د هرو 71 هرامش ، 1
، راهب 1397
تاحفص 102
- 93
سررب ی کرت تابی ب ییایمیشوی هسلاک و
یاه برچ ی لپان ی ب و سموی
Artemia franciscana
نغ ی هدش سل اب نیتی وس ای
داه ی لامج
1
ی ، دمحا للهارصن ی
*
درف
،
2رون هنازرف
3
ی قآ رصان ، رنا ،
4کی گ تربسی
5
1 . ،یرتکد یوجشناد ش هورگ
،تلای بط عبانم هدکشناد
،یعی مورا هاگشناد
،هی مورا
،هی ا ناری .
2 . هورگ رایداتسا ش
،تلای بط عبانم هدکشناد
،یعی مورا هاگشناد
،هی مورا
،هی ا ناری .
3 . رایداتسا مترآ هورگ
،ای مترآ هدکشهوژپ ای
زبآ و ی رورپ
،ی مورا هاگشناد
،هی مورا
،هی ا ناری .
4 . رایشناد مترآ هورگ
،ای مترآ هدکشهوژپ ای
زبآ و ی رورپ
،ی مورا هاگشناد
،هی مورا
،هی ا ناری .
5 . قحت هسسوم تاقی
زرواشک و اذغ ی
( ناپسا ،انوگارات ،)IRTA ای
.
:تفایرد خیرات 29
/ 1 / 1397 :بیوصت خیرات 21
/ 3 / 1397
هدیکچ
نیتیسل هب ناونع عبنم ینغ زا دیپیلوفسف یم بوسحم ناتسوپ تخس و نایهام لماکت و لثمدیلوت ،دشر ییاراک شیازفا یارب
ش هجوت اب .دو
یزبآ ندب رد اهدیپیلوفسف یفاک دیلوت مدع هب
، نیا شهوژپ یارب ریثات یسررب سل
نیتی وس رب ای ینغ نازیم یزاس
یلپان و ب سموی Artemia
franciscana ماجنا
.دش رد هلحرم لوا لپان ی مترآ ای اب مکارت 200 رازه ل رد ددع رتی تدم هب 24 وس نیتیسل اب تعاس ای
( اب 42 / 74 دصرد
)دیپیلوفسف ینغ
یزاس سلوما .دش نوی یـنغ ( یزاـس اب تبسن 10 رتیل یلیم زا
بآ و 1 مرگ ردوپ نیتیسل م هب ) نازی 3 م یلی ل رتی رد 2 نامز
رفص ادتبا(
ی نغ ی زاس ی و ) 12 تعاس نغ فورظ هب ی
زاس ی دـش هفاـضا یزاس ینغ یارب.
مترآ یای ( غلاب 14 هزور و لوط 50 / 8 یلیم رتم اب )
ت مکار 3000 ددع ل رد رتی دننامه لوا هلحرم زا
سلوما نوی نغ ی زاس ی رد نامز رفص و 3 تعاس هب رادقم 3 رتیل یلیم هدافتسا
دش و دعب زا
نامز تدم 6
تعاس یایمترآ ینغ هدش تشادرب دندش . هدام ئتورپ و کشخ نی
ماخ رد یلپان و سمویب یایمترآ ینغ هدش و نغ ی ت هدشن تواف
نعم ی راد ار ی ادن ناشن دند ( 05 /
<0 .)P ینغ زاس ی نیتیسل اب رد
لپان هلحرم ود ره ی
ب و
،سموی ازفا ببس شی نعم ی م رد راد نازی برچ ی ماخ
لپان رد(
ی زا 62 / 17 هب 39 / 21 دصرد و ب رد سموی زا 05 / 16 هب 69 / 19 دصرد ) دش م . نازی لیدیتافسف لوک
،نی تافسف لیدی رس نی تافسف + لیدی
ا لوتیزونی هب روط ینعم یراد رد یلپان اه ی نغ ی ب هدش رتشی لپان زا ی یاه نغ ی هدشن دوب ( 05 /
>0 .)P رد یایمترآ نغ غلاب ی م هدش نازی لیدیتافسف
لوناتا نیمآ ل و لیدیتافسفوزی لوک
نی هورگ اب دهاش توافت ینعم یراد دنتشاد . نینچمه ینغ زاس ی لپان ی ب و سموی مترآ ای ازفا ثعاب شی نعم ی
م رد راد نازی برچ ی بطق ی ( لک 96 / 12 و 72 / 43 دصرد ) و یرت لگ دیرسی ( 35 / 53 و 79 / 9 دصرد م عومجم رد .دش ) ی
ب ناوت نای درک هک
زا هدافتسا 6
/ 0 ایوس نیتیسل رتیل رد مرگ هورگ شیازفا ثعاب
و یدیپیلوفسف یاه رد لک یبرچ نازیم نینچمه
یلپان و سمویب آ یم ایمتر .دوش
:یدیلک ناگژاو
مترآ
،ای لوفسف
،دیپی نغ ی زاس
،ی برچ ی بطق
،ی رت ی لگ دیرسی .
سم هدنسیون*
ئ :لو :نفلت
49700 5 4 12 9 98 + :لیمیا
1 . همدقم
رد لاس اه ی خا ری لمعلاروتسد اه
ی ینغ یزاس
یاهاذغ هدنز هدافتسا دروم ی زبآ رد
ی رورپ ی هب روظنم
ءاقترا تیفیک تابیکرت یذغم
نآ اه هعسوت ادیپ ک هدر
تسا ( Guinot et al., 2013a ب رد .)
نی فلتخم عاونا
اهاذغ ی مترآ ،هدنز ای
( Artemia هب )
لد لی دصرد نتشاد
لااب یی ئتورپ زا نی برچ و
،ی سا یاهدی رورض برچ ی
و
زنآ می اه ی مآ زلای رت و
،نیسپی مه ،غولب نس ندوب هاتوک -
روآ ی ز ًاتبسن دای مکارت و ذپ یری ،شرورپ نامز رد نآ
( تسا هجوت دروم Lavens and Sorgeloos, 2000
.)
