Data pengamatan bahan baku tepung sukun
Lampiran I Data Pengamatan 1.1 Data Hasil Pengamatan Bahan Baku
... Gambar Pencampuran Perekat dan Gambar Bahan Baku Yang Telah Bahan Baku Dicampurkan Perekat.. 58[r] ...
17
Lampiran 1.1 Data Pengamatan Bahan Baku Nira Siwalan.
... Lampiran 1.3.1 Data Pengamatan kadar Gula Reduksi (% b/v) Anggur Nira Siwalan.. Lampiran 1.4.1 Data PengamatanTotal Asam (%volume) Anggur Nira siwalan..[r] ...
9
58 LAMPIRAN I DATA PENGAMATAN 1.1 Data Analisis Bahan Baku Pembuatan Surfaktan Metil Ester Sulfonat (MES)
... Hasil analisis karakteristik Metil Ester Sulfonat (MES) yang dihasilkan dengan parameter pH, densitas serta tegangan permukaan berdasarkan pengaruh suhu (tabel 16)... LAMPIRAN II PERHI[r] ...
23
KAJIAN PENGOLAHAN MIE DENGAN BAHAN BAKU TEPUNG TERIGU YANG DISUBSTITUSI TEPUNG CASSAVA
... alternatif bahan pangan sehingga mengurangi ketergantungan terhadap beras dan ...pada tepung terigu adalah produk ...jenis tepung dari umbi-umbian dapat mensubstitusi terigu dalam pembuatan ...
5
Pengaruh Perbandingan Jumlah Tepung Terigu Dan Tepung Sukun Dengan Jenis Penstabil Terhadap Mutu Cookies Sukun
... untuk bahan pangan terutama untuk makanan ringan seperti direbus, digoreng, dibuat keripik, tape, wajik, klepon, donat, kolak, sayur asam, sayur lodeh, dan produk ...buah sukun sebagai bahan ...
100
PENGARUH PERBANDINGAN JUMLAH TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG SUKUN DENGAN JENIS PENSTABIL TERHADAP MUTU COOKIES SUKUN
... Perbandingan tepung terigu dan tepung sukun memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,005) terhadap kadar serat kasar cookies yang ...
8
Tepung Bonggol Pisang sebagai Upaya Mengurangi Ketergantungan Bahan Baku Tepung dari Luar Negeri
... menggunakan bahan baku lokal yang belum termanfaatkan secara optimal yang jumlahnya melimpah, sehingga tidak sulit untuk mendapatkan bahan baku, juga dikarenakan memiliki kandungan gizi yang ...
22
Kajian Pengaruh Hidrokoloid dan CaCl2 Terhadap Profil Gelatinisasi Bahan Baku Serta Aplikasinya Pada Bihun Sukun
... Bentuk tepung merupakan produk antara yang fleksibel, mempunyai daya simpan yang lebih baik, serta mudah dalam pendistribusian dan ...Pengolahan sukun dalam bentuk tepung memberikan nilai kepraktisan ...
266
Kajian Pengaruh Hidrokoloid dan CaCl2 Terhadap Profil Gelatinisasi Bahan Baku Serta Aplikasinya Pada Bihun Sukun
... Bentuk tepung merupakan produk antara yang fleksibel, mempunyai daya simpan yang lebih baik, serta mudah dalam pendistribusian dan ...Pengolahan sukun dalam bentuk tepung memberikan nilai kepraktisan ...
143
Karakteristik Tepung Pisang dari Bahan Baku Pisang Lokal Bengkulu
... karakteristik tepung pisang yang dihasilkan dari tiga jenis pisang lokal Bengkulu, yaitu pisang jantan, pisang merah dan pisang raja ...Variabel pengamatan pada penelitian ini adalah rendemen, sifat fisik ...
8
Model Mitigasi Gangguan Rantai Pasok Tepung Terigu Dengan Substitusi Bahan Baku Tepung Lokal
... pasok tepung lokal untuk mendukung substitusi tepung terigu yang bertujuan untuk mengetahui posisi rantai pasok tepung lokal saat ...pasok. Tepung lokal yang digunakan untuk mensubstitusi ...
291
Tabel 2 Data impor beberapa bahan baku pakan (ribu ton) Jenis Bahan Baku
... satu bahan baku utama dalam pembuatan pakan ternak setelah ...seperti tepung ikan, tepung tulang, tepung beras, CGM, DDG‟s, vitamin dan lain sebagainya tergantung dari jenis pakan yang ...
6
A Mi instan dengan konsentrasi tepung sukun fermentasi 5 B Mi instan dengan konsentrasi tepung sukun fermentasi 10 C Mi instan dengan konsentrasi tepung sukun fermentasi 20 D Mi instan dengan konsentrasi tepung sukun fermentasi 40 E
... 8. Bahan dan alat yang digunakan dalam proses pembuatan tepung sukun fermentasi: (a) Bahan Baku Buah Sukun, (b) Buah sukun setelah proses pengupasan, (c) Alat pengiris ...
34
PEMANFAATAN TEPUNG KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) SEBAGAI BAHAN BAKU COOKIES (KAJIAN PROPORSI TEPUNG DAN PENAMBAHAN MARGARIN)
... proporsi tepung dan penambahan margarin terhadap tekstur ...proporsi tepung kimpul dengan tepung tapioka dan penambahan margarin, dan diulang sebanyak 3 kali, sehingga didapatkan 9 kombinasi dengan ...
9
PEMANFAATAN TEPUNG KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) SEBAGAI BAHAN BAKU COOKIES (KAJIAN PROPORSI TEPUNG DAN PENAMBAHAN MARGARIN)
... proporsi tepung dan penambahan margarin terhadap tekstur ...proporsi tepung kimpul dengan tepung tapioka dan penambahan margarin, dan diulang sebanyak 3 kali, sehingga didapatkan 9 kombinasi dengan ...
9
Pemanfaatan Tepung Sukun Dalam Pembuatan Produk Cookies
... pencampuran bahan dengan beberapa ...Menggunakan bahan baku yang mudah didapatkan yaitu agar-agar, gula, air dan dimodivikasikan dengan brownies yaitu dengan sistem di tumpuk menjadi sebuah ...
92
Desain Kapal Pengolah Ikan sebagai Bahan Baku Pembuatan Tepung di Perairan Lamongan
... Dari data yang diperoleh dari Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Jawa Timur tahun 2005-2015 banyak sekali jenis ikan pelagis dan demersal yang memiliki gizi yang tinggi didapatkan dari lokasi ...akhir ...
6
DESAIN KAPAL PENGOLAH IKAN SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN TEPUNG DI PERAIRAN LAMONGAN
... Dari data yang diperoleh dari Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Jawa Timur tahun 2005-2015 banyak sekali jenis ikan pelagis dan demersal yang memiliki gizi yang tinggi didapatkan dari lokasi ...akhir ...
156
Rekayasa Mesin Pencetak Bulir Beras Simulasi Dengan Bahan Baku Tepung Nonpadi
... dari bahan baku aneka sumber karbohidrat nonpadi dengan mesin ...formula bahan penyusunan SRG yang mempunyai sifat fisikokimia seperti beras dengan menggunakan pendekatan Goal Linier ...
82
Desain Kapal Pengolah Ikan sebagai Bahan Baku Pembuatan Tepung di Perairan Lamongan
... Dari data yang diperoleh dari Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Jawa Timur tahun 2005-2015 banyak sekali jenis ikan pelagis dan demersal yang memiliki gizi yang tinggi didapatkan dari lokasi ...akhir ...
6