INDUSTRI PAKAN
Berstandar
Dwi Sandri
Prodi Teknologi Pakan Ternak 24 Februari 2023
Tantangan industri pakan saat ini yakni kebijakan dan program pemerintah dalam penerapan:
1. peraturan mutu pakan,
2. penerapan cara pembuatan pakan yang baik (GMP) dan HACCP/ISO,
3. pendaftaran dan labelisasi pakan, serta 4. melakukan pengawasan mutu pakan
(Desianto, 2015).
https://www.majalahinfovet.com/2016/01/kualitas-dan-keamanan- pakan-kunci.html
GMP (Good Manufacturing Practices) merupakan pedoman cara berproduksi pangan yang bertujuan supaya produsen pangan memenuhi persyaratan-
persyaratan yang telah ditentukan untuk menghasilkan produk pangan yang
bermutu dan aman dikonsumsi sesuai dengan tuntutan konsumen.
Contoh industri: PT. Jafpa Comfeed
6
GENERAL MODEL FOR MANAGING OPERATIONS
CONVERSION PROCESS
Models
Behavior
Monitor
Outputs Inputs
PLANNING ORGANIZING
CONTROLLING Feedback
• Coversion process in change
Random Fluctuation