نینچمه رفت
خی لپان ناسآ و هداس ی
مترآ ای تسد ای یب
اذغ هب تحار ی
هدنز ی ارب ار ی زبآ ی رورپ ی نکمم
م ی دزاس ( Lavens and Sorgeloos, 2000 رط زا .)
ف
د رگی لپان ی مترآ ای ط ی آرف دنی نغ ی زاس
،ی م ی ناوت د هب
فلتخم داوم لماح ناونع ی
ظن ری نسکاو عاونا اه
( Campbell et al., 1993 کرت عاونا ،)
تابی ذغم ی
( Tonheim et al., 2000, Hafezieh et al.,
م دض لماوع ،)2010 یبورکی
( Jamali et al., 2015 )
گ رارق هدافتسا دروم دری
. نیا لمع هب روظنم لاقتنا ا نی
تاـبیکرت هب
روناج یچراکش و
دوبهب تیفیک رلا
،و
شیازفا یگدـنامزاب و
تـمواقم نآ
رد ربارب شنت یاه
یرامیب و یطیحم یـم تروص فلتخم یاه
درـیگ
( Bell et al., 2002 .)
هچرگا هزورما ایمترآ هب ناونع
کی یاذغ بسانم رد نایزبآ ب ه هژیو رد هلحرم سویلپان ی
هب لیلد تایوتحم
ًاتبسن اپ نیی سا یاهدی رض برچ رو
ی
لوفسف و دیپی ز نآ لاوسری قحت رثکا .تسا هتفر ی
تاق
ارب هتفرگ تروص ی
لح تیفیک ایمترآ ب رتشی د مز ر هنی
سا ءاقترا یاهدی
مترآ برچ ای
( تسا هدوب Tocher,
)2010 و تاقیقحت یدودحم
یور شیازفا دیپیلوفسف
ایمترآ تروص هتفرگ تسا ( Monroig et al., 2006,
2007; Guinot et al., 2013 a, b .)
سل نیتی هب ناونع یکی اپ عبانم زا رادی
اق اب لب تی
ز یلااـب یتـسی
لوفـسف دیپی و ناتـسوپ تخـس رد
هام ناـی سل .تـسا هدـش هتخانـش نیتی
کـی لک هژاو ـ ی
ـهورگ یارـب ی
برچ زا ی ام درز یاه لی
هوهق هب یا
م ی دـشاب تـفاب رد هـک یاه
گ یهای هدرز رد و یروناج و
سا زا و دراد دوـجو غرم مخت دی
رفسف
،کی لوک
،نی
سا یاهدی لگ ،برچ
،لورسی لگ
،دــیپیلوکی یرــت
لگ دیرــسی لوفــسف و
ییاهدیپی تافسف دــننام
ی لدید لوک
نی ( تافسف ،)PC لیدی
مآ لوناتا نی
( و )PE
تافسف لیدی ا لوتیزونی (
تافسف و )PI لیدی
رس نی ( )PS
کشت لی هدش ( تسا Thompson et al., 2003 .)
سل نیتی لماعت شقن ی
هدور بذج رد دراد لورتسلک یا
هـنوگ یاقب و دشر هک زبآ فـلتخم یاـه
ناـی دوـبهب ار
ـم ی دـشخب (
ADM Specialty Ingredients, نچمه .)2003 نی
سل نیتی کی بـسانم عـبنم ی
زا
م لوـتیزونیاوی هنوگ بلغا رد هـک تـسا
یزـبآ یاـه -
لاعف رد روتکاـفوک ناوـنع هـب یرورـپ تی
زنآ می یاه
لوک( صاخ نی
مآ سنارـت و زارتسا زاـنی
) هب .دراد شقن
ناونع کی اذغ بذاج یی
ش
،ییایمی سل
نیتی م ی وت دنا
ن زای هاـم ردوپ هب ی
هاـم نـغور و ی
عبانم ناوـنع هـب ار
برچ ی ج رد هری سل .دهد شهاک نیتی
ـنچمـه نی
ـم ی دـناوت ناوـنع هـب کـی
اذـغ بذاـج یی
رد
ــسلاومرف نوی
اذــغ یی زبآ ناــی دور راــک هــب
( ADM Specialty Ingredients, 2003 مها .)
تــی
سل نیتی هــب و هژی ج رد هرــی یاــه زبآ ناــی ناوــج
سوسحم ا لـماکت لاح رد شراوگ هاگتسد .تسا رت
نـی
داقم نتخاـس رد ناوـج تادوجوم یفاـکری
زا
لوفـسف دیپی اوت ان یی ( دراد یدودحم ADM
Specialty Ingredients, 2003 لوفسف .)
دیپی زا اه
سل هلمج نیتی سلوما ناونع هب ی
اف ری هدور رد ( Koven
et al., 1993 )
سا بذج و هدوب دی
اه ی جنز دنلب برچ ری
م دوبهب ار ی
نچمه دنشخب نی
ارب ی و راتخاس ظفح
اشغ درکلمع ی
مها زئاح لولس تی
دنتسه ( Tocher
et al., 2008 ).
ا رب هولاع نی
سل نیتی م ی رد دنناوت
ک دوبهب تیفی ج هری اذغ یی ذغم داوم ندرک مهارف و ی
رورض ی سا دننام دی رورض برچ
،ی لوک ،رفسف نی
و
ا لوتیزونی ( دنشاب هتشاد شقن
Halver, 2002; Lall,
2002; Tocher 1995; Tocher et al., 2008;
Zhao et al., 2013 م ناشن تاعلاطم .)
