PERANAN ENZIM DALAM SISTEM
PENCERNAAN PADA
TUBUH MANUSia
Adriansah Saputra
Muh.
Sadliansya h
Aqim Gamula
Sri Nur Dulsiana
Kelompok 7
Alma
Fitriani
Materi
Enzim
1
Peranan Enzim
2
Sistem Pencernaan Pada Manusia
3
Makanan Yang Mengandung Enzim
4
Enzim merupakan katalisator pilihan yang diharapkan dapat mengurangi dampak pemncemaran lingkungan dan pemborosan energi karena reaksinya tidak membutuhkan energi, bersifat spesifik dan tidak beracun.
Pada pengertian lain, Definisi enzim adalah katalis biologis yang biasanya berupa protein tetapi bisa juga berupa RNA. Tujuan katalis adalah meningkatkan kecepatan terjadinya reaksi. Dan ada banyak sekali enzim yang dikodekan oleh genom untuk membuat protein atau RNA yang mempercepat berbagai reaksi kimia untuk melakukan ribuan fungsi berbeda di dalam sel.
Apa Itu Enzim?
Sifat Enzim
Enzim sebagai suatu senyawa yang berstruktur protein baik murni maupun terikat pada gugus non protein memiliki sifat yang sama
dengan protein lain yaitu
1 2
3
Terpresipokasikan atau terendapkan oleh senyawa- senyawa organik cair seperti
etanol dan aseton juga oleh garam – garam organik berkonsentrasi tinggi seperti
ammontum sulfat
Memiliki bobot molekul yang relatif besar sehingga tidak dapat melewati membran semi
permeabel atau tidak dapat terdialisis
Terdenaturasikan oleh panas.
1
2 3
5
Gangguan kronis
4
Penyakit maplesyrup urine Disease
Penyakit Fabry Penyakit Niemann-Pick
Penyakit Gaucher
Dampak Kekurangan enzim
Gejala gangguan enzim dapat muncul secara bertahap maupun tiba-tiba yang dipicu oleh berbagai jenis faktor. Berikut ini lima jenis penyakit gangguan pencernaan berbahaya
akibat kekurangan enzim yang dapat terjadi antara lain:
Manfaat Enzim
Enzim Pencernaan berfungsi dalam mencerna makanan, namun manfaatnya tidak hanya untuk
organ pencernaan, Tapi juga untuk fungsi tubuh lainnya. Berikut Ini adalah manfaat-manfaat enzim
pencernaan :
Membantu penyerapan nutrisi makanan lebih baik
Mencegah inflamasi Mencegah kanker Membuat kulit sehat Mengatasi hipoklorida Mencegah penyakit autoimun
Peranan enzim untuk metabolisme tubuh. Metabolisme adalah suatu proses yang terjadi dalam tubuh, ketika semua nutrisi dari makana dan minuman yang kamu konsumsi diubah menjadi energi metabolisme sendiri menjadi proses yang penting pada tubuh. Sebab, tubuh memerlukan energi supaya tetap dapat berfungsi dengan baik
Peranan enzim
1
2
3
6 5
Enzim Amilase Enzim Sukrase
Enzim protease Enzim Laktase
Enzim Lipase
Peranan enzim
4
Adapun enzim yang memiliki peran penting terhadap metabolisme tubuh yaitu :
Enzim Maltase
Menurut Sabrina(2020), dilansir dari artikel
Memahami fungsi dan anatomi system pemcernaan manusia, sistem pemcernaan atau disebut juga sistem gastrointestinal. Organ-organ saluran pencernaan
meliputi: mulut, esofagus (kerongkongan), lambung, usus halus, usus besar, rektum, dan anus. Selain itu ada juga organ pencernaan pelengkap adalah kantung empedu, kelenjar air liur, hati dan pankreas
Sistem pencernaan manusia dikendalikan oleh sistem saraf peredaran darah dan beragam hormon. Selain itu, proses pencernaan juuga dibantu oleh trilius bakteribermanfaat didalam usus yang disebut flora atau mikrobioma. Dalam saluran pencernaan, semua makanan dan cairan akan di uraikan menjadi bentuk yang sangat kecil, yang mampu diserap dan disalurkan keseluruh tubuh melalui perderan darah. Sementara itu, ampas makanan yang tidak lagi mengandung zat gizi akan dikeluarkan dalam bentuk feses.
Sistem pencernaan pada manusia
Menurut Shabrina (2020), dilansir dari artikel memahami fungsi dan anatomi sistem Pencernaan manusia, proses pencernaan dimulai dari dalam mulut, yang menjadi tempat terjadinya
pencernaan mekanik dan kimiawi, didalam mulut terdapat organ-organ pelengkap, seperti lidah, gigi, kelenjar air liur. Sehingga mulut berfungsi untuk mengunyah makanan menjadi lebih halus agar mudah dicerna.
mulut
Menurut shabrina (2020), dilansir dari artikel memahami fungsi dan anatomi sistem pencernaan manusia, esofagus atau disebut juga
kerongkongan merupakan saluran yang
menguhubungkan antara mulut dan lambung.
Saluran ini menjadi jalan bagi makanan yang telah terbentuk halus dari mulut menuju proses pencernaan selanjutnya di dalam lambung. Pada fase inni, peristaltik, dimana otot kerongkongan memindahkan makanan. Fase ini adalah kumpulan kontraksi dan relaksasi otot yang menimbulkan gerakan seperti gelombang sehingga makanan terdorong masuk menuju lambung.
kERONGKONGA
N
lAMBUNG
Menurut Shabrina (2020), dilansir dari artikel memahami fungsi dana anatomi sistem pencernaan
manusia. Lambung terletak diantara esofagus dan usus halus pda perut bagian atas. Lambung memiliki tiga fungsi utama dalam sistem pencernaan manusia yaitu menyimpan makanan dan cairan yang tertelan,
mencampur makan dan cairan pencernaan yang diproduksi, serta perlahan- lahan mengosongkan isinyadengan menyalurkan ke usus kecil.
usuS hALUS
Dari lambung makanan ang sudah diproses di lambung menuju usus halus. Usus halus terdiri dari tiap tiga bagian yaitu durdenum (usus 12 jari), jejenum (usus kosong) dan ileum (usus penyerapan). Di usus halus ini makanan kembali di proses secara kimiawi yang dibantu oleh enzim-enzim dari pankreas empedu dan hati
seperti tripsin, amilase, maltase, sukrase, laktsae, dan lipase.
Sebagian besar dari sisa-sisa pencernaan makanan dan air diserap di usus besar, lalu disimpan sebagai feses sebelum di eliminasi , fungsi utama usus besar adalah membutuhkan sisa makan atau limbah oleh bakteri Escherichia coli agar lebih mudah dikeluarkan.
usUS beSAR
REKTUM & ANUS
Feses akan disimpan didalam rektum sebelum
dikeluarkan lewat anus. Direktum, sensor disana akan mengirimkan sinyal ke otak untuk apakah feses perlu dikeluarkan atau tidak. Setelah itu, feses yang siap dibuang akan dikeluarkan melalui anus. Otot anus
berfungsi untuk menahan dan menjaga feses agar tidak keluar dari rektum sebelum saatnya.
