-ada-apa-yang-dilakukan-walikota-prioritas-london/makanan-sekolah-gratis, 2023, 04/12/
2023.
[15] K. Bash, M. Black, R. McNee, C. Oliver-Williams, O. Oyebode, D. Smith,
A. Wharton, J. Williams, Kesehatan Generasi Penerus: Makanan yang Baik untuk Anak, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Royal Society of Medicine, Royal Society for Public Health, Asosiasi Direktur Kesehatan Masyarakat, Royal Society for Paediatric and Child Health, Asosiasi Perawat Sekolah Kesehatan Masyarakat, British Association for Child
dan Kesehatan Masyarakat Remaja, Januari 2024. Tersedia dari: www.fph.org.uk/goo d- makanan-untuk-anak.
[16] Perserikatan Bangsa-Bangsa, Konvensi Hak Anak, 1990. Pasal 24. Tersedia dari:
https://www.unicef.org.uk/wp-content/uploads/2016/08/unicef-conven tion-rights- child-uncrc.pdf, 13/12/2023.
Michelle Black* Fakultas Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat, Universitas Sheffield, Sheffield, ING GRI S Joseph Williams Fakultas Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat, Universitas Sheffield, Sheffield, ING GRI S Asosiasi Kesehatan Masyarakat Anak dan Remaja Inggris, London, Inggris
Anna Wharton Sekolah Kesehatan Masyarakat, Yorkshire dan Humber, NHS Inggris, Leeds, Inggris
* Penulis korespondensi.
Alamat email: [email protected] (M. Black).
2