ی سل دهد نیتی
ذغم داوم نتفر تسد زا شهاک ثعاب ی
بآ رد لولحم
( Couttenu et al., 1997 ،)
ا داجی صاخ تی تنآ ی
سکا ینادی ( Saito and Ishihara, 1997 ازفا ،)
شی
برچ مضه ی
اه هام هچب رد نای
هب لد لی لماکت مدع
شراوگ هاگتسد (
Kasper and Brown, 2003 )
،
برچ لاقتنا ی
سورتنا زا اه تی
اه ی رد تلاخد اب هدور
کشت لی ل نیئتورپوپی اه
( Liu et al., 2002 )
شهاک و
راجنهان ی یاه تلکسا ( ی Cahu et al., 2003 )
م -ی
نچمه .دنوش نی
ج هری واح ی سل نیتی ربارب رد تمواقم
ازفا ار سرتسا شی
شنکاو و هداد اه
ی تنآ ی سکا ینادی
رحت ار کی مادنا زا و هدرک تامدص ربارب رد اه
سکا یویتادی ح
م تظاف ی دنک ( Gao et al., 2014 )
.
Koven ( ناراکمه و
1993 ب ) نای سل هک دندرک نیتی
م ی هدام ناونع هب دنناوت بذاج
ج رد هری و دننک لمع
ا نی صاخ تی سل نیتی م ار ی بطق شخب هب ناوت ی
آ ن
.داد تبسن Orthoefer
( ناراکمه و 1995
شرازگ )
سل هک دندرک نیتی
شخب دوبهب ،اهاشغ زتنس رد ی
ند هب
برچ بذج و مضه ی
اه ی ج هری اذغ
،یی ازفا شی کرت بی
تلپ ندش بولطم و اه
ی اذغ
،یی داوم شوارت شهاک
اذغ یی هب و بآ رد ناونع
کی ش هدام ییایمی رد بذاج
ج هری م حرطم ی دشاب سل هک اجنآ زا . نیتی
نم ناونع هب عب
نغ ی لوفسف زا اهدیپی
د و رگی کرت تابی م ی و دشاب
هعلاطم نونکات ا
ی وصخ رد ثات ص ری سل نیتی یوس رب ا
نازیم نغ ی زاس ی مترآ ای ص تسا هتفرگن ترو یاربانب .
ن
رد قحت قی رضاح هسلاک و ییایمیشویب تابیکرت ه
یا
یبرچ سمویب و یلپان Artemia franciscana
ینغ
اب هدش ایوس نیتیسل نآ تیفیک دوبهب روظنم هب
ه دروم ا
.تفرگ رارق یسررب
2 شور و داوم . اه
.2 .1 هت هی لوا داوم هی نغ و ی زاس ی مترآ ای
نیا هعلاطم رد هدکشهوژپ ایمترآ
و یزبآ یرورپ
هاگشناد هیمورا
اب فده یسررب رثا رب ایوس نیتیسل
ینغ نازیم یزاس
یلپان و سمویب هعلاطم اب ایمترآ
بیکرت ییایمیشویب و
هسلاک یاه یبرچ نآ اه رد د و
هلحرم ارجا دش س . تسی یاه رد هدافتسا دروم ایمترآ
ا نی قحت قی زا هدکشهوژپ ایمترآ
و یزبآ یرورپ شناد هاگ
هیمورا هیهت دش . تسیس اه ی شور ساسارب ایمترآ اه
ی
نوفعدض درادناتسا ی
هتسوپ و ادز یی امد رد و هدش ی
28
ات 30 یتناس هجرد روش و دارگ
ی 33 مخت رازه رد
اشگ یی دندش ( Sorgeloos et al., 2001 یارب .)
هیهت
سلوما نوی نغ ی زاس
،ی ( درادناتسا شور قبط Guinot
et al., 2013a رادـقم )
1 نیتیسل مرگ اب
42 / 74
دیپیلوفسف دصرد هب
10 بآ رـتیل یـلیم یامد اب
40
یتناس هجرد دارگ
و روش ی 33 ل رد مرگ رتی دش هدوزفا
م هب و تد 10 دیدرگ طولخم یکیرتکلا نزمه اب هقیقد
ب ات ه یبرچ تارذ .دـنیآرد نـگمه ٌلاماـک تروـص
سلوما نوی پوکسورکیم کی طسوت هدش هدامآ یاه جردـم ملا و یمـشچ رـتمورکیم هب زهجم یرون
هزادـنا تارذ رطق هک دوش نانیمطا اـت دـش یرـیگ
زا رتکچوـک یبرچ 30
دنتـسه رـتمورکیم رد.
هلحرم
لوا لپان ی اه ی اشگ مخت یی
زاسادج زا دعب هدش ی
اب
بآ روش لیرتسا هتسش هدش و دادعت 600 رازه یلپان
هب هس فرظ هشیش یا یطورخم اب
تیفرظ کی تیل ر
بآ روش لیرتسا ( 200 /رازه کی ل رتی لقتنم )بآ
سلوما سپس .دندش نوی
یـنغ هب هدش هدامآ یزاـس
م نازی 6 م یلی ل رتی ادتبا رد ی غ ن ی زاس ی و 12 تعاس
نغ عورش زا سپ ی
زاس ی م هس(
یلی ل رتی نغ عورش رد ی
زاس ی و 3 م یلی ل رتی 12 تعاس سپ زا ینغ یزاس هب )
نغ فورظ ی
زاس ی یلپان مخت هزات یاه هدـش ییاشگ
دـش هفاـضا ینغ لمع .
هب یزاس تدم 24 همادا تعاس
تفای ( Coutteau et al., 1997 .)
