UJIAN KOMPETENSI KAPITA SELEKTA PRODUKSI PERTANIAN TAHUN 2023
Nama : Dien Marcella Kurniawati NIM : 20200210110
1. Simaklah feature di bawah ini, dan jelaskan dengan lengkap (4W1H)
A. What:
1. Hubungan antar produk: hasil dari pengerjaan beberapa elemen manufaktur secara bersamaan.
2. Hubungan antar input: SDA, SDM, modal, dan pengusaha
3. Hubungan antar input-output: Ketika ada input pertanian, maka terjadi proses produksi yang menghasilkan barang dan jasa (Output)
B. Where : Keputusan berproduksi ini terjadi di kegiatan pertanian C. When : Keputusan berproduksi ini terjadi di kegiatan pertanian
D. Why : Input dan output pertanian memiliki dampak yang signifikan terhadap produktivitas. Produktivitas pertanian juga terkait erat dengan variabel-variabel sosial ekonomi yang melingkupinya (Ramalia, 2011). Input pertanian meliputi tenaga kerja, lahan pertanian, teknologi, dan modal, sedangkan output pertanian meliputi produk pertanian yang dihasilkan, seperti beras. Penggunaan teknologi
menjadi salah satu pertimbangan ekonomi dalam situasi ini. Penggunaan benih, pupuk, insektisida, dan mesin pertanian digunakan sebagai ukuran teknologi.
Penggunaan teknologi ini harus diimbangi dengan ketersediaan sumber daya manusia (SDM), karena SDM sangat penting untuk meningkatkan produksi karena produktivitas petani secara individu memiliki dampak yang signifikan terhadap hasil pertanian.
E. How : Elemen yang mempengaruhi hasil produksi pertanian meliputi tenaga kerja, modal, lahan, dan manajemen usaha. Setiap elemen memiliki fungsi yang berbeda dan berinteraksi dengan elemen lainnya dengan berbagai cara. Cara berbagai faktor produksi berinteraksi juga dipengaruhi oleh teknologi.
Penentuan teknik yang akan digunakan, misalnya, dapat membantu menentukan berapa banyak modal dan tenaga kerja yang dibutuhkan untuk mengembangkan satu hektar tanaman pangan. Air dan tanah adalah dua contohnya. Penanaman memasok sumber daya manusia agroekosistem teknologi adalah input, diikuti dengan proses produksi pertanian, yang menghasilkan output berupa biji, bunga, buah, umbi, daun, batang, dan akar. Ada beberapa sumber daya tambahan untuk pertanian, termasuk
1. Lahan (sawah, tegal, kebun, kolam hutan, dll.) 2. SDA yang bersifat biotik dan abiotik.
3. Sumber daya manusia (pengelola, pendidik, pelaku/produsen) 4. Modal
5. Hukum/kebijakan
Ada beberapa elemen yang mempengaruhi hasil pertanian, termasuk lahan, tenaga kerja, modal, lingkungan, teknologi, dan sosial.
2. Menurut saudara, mengapa pemerintah Indonesia selalu mengimpor beras dari luar negeri.
• Memenuhi Kebutuhan Stok CBP Bulog
Untuk 21,353 juta masyarakat berpenghasilan rendah, ada program bantuan sosial beras tahun ini. Antara bulan Maret dan Mei 2023, 10 kilogram beras akan didistribusikan kepada setiap penerima manfaat.
• Surplus Beras Masih Menurun
Jumlah kelebihan beras tahun lalu adalah 1,3 juta ton. Dari tahun 2021, ketika kelebihan 1,4 juta ton, mengalami penurunan.
• Dampak konsumsi beras terhadap impor beras
Antara tahun 2006 dan 2020, impor beras Indonesia dipengaruhi secara signifikan dan agak positif oleh konsumsi beras. Hal ini menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi beras atau peningkatan impor beras ke Indonesia berkorelasi dengan peningkatan konsumsi beras. Sebaliknya, penurunan konsumsi beras juga akan menghasilkan impor beras yang rendah. Fakta bahwa seluruh penduduk Indonesia mengonsumsi banyak beras dan menghabiskan separuh dari pendapatan mereka untuk membeli bahan makanan membuat hal ini tidak mungkin dibantah. Impor beras diperlukan karena tingginya laju pertambahan penduduk dan tingkat konsumsi beras yang tinggi pula (Kementerian Pertanian, 2021).
• Dampak nilai tukar terhadap impor beras
Pada periode 2006 hingga 2020, nilai tukar mata uang secara signifikan dan negatif memengaruhi impor beras Indonesia. Hal ini menunjukkan bahwa impor beras ke Indonesia menurun atau turun lebih signifikan ketika nilai tukar semakin tinggi.
Sebaliknya, impor beras akan lebih tinggi jika nilai tukar rendah. Karena setiap negara menggunakan mata uang yang berbeda ketika melakukan perdagangan internasional, nilai tukar memiliki dampak yang signifikan terhadap impor.
