Nama : Muchammad Fahjar Maulid Rochman NIM : 201710101089
Jenis limbah :
Limbah Padat Hasil Rumah Makan berskala kecil Foto Limbah :
Sumber: Dok. Pribadi
Deskripsi Limbah:
Limbah rumah makan berskala kecil merupakan salah satu jenis limbah yang berasal dari pembuangan produksi. Secara umum, limbah yang ditemukan yaitu organik dan anorganik. Kelompok organik merupakan limbah produksi yang dapat terurai secara alami dengan proses pembusukan, sedangkan sampah anorganik tidak dapat terurai dengan mudah serta membutuhkan waktu yang sangat lama untuk mengaralami penguraian (Rohyani dkk., 2021).
Sumber Limbah :
Berdasarkan pengamatan yang dilakukan, sumber utama limbah rumah makan berasal dari limbah non organik terutama limbah pembungkus dari bahan. Selain itu, limbah organik bersumber dari sisa makanan, kotoran yang dihasilkan dari proses penggorengan, hasil pengulitan.
Ragam Limbah di Sekitar Kita | 1
Cara Penanganan Limbah :
Penanganan limbah pada rumah makan berskala kecil perlu dilakukan pengelompokan terhadap jenis limbah yaitu organic dan non organic. Limbah organik sisa pengolahan dapat dilakukan pengolahan dengan metode pengomposan Takakura, sedangkan anorganik dapat dilakukan dengan memanfaatkan menjadi produk inovatif yang dapat digunakan kembali dan bernilai ekonomi (Kunusa
& Iyabu, 2020).
Takakura merupakan metode penanganan sampah organic yang ditemukan oleh Mr. Koji Takakura, peneliti asal Jepang. Metode ini bersifat aerob yang memanfaatkan udara sebagai asupan pada pertumbuhan mikroorganisme pengurai limbah menjadi kompos.
Cara pengomposannya dengan memasukan sampah organic ke dalam keranjang dengan perbandingan 80 TPB (tempat pembiakan bakteri) dan 20 sampah organic hingga keranjang penuh dan dicampur, apabila keranjang telah terisi (90%) ambil dua pertiganya dan dimasukkan ke dalam karung selama 2 minggu. Komopos yang dihasilkan akan terbentuk sempurna apabila tekstrunya sudah meneyerupai tanah dengan warna coklat kehitaman serta tidak memiliki bau (Rohyani dkk., 2021).
Ecobrik merupakan salah satu metode penanganan limbah anorganik dengan cara menjebak agar tidak berserakan. Menurut Suminto (2017) dalam Rohyani dkk (2021), metode ecobrik dilakukan untuk memperpanjang usia plastic tanpa menghancurkan menjadi benda lain yang memiliki manfaat kembali dan dapat dipergunakan untuk kepentingan secara umumnya. Contoh penerapannya seperti dinding botol plastic yang telah terisi sampah plastic lainnya untuk mengisi botol sehingga lebih padat dan plastik berwarana dapat dijadikan sebagai hiasan (Rohyani dkk., 2021;
Kunusa & Iyabu, 2020).
Saran menurut Anda :
Penanganan limbah sangat dipengaruhi oleh kesadaran dan kepedulian masyarakat terhadap lingkungan sekitar, dengan begitu tanpa adanya kegiatan penanganan limbah yang besar sudah mampu
Ragam Limbah di Sekitar Kita | 2
mengatasi permasalahan limbah disekitar. Limbah yang telah dikelompokkan dari awal akan membantu untuk pengelolaannya.
Referensi:
Rohyani, I. S., Rusady, K. S. W., Hafizzudin, M., Juliani, D., Yanti, N. W. Y., Permatasari, B. K., ... & Rosdiana, B. M. (2021). Pelatihan Pengolahan Sampah berbasis Masyarakat sebagai Alternatif Penanganan Limbah di Desa Penimbung. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 4(4), 410-414.
Kunusa, W., & Ibayu, H. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Desa Pangi Dalam Pengolahan Limbah Organik dan Anorganik. ABDIMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 329-341.
Ragam Limbah di Sekitar Kita | 3