رد هلحرم مود یلپان یاه مخت مکارت اب ییاشگ
500 رتیل رد ددع کنات رد
یاه یسلاگربیاف یواح(
800 بآ رتیل اب
یروش 50 ل رد مرگ یامد و )رتی 26
تناس هجرد دارگی
تدم هب 14 اب زور کبلج زا یطولخم
اه ی Nannochloropsis oculata
، Dunaliella
salina
، Dunaliella tertiolecta و
هب مدنگ سوبس
م نازی س یری ذغت هی زور رد .دندش 14
اهایمترآ لوط اب
50 / 8 م یلی رتم کمک اب کی
روت ی همشچ اب 500
م نورکی هدش تشادرب و
اب رتسا روش بآ لی
بوخ هب ی
هتسش .دندش هدش تشادرب یاهایمترآ هب
تدم 18
تعاس لخاد رد فرظ
اه ی واح ی رتسا روش بآ لی
دندش هتشاد هگن هیذغت نودب ا رد(
نی نامز تدم ود
موس هاگتسد شراوگ ایمترآ یلاخ هدش دوب رد یلاح ک ه
ایمترآ هنسرگ هدوبن و بیکرت یندب دوخ ار ظفح م -ی
دنک سپس .) مکارت اب اه ایمترآ
3000 رتیل ره رد ددع
هب فورظ هشیش یا روش بآ یواح دیدج یطورخم
لیرتسا لقتنم
دندش سلوما . نوی نغ ی زاس ی دننام
هت لوا هلحرم هی
ینغ فورظ هب و رد و دش هفاضا یزاس
زا دعب اهتنا 6
کلا کمک اب هدش ینغ یاهایمترآ تعاس
یاه بویتورکیم هب لاقتنا زا دعب و هدش ادج 5
یلیم
یامد رد زیلانآ نامز ات یرتیل 80
- یتناس هجرد دارگ
دندش یرادهگن (
Coutteau et al., 1997 .)
یلپان زا -
هزات یاه رفت
خی ب و هدش سموی مترآ یای ینغ هدشن ب ا
سل نیتی وس ای هب هنومن ناونع دیدرگ هدافتسا دهاش یاه
لودج(
1 .)
.2 .2 زجت هی رقت یبی لانآ و زی ش ییایمی
لانآ زی رقت یبی عت لماش نیی برچ ،کشخ هدام ی
ئتورپ ،ماخ نی
ره ماخ کی
زا اهایمترآ شور قبط
(AOAC 1990
عت ) نیی .دش هنومن نیزوت زا سـپ اه
تدم هب 48 یامد رد تعاس 60
یتناس ةجرد رد دارـگ
و دندـش کـشخ ًلاماک نوآ دصرد
تـبوطر هدام و
کشخ نآ اـه نزو قیرط زا یجنس
زا .دندش هبساحم
ةداـم کـشخ هب تسد هدمآ تابیکرت ریاس یسررب یارب
.دش هدافتسا شور زا هدافتـسا اب ماخ نیئتورپ
لیدبت و لک نژورتین رادقم نییعت اـب و لادـلکورـکیم ساسا رب ماـخ نیئتورپ هب نآ 16
دصرد ن
،نژورتی
ئتورپ هطبار قباطم نی
ماخ
= هدمآ تسد هب لک تزا
×
25 / 6 عت نیی هلسکوس شور قباطم ماـخ یـبرچ .دش
و رتا ةلیسو هـب یـبرچ جارختـسا قـیرط زا رتسکاخ
اـب هروک رد ندنازوس قیرط زا زین 550
یتناس ةجرد -
تدم هب دارگ 6
( دـش نیـیعت تعاـس Sorensen et
al., 2005 .)
.2 .3 لانآ زی اه هسلاک ی
برچ ی
هسلاک زیلانآ شور هب یبرچ یاه
Olsen و
Henderson (
1989 فتسا اب ) هاگتسد زا هدا
زاگ یفارگوتامورک -
( عیام .دش ماجنا )GLC
نیا یارب
ادتبا روظنم س هحفص
ی شجنس زا لبق زور کی ینوکیل
مروفورلک لولحم رد یبرچ یاه هسلاک -
شتسش لوناتم و
ندش کشخ تهج روتاکیسد هاگتسد رد سپس و هداد نوآ رد هدش کشخ هحفص .دش هداد رارق 160
هجرد
یتناس دارگ تدم هب 30 هقیقد تهج ًاددجم درس
ندش
دش لقتنم روتاکیسد لخاد رد ینوکیلس هحفص سپس .
رتیل ورکیم کی صوصخم گنرس اب و هدش یشک طخ یبرچ هنومن .دش قیرزت هدش یراذگ هناشن طاقن یور رب
هحفص ینوکیلس روهظ تهج هدش هیهت لولحم رد ادتبا
،مرفورلک ،لوناپورپوزیا ،تاتسا لیتم( یبطق یاه یبرچ ،لوناتم هداد رارق )KCl
دش هطقن هب لولحم ات 5
/ 5
تناس ی .دسرب هحفص یرتم د هحفص نداد رارق زا دعب
ر روتاکیسد
هب تدم 15 روهظ لولحم لخاد هب هقیقد
)دیسا کیتسا ،رتا لیتا ید ،نازگه( یثنخ یاه یبرچ لقتنم ات دندش هطقن هب لولحم
9 یتناس و دسرب رتم
نآ زا سپ
ًاددجم هحفص ینوکیلیس هب روتاکیسد هب
تدم 15 اب سپس .دش لقتنم هقیقد رتسویف لولحم
حطس مامت )سم تاتسا ،دیسا کیروفسف وترا ،بآ(
دش سیخ هحفص و
تدمب 20 نوآ رد هقیقد 160
هجرد
دش هداد رارق دارگیتناس دن
هحفص ندش کنخ زا سپ .
