SOP PENYUSUNAN PENGOLAHAN GULA MERAH TEBU

(1)

PEMERINTAH KABUPATEN TRENGGALEK DINAS PERTANIAN DAN PANGAN

STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) PENYUSUNAN PENGOLAHAN GULA MERAH

TEBU

(2)

PEMERINTAH KABUPATEN TRENGGALEK DINAS PERTANIAN DAN

PANGAN

Nomor SOP 520 / 1686 – SOP.PENGOLAHAN GULA MERAH TEBU / 35.03.016 / 2017

TanggalPembuatan 16 Januari 2017 TanggalRevisi -

TanggalEfektif 09 Maret 2017

DisahkanOleh Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Trenggalek

Ir. JOKOSURONO NIP. 19590303 198110 1 001

Nama SOP PENYUSUNAN PENGOLAHAN

GULA MERAH TEBU

DasarHukum : KualifikasiPelaksana :

1. Undang-Undang No. 12 Tahun 1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman

2. Peraturan Pemerintah No. 6 Tahun 1995 tentang Perlindungan Tanaman

3. Keputusan Menteri Pertanian No. 887/Kpts/ OT/9/1997 tentang Pedoman Pengendalian OPT

1. SLTA 2. S1

Keterkaitan : Peralatan/Perlengkapan :

1. Eksternal

1. LiteraturProsedurPengolahan

Gula TEBU 2. Kendaraan

Peringatan : PencatatandanPendataan :

1.

PenanagananProduksi TEBU Yang Melimpahuntolahan

Home Industri

(3)

PENYUSUNAN PENGOLAHAN GULA MERAH TEBU

NO AKTIVITAS

PELAKSANA MUTU BAKU

Pengrajin olahan

Pengepul Buah TEBU

Kelompok

Tani Petani PERSYARATA/

KELENGKAPAN WAKTU OUTPUT KET.

1.

Petanidankelomp oktaniPenanam TEBU RAKYAT

 penebangTebu/Linggis /alatpengupaskulit TEBU

 sabit

 ganco

5hari

Pohon TEBU yang berproduksisb gibahan Baku GulaMerahTeb u

2. ProduksiTebu AlatTimbangan 1hari

BuahTebu yang siapdiolahgilin g

3.

Nipah --- Nira--- penyaringan

 AlatPenggilingan

 Alatpenyaring 1 Hari  HasilNira

4. Masakdirebus

 AlatPemasakNira

 Tungku

 Wajan

 Solet

 Cibuk

1 Hari Gulamerahteb u

5. CetakdanPengem asan

 BahanPengemas

 Gunting

 Sealler/pengempresk emasan

1 /2 Hari Gulasiapdipas arkan

6. Pemasaran Kendaraansebagaialatpem

asaran. 1/2hari

MULAI

SELESAI

MULAI

SELESAI