【管理栄養学科カリキュラムマップ】管理栄養士専攻教育目標：家政学部の教育目標の下、管理栄養士の資格を生かして、「食」の専門家として疾病治療、疾病予防、食育と食環境を整えるための高度な知識と技能を持ち、人々の日常生活を健康の面から支援することのできる人材を育成すること
臨床医学Ⅲ 220332042 臨床医学実習
220332039
栄養教育論実習Ⅱ 221332065 栄養カウンセリング論
221332066
臨床栄養学Ⅲ 221432069 栄養評価管理実習
221432071 在宅栄養管理論
221432072
臨地実習(B) 公衆栄養 221832083
給食応用 221841084
臨地実習(A) 給食基礎 221832082
臨床医学Ⅱ 220331041
栄養教育論Ⅱ 221331063 栄養教育論実習Ⅰ
221331064
臨床栄養学Ⅱ 221431068 臨床栄養学実習
221431070
公衆栄養学Ⅱ 221531074 公衆栄養学実習
221531075
給食経営管理実習 221631079
後期 ハングル
210022019
基礎キャリア教育 244122096
公衆衛生学実習 220222031
臨床医学Ⅰ 220322040 運動生理学 220322043
食品衛生学 220422052 食品衛生学実験
220422053
基礎栄養学実験 221122056
応用栄養学Ⅱ 221222060 応用栄養学実習
221222061
栄養教育論Ⅰ 221322062
臨床栄養学Ⅰ 221422067
公衆栄養学Ⅰ 221522073
給食経営管理論Ⅱ 221622078
健康運動演習 232121090 健康運動実技B
232122092
特別支援教育論 233122110 教育方法論 233122115 生徒指導論 233122116
前期
人間関係とコミュニケーション 210021003 未来へつなぐアウトリーチⅡ
210021013 中国語 210021018
栄養英語 220121027
公衆衛生学Ⅱ 220221029
解剖生理学実習Ⅱ 220321035 生化学実験 220321038
食品学Ⅲ 220421049 食品学実験Ⅱ
220421051
基礎栄養学Ⅱ 221121055
食事摂取基準論 221221057 栄養管理プロセス論
221221058 応用栄養学Ⅰ
221221059
食事設計演習 221621076 給食経営管理論Ⅰ
221621077
健康運動学 232121089 健康運動実技A
232122091
後期
生活経済論 210012005 生活学概論 210012007 情報リテラシーⅡ
210012010 体育実技 210012015
英会話
公衆衛生学Ⅰ 220212028
解剖生理学Ⅱ 220312033
生化学Ⅱ 220312037 解剖生理学実習Ⅰ
220312034
調理学実習Ⅱ 220412045
調理科学 220412046
食品学Ⅱ 220412048 食品学実験Ⅰ
220421050
基礎栄養学Ⅰ 221112054
教育原理 233112106 教育心理学 233122109 教育制度論 233112108
前期
潜在能力の開発 210011001
心理学 210011002 情報リテラシーⅠ
210011009 未来へつなぐアウトリーチス
タートアップ 210011011 未来へつなぐアウトリーチⅠ
210011012 運動の科学 210011014 英語 210011016
生物学入門 220111024 化学入門 220111025 化学基礎実験
220111026 管理栄養士への道
244111095
健康管理概論 220211030
解剖生理学Ⅰ 220311032
生化学Ⅰ 220311036
調理学実習Ⅰ 220411044
食品学Ⅰ 220411047
教職入門 233111107
学科基礎・キャリア教育 社会・環境と健康 人体の構造と機能、
疾病の成り立ち 食べ物と健康 基礎栄養学 応用栄養学 栄養教育論 臨床栄養学 公衆栄養学 給食経営管理論 商品プランナー・アレルギー・健
康運動実践指導者
栄養教諭
共通科目
2019年度 教務委員会作成
専門基礎分野 専門分野 アップグレード分野・資格関連
専門科目 前期
日本国憲法 210031006 家族論 210031008
食物とアレルギー 232131086 健康運動実技C
232131093 健康運動実技D
232131094
学校栄養指導論Ⅰ 233131104 総合的な学習の時間の指
導法 233131113
2
1
社会学 210032004 3
後期 健康栄養情報処理演習
232132087 商品開発論 232132088
学校栄養指導論Ⅱ 233132105 教育課程論 233131111 特別活動の指導法
233132114 教育相談 233132117 教職特別講座 233132121 道
徳教育の理論と実践
管理栄養士特論B 実習指導
233141118 栄養教育実習
233141119
管理栄養士特論A DP1
建学の精神、社会人基礎力、pisa型学力を修得して、職場と地域の人々と協働して解決していくことができる。
DP2
管理栄養士に必要な疾病・疾病予防・食育に関する専門知識・技能を身に付け、豊かな食生活と健康を創造することができる。
DP3
自立した社会人として、常に自己研鑽に取り組み、自らの可能性を高めて社会に貢献 することができる。
4
後期 教職実践演習
233142120
前期
専門実践実習（疾病治療・重症化予防）244133097・（疾病予防）244133098・（食育・食環境)244133099（通年） 事前事後演習（通年）221733080 管理栄養士特論C 255142102
卒業研究（通年 ） 266134103
臨床総合演習221741081 臨地実習（C）臨床 221841085 管理栄養士特論B 255142101
管理栄養士特論A 255132100