ینوکیلس دش نکسا رتموتیسناد هاگتسد طسوت
و سپ
هسلاک یاهدناب ییاسانش زا نآ تظلغ یبرچ یاه
هب اه
درگ صخشم هاگتسد کمک .دی
.2 .4 زجت هی لحت و لی رامآ ی
نومزآ زا هدافتسا اب هداد ندوب لامرن فارگوملوک -
هیزجت و یسررب فونریمسا لـیلحت و
زیلاـنآ اب طابترا رد هدـمآ تـسد هـب یاـه هداد یراـمآ کرت بی ب ییایمیشوی هسلاک و
اه ی برچ ی ود ره رد
هناگادج تروص هب ایمترآ سمویب و یلپان هلحرم ب
اـ
زیلانآ زا هدافتسا T-test
، و اب هدافتسا زا
مرن رازفا
SPSS-21 حطس رد
05 / 0 .تفرگ ماجنا هداد
اه تروص هب
نیگنایم ن رایعم فارحنا±
تسا هدش هداد ناش .
3 جیاتن .
( جیاتن ساسارب لودج
2 ) نعم فلاتخا ی
راد ی رد
م نازی ئتورپ ،کشخ هدام نی
و ماخ لپان رتسکاخ ی
Artemia franciscana نغ
ی سل اب هدش ایوس نیتی
و
نغ ی ( دشن هدهاشم هدشن 05
/
<0 ) P اما نازیم نیرتشیب
یبرچ ماخ ( 39 / 21 )دصرد ب ه ینعم روط یراد
رد یلپان
یاهایمترآ ینغ
هدش اب نیتیسل ایوس
ب ه دمآ تسد
( 05 /
>0 ب رد .)P
،ایمترآ سموی نغ
ی زاس ی سل اب یتی ن
وس ای ثعاب ینعم رییغت نازیم رد یراد
ب دش رتسکاخ -ه
زا رتسکاخ نازیم هک یروط 64
/ 20 هورگ رد دصرد
هب دهاش 04
/ 17 شهاک هدش ینغ رامیت رد دصرد
نینچمه .تفای ازفا
شی نعم ی م رد راد نازی برچ ی ماخ
لودج 1 - کرت بی لوفسف دیپی سل نیتی وس ای م(
نیگنای فارحنا±
رایعم ) .
لیدیتافسف نیلوک
70 /
±0 53 / 32
لیدیتافسف لوناتا
نیمآ 21
/
±0 72 / 16
لیدیتافسف نیرس
+ لیدیتافسف یا
لوتیزون 34
/
±0 84 / 16
لیدیتافسفوزیل نیلوک
14 /
±0 39 / 1
یبرچ یبطق لک 24
/
±0 42 / 74
زا 05 / 16 دصرد ( رد )دهاش هورگ هب
69 / 19 دصرد ( رد
ب سموی مترآ یای نغ ی هدش ) هدهاشم فلاتخا .دش
نعم ی راد ی م رد نازی ئتورپ و کشخ هدام نی
ب ماخ نی
ب سموی مترآ یای نغ ی نغ و هدش ی
دشن هدهاشم هدشن
( 05 /
<0 )P هورگ رد هچ رگا شهاک هدش ینغ یاه
.دش تفای یکدنا
بیکرت زیلانآ دیپیلوفسف
یلپان ب و موی س
A. franciscana ینغ
هدش اب نیتیسل ایوس رد ودج ل
3 هدروآ هدش تسا . ساسارب اتن
جی نغ ی زاس ی لپان ی
مترآ ای سل اب نیتی وس ای ازفا ثعاب شی
نعم ی م رد راد نازی
برچ ی بطق ی ( لک 96 / 12 تافسف ،)دصرد لیدی
لوک نی
( 74 / 6 و ،)دصرد لیدیتافسف
رس نی تافسف + لیدی
ا لوتیزونی (
88 / 1 دش )دصرد (
05 /
>0 )P . رد سمویب
،ایمترآ نازیم یبرچ یبطق لک ( 72 / 43 دصرد ) و
تافسف لیدی مآ لوناتا نی ( 89 / 13 )دصرد ینغ هورگ رد -
دش اما تفای شیازفا ه م
نازی ل لیدیتافسفوزی لوک
نی
( 23 / 1 صرد د ) هب ینعم روط تفای شهاک یراد
( 05 /
>0 ).P جیاتن لانآ هب طوبرم زی
برچ ی اه ی غ ری بطق ی یلپان
ب و سموی A. franciscana ینغ
هدش اب نیتیسل یوس ا
رد لودج 4 هدروآ هدش تسا . ینغ یزاس یلپان ایمترآ
اب نیتیسل ایوس ب ه ینعم روط ثعاب یراد
شیازفا م نازی
یرت دیرسیلگ (
35 / 53 دصرد ) و شهاک نازیم
یاهدیسا برچ
دازآ ( 22 / 15 م .دش )دصرد نازی
تسا لورتسا + سکاو و لورتسلک یلپان رد ر
مترآ یاه ای
نعم فلاتخا ی
راد هدش ینغ و دهاش هورگ ود رد ار ی
دادن ناشن (
05 /
<0 ب رد .)P سموی مترآ
،ای نغ ی زاس ی اب
سل نیتی وس ب ای ه ینعم روط یراد
ازفا ثعاب شی
رت ی
لگ دیرسی ( 79 / 9 م شهاک و )دصرد نازی
لورتسلک
( 23 / 1 ( رتسا لورتسا + سکاو و )دصرد 20
/ 6 )دصرد
.دش
4 . هجیتن و ثحب یریگ
رد هاگراک یاه شرورپ
،وگیم نایهام بآ
،نیریش
لودج 2 - لانآ زی زجت هی ب ییایمیشوی لپان
ی ب و سموی A. franciscana نغ
ی سل اب هدش نیتی وس ای م(
نیگنای فارحنا± رایعم ) .