Nilai tukar berperan sebagai fasilitator yang memungkinkan negara-negara untuk membandingkan nilai mata uang mereka sendiri (Bank Indonesia, 2021). Masuk akal jika mata uang suatu negara kehilangan nilainya, maka impor akan menurun. Hal ini disebabkan oleh ketergantungan Indonesia yang terus menerus pada impor untuk bahan baku manufaktur.
• Dampak Harga Beras Domestik terhadap Beras Impor
Antara tahun 2006 dan 2020, impor beras Indonesia secara signifikan dan sebagian dipengaruhi secara positif oleh harga beras lokal. Hal ini menunjukkan bahwa semakin banyak beras yang diimpor ke Indonesia, semakin mahal harga beras lokal.
Sebaliknya, jika beras lokal tidak mahal, maka impor beras akan turun. Hal ini ditunjukkan oleh fakta bahwa perubahan harga beras lokal akan mempengaruhi jumlah beras yang diimpor. Seperti yang bisa dilihat, beras asing seringkali lebih terjangkau daripada beras lokal. Karena beras adalah barang kebutuhan pokok, masyarakat bekerja keras untuk memenuhi kebutuhan beras mereka.
3. Apa yang dimaksud dengan Ketahanan pangan dan kedaulatan pangan. Bagaimana hubungan ketiganya., Jelaskan.
Ketahanan pangan mengacu pada upaya untuk memastikan akses terhadap makanan terlepas dari mana asalnya - apakah itu diproduksi di dalam negeri atau diimpor dari tempat lain. Kedaulatan pangan, di sisi lain, mengacu pada upaya untuk memasok pangan dengan memaksimalkan produksi pertanian dalam negeri sambil meminimalkan impor dari negara lain. Ketersediaan, stabilitas, keberlanjutan, dan keterjangkauan pangan merupakan faktor penting dalam ketahanan dan kedaulatan pangan suatu negara. Keterjangkauan menunjukkan bahwa harga dapat dipenuhi oleh kondisi ekonomi masyarakat dan mudah diperoleh (ada keseimbangan antara permintaan dan ketersediaan pangan).
Stabilitas dan keberlanjutan menunjukkan bahwa ketersediaan pangan akan mencukupi untuk waktu yang lama karena produksi telah diupayakan secara berkelanjutan. Tujuan kedaulatan pangan pada dasarnya mirip dengan tujuan ketahanan pangan karena elemen-elemen yang membedakan keduanya adalah keunikannya.
Komponen-komponen tersebut meliputi pendekatan komunal terhadap sumber daya genetik pertanian, model produksi pertanian agroekologi, dan fokus pada rasionalitas hijau dalam wacana lingkungan. Konsep ketahanan pangan dan kedaulatan pangan memiliki setidaknya dua karakteristik yang sama. Pertama, meskipun keduanya membahas topik yang sama-yaitu pangan-keduanya saling melengkapi karena asumsi yang mendasari kedua konsep ini berbeda.
Berbeda dengan kedaulatan pangan yang menekankan pada kemandirian pangan, perlindungan petani, dan pelestarian ekosistem lokal, ketahanan pangan lebih menekankan pada ketersediaan pangan bagi masyarakat sebagai tujuan akhir pembangunan pangan. Kebijakan kedaulatan pangan berfokus pada teknik dan strategi untuk mencapainya dengan memperhatikan pangan dan manusia, sedangkan kebijakan ketahanan pangan berkonsentrasi pada sisi pangan. Kedua, kedua gagasan tersebut memiliki cakupan yang luas. Saat ini, baik negara industri maupun negara berkembang menggunakan konsep ketahanan pangan, tetapi konsep kedaulatan pangan bertujuan untuk memperbaikinya. Tujuan dari kedaulatan pangan adalah untuk menjadikan ide ini sebagai rencana aksi utama untuk mendapatkan hak-hak petani yang diakui oleh otoritas nasional dan internasional.
Sementara beberapa orang percaya bahwa gagasan ketahanan pangan dan kedaulatan pangan tidak sesuai, yang lain percaya bahwa keduanya dapat hidup berdampingan. Ketahanan pangan dan kedaulatan pangan dianggap sebagai gagasan yang saling melengkapi dan bukan sebagai pesaing. Jadi, ide ketahanan pangan dapat benar-benar memasukkan konsep kedaulatan pangan. Kedaulatan pangan merupakan syarat untuk mencapai ketahanan pangan, jika itu adalah hasil yang diinginkan. Upaya untuk memastikan akses petani terhadap input pertanian dan perlindungan yang memadai terhadap sektor pertanian domestik harus didorong untuk mewujudkan swasembada pangan. Akses terhadap pangan berkualitas tinggi merupakan dasar dari konsep ketahanan. Salah satu cara untuk mencapai ketahanan pangan yang lebih baik secara teknologi adalah melalui kerangka kerja politik dan humanis dari kedaulatan pangan. Ketahanan pangan yang sesungguhnya tidak dapat dicapai tanpa dukungan atau tambahan kedaulatan pangan. Dengan menempatkan lingkungan dan masyarakat yang memproduksi, mengolah, dan mengkonsumsi pangan sebagai pusat dari sistem pangan, kedaulatan pangan bertujuan untuk memastikan dan mengaktualisasikan tercapainya ketahanan pangan.
