講演会2 4次元シアター 講演会1 観望会 活動報告 20:00
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大分県佐伯市で元禄2年に創業し、米糀の専門店として320年以上続く「糀屋本店」の長 女として生まれ育つ。 2 女 3 男の母。 日本の発酵調味料の素となる糀の活躍の場をもう一度家庭の台所に戻したいと一念発 起し、講演会や料理講習会などを通して豊かな糀文化の普及に努める。 江戸時代の書物からヒントを得て、現代に調味料として甦らせた「塩糀」や「甘糀」を用い
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*4 AGEs Diospyros kaki そこで本研究では，抗糖化に着目し，疾病および老化の進行を防ぐことを目的と し摘果柿に含まれる成分のAGEs生成阻害活性について検討したので報告する． 6.33kg 6.50kg 3 NMR, MS 4-2-O-glucopyranosyl ethylphenol [1],Gallic acid [2],
*10 Pseudomonas putida におけるD- リジン異化代謝系遺伝子 転写制御因子 DlcR の機能解析 ○佐藤大起、黒石和樹、戸部隆太、三原久明 （立命館大・生命） 【目的】 Pseudomonas putida KT2440 は、D-リジンを C 源・N 源とする最少培
植物における環状アミノ酸ピペコリン酸生合成の解析 ○松田達也1、三宅良磨2、川端 潤2、杉本幸裕1、水谷正治1 （1神戸大院・農、2三菱化学科学技術センター） 【目的】 水酸化された環状アミノ酸は医薬品合成中間体となる有用化合物であり、ク ワやハマエンドウなどいくつかの植物種にはリジン由来の環状アミノ酸であるピペコ リン酸 PipA
OSl「冷凍・空調分野における要素技術の基礎 と応用」 ∝2暢窃槻繭型エネルギー利用技術J OS3「空調・換気設備の管理 と省エネルギー効果J 講演申込時にOSl´ЮS3ま たは一般セ