یسررب دروم یاههورگ هدام
کشخ نیئتورپ
ماخ یبرچ ماخ رتسکاخ
یلپان ینغ
هدشن 98
/
±0 65 / 13 03 /
±2 14 /
b 50 26 /
±1 62 / 17 30 /
±1 56 / 13
ینغ هدش 41 /
±0 84 / 12 8 /
±1 23 /
a 48 45 /
±1 39 / 21 69 /
±1 87 / 11
سمویب ینغ
هدشن 83
/
±0 08 / 12 94 /
±1 08 /
b 51 26 /
±2 05 /
a 16 52 /
±1 64 / 20
ینغ هدش 92 /
±0 65 / 10 59 /
±2 16 /
a 50 08 /
±1 69 /
b 19 20 /
±3 04 / 17
فورح و هدوب یهورگ نورد هسیاقم نیتلا
هورگ ره رد توافتم هناشن
نعم ی حطس رد یراد 05
/ 0 یم .دشاب
لودج 3 - لانآ زی زجت هی لوفسف دیپی لپان ی ب و سموی A. franciscana نغ
ی سل اب هدش نیتی وس ای م(
نیگنای فارحنا±
رایعم ) .
یلپان سمویب
بیکرت لوفسف دیپی ینغ
هدشن ینغ
هدش ینغ
هدشن ینغ
هدش
لیدیتافسف نیلوک
47b
/
±0 59 /
a 5 04 /
±0 74 / 6 83 /
±1 17 / 17 54 /
±0 10 / 18
لیدیتافسف لوناتا
نیمآ 17
/
±0 69 / 4 14 /
±0 30 /
b 4 24 /
±1 85 /
a 10 63 /
±0 89 / 13
لیدیتافسف رس
نی تافسف + لیدی ا ی لوتیزون 21b
/
±0 75 /
a 0 06 /
±0 88 / 1 18 /
±0 63 / 7 08 /
±0 32 / 7
لیدیتافسفوزیل نیلوک
-
a - 04 /
±0 67 /
b 2 14 /
±0 23 / 1
لیدیتافسفوزیل لوناتا
نیمآ -
- 35
/
±0 71 / 2 65 /
±0 50 / 2
یبرچ یبطق
b لک 54 /
±0 04 /
a 11 23 /
±0 96 /
b 12 01 /
±2 24 /
a 39 27 /
±1 72 / 43
فورح و هدوب یهورگ نورد هسیاقم نیتلا
هورگ ره رد توافتم هناشن
نعم ی حطس رد یراد 05
/ 0 یم .دشاب
لودج 4 - لانآ زی زجت هی برچ ی یاه غ ری بطق ی لپان ی ب و سموی A. franciscana نغ
ی سل اب هدش نیتی وس ای م(
نیگنای فارحنا± رایعم ) .
یلپان سمویب
یبرچ هسلاک ینغ
هدشن ینغ
هدش ینغ
هدشن ینغ
هدش
لورتسلک 12
/
±0 94 / 5 11
/
±0 08 /
a 5
±1 84 /
b 23 57 /
±0 37 / 19
یاهدیسا برچ
a دازآ 26 /
±2 35 /
b 37 40 /
±0 22 / 15 37 /
±1 86 / 21 18 /
±0 92 / 20
یرت دیرسیلگ 23b
/
±1 29 /
a 32 16 /
±0 35 /
b 53 26 /
±1 77 /
a 7 92 /
±0 79 / 9
سکاو رتسا لورتسا + 64
/
±1 32 / 3 17
/
±0 68 /
a 4 20 /
±0 29 /
b 7 37 /
±0 20 / 6
فورح و هدوب یهورگ نورد هسیاقم نیتلا
هورگ ره رد توافتم هناشن
نعم ی حطس رد یراد 05
/ 0 یم .دشاب
ییایرد و زا ،یتنیز یمامت
لحارم دشر (
،یلپان اناتم یلپ
و سمویب ) ایمترآ هب ناونع کی یاذغ اب هدنز شزرا
هدافتسا یم دوش . ایمترآ اب نتشاد کی راتفر هیذغت یا
ریغ یباختنا زا قیرط دنیارف هلوسپکویب ندش
م ی دناوت
لیدبت هب کی یاذغ بسانم یارب نیمات تاجایتحا
یزبآ دوش ( Dhert, 1991; Lim et al., 2003 .)
تاعلاطم ساسارب هتشذگ
ایمترآ هب روط لاعف ییاناوت
لاقتنا تابیکرت یبرچ
زا قیرط ینغ یزاس ار دراد
( Guinot et al., 2013a,b; Monroig et al., 2003; Monroig et al., 2006; Ando and
Narukawa, 2002 .)
رد نیا هعلاطم یبرچ لک یلپان
و سمویب ایمترآ دعب زا ینغ یزاس اب نیتیسل ایوس
شیازفا ناشن داد رد یلاح هک فلاتخا ینعم یراد رد
نازیم هدام کشخ و نیئتورپ هدهاشم دشن . رد هعلاطم -
یا هباشم ینغ سمویب ای یلپان یزاس ایمترآ
اب غور -ن
یاه ( فلتخم 80
هب )رتیل رب مرگ یلیم تدم
12 تعاس
ثعاب شیازفا نازیم یبرچ لک ایمترآ دش ( Hafezieh
et al., 2010 .)
نینچمه Akbar
و ناراکمه ( 2014 )
شیازفا تایوتحم یبرچ
و نیئتورپ سمویب ای یلپان
ایمترآ ینغ اب هدش نغور ایوس ( 5 / 0 )رتیل رب رتیل یلیم
تدم هب 24 شرازگ ار تعاس .دندرک
وAndo Oomi
( 2001 ) ناونع نغ هک دندرک ی
زاس ی لپان ی مترآ ای
سنارف اناکسی هب تدم 18 تا اب تعاس لی
رتسا DHA
ازفا ثعاب شی
وتحم تای برچ ی رت و ی لگ دیرسی لپان ی
یم دوش . Marentes-Montes ( ناراکمه و
2015 )
دنتفایرد م هک
نازی نغ ی زاس ی مترآ ای نغور اب اه ی
گتسب فلتخم ی
کشت هب لی ل موزوپی اه ی لباق و هداس
کشت لی نچمه و بآ رد نی
خذ هری مترآ ندب رد ای
.دراد
ارب ی مترآ لاثم ای
لباق تی اپ ینیی ارب ی نغ ی اب ندش
ل موزوپی اه ی تم نینوی مترآ دوخ نوچ دراد ای
ا نی ار هدام
لااب تعرس اب یی
م رارق فرصم دروم ی
( دهد Tonheim
et al., 2000 .)
رضاح هعلاطم رد ینغ
یزاس یلپان و سمویب
ایمترآ اب نیتیسل ایوس
ثعاب شیازفا تایوتحم
لیدیتافسف نیلوک
و لیدیتافسف رس
نی سف + تاف لیدی
ا لوتیزونی لپان
ی تافسف و لیدی مآ لوناتا نی ب ی سمو .دش
تاعلاطم توفسف هک تسا هداد ناشن
لیدی لوک نی ب ثعا
شوخ کاروخ ی ج هری ییاذغ هدش و هب ناونع کی بذاج
شریذپ اذغ طسوت یزبآ ار شیازفا یم دهد ( Harada
et al., 1987; Koven et al., 1993; Uyan et al., .)2009
نینچمه برچ
ی اه ی بطق ی هب عبنم ناونع
لوفسف دیپی مات نی ژرنا هدننک
،ی سا یاهدی برچ
رورض
،ی لوک نی ا و لوتیزونی م
ی .دنشاب نیلوک و
ا لوتیزونی هب
ئزج ناونع ی
و زا نیماتی هورگ ارب B
ی
برچ زاس و تخوس ی
گولج و اه یری
خذ زا هری ندش
برچ ی رحت و دبک رد کی
لولس تخاس اه
ی ،هدور
اه لولس ءاشغ و ناوختسا ی
رورض مشچ ی
م ی دشاب
( Majumder and Biswas, 2006; Zeisel and
Da Costa, 2009 .)
لیدیتافسف لوناتا
نیمآ هک
یشخب زا اهدیپیلوفسف هدوب
و
ًلاومعم 25 دصرد
سف دیپیلوف ءاشغ یلولس ار لیکشت یم دهد ءزج ض یرور
شخب دیفس زغم و عاخن یم دشاب ( Vance and
Tasseva, 2013 .)
رد نیا هعلاطم ینغ یزاس یلپان و
سمویب ایمترآ ثعاب شیازفا نازیم یبرچ یاه یبطق زا
04 / 11 هب 96 / 12 دصرد رد یلپان و زا 24 / 39 هب
72 / 43 دصرد رد سمویب ایمترآ دش . نچمه نی رد
هعلاطم ی د رگی Coutteau و
Mourente (
1997 )
نغ ی زاس ی لپان ی مترآ ای تا اب لی ازفا ثعاب رتسا ی
ش برچ ی
زا لک 200 هب 280 م یلی کشخ نزو مرگ رب مرگ ،
نازیم رت ی لگ دیرسی زا 82 هب 157 م یلی مرگ رب مرگ
کشخ نزو و
م نازی برچ ی اه ی بطق ی زا 71 هب 74
م یلی کشخ نزو مرگ رب مرگ دش
ا . نی ققحم نی رازگ ش
ازفا هک دندرک شی
برچ ی بطق ی تافسف هب طوبرم ی
لید
مآ لوناتا نی م ی غت و دشاب یریی
م رد نازی تافسف ی لید
لوک
،نی تافسف لیدی رس نی ا و لوتیزونی ن هدهاشم
.دش
یبرچ اه ی غ یبطقری رت هلمج زا
ی لگ
،دیرسی سا دی یاه
ًلاومعم اه سکاو و دازآ برچ بنم
مات ع نی ژرنا هدننک ی
.دنتسه هچرگا
ًلاومعم اهرتسا لورتسا و لورتسلک
برچ ی اه ی غ یبطقری راتخاس
ی .دنتسه یرت لگ سی دیر
سکاو و لباق اه تی خذ هری زاس ی تفاب رد دبک هلمج زا اه
لاح رد دنتسه اراد ار ی
سا هک یاهدی هب دازآ برچ
ارب تعرس ی
مات نی ژرنا ی م رارق فرصم دروم ی
گ دنری .
نینچمه لورتسا
اهرتسا رد
شهاک و
میظنت
لورتسلک یاه
اب مکارت نییاپ ( )LDL شقن دنراد
( Anderson et al., 1990 .)
ینغ زاس ی لپان ی و
ب سموی مترآ ای سل اب نیتی وس ای ازفا ثعاب شی
ت ر ی
لگ دیرسی لپان رد ی ب و سموی سا شهاک و یاهدی
رچ ب
لپان رد دازآ ی
ب رد لورتسلک و سموی
مترآ ای هاک .دش ش
سا یاهدی
ًلاامتحا دازآ برچ لد هب
لی دوخ فرصم
مترآ ای نغ نامز رد ی
زاس ی تدم رد هک تسا نامز
نغ ی
زاس ی ه اب چی ذغم هدام ی
د یرگی ذغت هی .دندوب هدشن
McEvoy ( ناراکمه و
1996 نغ هک دندرک شرازگ ) -ی
زاس ی لپان ی مترآ ای ازفا ثعاب وکلسرپوس اب شی
چ بر ی
زا لک 3 / 12 هب 8 / 16 د رت و دصر ی
لگ دیرسی زا 2 / 7 هب
4 / 11 .دش دصرد Wouters
( ناراکمه و 2001
)
ب زا هک دندرک شرازگ نی
برچ ی لوفسف ،اه اهدیپی
و رت ی
لگ دیرسی برچ ی اه ی برچ زا و هدش بوسحم مهم ی
اه ی
لصا ی ارب ی م بوسحم نادمخت لماکت ی
رت .دنوش ی
لگ دیرسی ارب ی مات نی ژرنا ی ط رد ی ،کمخت لماکت
رفت خی لوفسف و اهورلا دشر و اهدیپی
هب کرحم ناونع
راتخاس شخب و دشر ی
لولس ءاشغ ی
ن دروم زای م ی شاب دن
( Palacios et al., 1998 .)
نیققحم شرازگ
دندرک هک
توافت رد تیعمج
،ایمترآ نامز تشادرب
،ایمترآ هرود
یگنسرگ لبق
زا ینغ
،یزاس عون لکتورپ ینغ زاس
،ی
لوط تدم ینغ
،یزاس تظلغ و عون هدام ینغ یزاس و
طیارش یکیزیف و
ییایمیش تلع
یلصا توافت د ر
تایوتحم ییایمیشویب
ایمترآ دننام
،یبرچ ئتورپ نی و
یاهدیسا برچ
یم دشاب ( Ando and Oomi,
.)2001 Koven ( ناراکمه و
1993 هک دندرک شرازگ ) ارب
ی اهورلا ی هام ی اب ن لماکت شراوگ هاگتسد هتفای
برچ ی اه ی بطق ی برچ زا رتمهم ی
اه ی غ یبطقری دنتسه
ا هب نی لد لی سا هک یاهدی رورض برچ ی
ا طسوت نی
برچ ی تحار رت تخا رد رای م رارق ورلا ی
گ دنری . نینچمه
Olsen ( ناراکمه و 1991
تحا هک دندرک ناونع ) تاجای
هام و اهورلا نای
برچ هب ناوج ی
اه ی بطق ی زا رتلااب
برچ ی اه ی یبطقریغ ا هب تسا
نی لد لی لباق هک تی مضه
برچ ی اه ی بطق ی ارب ی مات نی ژرنا ی سا و یاهدی برچ
رورض ی م رتلااب ی .دشاب یوس زا رگید
اهدیپیلوفسف
ییاراک هدافتسا زا یاهدیسا برچ
یرورض رد هریج ار
شیازفا یم دنهد ( Geurden et al., 1997 .)
نیاربانب
رادقم رتلااب یبرچ یاه یبطق ایمترآ ثعاب شیازفا
هدافتسا زا یاهدیسا برچ
طسوت یزبآ فده یم دنوش .
م عومجم رد ی
ب ناوت نای درک زا هدافتسا هک 6
/ 0 مرگ
ایوس نیتیسل رتیل رد هورگ شیازفا ثعاب
یاه
رد لک یبرچ نازیم نینچمه و یدیپیلوفسف یلپان
و
سمویب یم ایمترآ دوش
. ب ه یروط هک لوفسف اهدیپی عبنم
بسانم ی ارب ی ازفا شی اراک یی لوت و دشر لثمدی
لا و ور
دلوم نی هام و ناتسوپ تخس نای
م ی .دنشاب
Azewedo P.A., Leeson S., Cho C.Y., Bureau D.P., 2004. Growth and feed utilization of size rainbow trout (Onchorhynchus mykiss) and Atlantic salmon (Salmo salar) reared in freshwater: diet and species effects, and responses over time. Aquqculture Nutrition 10, 401-411.
Bell, J.G., Henderson, R.J., Tocher, D.R., McGhee, F., Dick, J.R., Porter, A., Smullen, R.P., Sargent, J.R., 2002. Substituting fish oil with crude palm oil in the diet of Atlantic salmon (Salmo salar) affects muscle fatty acid composition and hepatic fatty acid metabolism. The Journal of nutrition 132(2), 222-230.
Cahu, C.L., Jambonino Infante, J.L., Barbosa, V., 2003. Effect of dietary phospholipid level and phospholipid: neutral lipid value on the development of sea bass (Dicentrarchus labrax) larvae fed a compound diet. British Journal of Nutrition 90, 21-28.
Campbell, R., Adams, A., Tatner, M.F., Sorgeloos, P., 1993. Uptake of Vibrio anguillarum vaccine by Artemia salina as a potential oral delivery system to fish fry. Fish and Shellfish Immunology 3(6), 451-459.
Coutteau, P., Mourente, G., 1997. Lipid classes and their content of n-3 highly unsaturated fatty acids (HUFA) in Artemia franciscana after hatching, HUFA-enrichment and subsequent starvation. Marine Biology 130(1), 81-91.
References
ADM Specialty Ingredients. 2003. Lecithin in Aquaculture. P.O. Box 2, 1540 AA Koog aan
de Zaan, Netherlands,
Akbar, I., Radhakrishnan, D.K., Venkatachalam, R., Sathrajith, A.T., Sureshkumar, S., 2014.
Standardization of the bioencapsulation of probiotics and oil emulsion in Artemia parthenogenetica. International Journal of Research in Fisheries and Aquaculture 4(3), 122-125.
Anderson, A.J., Arthington, A.H., Anderson, S., 1990. Lipid classes and fatty acid composition of the eggs of some Australian fish. Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Comparative Biochemistry 96(2), 267-270.
Ando, Y., Narukawa, K., 2002. Regiospecific distribution of highly unsaturated fatty acids in triacylglycerols of Artemia nauplii enriched with marine oils. Journal of Oleo Science 51(9), 615-620.
Ando, Y., Oomi, Y., 2001. Positional distribution of highly unsaturated fatty acids in triacyl‐sn‐
glycerols of Artemia nauplii enriched with docosahexaenoic acid ethyl ester. Lipids 36(7), 733-740.
AOAC., 1990. Official Methods of Analyses, 15th edition. In: W. Horwitz (Ed.), Association of Official Analytical Chemists Inc., Arlington, VA. 445 p.
